Štvrtok, 23. marec, 2023 | Meniny má Adrián

Dnes varí Marián Krška, Jánošíkov dvor, Zázrivá

28. decembra - Vďaka výnimočnej chuti a inakosti je toto jedlo vhodné na sviatočné obdobie.

Ponuka šéfkuchára.Ponuka šéfkuchára. (Zdroj: JÁNOŠÍKOV DVOR)

Vďaka výnimočnej chuti a inakosti je toto jedlo vhodné na sviatočné obdobie.

Jahňacie stehno v bylinkovej omáčke, 4 porcie

Recept:

1 kg jahňacieho stehna nakrájame na porcie po 250 g a deň vopred necháme marinovať v marináde pozostávajúcej z lyžice olivového oleja, 2 strúčikov rozpučeného cesnaku s čerstvým rozmarínom. Na rozohriatej panvici sprudka opečieme jahňacie kúsky. Do výpeku dáme jednu stredne veľkú nakrájanú cibuľu, 3 lyžice rajčinového pretlaku, 1dcl bieleho vína, 2 dcl vývaru, nasekanú petržlenovú vňať, mätu, bazalku, soľ, mleté čierne korenie a krátko povaríme. Do tohto základu vložíme opečené jahňacie kúsky. Nádobu prikryjeme a vložíme na 2 hodiny do rúry vyhriatej na 150 stupňov. Ako prílohu odporúčame varené pučené zemiaky zmiešané s opečenou cibuľkou a kockami opečenej obyčajnej slaninky.

Dobrú chuť praje Marián Krška, šéfkuchár reštaurácie Jánošíkov dvor v Zázrivej.

Čo už šéfkuchári v tejto sérii varili?

24. decembra

25. decembra

26. decembra

27. decembra


Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. Neviditeľná technológia vás ochráni pred podvodom, stačí si ju v mobile aktivovať
  3. Koho prepustiť a komu zvýšiť mzdu? Také otázky budú riešiť firmy
  4. Developer ITB pomáha naplniť túžbu po vlastnom bývaní
  5. Prvá banka spustila pravidelné investovanie do ETF fondov
  6. Dostupný elektromobil podľa Volkswagenu? Privítajte ID.2all!
  7. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz
  8. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife
  1. Už 110 rokov súčasťou každej domácnosti. ALPA oslavuje jubileum
  2. Lekárka z Ameriky: Kvalita medicíny v Šaci na mňa zapôsobila
  3. Výšku finančných darov zvolili zákazníci Tesca vo Zvolene
  4. Najväčší súboj obnovených pamiatok prebieha online
  5. KOSIT i v tomto roku podporí upratovanie v Košiciach
  6. Počasie láka do prírody. Zodpovední majú v batohu tieto 2 veci
  7. Aké sú národnosti podnikateľov s virtuálnou adresou v Košiciach?
  8. Rozdielový impulz: Fix hypotéky 1,49 % na tri roky
  1. Náš mobil môžu ovládať na diaľku, ale dá sa tomu zabrániť 9 430
  2. Čím je Azúrové pobrežie tak príťažlivé? Zistíte po pár chvíľach 9 185
  3. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 7 904
  4. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49% 6 815
  5. Ako riešia krízu v zahraničí? Nižšia daň, zmrazená cena potravín 5 336
  6. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife 3 612
  7. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život 2 871
  8. V malej obci na Kysuciach vyučujú s modernými technológiami 2 028

Blogy SME

  1. Filip Pastorek: Pán Mamojka dal opätovne pokyn ma vylúčiť z Právnickej fakulty UMB
  2. Zdravotní Klauni: Keď je operácia na smiech
  3. Štefan Vidlár: Keby bolo keby
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Vasiľov
  5. Ľuboš Vodička: Prešporok pod ochranou delostrelcov
  6. Jan Pražák: Vyprávění despotického otce
  7. Dada Vozáriková: O nami nedocenených dánskych unikátoch
  8. Vladimír Benčík: Rím - Tajomstvá Vatikánskych múzeí (1. časť)
  1. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 7 660
  2. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 7 360
  3. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 388
  4. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 404
  5. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 3 235
  6. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 2 735
  7. Michal Uherčík: Veľké riešenie alebo veľké fiasko. Parkovacie domy v Martine. 2 541
  8. Radovan Čipka: Ako Záborská znesvätila tému pomoci ženám 2 537
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Rad ukrajinských žien a detí, ktoré čakajú v rade na materiálnu pomoc v Námestove.

Prinášame kompletné tabuľky oravských samospráv aj s pridelenými sumami.


1 h
Liesek (v červenom) a Vavrečka (v modrom) sa stretnú proti sebe hneď v druhom jarnom zápase.

V kluboch sme sa pýtali na hráčske i realizačné zmeny, zimnú prípravu a ambície do jarnej časti.


7 h
Šimon Jozef Šimánek.

Na súťaži Enersol sa Šimon Jozef Šimánek prebojoval do celoslovenského kola.


6 h
V susedskom derby Chlebníc a Dlhej sa vždy bojuje o každú loptu.

V kluboch sme sa pýtali na hráčske i realizačné zmeny, zimnú prípravu a ambície do jarnej časti.


22 h

Blogy SME

  1. Filip Pastorek: Pán Mamojka dal opätovne pokyn ma vylúčiť z Právnickej fakulty UMB
  2. Zdravotní Klauni: Keď je operácia na smiech
  3. Štefan Vidlár: Keby bolo keby
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Vasiľov
  5. Ľuboš Vodička: Prešporok pod ochranou delostrelcov
  6. Jan Pražák: Vyprávění despotického otce
  7. Dada Vozáriková: O nami nedocenených dánskych unikátoch
  8. Vladimír Benčík: Rím - Tajomstvá Vatikánskych múzeí (1. časť)
  1. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 7 660
  2. Matúš Baňas: Reforma vzdelávania na Slovensku - poďme spáliť aj posledné zvyšky toho dobrého, čo v slovenskom školstve ostalo 7 360
  3. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 388
  4. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 404
  5. Magdaléna Cifrová: Konečne potrestaný pedagóg na VŠVU a aké dôležité je ospravedlniť sa 3 235
  6. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 2 735
  7. Michal Uherčík: Veľké riešenie alebo veľké fiasko. Parkovacie domy v Martine. 2 541
  8. Radovan Čipka: Ako Záborská znesvätila tému pomoci ženám 2 537
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu