Piatok, 30. september, 2022 | Meniny má Jarolím

Varte s nami 29. decembra: Bravčové soté s mrkvou a cuketou

Neviete čo variť? Inšpirujte sa tipmi študentov a učiteľov SOŠ obchodu a služieb v Dolnom Kubíne a HA v Liptovskom Mikuláši.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: pixabay)

Hrachová polievka s bylinkovými haluškami

SUROVINY: 50 g bravčovej masti, 100 g údenej slaniny, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 250 g suchého žltého hrachu (namočeného cez noc), 2 l zeleninového vývaru, soľ, mleté čierne korenie

Halušky: 200 g hladkej múky, 1 hrsť čerstvých byliniek (pažítka, kôpor, petržlenová vňať), 1 vajce, trochu soli a mletého čierneho korenia

POSTUP
POLIEVKA: V hrnci roztopíme bravčovú masť, v ktorej opečieme na kocky nakrájanú slaninu. Pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Opečieme do zlata a pridáme prepláchnutý a scedený hrach. Premiešame, zalejeme vývarom
a ochutíme soľou a korením. Varíme na miernom ohni do mäkka.

SkryťVypnúť reklamu

HALUŠKY: V miske zmiešame múku, nasekané bylinky, vajíčko, soľ a korenie. Postupne prilievame vodu, kým vznikne hladké cesto. Do polievky pomocou sitka pretlačíme halušky. Dôkladne premiešame a varíme 2-3 minúty.

Bravčové soté s mrkvou a cuketou

SUROVINY: 500 g bravčového mäsa, 2 PL sójovej omáčky, 2 strúčiky cesnaku, 1

cibuľa, 1 PL oleja, 1 menšia cuketa, 2 mrkvy, 2 PL Solamylu, soľ, mleté čierne korenie

POSTUP: Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na väčšie kocky. V mise zmiešame so sójovou omáčkou a s pretlačeným cesnakom. Očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme v hrnci na oleji do sklovita.

Pridáme mäso, osolíme, okoreníme a prikryté dusíme 25 minút. Podľa potreby podlievame horúcu vodu. Mrkvu očistíme a nakrájame na hrubšie pásiky.
Pridáme k takmer mäkkému mäsu a prikryté dusíme 5 minút. Cuketu umyjeme, pokrájame tiež na hrubšie pásiky a primiešame do hrnca. Dusíme ďalších 5 minút, aby ostala chrumkavá a nerozvarila sa. Solamyl zmiešame s trochou studenej
vody a prilejeme k mäsu a zelenine.

SkryťVypnúť reklamu

Dobre premiešame, ak šťava veľmi hustne, podlejeme ešte trochou horúcej vody.
Necháme prevariť a odstavíme. Podávame s dusenou ryžou alebo varenou pohánkou.

Hrnčekový koláč Zebra

SUROVINY: 4 ks vajcia, 1 hrnček oleja, 1 hrnček vlažného mlieka, 2 hrnčeky hladkej múky, 2 PL kakaového prášku, 1 hrnček kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva

POSTUP: Do mixéra dáme vajcia, pridáme cukor a mixujeme na hladkú penu. Potom pridáme olej a vlažné mlieko. V nádobe rovnomerne zmiešame hladkú múku, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Za stáleho miešania po lyžiciach pridávame do mixéra.

Polovicu hladkého cesta dáme do nádoby, kde bola múka. Do zvyšného v mixéri pridáme kakaový prášok a vymiešame. Tortovú formu potrieme tukom a vysypeme polohrubou múkou. Cesto pridávame po naberačkách vždy do
stredu formy. Najskôr biele, potom kakaové a tak dookola. Od množstva cesta závisí hrúbka pruhov.

SkryťVypnúť reklamu

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 45 minút. Po vybratí necháme vychladnúť,
nakrájame a podávame.

Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Zemiaky s pohánkou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 27. decembra: Cestoviny s paradajkami a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 26. decembra: Kačacie prsia so zázvorom Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte sa nami 25. decembra: Hus na víne Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 24. decembra: Plnený kapor so zemiakovou kašou Čítajte 

Recepty

Súvisiace témy: recepty, Varte s nami, Jedlo

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel
  2. Atos má „platinovú“ medailu EcoVadis za postoj k udržateľnosti
  3. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  4. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  5. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  6. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  7. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  8. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  1. KOSIT hľadá do svojho tímu ďalších vodičov
  2. Náklady na domácnosť pomôže ušetriť aj kompostér FoodCycler
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  4. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  5. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  6. SITA Slovenská tlačová agentúra zlepšuje dostupnosť služieb
  7. 4 veci, na ktoré si treba dať pozor pri zateplení šikmej strechy
  8. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  1. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 8 469
  2. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 4 923
  3. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 4 846
  4. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 4 522
  5. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 860
  6. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 757
  7. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 3 325
  8. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať? 2 491

Blogy SME

  1. Lucia Žárska: Zvyšovanie úrokových sadzieb v ČR a SR
  2. Erik Kriššák: William Wordsworth - Blúdim sťa mrak osamelý
  3. Jakub Konečný: UKRAJINA PRIPOJILA 21 RUSKÝCH OBLASTÍ
  4. Martin Sukupčák: Prečo by som volil v LM za primátorku Luciu Cukerovú.
  5. Adriana Karpinska: Bicyklom po (ne)hodvábnej ceste v Kirgizsku
  6. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam.
  7. Štefan Vidlár: Hmm...
  8. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú...
  1. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 867
  2. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 716
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 7 099
  4. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 5 946
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 663
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 836
  7. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 410
  8. Ján Valchár: Norma na 5.300% alebo sedem mesiacov štvojdňovej operácie 2 869
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

MY | TOP správy z regiónov

Prinášame výber TOP správ z regiónov.


4 h

Prečítajte si výber TOP športových správ z regiónov.


11 h
Polovicu štartového poľa v Zákamennom tvorili deti.

V roku 2022 mali bežci na výber až z 15 podujatí v rámci ligy.


13 h
Pohľad na skládky. Modrá stará patriaca štátu, červená nová, patriaca spoločnosti ESI. Kvapka vody je na mieste čistiarne odpadových vôd.

Správkyňa konkurznej podstaty priradila skládku odpadu mestu.


16 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Lucia Žárska: Zvyšovanie úrokových sadzieb v ČR a SR
  2. Erik Kriššák: William Wordsworth - Blúdim sťa mrak osamelý
  3. Jakub Konečný: UKRAJINA PRIPOJILA 21 RUSKÝCH OBLASTÍ
  4. Martin Sukupčák: Prečo by som volil v LM za primátorku Luciu Cukerovú.
  5. Adriana Karpinska: Bicyklom po (ne)hodvábnej ceste v Kirgizsku
  6. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam.
  7. Štefan Vidlár: Hmm...
  8. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú...
  1. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 867
  2. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 716
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 7 099
  4. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 5 946
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 663
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 836
  7. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 410
  8. Ján Valchár: Norma na 5.300% alebo sedem mesiacov štvojdňovej operácie 2 869
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu