Štvrtok, 29. september, 2022 | Meniny má Michal, Michaela

Úspešní kuchári a baristi

Na medzinárodnom veľtrhu gastronómie Danubius Gastro Cup sa opäť stretli odborníci, aby prezentovali dôležitosť a krásu gastronomického remesla. Oravská škola SSOŠ EDUCO Slanická osada nesmela chýbať.

Úspešní študenti.Úspešní študenti. (Zdroj: EDUCO)

NÁMESTOVO/BRATISLAVA. Kuchárske zručnosti predviedli pred očami návštevníkov, prísnej poroty, ale aj slanických fanúšikov na 5. ročníku celoštátnej súťaže Gastro Junior-Skills Slovakia v odbore kuchár dvaja študenti z 2. B triedy. Adam Lovas a Jakub Dudek boli najmladšími súťažiacimi v kategórii junio-rov a svojím výkonom výrazne prekvapili porotu.

Adam Lovas pripravoval prepelicu v marináde s whisky na zeleninovom základe, k tomu kukuričnú polentu, tekvicu na mede a pomarančovej šťave a zeleninovú omáčku s whisky. Jakub zaujal prepelicou v slaninovom kabátiku, k nej pridal zapekané zemiaky so špenátom, zeleninové pyré a dubákovú omáčku. Za svoje zručnosti získali striebornú medailu.

SkryťVypnúť reklamu

Podobne úspešne si počínal študent 4. A triedy Matej Žofčík, ktorý reprezentoval Slanicu v dvoch disciplínach.

V súťaži mladých baristov Slovak barista cup junior 2016 pripravoval Matej v časovom limite 10 minút espresso, cappuccino, k tomu dva voľné kávové nápoje a v celkovom hodnotení sa umiestnil na peknom piatom mieste.

Odborná porota hodnotila nielen techniku prípravy nápoja, ale predovšetkým kvalitu pripravovaných káv. Súťažiaci museli dodržať dobu extrahovania kávy, ktorá musí mať správnu penu, a samozrejme hodnotila aj predpísaný spôsob servírovania.

Jednoducho povedané, nebolo to vôbec jednoduché, no Matej Žofčík to úspešne zvládol. V súťaži mladých barmanov juniorov 2. Master cup 77 2016 pripravoval k aperitívny miešaný nápoj Before dinner coctail, ktorého základom bola Goral Vodka Master 77.

SkryťVypnúť reklamu

V tejto súťaži odborná komisia hodnotila nielen techniku prípravy nápoja, ale aj prípravu dekorácie. Súťažiaci museli v časovom limite piatich minút pripraviť tri porcie daného nápoja.

Aj v tejto kategórii sa Matej úspešne presadil a za svoj výkon získal bronzovú medailu.BRATISLAVA. Kuchárske zručnosti predviedli pred očami návštevníkov, prísnej poroty, ale aj slanických fanúšikov na 5. ročníku celoštátnej súťaže Gastro Junior-Skills Slovakia v odbore kuchár dvaja študenti z 2. B triedy. Adam Lovas a Jakub Dudek boli najmladšími súťažiacimi v kategórii junio-rov a svojím výkonom výrazne prekvapili porotu.

Adam Lovas pripravoval prepelicu v marináde s whisky na zeleninovom základe, k tomu kukuričnú polentu, tekvicu na mede a pomarančovej šťave a zeleninovú omáčku s whisky. Jakub zaujal prepelicou v slaninovom kabátiku, k nej pridal zapekané zemiaky so špenátom, zeleninové pyré a dubákovú omáčku. Za svoje zručnosti získali striebornú medailu.

SkryťVypnúť reklamu

Podobne úspešne si počínal študent 4. A triedy Matej Žofčík, ktorý reprezentoval Slanicu v dvoch disciplínach.

V súťaži mladých baristov Slovak barista cup junior 2016 pripravoval Matej v časovom limite 10 minút espresso, cappuccino, k tomu dva voľné kávové nápoje a v celkovom hodnotení sa umiestnil na peknom piatom mieste.

Odborná porota hodnotila nielen techniku prípravy nápoja, ale predovšetkým kvalitu pripravovaných káv. Súťažiaci museli dodržať dobu extrahovania kávy, ktorá musí mať správnu penu, a samozrejme hodnotila aj predpísaný spôsob servírovania.

Jednoducho povedané, nebolo to vôbec jednoduché, no Matej Žofčík to úspešne zvládol. V súťaži mladých barmanov juniorov 2. Master cup 77 2016 pripravoval k aperitívny miešaný nápoj Before dinner coctail, ktorého základom bola Goral Vodka Master 77.

V tejto súťaži odborná komisia hodnotila nielen techniku prípravy nápoja, ale aj prípravu dekorácie. Súťažiaci museli v časovom limite piatich minút pripraviť tri porcie daného nápoja.

Aj v tejto kategórii sa Matej úspešne presadil a za svoj výkon získal bronzovú medailu.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Atos má „platinovú“ medailu EcoVadis za postoj k udržateľnosti
  2. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel
  3. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  4. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  5. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  6. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil
  7. Takto si nastavíte, aby vám maily od SME nekončili v spame
  8. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech
  1. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  2. Atos má „platinovú“ medailu EcoVadis za postoj k udržateľnosti
  3. Jablone prinášajú už tretiu úrodu. A je rovnako bohatá.
  4. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  5. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  6. Jednodňovú zdravotnú starostlivosť preferujú lekári aj pacienti
  7. Union prepláca všetky doplatky za lieky pre deti do 18 rokov
  8. Medzi prírodnými izoláciami vedie celulóza
  1. Tejto zelenine patrí štvrté miesto na svete. Máte ju doma? 11 437
  2. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 11 300
  3. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 4 262
  4. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 732
  5. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 356
  6. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 2 700
  7. Bublina: Hravý a kreatívny časopis pre deti v denníku SME 2 592
  8. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať? 2 470

Blogy SME

  1. Marek Kytka: Skvelý Pavol Regenda opäť skóroval v drese káčerov a Šimon Nemec v Devils podal kvalitný výkon
  2. ADRA Slovensko: Ukrajina | Pomoc pre oslobodené mesto Izium a nový projekt humanitárnej pomoci
  3. Jozef Javurek: Kurátor
  4. Anna Miľanová: Nie je myš ako myš...
  5. Štefan Vidlár: O Zhulíčkovi pacholíčkovi
  6. Ľuboš Vodička: České a moravské veterné mlyny: Třebíč
  7. Jan Pražák: Nesahejte mi na prsa, člověče!
  8. Post Bellum SK: Vízie televízie. Inscenácie na obrazovke boli aj kompromisom
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 15 419
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 13 777
  3. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 190
  4. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 6 657
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 586
  6. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, diel tretí. 3 487
  7. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 305
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 138
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Vôňa kávy Andrejovi učarovala už v detstve.

Kofeín v káve nabudí človeka len na chvíľku, čaj pomôže oveľa viac.


2 h

Desaťčlenná skupina chce behom poukázať na aktuálne problémy v spoločnosti.


18 h
Barbora Bajčiová a Peter Kasan.

Arnold Sports Festival je každoročné podujatie, kde sa stretávajú profesionálni kulturisti, strongmani, nadšenci bikini fitness, bojového umenia či armwrestlingu.


a 1 ďalší 28. sep
Tigre Orava nemajú domovský zimný štadión.

Na chybu vedenia doplácajú mladí športovci, rodičia pomoc druhého klubu odmietajú.


28. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na diaľnicu muža vraj poslala navigácia.


TASR 23 h

Dostavba bude trvať dlhšie a štát zaplatí viac.


28. sep

Vodiči sa dlhodobo sťažujú, že na Hutách sa na asfalte šmýka.


26. sep

Trenčianska železničná polícia obvinila 34-ročného muža z okresu Nové Mesto nad Váhom z prečinu výtržníctva.


SITA 19 h

Blogy SME

  1. Marek Kytka: Skvelý Pavol Regenda opäť skóroval v drese káčerov a Šimon Nemec v Devils podal kvalitný výkon
  2. ADRA Slovensko: Ukrajina | Pomoc pre oslobodené mesto Izium a nový projekt humanitárnej pomoci
  3. Jozef Javurek: Kurátor
  4. Anna Miľanová: Nie je myš ako myš...
  5. Štefan Vidlár: O Zhulíčkovi pacholíčkovi
  6. Ľuboš Vodička: České a moravské veterné mlyny: Třebíč
  7. Jan Pražák: Nesahejte mi na prsa, člověče!
  8. Post Bellum SK: Vízie televízie. Inscenácie na obrazovke boli aj kompromisom
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 15 419
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 13 777
  3. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 190
  4. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 6 657
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 586
  6. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, diel tretí. 3 487
  7. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 305
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 138
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu