Sobota, 24. júl, 2021 | Meniny má VladimírKrížovkyKrížovky

Varte s nami 2. januára: Netradičné vegánske jedlo

Pozrite sa, čo vám na dnes poradili variť študenti a učitelia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne a Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: pixabay)

NETRADIČNÉ VEGÁNSKE MENU

Paradajková polievka s quinoou*

*Quinoa – obilnina – merlík čilský, neobsahuje lepok

SUROVINY: 6 malých čerstvých paradajok, 500 ml paradajková šťava s kúskami paradajok, prípadne paradajkový pretlak, 1 PL tymian, 1 PL nadrobno nakrájaný cesnak, 1 menšia cibuľa, bazalka, petržlenová vňať, soľ, cukor, olej, 250 ml quinoa

POSTUP: Na oleji opražíme cibuľu, pridáme čerstvé nakrájané paradajky, tymian, cukor, soľ a mierne podlejeme vodou. Podusíme 2 min., pridáme paradajkovú šťavu, prehrejeme. Nakoniec pridáme cesnak, bazalku, petržlenovú vňať.

Skryť Vypnúť reklamu

Osobitne uvaríme dobre premytú quinou v 500 ml vody. Varíme cca 15 min. Pri podávaní do taniera vložíme uvarenú quinou a zalejeme polievkou.

Karfiolový Masoor Dal * s ryžou

*Masoor Dal – červená šošovica

SUROVINY: 3/4 šálky (šálka -250ml) červená šošovica, 1 menší karfiol, 1 – 2 PL olej,

2 cm zázvor, 2 ks cesnak, 2 ks chilli papričky, 1 väčšia cibuľa, 1 paradajka, 0,5 ČL kurkuma, rasca,1 cm kari pasta (alebo kari korenie), 1ČL citrónová šťava, koriander alebo petržlenová vňať, 160 ml kokosové mlieko (prípadne smotana), zeleninový vývar, škrob, ryža

POSTUP: Osobitne uvaríme šošovicu vo vode mierne osolenej. Na oleji opražíme rascu (mletú), nakrájanú cibuľu, nakrájaný cesnak a nakrájaný zázvor, chilli. Pridáme nakrájanú paradajku, nadrobno nakrájaný karfiol, kurkumu a podlejeme vývarom. Dusíme asi 10 – 15 min. Keď sa voda odparí, pridáme citrónovú šťavu, koriander alebo petržlenovú vňať, zalejeme kokosovým mliekom a zahustíme škrobom. Podávame s basmati ryžou.

Skryť Vypnúť reklamu

RAW * mandľové citrónky

*RAW – surový, nepečený

SUROVINY: 1 a 1/2 šálky mletých mandlí, 1a 1/2 šálky mletého kokosu, 1/4 šálky kokosového oleja, štipka soli, 6 PL agáve sirupu (med), 4 PL citrónovej šťavy, 2 ČL vanilkového extraktu, 1 ČL citrónovej kôry

POSTUP: Pomleté mandle vymiešame s kokosovým olejom, pridáme mletý kokos, vanilku, agávový sirup, soľ, citrónovú šťavu a kôru. Vytvarujeme guľky, obalíme v kokose a dáme vychladiť.

Prečítajte si tiež: Varte s nami 1. januára: Panenka na bazalkových paradajkách Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 31. decembra: Tip študentov zo Srbska Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 30. decembra: Prekvapenie, ktoré bude chutiť Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Bravčové soté s mrkvou a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Zemiaky s pohánkou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 27. decembra: Cestoviny s paradajkami a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 26. decembra: Kačacie prsia so zázvorom Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte sa nami 25. decembra: Hus na víne Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 24. decembra: Plnený kapor so zemiakovou kašou Čítajte 

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  3. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  4. Od Česka až po Jadran
  5. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  6. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci
  7. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu?
  9. Deti často nie sú na letnú škôlku alebo tábor vhodne pobalené
  10. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. Tatravagónka Poprad ponúka stabilnú prácu a kariérny rast
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Svet bude fungovať na dátach a tie sú pre Slovensko priorita
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 13 206
  2. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 6 975
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 6 214
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 898
  5. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 5 243
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 755
  7. Nový Volkswagen Polo GTI prináša radosť z jazdy s dvojlitrom! 3 076
  8. Od Česka až po Jadran 3 058
  9. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 007
  10. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 2 237
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Ešte koncom júna sa námestovskí futbalisti tešili z postupu do druhej ligy. V sobotu otvoria historickú sezónu.

Hráčsky káder sa obmenil. Prezident klubu volal aj Erikovi Jendriškovi.


10 h
Nová  Sbankovka s dolnokubínskym kolonádovým mostom.

Kolonádový most zdobí päťtisíc bankoviek, ale do predaja sa dostala zhruba polovica. Ide o jubilejný suvenír.


13 h
Jeden zo šiestich nových priechodov.

Spokojní sú aj vodiči, ktorí už nemusia kľučkovať pomedzi ľudí kráčajúcich po ceste.


17 h

Ako tomu predísť? Viac nám povedal Dr. Igor Baran, ktorý má v oblasti záchrannej služby viac ako štyridsať ročné skúsenosti.


18 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Krásno nad Kysucou žiada ďalší a dlhší termín.


22. júl

Na ceste I/11 sa tvorili od skorého rána kolóny.


18 h

V oblasti žije už nejaký čas a pravidelne ho monitorujú.


TASR 22. júl

Dagmar Kačírekovú nahradí na poste prednostu okresného úradu Rastislav Kňaze.


17 h

Už ste čítali?