Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Varte s nami 31. decembra: Tip študentov zo Srbska

Pozrite sa, čo vám na dnes poradili variť študenti a učitelia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne a Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: pixabay)

Bela čorba (Biela polievka)

SUROVINY: 550 g mäso (kuracie, hovädzie, bravčové) rozrezané na menšie kúsky, 3 l vody, 1 ks cibuľa, 4 ks mrkvy, 4 ks petržleny, 1 - 2 PL hladkej múky, petržlenová vňať, soľ, celé čierne korenie, 2- 3 ks bobkového listu, 4 PL oleja, 2 žĺtky, 4 PL kyslej smotany, 2 PL citrónovej šťavy

POSTUP: Cibuľu nakrájame na malé kocky a dáme na rozohriaty olej. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, petržlen, krátko restujeme. Pridáme mäso, opražíme, kým sa mäso zatiahne, posypeme hladkou múkou, premiešame a pridáme horúcu vodu. Keď začne vrieť, dochutíme korením, soľou, bobkovým listom.

Skryť Vypnúť reklamu

Varíme pomalým varom asi hodinu. Odstavíme a vmiešame zmes pripravenú zo žĺtok, kyslej smotanu s trochou polievky. Nakoniec dochutíme citrónovou šťavou a premiešame, už nevaríme. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Sarma

SUROVINY: 1 kg mleté bravčové pliecko, 2 - 3 ks cibule, 3 ks strúčiky cesnaku, 2 ks mrkvy, 200 g ryže, 2 ČL pikantnej mletej červenej papriky, 1/2 ČL mletého

čierneho korenia, 3 ks bobkové listy, 200 ml oleja, 200 g prerastenej slaniny, 1 hlávka kvasenej kapusty

POSTUP: Na oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľu, cesnak a mrkvu. Potom pridáme mäso, polovicu slaniny nakrájanej na kocky a krátko opečieme. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením, pridáme ryžu, papriku a všetko dobre premiešame.

Zmesou plníme listy kapusty a zabalíme do tvaru valčeka. Plnené listy poukladáme do hlbokého hrnca, ktorý sme vystlali kapustovými listami. Podlejeme vodou a šťavou z kyslej kapusty. Na vrch dáme slaninu nakrájanú na kocky a dusíme 1 - 2 hodiny.

Skryť Vypnúť reklamu

Koh (Múčnik)

SUROVINY: 5 vajec, 10 ČL kryštálového cukru, 10 PL krupice, citrónová kôra
Poleva: 1 l mlieka, 2 ks vanilkového cukru

POSTUP: Oddelíme bielka od žĺtkov, potom vyšľaháme bielky na pevný sneh. Pridáme kryštálový cukor. Pridáme žĺtky a pomaly miešame mixérom pri najnižšej rýchlosti. Môžeme pridať trochu strúhanej citrónovej kôry. Vymastený plech posypeme krupicou, vylejeme hmotu a pečieme na 200 ˚C 20 minút.

Koh je upečený, keď je svetlohnedý a okraj sa dá ľahko oddeliť. Uvaríme si mlieko s vanilkovým cukrom. Upečený koh postupne prelievame varechou s teplou polevou. Podávame vychladnutý, keď absorbuje celú polevu.

Recepty na Silvestra poskytli študenti - Slováci žijúci vo Vojvodine, Srbsko

Prečítajte si tiež: Varte s nami 30. decembra: Prekvapenie, ktoré bude chutiť Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Bravčové soté s mrkvou a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Zemiaky s pohánkou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 27. decembra: Cestoviny s paradajkami a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 26. decembra: Kačacie prsia so zázvorom Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte sa nami 25. decembra: Hus na víne Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 24. decembra: Plnený kapor so zemiakovou kašou Čítajte 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  2. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  3. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  4. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  6. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  7. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  8. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  9. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  10. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 33 091
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 145
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 634
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 030
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 541
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 432
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 567
  8. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 557
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 461
  10. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 10 427
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Varte s nami, Jedlo

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Najlepší strelec mohol ostať v Dlhej, rozhodol sa pre Babín

Marcel Kunocha si vyskúšal všetky pozície. Najlepšie sa cíti v útoku.

Marcel Kunocha (pri lopte) strelil na jeseň 13 gólov.

Chceme, aby mali mladí futbalisti pamiatku

Po skvelých odozvách z minulých rokov sme sa opäť rozhodli spustiť obľúbenú rubriku Predstavujeme futbalové nádeje.

Ukážka z minulých rokov.

Zomrel spišský biskup Mons. Štefan Sečka

V nemocnici v Levoči dnes ráno zomrel spišský diecézny biskup Mons. Štefan Sečka. Jeho biskupským heslom bolo Crux Christi perficiat nos (Kristov kríž nech nás zdokonalí).

Mons. Štefan Sečka

Zaujímavé prvé kolo

Šiesty ročník má nové rekordné číslo. Týka sa počtu účastníkov.

Marek Bača obhajuje prvenstvo.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel majiteľ známej nitrianskej firmy Turancar

Viliam Turan mal 66 rokov. Podnikať začal krátko po nežnej revolúcii.

Celoplošné testovanie v Nových Zámkoch a Šuranoch: ZOZNAM odberných miest

Testovať sa bude aj v kine či športovej hale. Fungovať bude aj pojazdné odberné miesto.

Za útok na verejného činiteľa hrozí až doživotie

Policajti z Trenčína obvinili 21-ročnú ženu z okresu Trenčín za obzvlášť závažný zločin útoku na verejného činiteľa.

Už ste čítali?