Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má Aurel |  KrížovkyKrížovky
Menu
POST.sk
Zobraziť všetky sekcie

Varte s nami 3. januára: Vegánska ryba zo zeleru

Pozrite sa, čo vám na dnes poradili variť študenti a učitelia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne a Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.

3. jan 2019 o 7:45 Hotelová akadémia, Liptovský Mikuláš

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: pixabay)

Gaštanovo zeleninová polievka

SUROVINY: 400 g gaštanov (už uvarených a ošúpaných), 1 ks pór, 2 ks mrkvy, 1ks petržlen, 50 g masla, 1 dcl vývaru, 250 ml suchého vína, 250 g pasírovaných paradajok , 200 ml smotany na varenie, rozmarín a tymián, muškátový oriešok, soľ a čierne korenie

POSTUP: Cibuľu, pór, mrkvu a petržlen umyjeme, očistíme, nakrájame na kocky a

opražíme na masle. Podlejeme vínom, pridáme olúpané gaštany a necháme prevrieť. Až potom pridáme paradajky, vývar a cca 700 ml vody. Celé to povaríme
približne 30 minút. Následne rozmixujeme, pridáme šľahačku a premiešame. Ešte raz necháme prevrieť a okoreníme.

Skryť Vypnúť reklamu

Polievku servírujeme s penou zo smotany v šálke na cappucino.

Vegánska ryba zo zeleru s pečenými sladkými zemiakmi

SUROVINY: 1 stredne veľký zeler, 1/2 – 1 balenie morských rias kombu, 50 g celozrnnej múky, soľ, majorán, mleté čierne korenie, olej

HA LM HA LM (zdroj: HA LM)

POSTUP: Zeler ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenšie plátky, ktoré dáme variť v osolenej vode do mäkka. Nemusíte sa báť, ak sa vám trošku rozvarí, obalený bude držať pokope. Uvarený zeler dáme trochu vychladnúť, okoreníme a obalíme ho v riasach. Mal by byť ešte trochu mokrý, aby sa riasy pekne prispôsobili
a lepšie sa s nimi pracovalo. Takto obalený zeler necháme chvíľku odstáť, aby riasy zmäkli a priľnuli k zeleru.

Zatiaľ si pripravíme si hustejšie cestíčko z múky, vody, soli a majoránu, v ktorom obalíme nachystaný zeler a vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista. Podávame s pečenými sladkými zemiakmi.

Skryť Vypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Varte s nami 2. januára: Netradičné vegánske jedlo Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 1. januára: Panenka na bazalkových paradajkách Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 31. decembra: Tip študentov zo Srbska Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 30. decembra: Prekvapenie, ktoré bude chutiť Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Bravčové soté s mrkvou a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Zemiaky s pohánkou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 27. decembra: Cestoviny s paradajkami a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 26. decembra: Kačacie prsia so zázvorom Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte sa nami 25. decembra: Hus na víne Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 24. decembra: Plnený kapor so zemiakovou kašou Čítajte 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

SkryťVypnúť reklamu

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Zelená Bratislava
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 20 003
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 327
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 288
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 521
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 12 052
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 170
  7. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 904
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 742
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 154
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 957
PR články vašej firmy na tomto mieste ›
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Ján Šeďo: "Pán Fico povedal že máme prísť, tak sme prišli".
  2. Miroslav Galovič: Kraj, kde nič nie je V. (ups). Hrad Zborov (ups, ups...)
  3. Eva Jarábková: Nechoďte na Majdan
  4. Anton Sládek: Slavín
  5. Ondrej Halama: Ako zistím, kde je extravilán?
  6. Ľubomír Lintner: Emočný politik, strach a poslušnosť bez kritického myslenia
  7. Jozef Černek: List Ondríkovi - žijeme v lockdowne
  8. Božena Simonidesová: Recenzia: Markus Zusak: Clayov most
  1. Peter Remeselník: Prečo polícia odmietla potrestať páchateľa, ktorý narazil autom do ľudí a ušiel ? 35 102
  2. Milan Kuruc: Povinne na dobrovoľné testovanie, inak možno aj vyhadzov z roboty 13 504
  3. Ján Rudolf: Ako sme obstarali milióny antigénových testov 13 492
  4. Ladislav Piršel: To bola drahá svadba, pán premiér! 8 947
  5. Andrej Tichy: Ako sa zvyšuje plat v Nórsku? 7 287
  6. Peter Gregor: Premiérov hyenizmus. 6 867
  7. Róbert Bosák: 15 ľahkých prechádzok v Tatrách 5 802
  8. Ondrej Prostredník: Pápež podporou spolužitia gejov a lesieb spustil v cirkvi progresívnu revolúciu 5 662
    Skryť Vypnúť reklamu
    Skryť Vypnúť reklamu

    Téma: Varte s nami

    Prečítajte si aj ďalšie články k téme

    Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

    Minúta po minúte: Orava sa teraz stane vzorom zodpovednosti, tvrdí Šeliga

    Testovanie pokračuje tretím dňom.

    Na Orave sa tvoria rady už od sobotňajšieho rána.

    Vedenie strojární odporúča firmám testovanie zamestnancov

    V Herne majú za sebou už šieste kolo testovania na COVID-19.

    Testovanie v strojárňach.

    Armáda posilnila odberové tímy, čakanie na odbery by sa malo skrátiť

    Minister obrany prosí ľudí z okresov mimo Oravy a Bardejova, aby nechodili na testovanie.

    V Dolnom Kubíne pri mestskom kultúrnom stredisku sa už na testovanie nečaká.

    Záujem o testovanie je veľký aj v sobotu

    Ľudia začali vytvárať rady ešte pred otvorením odberných miestností.

    Polovica z radu v Záskalí.

    Najčítanejšie články MyRegiony.sk

    Padol ďalší rekord. V Trenčianskom kraji odhalili takmer 400 prípadov nákazy

    Ide o pozitívnych ľudí identifikovaných klasickou cestou pomocou PCR testov.

    Nemocnica v Nitre má 104 infikovaných zamestnancov

    Reprofilizovaných je už 92 lôžok. Na Zobor zatiaľ preložili trinásť ľudí, ktorí potrebujú doliečenie.

    Muž spadol zo strechy, záchranársky vrtuľník ho priviezol do Nitry

    Štyridsiatnik si vážne poranil hlavu.

    Koronavírus na Orave: V sobotu zachytili 1600 pozitívnych prípadov (minúta po minúte)

    Na Orave bol o celoplošné testovanie na Covid-19 opäť záujem.

    Skryť Vypnúť reklamu

    Blogy SME

    1. Ján Šeďo: "Pán Fico povedal že máme prísť, tak sme prišli".
    2. Miroslav Galovič: Kraj, kde nič nie je V. (ups). Hrad Zborov (ups, ups...)
    3. Eva Jarábková: Nechoďte na Majdan
    4. Anton Sládek: Slavín
    5. Ondrej Halama: Ako zistím, kde je extravilán?
    6. Ľubomír Lintner: Emočný politik, strach a poslušnosť bez kritického myslenia
    7. Jozef Černek: List Ondríkovi - žijeme v lockdowne
    8. Božena Simonidesová: Recenzia: Markus Zusak: Clayov most
    1. Peter Remeselník: Prečo polícia odmietla potrestať páchateľa, ktorý narazil autom do ľudí a ušiel ? 35 102
    2. Milan Kuruc: Povinne na dobrovoľné testovanie, inak možno aj vyhadzov z roboty 13 504
    3. Ján Rudolf: Ako sme obstarali milióny antigénových testov 13 492
    4. Ladislav Piršel: To bola drahá svadba, pán premiér! 8 947
    5. Andrej Tichy: Ako sa zvyšuje plat v Nórsku? 7 287
    6. Peter Gregor: Premiérov hyenizmus. 6 867
    7. Róbert Bosák: 15 ľahkých prechádzok v Tatrách 5 802
    8. Ondrej Prostredník: Pápež podporou spolužitia gejov a lesieb spustil v cirkvi progresívnu revolúciu 5 662

      Už ste čítali?

      Mladý fotograf Adam Kuric.
      Kysuce

      Na prvý foťák si zarobil brigádou na stavbe. Snímky mladíka vám vyrazia dych

      Posledná cesta zosnulých v minulosti
      Trenčín

      Mŕtvy muž otvoril rakvu a vrátil sa domov

      Počet nakazených stúpa.
      Šariš

      Koronavírus v Bardejove: Občania prinášajú testujúcim aj občerstvenie (minúta po minúte)

      Minister zdravotníctva Marek Krajčí.
      Orava

      Situácia v nemocniciach na Orave je podľa Krajčího stabilizovaná (minúta po minúte)

      Čakanie na testovanie v Oravskom podzámku.
      Orava

      Ľudia z Dolného Kubína využili odberné miesta aj v okolitých dedinách (minúta po minúte)