Streda, 20. marec, 2019 | Meniny má Klaudius, Víťazoslav

Varte s nami 6. januára: Napríklad aj fazuľovú tortu

Pozrite sa, čo vám na dnes poradili variť študenti a učitelia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne a Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: pixabay)

Syrová kuracia polievka

SUROVINY: 400 g kuracích pŕs, 2 ks zemiaky, 1 ks veľká mrkva, 180 g strúhaného tvrdého syra, 2 l kuracieho vývaru, petržlenová vňať, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti, 2 - 3 ks bobkový list

POSTUP: Kuracie mäso si očistíme a umyjeme, nakrájame na
rezančeky. Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu nakrájame na
polovičné kolieska. Mäso vopred osmažíme na panvici na troche
oleja, aby sa zatiahlo. Medzitým necháme zovrieť vývar, do
ktorého postupne pridáme zemiaky, mrkvu, mäso, bobkový list,
soľ a korenie. Varíme pomalým varom aspoň 30 minút, aby sa
polievka nezakalila.

Potom pridáme nastrúhaný syr a necháme roztopiť. Na záver polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Sviečková pod hubovým gratinom

SUROVINY: 800 g hovädzej sviečkovice, 150 g lesných húb, 100 g kyslej smotany,

10 g parmezánu, 1 ks strúčik cesnaku, 1 žĺtok, 20 g masla, olivový olej, tymian, pažítka, soľ, čierne korenie

POSTUP: Mäso nakrájame na steaky, osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom, opekáme na rozpálenej panvici 3 - 4 minúty z každej strany. Huby restujeme na masle, pridáme tymian a cesnak, zmiešame s kyslou smotanou, posekanou pažítkou, žĺtkom a štipkou parmezánu.

Pripravenú zmes rozdelíme na steaky a dopečieme v rúre pri teplote 170 °C približne 8 minút. Chvíľu necháme odpočívať a servírujeme s rôzne upravenými
zemiakmi.

Fazuľová torta

SUROVINY: 2 konzervy červenej fazule, 3 ks vajcia, 6 PL olivového oleja (kokosového), 1 hrnček trstinového cukru, 6 PL kakaa, 1 ČL mletej škorice, 1 ks prášok do pečiva, štipka soli,
Krém: 1 ks mascarpone, 250 ml smotany na šľahanie, 1 čerstvé mango, 1 ks banán

POSTUP: V jednej miske zmiešame kakao, škoricu, soľ. V druhej miske vyšľaháme vajcia, olej, cukor do peny. Fazuľu prepláchneme vodou a rozmixujeme do hladka. Všetko spolu zmiešame a dáme do tortovej formy vymazanej olejom.

Pečieme 40 - 50 minút na 200 °C. Necháme vychladnúť. Navrch nanesieme krém a dáme stuhnúť do chladničky.

Krém: V jednej miske vyšľaháme smotanu, vmiešame mascarpone. V druhej miske rozmixujeme mango a banán. Obidve hmoty spolu zmiešame. Vmiešame cukor, necháme ho rozpustiť, vmiešame strúhanku, orestujeme. Hmotu necháme vychladnúť, rovnako aj podusené jablká. Do pohárov vrstvíme jablká, strúhanku, kyslú smotanu a to všetko ešte raz zopakujeme.

Prečítajte si tiež: Varte s nami 5. januára: Cesnačka a kelové fašírky Prečítajte si tiež: Varte s nami 4. januára: Medové kurča s orechmi Prečítajte si tiež: Varte s nami 3. januára: Vegánska ryba zo zeleru Prečítajte si tiež: Varte s nami 2. januára: Netradičné vegánske jedlo Prečítajte si tiež: Varte s nami 1. januára: Panenka na bazalkových paradajkách Prečítajte si tiež: Varte s nami 31. decembra: Tip študentov zo Srbska Prečítajte si tiež: Varte s nami 30. decembra: Prekvapenie, ktoré bude chutiť Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Bravčové soté s mrkvou a cuketou Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Zemiaky s pohánkou Prečítajte si tiež: Varte s nami 27. decembra: Cestoviny s paradajkami a cuketou Prečítajte si tiež: Varte s nami 26. decembra: Kačacie prsia so zázvorom Prečítajte si tiež: Varte sa nami 25. decembra: Hus na víne Prečítajte si tiež: Varte s nami 24. decembra: Plnený kapor so zemiakovou kašou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  4. Investment Advisory Guide for Slovakia
  5. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  6. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  7. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  8. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  9. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  10. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene
  1. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  2. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  3. FORUM PREŠOV má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  4. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Ako naučiť vaše deti správne zaobchádzať s peniazmi?
  7. Spolupráca Katedry architektúry SvF s mestskou časťou Dúbravka
  8. Ročné cestovné poistenie vás chráni dlhšie a je výhodnejšie
  9. Podmienky predaja spoločnosti s.r.o., ktorá je platcom DPH
  10. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  1. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 24 729
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 23 571
  3. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 20 878
  4. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 15 584
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 15 148
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 12 340
  7. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 6 540
  8. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory 4 570
  9. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami? 3 714
  10. Reportáž: Boli sme pri krste novej lode Costa Venezia 3 389

Téma: Recepty


Článok je zaradený aj do ďalších tém recepty, Jedlo, Varte s nami

Hlavné správy z MY Orava

Prvá kontrola verejné obstarávanie odobrila, druhá našla chyby

Neuveriteľné. Prvé kontroly po dokončení súťaží dopadli dobre, kontrolóri chyby nenašli. Keď sa však vrátili po pár rokoch, výsledok bol iný.

Stavba trstenskej hasičskej zbrojnice sa predražuje aj roky po jej dokončení.

Knihy, ktoré dostanú najviac hlasov, získajú ocenenie Kniha Oravy

Do súťaže sú prihlásené vlani vydané knihy, ktoré sú späté s regiónom tematicky alebo autorom textovej či obrazovej časti.

Ilustračné fot.

Filmári hľadajú žriebä, stratilo sa v Oraviciach

Lívia nestráca nádej. Verí, že hnedého koníka s bielou hviezdou na čele niekto videl alebo našiel.

Česi na Oravu priviezli viacero koní. Vrátili sa však bez jedného z nich.

Daniel Chomistek: Poľnohospodárstvo funguje ako perpetuum mobile

K podniku, ktorý nakupoval, vyrábal a predával kŕmne zmesi, pribudli poľnohospodárske družstvá i spracovateľský podnik. „Bola to dobrá voľba,“ hovorí DANIEL CHOMISTEK, člen predstavenstva Oravského výrobného družstva.

Chov hovädzieho dobytka na Orave.

Anglickí filmári natáčali na hrade horor, hlavným hrdinom je gróf Dracula

Dracula je stará klasika, ktorá oslovuje filmových režisérov aj po sto rokoch. Hrubé a tajomné múry Oravského hradu ich opäť prilákali.

Balóny pod hradnými múrmi stráži muž v čiernom. Využili ich na vytvorenie mesačného svitu.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mali by sa cirkevníci vyjadrovať k voľbám? Odpovedali kňazi z Kysúc

Pri svojich vyjadreniach či kázňach majú predstavitelia cirkvi zodpovednosť aj za voličov.

FOTO: V Prievidzi otvorili zmodernizované letisko za viac ako tri milióny eur

Prievidzské letisko má po novom dráhu s asfaltovým povrchom. Dnes na ňom pristáli lietadlá z Nemecka. Modernizácia pomôže rozvoju regiónu.

Hasiči v noci zasahovali pri veľkom požiari v Prievidzi (+FOTO)

Pri nočnom požiari sa zranila jedna osoba.

Muža, po ktorom pátrala polícia, našli mŕtveho

Príbuzným povedal, že potrebuje lekársku pomoc.

Vybrali SME

Už ste čítali?