Sobota, 30. september, 2023 | Meniny má Jarolím

Varte s nami 31. decembra: Tip študentov zo Srbska

Pozrite sa, čo vám na dnes poradili variť študenti a učitelia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne a Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: pixabay)

Bela čorba (Biela polievka)

SUROVINY: 550 g mäso (kuracie, hovädzie, bravčové) rozrezané na menšie kúsky, 3 l vody, 1 ks cibuľa, 4 ks mrkvy, 4 ks petržleny, 1 - 2 PL hladkej múky, petržlenová vňať, soľ, celé čierne korenie, 2- 3 ks bobkového listu, 4 PL oleja, 2 žĺtky, 4 PL kyslej smotany, 2 PL citrónovej šťavy

POSTUP: Cibuľu nakrájame na malé kocky a dáme na rozohriaty olej. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu, petržlen, krátko restujeme. Pridáme mäso, opražíme, kým sa mäso zatiahne, posypeme hladkou múkou, premiešame a pridáme horúcu vodu. Keď začne vrieť, dochutíme korením, soľou, bobkovým listom.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Varíme pomalým varom asi hodinu. Odstavíme a vmiešame zmes pripravenú zo žĺtok, kyslej smotanu s trochou polievky. Nakoniec dochutíme citrónovou šťavou a premiešame, už nevaríme. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Sarma

SUROVINY: 1 kg mleté bravčové pliecko, 2 - 3 ks cibule, 3 ks strúčiky cesnaku, 2 ks mrkvy, 200 g ryže, 2 ČL pikantnej mletej červenej papriky, 1/2 ČL mletého

čierneho korenia, 3 ks bobkové listy, 200 ml oleja, 200 g prerastenej slaniny, 1 hlávka kvasenej kapusty

POSTUP: Na oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľu, cesnak a mrkvu. Potom pridáme mäso, polovicu slaniny nakrájanej na kocky a krátko opečieme. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením, pridáme ryžu, papriku a všetko dobre premiešame.

Zmesou plníme listy kapusty a zabalíme do tvaru valčeka. Plnené listy poukladáme do hlbokého hrnca, ktorý sme vystlali kapustovými listami. Podlejeme vodou a šťavou z kyslej kapusty. Na vrch dáme slaninu nakrájanú na kocky a dusíme 1 - 2 hodiny.

SkryťVypnúť reklamu

Koh (Múčnik)

SUROVINY: 5 vajec, 10 ČL kryštálového cukru, 10 PL krupice, citrónová kôra
Poleva: 1 l mlieka, 2 ks vanilkového cukru

POSTUP: Oddelíme bielka od žĺtkov, potom vyšľaháme bielky na pevný sneh. Pridáme kryštálový cukor. Pridáme žĺtky a pomaly miešame mixérom pri najnižšej rýchlosti. Môžeme pridať trochu strúhanej citrónovej kôry. Vymastený plech posypeme krupicou, vylejeme hmotu a pečieme na 200 ˚C 20 minút.

Koh je upečený, keď je svetlohnedý a okraj sa dá ľahko oddeliť. Uvaríme si mlieko s vanilkovým cukrom. Upečený koh postupne prelievame varechou s teplou polevou. Podávame vychladnutý, keď absorbuje celú polevu.

Recepty na Silvestra poskytli študenti - Slováci žijúci vo Vojvodine, Srbsko

Prečítajte si tiež: Varte s nami 30. decembra: Prekvapenie, ktoré bude chutiť Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Bravčové soté s mrkvou a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 28. decembra: Zemiaky s pohánkou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 27. decembra: Cestoviny s paradajkami a cuketou Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 26. decembra: Kačacie prsia so zázvorom Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte sa nami 25. decembra: Hus na víne Čítajte  Prečítajte si tiež: Varte s nami 24. decembra: Plnený kapor so zemiakovou kašou Čítajte 

Najčítanejšie na My Orava

Komerčné články

  1. Vyrábajú lieky, ktoré poznali naše babky
  2. Ako si sporiť na dôchodok? Odpoveď vás možno prekvapí
  3. Unikátny kamión Hladinka smeruje na Bielu noc do Bratislavy
  4. Mexiko, Keňa či Maurícius. Cestujte za top exotikou z Viedne
  5. Aké tajomstvá skrýva kancelária šéfveliteľa?
  6. Umelá inteligencia už zajtra ovládne 5 miest na Slovensku!
  7. Slováci hlásili v lete až o 35 % viac škôd než minulý rok
  8. Všetkým lepí pred voľbami
  1. List moruše bielej pomáha znižovať hladinu cukru v krvi
  2. Zlato z malého futbalu aj plážového volejbalu
  3. Vďaka Blue Berry™ si užívam život naplno!
  4. V sobotu môžete urobiť dobrú voľbu! Union víta nových poistencov
  5. Ako si sporiť na dôchodok? Odpoveď vás možno prekvapí
  6. Unikátny kamión Hladinka smeruje na Bielu noc do Bratislavy
  7. Vyrábajú lieky, ktoré poznali naše babky
  8. Mexiko, Keňa či Maurícius. Cestujte za top exotikou z Viedne
  1. Umelá inteligencia už zajtra ovládne 5 miest na Slovensku! 20 680
  2. Všetkým lepí pred voľbami 12 425
  3. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 9 234
  4. Hladinka smeruje do Košíc! 8 364
  5. Až dve tretiny Slovenska majú mäkkú vodu. Čo na to naše cievy? 6 935
  6. Ako si sporiť na dôchodok? Odpoveď vás možno prekvapí 5 837
  7. Voľba srdcom je nespoľahlivá. Toto je najlepšia pomôcka 4 990
  8. Kaufland postavený z dreva? Áno, Bratislava má európsky unikát 4 668

Blogy SME

  1. Eva Gallova: Horský hotel Gejdák s krásnou prírodou
  2. Dušan Koniar: Spotrebná daň predražuje polliter asi o dva centy
  3. Anton Kovalčík: Murder Inc. na ruský spôsob 5. Koniec zvláštneho agenta FSB. Prvá časť.
  4. Rado Surovka: Niečo tu smrdí.
  5. Soňa Fröhlichová: Vinári pri Ženevskom jazere finišujú so zberom hrozna
  6. Pavel Ciesar: 325 mesiacov fiktívneho života v Matra Anke, a.s.
  7. Jano Richter: Oligarchovia sa radujú z každej jednej vraždy gayov
  8. Dada Vozáriková: Kúp mi knihu. V Edinburghu.
  1. Martin Greguš: Voličom Progresívneho Slovenska a SAS v Bratislave. Keď 1.10. už nebude mať kde zaparkovať spomeňte si, kto si opäť neurobil domácu úlohu... 83 163
  2. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 52 480
  3. Jana Plichtová: "Dobrák" Boris Kollár a jeho pomáhanie (si k majetku) 40 476
  4. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica. 33 730
  5. Michal Feik: Možno veriť predvolebným prieskumom? 27 402
  6. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 25 895
  7. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 22 986
  8. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť! 15 564
  1. Monika Nagyova: Zo života vo firme snov: Po dvadsiatich dvoch rokoch som dostala výpoveď
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  5. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  6. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  8. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Michaela Vicáňová sa k voľbám chystá po prvýkrát.

Na prvé voľby sa špeciálne pripravovala.


1 h
Parlamentné voľby 2023.

Členovia volebnej komisie si prilepšia o desiatky eur.


8 h
Kontrola pitia alkoholu mladistvými počas jarmoku.

Polícia ohlasuje vykonávanie ďalších kontrol zameraných na alkohol.


29. sep
Dom smútku v roku 2004.

Obec chystá ďalšie prerábky.


29. sep

Blogy SME

  1. Eva Gallova: Horský hotel Gejdák s krásnou prírodou
  2. Dušan Koniar: Spotrebná daň predražuje polliter asi o dva centy
  3. Anton Kovalčík: Murder Inc. na ruský spôsob 5. Koniec zvláštneho agenta FSB. Prvá časť.
  4. Rado Surovka: Niečo tu smrdí.
  5. Soňa Fröhlichová: Vinári pri Ženevskom jazere finišujú so zberom hrozna
  6. Pavel Ciesar: 325 mesiacov fiktívneho života v Matra Anke, a.s.
  7. Jano Richter: Oligarchovia sa radujú z každej jednej vraždy gayov
  8. Dada Vozáriková: Kúp mi knihu. V Edinburghu.
  1. Martin Greguš: Voličom Progresívneho Slovenska a SAS v Bratislave. Keď 1.10. už nebude mať kde zaparkovať spomeňte si, kto si opäť neurobil domácu úlohu... 83 163
  2. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 52 480
  3. Jana Plichtová: "Dobrák" Boris Kollár a jeho pomáhanie (si k majetku) 40 476
  4. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica. 33 730
  5. Michal Feik: Možno veriť predvolebným prieskumom? 27 402
  6. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 25 895
  7. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 22 986
  8. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť! 15 564
  1. Monika Nagyova: Zo života vo firme snov: Po dvadsiatich dvoch rokoch som dostala výpoveď
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  5. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  6. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  8. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu