Piatok, 18. október, 2019 | Meniny má Lukáš

Varte s nami 3. januára: Vegánska ryba zo zeleru

Pozrite sa, čo vám na dnes poradili variť študenti a učitelia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne a Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: pixabay)

Gaštanovo zeleninová polievka

SUROVINY: 400 g gaštanov (už uvarených a ošúpaných), 1 ks pór, 2 ks mrkvy, 1ks petržlen, 50 g masla, 1 dcl vývaru, 250 ml suchého vína, 250 g pasírovaných paradajok , 200 ml smotany na varenie, rozmarín a tymián, muškátový oriešok, soľ a čierne korenie

POSTUP: Cibuľu, pór, mrkvu a petržlen umyjeme, očistíme, nakrájame na kocky a

opražíme na masle. Podlejeme vínom, pridáme olúpané gaštany a necháme prevrieť. Až potom pridáme paradajky, vývar a cca 700 ml vody. Celé to povaríme
približne 30 minút. Následne rozmixujeme, pridáme šľahačku a premiešame. Ešte raz necháme prevrieť a okoreníme.

Článok pokračuje pod video reklamou

Polievku servírujeme s penou zo smotany v šálke na cappucino.

Vegánska ryba zo zeleru s pečenými sladkými zemiakmi

SUROVINY: 1 stredne veľký zeler, 1/2 – 1 balenie morských rias kombu, 50 g celozrnnej múky, soľ, majorán, mleté čierne korenie, olej

POSTUP: Zeler ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenšie plátky, ktoré dáme variť v osolenej vode do mäkka. Nemusíte sa báť, ak sa vám trošku rozvarí, obalený bude držať pokope. Uvarený zeler dáme trochu vychladnúť, okoreníme a obalíme ho v riasach. Mal by byť ešte trochu mokrý, aby sa riasy pekne prispôsobili
a lepšie sa s nimi pracovalo. Takto obalený zeler necháme chvíľku odstáť, aby riasy zmäkli a priľnuli k zeleru.

Zatiaľ si pripravíme si hustejšie cestíčko z múky, vody, soli a majoránu, v ktorom obalíme nachystaný zeler a vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista. Podávame s pečenými sladkými zemiakmi.

Prečítajte si tiež: Varte s nami 2. januára: Netradičné vegánske jedlo Čítajte Prečítajte si tiež: Varte s nami 1. januára: Panenka na bazalkových paradajkách Čítajte Prečítajte si tiež: Varte s nami 31. decembra: Tip študentov zo Srbska Čítajte Prečítajte si tiež: Varte s nami 30. decembra: Prekvapenie, ktoré bude chutiť Čítajte Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Bravčové soté s mrkvou a cuketou Čítajte Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Zemiaky s pohánkou Čítajte Prečítajte si tiež: Varte s nami 27. decembra: Cestoviny s paradajkami a cuketou Čítajte Prečítajte si tiež: Varte s nami 26. decembra: Kačacie prsia so zázvorom Čítajte Prečítajte si tiež: Varte sa nami 25. decembra: Hus na víne Čítajte Prečítajte si tiež: Varte s nami 24. decembra: Plnený kapor so zemiakovou kašou Čítajte 

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Nestarnú, ale dozrievajú
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Firma BONATO oddlžila svojich klientov v sume 100 000 000 Eur
  2. Ako manažovať 16 miliónov dielov denne?
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  7. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  8. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  9. Slováci sú chlebovým národom
  10. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 13 510
  2. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 13 106
  3. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 12 755
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 9 862
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 366
  6. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 8 004
  7. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 7 974
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 252
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 6 877
  10. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 6 708

Téma: Varte s nami


Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

V roku 1909 sa v Zázrivej stalo na tú dobu niečo nevídané

Francúzski vzduchoplavci pristáli na stromoch v Zázrivej.

Slávnostné odhalenie pamätného kamenného piliera.

Kaplnka podľahla času. Pozrite sa, čo je s ňou teraz

Cintorín pri autobusovej stanici má nielen vynovenú kaplnku, ale čoskoro aj nové oplotenie.

Práce na oplotení jedného z trstenských cintorínov.

Bravó, majsterka

Košický maratón píše vždy veľa zaujímavých príbehov. Oravci už tradične boli vo veľkom počte súčasťou 96. ročníka.

Lucia Vlčáková obetovala úspechu všetko voľno i peniaze.

Tender na autobusového dopravcu dopadol zle. Autobusové spoje sú ohrozené

Autobusovému dopravcovi končí zmluva koncom novembra. Nástupca zatiaľ nie je. Župa vyhlásila súťaž na nového, tá však dopadla fiaskom, napadol ju jeden z uchádzačov.

Čo bude s autobusovou dopravou aj na Orave od konca novembra, nevie teraz nikto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lučenčan okúsil so svojím Ferrari pevnosť zvodidiel

Našťastie sa jeho nehoda skončila bez zranení. Škoda na jeho aute je odhadovaná na sumu okolo 151-tisíc eur.

Fašizmus sa už neplazí, on tu je, odkázal na proteste v Trenčíne veterán SNP

Niektoré prevádzky dali do výkladov obrázky s prečiarknutou svastikou.

Ďalšia zrazená chodkyňa na priechode v Nitre. Vodič opäť ušiel

V priebehu niekoľkých dní ide už o tretí prípad. Ak máte bližšie informácie, kontaktujte políciu.

Polícia zverejnila video z tragédie na THK. Malo by byť mementom

Vodička tu zrazila staršieho pána na priechode pre chodcov, zraneniam podľahol.

Vybrali SME

Už ste čítali?