Nedeľa, 22. apríl, 2018 | Meniny má Slavomír
Pridajte si svoje mesto

Dnes varí Marián Krška, Jánošíkov dvor, Zázrivá

28. decembra - Vďaka výnimočnej chuti a inakosti je toto jedlo vhodné na sviatočné obdobie.

Ponuka šéfkuchára.(Zdroj: JÁNOŠÍKOV DVOR)

Vďaka výnimočnej chuti a inakosti je toto jedlo vhodné na sviatočné obdobie.

Jahňacie stehno v bylinkovej omáčke, 4 porcie

Recept:

1 kg jahňacieho stehna nakrájame na porcie po 250 g a deň vopred necháme marinovať v marináde pozostávajúcej z lyžice olivového oleja, 2 strúčikov rozpučeného cesnaku s čerstvým rozmarínom. Na rozohriatej panvici sprudka opečieme jahňacie kúsky. Do výpeku dáme jednu stredne veľkú nakrájanú cibuľu, 3 lyžice rajčinového pretlaku, 1dcl bieleho vína, 2 dcl vývaru, nasekanú petržlenovú vňať, mätu, bazalku, soľ, mleté čierne korenie a krátko povaríme. Do tohto základu vložíme opečené jahňacie kúsky. Nádobu prikryjeme a vložíme na 2 hodiny do rúry vyhriatej na 150 stupňov. Ako prílohu odporúčame varené pučené zemiaky zmiešané s opečenou cibuľkou a kockami opečenej obyčajnej slaninky.

Dobrú chuť praje Marián Krška, šéfkuchár reštaurácie Jánošíkov dvor v Zázrivej.

Čo už šéfkuchári v tejto sérii varili?

24. decembra

25. decembra

26. decembra

27. decembra



  1. Ihrisko pri škole inšpektori zavreli, lebo už nie je bezpečné 901
  2. Požiar lesa hasiči uhasili, no z hory neodchádzajú Foto 560
  3. Futbal si kedysi nezahrali, dokým neporobili na gazdovstve Foto 329
  4. Aha, čo urobí gajdošská dedina s prázdnym pozemkom 241
  5. Hlasujte za športovca mesiaca marec Foto 146
  6. Jachtári postavia pri existujúcej ešte jednu lodenicu 135
  7. Žaškovskí seniori: Chceme mať v chotári poriadok 107
  8. Vyrobili vtáčie búdky. Čo bude ďalej? 93
  9. Pozreli sme sa do skladov civilnej ochrany 91
  10. Silák z Liesku získal už tretí slovenský titul 62

Najčítanejšie správy

Orava

Ihrisko pri škole inšpektori zavreli, lebo už nie je bezpečné

Žiadosti o peniaze na havarijný stav školského športoviska neprešli. Obec ho ide opravovať z vlastných.

Požiar lesa hasiči uhasili, no z hory neodchádzajú

Dobrovoľníci zostávajú pri požiarovisku hliadkovať celú noc. Suchý porast sa môže vznietiť opäť.

Futbal si kedysi nezahrali, dokým neporobili na gazdovstve

Rodák zo Zubrohlavy zasvätil celú športovú kariéru jedinému klubu. Nechcel skončiť s niečím, čo začal jeho otec.

Aha, čo urobí gajdošská dedina s prázdnym pozemkom

S projektovaním priestoru, aby spĺňal špecifiká zvuku gájd, nám pomáhal profesor zo Škótska

Hlasujte za športovca mesiaca marec

Vážime si úspechy oravských športovcov a preto sme sa rozhodli v spolupráci s Keramikou Kubo odmeniť najlepšieho v každom mesiaci.

Blízke regióny

Tragédia na Liptove. Žena vypadla z raftu, našli ju mŕtvu

Po pristátí si lekárka leteckých záchranárov prevzala do svojej starostlivosti muža a približne štvorročného chlapca.

Parkovanie pri Gaderskej doline nebude zadarmo

Výnos z parkovania použije obec i na rekonštrukciu ciest a chodníkov.

Turistov aj cyklistov vykázali z Jánskej doliny

Od minulého týždňa majú peší a cyklisti zakázaný vstup do jednej z najnavštevovanejších slovenských dolín. Dôvodom je ťažba kalamitného dreva.

Za mŕtvych kamarátov zapália sviečku

Tragická dopravná nehoda, pri ktorej nedávno zomreli dvaja Ružomberčania, zasiahla množstvo ľudí.

V centre máme miesto, kde každá generácia necháva svoje zarobené peniaze

​​​​​​​Severné centrum Martina so Zbojníckou fontánou prešlo počas 140 rokov rôznymi prestavbami. Napríklad na mieste dnešnej Unicredit banky stál v minulosti hotel, hostinec či obchod s bielizňou.

Všetky správy

Tragédia na Liptove. Žena vypadla z raftu, našli ju mŕtvu

Po pristátí si lekárka leteckých záchranárov prevzala do svojej starostlivosti muža a približne štvorročného chlapca.

Kužmová po veľkej dráme zdolala bieloruskú jednotku a vyrovnala na 1:1

Napínavý duel musel rozhodnúť až tajbrejk tretieho setu.

Rozdeľuje nás chudoba, nie nevedomosť

Dlhodobý nedostatok peňazí je nesmierne poučná skúsenosť

Slovenskí hokejisti opäť zdolali Lotyšov, vyhrali už štvrtý zápas za sebou

Slovensko vyhralo oba domáce zápasy totožným výsledkom.