Utorok, 16. august, 2022 | Meniny má Leonard

Varte s nami 31. decembra: Tip študentov zo Srbska

Pozrite sa, čo vám na dnes poradili variť študenti a učitelia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne a Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: pixabay)

Bela čorba (Biela polievka)

SUROVINY: 550 g mäso (kuracie, hovädzie, bravčové) rozrezané na menšie kúsky, 3 l vody, 1 ks cibuľa, 4 ks mrkvy, 4 ks petržleny, 1 - 2 PL hladkej múky, petržlenová vňať, soľ, celé čierne korenie, 2- 3 ks bobkového listu, 4 PL oleja, 2 žĺtky, 4 PL kyslej smotany, 2 PL citrónovej šťavy

POSTUP: Cibuľu nakrájame na malé kocky a dáme na rozohriaty olej. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, petržlen, krátko restujeme. Pridáme mäso, opražíme, kým sa mäso zatiahne, posypeme hladkou múkou, premiešame a pridáme horúcu vodu. Keď začne vrieť, dochutíme korením, soľou, bobkovým listom.

SkryťVypnúť reklamu

Varíme pomalým varom asi hodinu. Odstavíme a vmiešame zmes pripravenú zo žĺtok, kyslej smotanu s trochou polievky. Nakoniec dochutíme citrónovou šťavou a premiešame, už nevaríme. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Sarma

SUROVINY: 1 kg mleté bravčové pliecko, 2 - 3 ks cibule, 3 ks strúčiky cesnaku, 2 ks mrkvy, 200 g ryže, 2 ČL pikantnej mletej červenej papriky, 1/2 ČL mletého

čierneho korenia, 3 ks bobkové listy, 200 ml oleja, 200 g prerastenej slaniny, 1 hlávka kvasenej kapusty

POSTUP: Na oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľu, cesnak a mrkvu. Potom pridáme mäso, polovicu slaniny nakrájanej na kocky a krátko opečieme. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením, pridáme ryžu, papriku a všetko dobre premiešame.

Zmesou plníme listy kapusty a zabalíme do tvaru valčeka. Plnené listy poukladáme do hlbokého hrnca, ktorý sme vystlali kapustovými listami. Podlejeme vodou a šťavou z kyslej kapusty. Na vrch dáme slaninu nakrájanú na kocky a dusíme 1 - 2 hodiny.

SkryťVypnúť reklamu

Koh (Múčnik)

SUROVINY: 5 vajec, 10 ČL kryštálového cukru, 10 PL krupice, citrónová kôra
Poleva: 1 l mlieka, 2 ks vanilkového cukru

POSTUP: Oddelíme bielka od žĺtkov, potom vyšľaháme bielky na pevný sneh. Pridáme kryštálový cukor. Pridáme žĺtky a pomaly miešame mixérom pri najnižšej rýchlosti. Môžeme pridať trochu strúhanej citrónovej kôry. Vymastený plech posypeme krupicou, vylejeme hmotu a pečieme na 200 ˚C 20 minút.

Koh je upečený, keď je svetlohnedý a okraj sa dá ľahko oddeliť. Uvaríme si mlieko s vanilkovým cukrom. Upečený koh postupne prelievame varechou s teplou polevou. Podávame vychladnutý, keď absorbuje celú polevu.

Recepty na Silvestra poskytli študenti - Slováci žijúci vo Vojvodine, Srbsko

Prečítajte si tiež: Varte s nami 30. decembra: Prekvapenie, ktoré bude chutiť Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Bravčové soté s mrkvou a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Zemiaky s pohánkou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 27. decembra: Cestoviny s paradajkami a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 26. decembra: Kačacie prsia so zázvorom Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte sa nami 25. decembra: Hus na víne Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 24. decembra: Plnený kapor so zemiakovou kašou Čítajte 

Recepty

Súvisiace témy: recepty, Varte s nami, Jedlo

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  2. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou
  3. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  4. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás
  5. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  6. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  7. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  8. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  1. 365.bank si naďalej upevňuje svoju pozíciu plnoformátovej banky
  2. FoodCycler definitívne skoncuje s muškami v kuchyni
  3. Nadácia COOP Jednota pomáha dlhodobo chorým pacientom
  4. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu
  5. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur
  6. Auto bez čakania? VW T-Cross môžete mať hneď a aj so zľavou
  7. Radi si veci vyrábate sami? Tento nový časopis je pre vás
  8. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 22 118
  2. Zdravotná poisťovňa zostala prekvapená. Zaplatila už 30 mil. eur 19 811
  3. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 16 589
  4. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 16 185
  5. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 854
  6. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom. 3 205
  7. Zdravo a chutne. Vyskúšajte recepty šéfkuchára Jara Žídeka 2 460
  8. Pixel Federation nikdy nezarobil ako cez pandémiu 2 165

Blogy SME

  1. Kristína Jakubičková: Kým dorazí zásielka, bude zo mňa Matuzalem!
  2. Štefan Vidlár: (NE)MOCŇÍ
  3. Marek Kytka: Projektil Lászlá Bénesa a profesorský gól Stana Lobotku
  4. Branislav Pasiar: Ako bráni štátna správa a cirkev rurálne oblasti pred ruskou propagandou?
  5. Filip Kaľavský: Hlavná kontrolórka a prázdniny v Ríme
  6. Ján Chomík: Viva México & chilli omáčky
  7. Věra Tepličková: Nebezpečné fixácie alebo Buďme radi, že je to Sulík
  8. Róbert Thomas: Príbeh policajta, ktorý chcel byť ako z Kobry 11. Teraz stráži cestu vo dne v noci
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 17 136
  2. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 6 788
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 5 726
  4. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 5 481
  5. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 4 672
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 4 478
  7. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 3 920
  8. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 3 852
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Registrácia je bezplatná.


6 h
Kňaz František Ondrek pri odchode z dolnokubínskeho okresného súdu.

Prípadom Františka Ondreka sa zaoberala aj ministerka spravodlivosti.


2 h
Opravený úsek popod železničný most v Dolnom Kubíne.

Žilinská župa opravuje cesty aj na Orave.


6 h

Nájdite si čas na voľný čas. Prehľad podujatí na najbližšie obdobie.


23 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Kristína Jakubičková: Kým dorazí zásielka, bude zo mňa Matuzalem!
  2. Štefan Vidlár: (NE)MOCŇÍ
  3. Marek Kytka: Projektil Lászlá Bénesa a profesorský gól Stana Lobotku
  4. Branislav Pasiar: Ako bráni štátna správa a cirkev rurálne oblasti pred ruskou propagandou?
  5. Filip Kaľavský: Hlavná kontrolórka a prázdniny v Ríme
  6. Ján Chomík: Viva México & chilli omáčky
  7. Věra Tepličková: Nebezpečné fixácie alebo Buďme radi, že je to Sulík
  8. Róbert Thomas: Príbeh policajta, ktorý chcel byť ako z Kobry 11. Teraz stráži cestu vo dne v noci
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 17 136
  2. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 6 788
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 5 726
  4. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 5 481
  5. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 4 672
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 4 478
  7. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 3 920
  8. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov? 3 852
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu