Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má Zora |  KrížovkyKrížovky
Menu
POST.sk
Zobraziť všetky sekcie

Varte s nami 3. januára: Vegánska ryba zo zeleru

Pozrite sa, čo vám na dnes poradili variť študenti a učitelia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne a Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.

3. jan 2019 o 7:45 Hotelová akadémia, Liptovský Mikuláš

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: pixabay)

Gaštanovo zeleninová polievka

SUROVINY: 400 g gaštanov (už uvarených a ošúpaných), 1 ks pór, 2 ks mrkvy, 1ks petržlen, 50 g masla, 1 dcl vývaru, 250 ml suchého vína, 250 g pasírovaných paradajok , 200 ml smotany na varenie, rozmarín a tymián, muškátový oriešok, soľ a čierne korenie

POSTUP: Cibuľu, pór, mrkvu a petržlen umyjeme, očistíme, nakrájame na kocky a

opražíme na masle. Podlejeme vínom, pridáme olúpané gaštany a necháme prevrieť. Až potom pridáme paradajky, vývar a cca 700 ml vody. Celé to povaríme
približne 30 minút. Následne rozmixujeme, pridáme šľahačku a premiešame. Ešte raz necháme prevrieť a okoreníme.

Skryť Vypnúť reklamu

Polievku servírujeme s penou zo smotany v šálke na cappucino.

Vegánska ryba zo zeleru s pečenými sladkými zemiakmi

SUROVINY: 1 stredne veľký zeler, 1/2 – 1 balenie morských rias kombu, 50 g celozrnnej múky, soľ, majorán, mleté čierne korenie, olej

HA LM HA LM (zdroj: HA LM)

POSTUP: Zeler ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenšie plátky, ktoré dáme variť v osolenej vode do mäkka. Nemusíte sa báť, ak sa vám trošku rozvarí, obalený bude držať pokope. Uvarený zeler dáme trochu vychladnúť, okoreníme a obalíme ho v riasach. Mal by byť ešte trochu mokrý, aby sa riasy pekne prispôsobili
a lepšie sa s nimi pracovalo. Takto obalený zeler necháme chvíľku odstáť, aby riasy zmäkli a priľnuli k zeleru.

Zatiaľ si pripravíme si hustejšie cestíčko z múky, vody, soli a majoránu, v ktorom obalíme nachystaný zeler a vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista. Podávame s pečenými sladkými zemiakmi.

Skryť Vypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Varte s nami 2. januára: Netradičné vegánske jedlo Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 1. januára: Panenka na bazalkových paradajkách Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 31. decembra: Tip študentov zo Srbska Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 30. decembra: Prekvapenie, ktoré bude chutiť Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Bravčové soté s mrkvou a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Zemiaky s pohánkou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 27. decembra: Cestoviny s paradajkami a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 26. decembra: Kačacie prsia so zázvorom Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte sa nami 25. decembra: Hus na víne Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 24. decembra: Plnený kapor so zemiakovou kašou Čítajte 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

SkryťVypnúť reklamu

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 34 004
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 33 010
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 876
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 216
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 198
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 630
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 953
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 695
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 647
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 600
PR články vašej firmy na tomto mieste ›
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Tomáš Vodvářka: Židovský humor XXXII
  2. Simona Kyselicová: Ako som začala predávat' medovníky v zahraničí || Život v Nórsku
  3. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (22. - 28.1.1921)
  4. Miroslav Lukáč: Fico riadil SMER ako hadiu farmu. Iba nerozoznal hada od hadice. Jedovatých od škrtičov.
  5. Zvol si info - Slovensko : Logické klamy - chyby myslenia III.
  6. Martin Greguš: Ľuboš Blaha, etický kódex a jeho koniec na APZ. Správal sa s dôstojnosťou k verejnosti?
  7. Radúz Burčák: Boj o moc nehľadí na človeka
  8. Ján Jakubčo: Slovenská lyžiarska asociácia a zjazdové lyžovanie očami dlhoročného pretekára
  1. Michal Porubän: Senzácia : O poslanca Ľuboša Blahu prejavil záujem Oxford,Harvard a aj Princeton ! 96 298
  2. Martin Ondráš: Prvý minister novej vlády o ktorého sa zaujíma generálna prokuratúra 56 564
  3. Peter Slamenik: Cibuľkovej manžel je ako Columbova žena 19 680
  4. Michal Šimečka: Dedičstvo Fica a Pellegriniho - sme poslední v EÚ 17 758
  5. Martin Ondráš: Ministrova pracovná metóda - vydieranie 11 876
  6. Martin Greguš: RTVS – Pumpa: Koliková, Lučanský...patrí smrť a samovražda do humoristickej relácie? 7 308
  7. Peter Franek: Toto je taká blbosť, že jej ani nadpis neviem vymyslieť. 5 262
  8. Ladislav Piršel: Ako by to vyzeralo, keby malo Mongolsko I. Matoviča? 4 324
    Skryť Vypnúť reklamu
    Skryť Vypnúť reklamu

    Téma: Varte s nami

    Prečítajte si aj ďalšie články k téme

    Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

    V meste pribudli srdcia. Na vrchnáčiky

    Jedno srdce je v centre mesta.

    Ich obsah pomôže aj ľuďom v núdzi.

    20 h

    Bývalý futbalista našiel čaro v maratónoch. Bežal aj v Bostone

    Michal Suroviak začal s maratónmi vo veku 45 rokov.

    Prvý maratón chcel odbehnúť v Košiciach a študentský sen si aj splnil.

    20. jan

    Bežci si na ocenenia musia ešte počkať

    Takéto krásne ceny čakajú na najlepších bežcoch.

    Oravská bežecká liga už tvorí nový kalendár.

    19 h

    Oravskú Lesnú tvorí osem osád, už v nej ani cudzí nezablúdia

    Novinka v Oravskej Lesnej pomáha v orientácii.

    Orientáciu v dedine zlepšili informačné tabule.

    20. jan

    Najčítanejšie články MyRegiony.sk

    Epidemiologička: Vírus len tak nezmizne, naopak, naberá na sile

    Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

    19 h

    Neničte nám bežecké trate, prosí Kuzminová

    Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

    18 h

    Nízke teploty si v Prievidzi vyžiadali ľudský život

    Muža našli už bez známok života.

    21. jan

    Náš tip: Kam v čase lockdownu v okrese Zvolen

    Prírodná pamiatka očarí v každom ročnom období.

    20. jan
    Skryť Vypnúť reklamu

    Blogy SME

    1. Tomáš Vodvářka: Židovský humor XXXII
    2. Simona Kyselicová: Ako som začala predávat' medovníky v zahraničí || Život v Nórsku
    3. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (22. - 28.1.1921)
    4. Miroslav Lukáč: Fico riadil SMER ako hadiu farmu. Iba nerozoznal hada od hadice. Jedovatých od škrtičov.
    5. Zvol si info - Slovensko : Logické klamy - chyby myslenia III.
    6. Martin Greguš: Ľuboš Blaha, etický kódex a jeho koniec na APZ. Správal sa s dôstojnosťou k verejnosti?
    7. Radúz Burčák: Boj o moc nehľadí na človeka
    8. Ján Jakubčo: Slovenská lyžiarska asociácia a zjazdové lyžovanie očami dlhoročného pretekára
    1. Michal Porubän: Senzácia : O poslanca Ľuboša Blahu prejavil záujem Oxford,Harvard a aj Princeton ! 96 298
    2. Martin Ondráš: Prvý minister novej vlády o ktorého sa zaujíma generálna prokuratúra 56 564
    3. Peter Slamenik: Cibuľkovej manžel je ako Columbova žena 19 680
    4. Michal Šimečka: Dedičstvo Fica a Pellegriniho - sme poslední v EÚ 17 758
    5. Martin Ondráš: Ministrova pracovná metóda - vydieranie 11 876
    6. Martin Greguš: RTVS – Pumpa: Koliková, Lučanský...patrí smrť a samovražda do humoristickej relácie? 7 308
    7. Peter Franek: Toto je taká blbosť, že jej ani nadpis neviem vymyslieť. 5 262
    8. Ladislav Piršel: Ako by to vyzeralo, keby malo Mongolsko I. Matoviča? 4 324

      Už ste čítali?

      Novohrad

      VIDEO + FOTO: Osada Snohy a jej okolie lákajú v každom ročnom období, zima v Podpoľaní je čarovná

      Na chodníku sovích strážcov
      Mikuláš

      Kam na Liptove počas lockdownu

      Obrovský kút.
      Považská Bystrica

      Liezť začal z trucu. Ľudia sa neboja výšok, ale hĺbok, tvrdí Laco Makay (+FOTO)

      Majiteľ pohrebníctva Ivan Fontáni si taký nárast úmrtí nepamätá za posledných 20 rokov.
      Turiec

      Majiteľ pohrebníctva: Nárast úmrtí je taký veľký, aký si za 20 rokov praxe nepamätám

      Osada Kysuca
      Novohrad

      FOTO + VIDEO: Očarujúca osada na pomedzí okresov Poltár a Brezno láka čoraz viac turistov