Sobota, 21. apríl, 2018 | Meniny má Ervín
Pridajte si svoje mesto

Dnes varí Pavol Ferenčík, Reštaurácia Trojičná, Tvrdošín

Po všetkých slávnostných jedlách počas týchto dní si určite pochutíme spolu s priateľmi.

(Zdroj: REŠTAURÁCIA TROJIČNÁ)

Carpaccio zo sviečkovice/cviklové carpaccio s rukolou a parmezánom

Carpaccio môžeme nazvať všetko, čo je nakrájané na tenké plátky, podávané za surova (hovädzie mäso, tuniak, losos), prípadne krátko povarené, napríklad cvikla.

Suroviny: Hovädzie mäso (najlepšie sviečkovica), cvikla (potrebné povariť), morskú soľ, korenie z mlynčeka, olivový olej, rukolu, parmezán. Podľa chuti balsamico, prípadne citrónová šťava, capary alebo cherry paradajky.

Postup: Hovädziu sviečkovicu okoreníme, zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 1,5 - 3 hodiny do mrazničky. Vyberieme a nakrájame na plátky tenké ako papier (aj cviklu). Servírujeme na tanier spolu s rukolou a parmezánom.Tesne pred podávaním osolíme morskou soľou, balsamico podľa chuti, prípadne capary, cherry paradajky.

Dobrú chuť želá Pavol Ferenčík, Reštaurácia TROJIČNÁ, Tvrdošín



  1. Za bryndzové halušky ponúkla Morava Orave košt vína 398
  2. Hlasujte za športovca mesiaca marec Foto 193
  3. Žaškovskí seniori: Chceme mať v chotári poriadok 163
  4. Prvé jarné kolo postavilo proti sebe dva najlepšie tímy Foto 148
  5. Motorkár mával deťom, druhý do neho narazil 127
  6. Trápenie vodičov jazdiacich cez Oravskú Lesnú sa skončilo 124
  7. Pod Babou horou by mohli dýchať morský vzduch 116
  8. Vyrobili vtáčie búdky. Čo bude ďalej? 115
  9. Smetiaky miznú, odpadky sú všade naokolo 110
  10. Zimu využila obec aj na roboty vnútri 92

Najčítanejšie správy

Orava

Za bryndzové halušky ponúkla Morava Orave košt vína

Na Orave bol prvý košt kvalitného juhomoravkého vína. Návštevníci mohli ochutnať z 218 vzoriek.

Hlasujte za športovca mesiaca marec

Vážime si úspechy oravských športovcov a preto sme sa rozhodli v spolupráci s Keramikou Kubo odmeniť najlepšieho v každom mesiaci.

Žaškovskí seniori: Chceme mať v chotári poriadok

Ľudia so sebou zoberú do prírody kadejaké veci, no niekedy ich zabudnú odtiaľ odniesť.

Prvé jarné kolo postavilo proti sebe dva najlepšie tímy

Za Sedliacku Dubovú nastúpili štyria Zrnčíkovci.

Motorkár mával deťom, druhý do neho narazil

Pekné počasie vylákalo na cesty vodičov motocyklov aj cyklistov. Niektorí po dopravnej nehode skončili v nemocnici.

Blízke regióny

VIDEO: Vážna dopravná nehoda v okrese KNM!

Leteckí záchranári zo Žiliny leteli v piatok dopoludnia na pomoc zraneným pri hromadnej dopravnej nehode medzi obcami Povina a Radoľa.

Turistov aj cyklistov vykázali z Jánskej doliny

Od minulého týždňa majú peší a cyklisti zakázaný vstup do jednej z najnavštevovanejších slovenských dolín. Dôvodom je ťažba kalamitného dreva.

Za mŕtvych kamarátov zapália sviečku

Tragická dopravná nehoda, pri ktorej nedávno zomreli dvaja Ružomberčania, zasiahla množstvo ľudí.

Pri návrhu nových chát v Jasnej sa inšpirovali dedinou Santa Clausa

Nad legendárnou Björnsonkou v Demänovskej doline chcú stavať pätnásť nových chát. Od minulého roka ide už o siedmy zámer rozširovania ubytovacích kapacít.

Keď Martinčan kradol bundy, všimol si ho policajt

Vrútockému policajtovi sa v čase voľna podarilo v nákupnom centre zadržať mladého zlodeja.

Všetky správy

Zomrel švédsky hudobník Tim Bergling, známy ako DJ Avicii

Hudobník zomrel v Ománe vo veku 28 rokov.

Bratislava má nový hit. Prechádzku vo výške 85 metrov

Záujemcovia sa môžu pokochať výhľadom na Bratislavu z parapetnej rímsy okolo reštaurácie Ufo na Moste SNP.

Maxim ako číslo vo vražednej štatistike

Maxim Borodin ako prvý potvrdil smrť stoviek Rusov pri útoku amerických vojsk v Sýrii.

Koalícia chce ľuďom prispieť na dovolenky a pôžičky. Hovorí aj o vyšších platoch

Sociálny balíček strán Smer, SNS a Most-Híd začína naberať reálne obrysy.

Trenčín odmietol dať titul Banskej Bystrici na domácom ľade

Dukla nastrieľala v piatom zápase finálovej série obhajcovi titulu šesť gólov.