Pondelok, 27. marec, 2023 | Meniny má Alena

Dnes varí Marián Krška, Jánošíkov dvor, Zázrivá

28. decembra - Vďaka výnimočnej chuti a inakosti je toto jedlo vhodné na sviatočné obdobie.

Ponuka šéfkuchára.Ponuka šéfkuchára. (Zdroj: JÁNOŠÍKOV DVOR)

Vďaka výnimočnej chuti a inakosti je toto jedlo vhodné na sviatočné obdobie.

Jahňacie stehno v bylinkovej omáčke, 4 porcie

Recept:

1 kg jahňacieho stehna nakrájame na porcie po 250 g a deň vopred necháme marinovať v marináde pozostávajúcej z lyžice olivového oleja, 2 strúčikov rozpučeného cesnaku s čerstvým rozmarínom. Na rozohriatej panvici sprudka opečieme jahňacie kúsky. Do výpeku dáme jednu stredne veľkú nakrájanú cibuľu, 3 lyžice rajčinového pretlaku, 1dcl bieleho vína, 2 dcl vývaru, nasekanú petržlenovú vňať, mätu, bazalku, soľ, mleté čierne korenie a krátko povaríme. Do tohto základu vložíme opečené jahňacie kúsky. Nádobu prikryjeme a vložíme na 2 hodiny do rúry vyhriatej na 150 stupňov. Ako prílohu odporúčame varené pučené zemiaky zmiešané s opečenou cibuľkou a kockami opečenej obyčajnej slaninky.

Dobrú chuť praje Marián Krška, šéfkuchár reštaurácie Jánošíkov dvor v Zázrivej.

Čo už šéfkuchári v tejto sérii varili?

24. decembra

25. decembra

26. decembra

27. decembra


Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. Nové bývanie a hypotéka za 1,49 %? Pomôže developer
  3. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49%
  4. Toto sú víťazi súťaže Hermes Komunikátor roka
  5. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife
  6. Ako riešia krízu v zahraničí? Nižšia daň, zľavy z odvodov, zmrazená cena potravín
  7. Dvanásť rokov v Amazone a práca ma stále baví
  8. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve
  1. Dvanásť rokov v Amazone a práca ma stále baví
  2. Toto sú víťazi súťaže Hermes Komunikátor roka
  3. Domáca verzia známych keksov vám zachutí na prvé zahryznutie
  4. Sodastream sa mení
  5. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve
  6. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá
  7. Marec, poberaj sa, starec - do dôchodku na úrovni
  8. Už 110 rokov súčasťou každej domácnosti. ALPA oslavuje jubileum
  1. Stáli pred krachom. Firmy prezrádzajú recept na prežitie kríz 8 617
  2. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve 6 424
  3. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá 5 671
  4. Okuliarové šošovky ZEISS SmartLife 4 083
  5. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život 2 690
  6. V malej obci na Kysuciach vyučujú s modernými technológiami 2 569
  7. Náš mobil môžu ovládať na diaľku, ale dá sa tomu zabrániť 2 368
  8. Doba nízkych úrokov je späť. Garantovaná hypotéka 1,49% 1 588

Blogy SME

  1. Milan Buno: Zmiznutie tínedžerky na chorvátskom pobreží | 7 knižných tipov
  2. Vladimír Zervan: Mám sa báť?
  3. Michael Achberger: 0 potravín s takmer nulovými kalóriami, ktoré môžete bez obmedzení konzumovať a udržať si štíhlu líniu!
  4. Ivan Čáni: Chcem byť poslancom slovenského parlamentu.
  5. Ján Šeďo: Také typické, našské, alebo prečo onemela učiteľka a my tiež.
  6. Marian Letko: Geneticki sprostí a otupjevjení. Asi sme skutočne takí
  7. Radovan Čipka: Rozhodnutie, ktoré budem možno ľutovať, zverejňujem Prológ
  8. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody
  1. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 12 961
  2. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 9 383
  3. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 8 717
  4. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 771
  5. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 6 209
  6. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 4 484
  7. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 268
  8. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 3 218
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Mladé mužstvo Podbiela (v červenom) bolo blízko k remíze s Klinom.

Prvé jarné kolo v najvyššej oravskej súťaži prinieslo niekoľko prekvapujúcich výsledkov.


1 h
Vynovená Kalvária v Zákamennom.

Pomôcť môžete aj vy svojím hlasom.


50m
Oravská Jasenica cítila veľkú krivdu pri neuznanom góle na 1:2.

Všetky oravské kluby v piatej lige hrali vonku.


13 h
Námestovský brankár Jakub Novák proti Fiľakovu neinkasoval.

V tretej lige Východ sa obaja naši zástupcovia dostali v tabuľke vyššie.


15 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Milan Buno: Zmiznutie tínedžerky na chorvátskom pobreží | 7 knižných tipov
  2. Vladimír Zervan: Mám sa báť?
  3. Michael Achberger: 0 potravín s takmer nulovými kalóriami, ktoré môžete bez obmedzení konzumovať a udržať si štíhlu líniu!
  4. Ivan Čáni: Chcem byť poslancom slovenského parlamentu.
  5. Ján Šeďo: Také typické, našské, alebo prečo onemela učiteľka a my tiež.
  6. Marian Letko: Geneticki sprostí a otupjevjení. Asi sme skutočne takí
  7. Radovan Čipka: Rozhodnutie, ktoré budem možno ľutovať, zverejňujem Prológ
  8. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody
  1. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 12 961
  2. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 9 383
  3. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 8 717
  4. Martin Kugla: Nenechajte Valla zničiť Petržalku! 6 771
  5. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 6 209
  6. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 4 484
  7. Radovan Čipka: Podceňujeme intelekt tých, čo píšu "pekný chlapi" 3 268
  8. Ján Valchár: Gáaga! Gáaga! (plus ruský útok na Avdijivku) 3 218
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  2. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  3. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  4. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  5. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  7. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
  8. Monika Nagyova: Máte v okolí ľudí posadnutých upratovaním? Niet im pomoci.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu