Pondelok, 22. apríl, 2019 | Meniny má Slavomír
TIP NA DOBRÉ JEDLO

Varte s nami na Silvestra: Napríklad aj lávový koláč

Pozrite sa, aký recept pre vás na dnes pripravili študenti Súkromnej Spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: PIXABAY)

Silvester - 31. december

Na začiatok slávnostného večera niečo tekuté... Cosmopolitan povzbudí vaše telo aj chuť do jedla.

Cosmopolitan

SUROVINY: 4 cl Lemon vodky, 1,5 cl Cointreau (alebo iný pomarančový likér), 1.5 cl limetkovej šťavy, 3 cl brusnicového džúsu.

Postup: Všetky ingrediencie zmiešame v šejkri s kockami ľadu a precedíme do zachladeného pohára. Zdobíme plátkom limetky.

Kačacie prsia s cviklovým pyré a šípkovou omáčkou, doplnené glazovaným feniklom a lupeňmi mandlí

SUROVINY: 450 g kačacie prsia, 350 g cvikla, 4 cl smotana na varenie, 40 g fenikel, 50 g maslo, 10 g cibuľa, 80 g šípkový džem, soľ, biele mleté korenie, sušený zázvor, šťava z čerstvého zázvoru, škorica, ružové víno, lupene mandlí, kryštálový cukor, Demänovka

Postup: V teflónovej panvici opražíme kačacie prsia kožou dole dočervena. Mäso dochutíme soľou, obrátime a opečieme druhú stranu. Potom prsia vložíme do vyhriatej rúry na 55°C a pečieme 1-2 hodiny (záleží od veľkosti a hrúbky mäsa). Očistenú cviklu nakrájame na kocky a dusíme na cibuľovom základe do mäkka. Udusenú cviklu rozmixujeme, dochutíme soľou, korením, pridáme smotanu. Do panvičky s vodou pridáme šípkový džem, šťavu zo zázvoru, ružové víno, trochu masla a necháme redukovať. Dochutíme soľou, bielym korením, škoricou a sušeným zázvorom. Fenikel glazujeme v roztoku zo skaramelizovaného cukru, ananásového džúsu a Demänovky.

Lávový koláč

SUROVINY: 150 g mliečna čokoláda, 90 g maslo, 100 g kryštálový cukor, 100 g polohrubá múka, 2 ks vajce, 2 ks vaječné žĺtky, 30 g čerstvá rebarbora, med, ananásový džús, glukózový cukor, Demänovka

Postup: Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo, do ktorého pridáme mliečnu čokoládu. Z vajec vyšľaháme penu a pridáme cukor, múku a na záver vmiešame rozpustenú čokoládu. Hotovú zmes vkladáme do maslom vymastených silikónových formičiek a pečieme v elektrickej rúre pri teplote 180°C približne 8 minút. V panvičke rozpustíme med, pridáme ananásový džús a Demänovku, necháme redukovať, kým nevznikne hustá omáčka, v ktorej potom glazurujeme na kocky nakrájanú rebarboru. Hotový dezert posypeme glukózovým cukrom a servírujeme.

Prečítajte si tiež: Varte s nami 30. decembra: Husacia pečeň s flambovaným ovocím Prečítajte si tiež: Varte s nami 29. decembra: Roládky zo špenátovej omelety a kozieho syra

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  4. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  5. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  9. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. Women in business
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  3. Bim Challenge 2019
  4. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  5. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  6. Grilovacia sezóna je zahájená!
  7. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  8. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  9. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  10. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 20 674
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 11 886
  3. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 9 678
  4. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 502
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 895
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 533
  7. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 3 811
  8. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 796
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 962
  10. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 2 111

Téma: Varte s nami


Hlavné správy z MY Orava

Dolný Kubín na jar milo prekvapuje

Bobrov odohral doma dôležitý zápas o záchranu v 4. lige.

Dolný Kubín na jar ešte neprehral.

Doma sa nedali zahanbiť ani starší žiaci

Prvenstvá mladších a starších žiakov HK Altis svedčia o vynikajúcej práci.

Zostava HK Altis 
Horný rad zľava: Michal Jurík (hlavný tréner), Juraj Gracák, Pavol Brčák, Adrián Pekarčík,  Jakub Lonek, Félix Beráts, Jakub Volček, Juraj Pekarčík, Viktor Stas, Adam Záhradník, Patrik Šálka, Juraj Gracák (vedúci mužstva), Andrej Šálka, Eugen Beráts (asistent trénera), stredný rad zľava: Jakub Mažári, Mário Jendroľ, Timotej Červeň, Ľuboš Stahoň, spodný rad zľava brankári Tobias Klimčák a  Pavol Kašprišin.

Tvrdošín sa dotiahol, piata liga sľubuje ešte veľkú drámu

Úžasné, čo predvádza na jar Oravská Poruba. Vyhrala piaty zápas za sebou.

Tvrdošín (v bielodmodrých dresoch) ešte v 60. min hral s Jasenicou nerozhodnú partiu.

Námestovo ťahá v jarnej časti skvelá obrana a netradičný strelec

Oravské Veselé sa na piaty pokus dočkalo prvej jarnej výhry.

Námestovo (v bielych dresoch) ešte na jar neinkasovalo.

Na Orave už deti vedia, ako má vyzerať pravá veľkonočná kúpačka

Veselá olievačka vo Veličnej. Tak to má byť.

Kúpací pondelok vo Veličnej.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na prvý foťák si zarobil brigádou na stavbe. Snímky mladíka vám vyrazia dych

Snažím sa byť vždy jedinečný a originálny, hovorí mladý fotograf Adam Kuric.

Plot rozdeľuje Nitranov, jedni ho chcú, druhí nie. Oficiálne chráni zeleň

Pletivo za tisíce eur má chrániť zeleň. Postavili ho však najmä kvôli parkovacím miestam.

Smutnú vŕbu v Soblahove zasypalo takmer osemsto maľovaných kraslíc

Soblahovská šibačka má každoročne rekordnú podobu. „Veľkonočnú“ smutnú vŕbu ozdobili aj v tomto roku stovky kraslíc.

Vybrali SME

Už ste čítali?