Sobota, 24. júl, 2021 | Meniny má VladimírKrížovkyKrížovky

Varte s nami 6. januára: Napríklad aj fazuľovú tortu

Pozrite sa, čo vám na dnes poradili variť študenti a učitelia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne a Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: pixabay)

Syrová kuracia polievka

SUROVINY: 400 g kuracích pŕs, 2 ks zemiaky, 1 ks veľká mrkva, 180 g strúhaného tvrdého syra, 2 l kuracieho vývaru, petržlenová vňať, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti, 2 - 3 ks bobkový list

POSTUP: Kuracie mäso si očistíme a umyjeme, nakrájame na
rezančeky. Zemiaky nakrájame na kocky, mrkvu nakrájame na
polovičné kolieska. Mäso vopred osmažíme na panvici na troche
oleja, aby sa zatiahlo. Medzitým necháme zovrieť vývar, do
ktorého postupne pridáme zemiaky, mrkvu, mäso, bobkový list,
soľ a korenie. Varíme pomalým varom aspoň 30 minút, aby sa
polievka nezakalila.

Skryť Vypnúť reklamu

Potom pridáme nastrúhaný syr a necháme roztopiť. Na záver polievku ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame.

Sviečková pod hubovým gratinom

SUROVINY: 800 g hovädzej sviečkovice, 150 g lesných húb, 100 g kyslej smotany,

10 g parmezánu, 1 ks strúčik cesnaku, 1 žĺtok, 20 g masla, olivový olej, tymian, pažítka, soľ, čierne korenie

POSTUP: Mäso nakrájame na steaky, osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom, opekáme na rozpálenej panvici 3 - 4 minúty z každej strany. Huby restujeme na masle, pridáme tymian a cesnak, zmiešame s kyslou smotanou, posekanou pažítkou, žĺtkom a štipkou parmezánu.

Pripravenú zmes rozdelíme na steaky a dopečieme v rúre pri teplote 170 °C približne 8 minút. Chvíľu necháme odpočívať a servírujeme s rôzne upravenými
zemiakmi.

Fazuľová torta

SUROVINY: 2 konzervy červenej fazule, 3 ks vajcia, 6 PL olivového oleja (kokosového), 1 hrnček trstinového cukru, 6 PL kakaa, 1 ČL mletej škorice, 1 ks prášok do pečiva, štipka soli,
Krém: 1 ks mascarpone, 250 ml smotany na šľahanie, 1 čerstvé mango, 1 ks banán

Skryť Vypnúť reklamu

POSTUP: V jednej miske zmiešame kakao, škoricu, soľ. V druhej miske vyšľaháme vajcia, olej, cukor do peny. Fazuľu prepláchneme vodou a rozmixujeme do hladka. Všetko spolu zmiešame a dáme do tortovej formy vymazanej olejom.

Pečieme 40 - 50 minút na 200 °C. Necháme vychladnúť. Navrch nanesieme krém a dáme stuhnúť do chladničky.

Krém: V jednej miske vyšľaháme smotanu, vmiešame mascarpone. V druhej miske rozmixujeme mango a banán. Obidve hmoty spolu zmiešame. Vmiešame cukor, necháme ho rozpustiť, vmiešame strúhanku, orestujeme. Hmotu necháme vychladnúť, rovnako aj podusené jablká. Do pohárov vrstvíme jablká, strúhanku, kyslú smotanu a to všetko ešte raz zopakujeme.

Prečítajte si tiež: Varte s nami 5. januára: Cesnačka a kelové fašírky Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 4. januára: Medové kurča s orechmi Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 3. januára: Vegánska ryba zo zeleru Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 2. januára: Netradičné vegánske jedlo Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 1. januára: Panenka na bazalkových paradajkách Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 31. decembra: Tip študentov zo Srbska Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 30. decembra: Prekvapenie, ktoré bude chutiť Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Bravčové soté s mrkvou a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Zemiaky s pohánkou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 27. decembra: Cestoviny s paradajkami a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 26. decembra: Kačacie prsia so zázvorom Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte sa nami 25. decembra: Hus na víne Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 24. decembra: Plnený kapor so zemiakovou kašou Čítajte 

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  3. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  4. Od Česka až po Jadran
  5. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  6. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci
  7. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu?
  8. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  9. Deti často nie sú na letnú škôlku alebo tábor vhodne pobalené
  10. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. Tatravagónka Poprad ponúka stabilnú prácu a kariérny rast
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Svet bude fungovať na dátach a tie sú pre Slovensko priorita
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 13 193
  2. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 6 963
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 6 214
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 898
  5. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 5 248
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 757
  7. Nový Volkswagen Polo GTI prináša radosť z jazdy s dvojlitrom! 3 074
  8. Od Česka až po Jadran 3 058
  9. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 010
  10. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 2 240
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Ešte koncom júna sa námestovskí futbalisti tešili z postupu do druhej ligy. V sobotu otvoria historickú sezónu.

Hráčsky káder sa obmenil. Prezident klubu volal aj Erikovi Jendriškovi.


10 h
Nová  Sbankovka s dolnokubínskym kolonádovým mostom.

Kolonádový most zdobí päťtisíc bankoviek, ale do predaja sa dostala zhruba polovica. Ide o jubilejný suvenír.


13 h
Jeden zo šiestich nových priechodov.

Spokojní sú aj vodiči, ktorí už nemusia kľučkovať pomedzi ľudí kráčajúcich po ceste.


18 h

Ako tomu predísť? Viac nám povedal Dr. Igor Baran, ktorý má v oblasti záchrannej služby viac ako štyridsať ročné skúsenosti.


18 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Krásno nad Kysucou žiada ďalší a dlhší termín.


22. júl

Na ceste I/11 sa tvorili od skorého rána kolóny.


18 h

V oblasti žije už nejaký čas a pravidelne ho monitorujú.


TASR 22. júl

Dagmar Kačírekovú nahradí na poste prednostu okresného úradu Rastislav Kňaze.


17 h

Už ste čítali?