Pondelok, 11. december, 2017 | Meniny má Hilda
Pridajte si svoje mesto

Dnes varí Henrique Távora, Hotel Green Dolný Kubín

Kombinácia oravskej slaniny, brusníc a portského alebo červeného vína chutí vynikajúco.

Restovaná panenka s oravskou slaninou na víne s brusnicovou omáčkou a americkými zemiakmi

Suroviny:150 g panenky, oravská slanina, soľ, korenie, portské alebo červené víno, americké zemiaky, soľ, korenie, tymián

Postup: Panenku osolíme a okoreníme, obalíme slaninou a opečieme na olivovom oleji s tymiánom. Keď vidíme, že slanina je opražená, mäso preložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme zhruba 10 minút. Zatiaľ si pripravíme omáčku. Odporúčam portské víno, ale môžete použiť aj červené. Vo víne si uvaríme brusnice a omáčka je hotová. Podávame s americkými zemiakmi.

Dobrú chuť praje šéfkuchár Henrique Távora, Hotel Green, Dolný Kubín – Kubínska hoľa



  1. Tajomstvo šéfkuchára nie je tajomstvom. Varí tak doma 395
  2. Zjazdovky na Kubínskej holi otvorili, takto skoro sezónu ešte nezačínali 246
  3. Nižnú potiahlo za jesenným titulom útočné trio s vekovým priemerom 20 rokov 196
  4. Starostovia: Nemôžeme sa tváriť, že sa nič nedeje 185
  5. Advent zaplníme dobrými správami z Oravy 156
  6. Nemocnica v Trstenej chce pohotovostnú službu 156
  7. Ľudia sa boja únosov detí, vraj videli podozrivé autá 129
  8. Cestárov zaskočila zima, práce museli prerušiť. Ale to je problém 120
  9. Zlodeja lesného traktora zachytili kamery. Kde je? 109
  10. Okolo cyklochodníka ľudia gazdujú. Cyklistom sa to nie vždy páči 103

Najčítanejšie správy

Orava

Tajomstvo šéfkuchára nie je tajomstvom. Varí tak doma

Najlepšiu kapustnicu navarili chlapi, domáci hasiči.

Zjazdovky na Kubínskej holi otvorili, takto skoro sezónu ešte nezačínali

Doterajšie výrazne chladné decembrové počasie bohaté na zrážky umožnilo rozprúdenie lyžiarskej sezóny v Ski Park Kubínska hoľa už v túto sobotu 9. decembra.

Nižnú potiahlo za jesenným titulom útočné trio s vekovým priemerom 20 rokov

Hneď v úvode sezóny sa veľký futbalový sviatok konal v Chlebniciach. Na slávny slovenský klub boli zvedavé dve tisícky divákov.

Starostovia: Nemôžeme sa tváriť, že sa nič nedeje

Rodina bez mamy, o deti sa stará najstarší brat, otec je silný alkoholik bez štipky zodpovednosti. Žena je roky týraná manželom, bojí sa, že ju zabije. Rodičia alkoholici zanedbávajú, alebo bijú svoje deti. To je len zopár prípadov, s ktorými sa polícia a sociálni pracovníci stretávajú aj v oravských rodinách.

Advent zaplníme dobrými správami z Oravy

Každý deň si odkryte jedno políčko. Na tejto adventnej stránke nájdete príbehy ľudí žijúcich na Orave. Želáme vám príjemné predvianočné obdobie s archívom Našej Oravy. Kliknite na aktuálny dátum.

Blízke regióny

Do Korytnice vypravili vlak po štyroch desaťročiach

Po viac ako štyridsiatich rokoch vypravili motorový vlak z ružomberskej hlavnej stanice na trať vedúcu do Korytnice. Ružomberskí nadšenci by boli radi, keby historický vláčik jazdil po trati pravidelne.

Bývalý hovorca Martina protestoval pred poslancami so zalepenými ústami

Jozef Petráš dal nezvyčajným spôsobom najavo svoj nesúhlas so zmenami v rokovacom poriadku.

Legendárna detská ozdravovňa Železnô končí

Tesne pred oslavou storočnice ju ministerstvo zdravotníctva zatvára.

Razenie tunela Čebrať chcú obnoviť vo februári

Práce sa naplno rozbehnú až po tom, ako diaľničiari ukončia proces posúdenia vplyvov novej trasy tunela na životné prostredie.

Časopis Fľak sa nevyhol kritike, pripomenuli sa mu nevhodné vtipy

Medializovaná kauza mesačníka Fľak sa pripomenula aj v martinskom mestskom zastupiteľstve pri rozhodovaní o poskytnutí dotácie.

Všetky správy

Našli ľudský prst aj mínometnú strelu. Ako vyzerá vnútro spaľovne odpadu?

Boli sme sa pozrieť v OLO, kde končia tony smetí z našich domácností. A niekedy aj mŕtvola.

Kuzminová sa v štafete ani nedostala do akcie, Slovenky z trate stiahli

Slovensko obsadilo oficiálnu sedemnástu pozíciu.

Ako sa recykluje odpad v Nórsku a čo sa z toho môžeme naučiť

Skládkovanie v Nórsku už takmer nepoznajú.

Podmanický: Maďaričov prejav vyvolá veľké diskusie vnútri Smeru

Žilinský krajský predseda Smeru JÁN PODMANICKÝ pre SME hovorí, že v strane už padajú mená prezidentských kandidátov. Spomenul Lajčáka aj Maďariča.