Tomáš Salák pestuje nielen tradičné ovocie, ale aj netradičný rakytník, kiwi, muchovník, klanoprašku, zemolez, aróniu, drieň. Hrdý je na 35 odrôd viniča, ktoré sú vhodné aj do podhorskej oblasti Oravy, Kysúc a Liptova.