Filet zo pstruha, pečený na masle prekladaný špenátom a slaninkou, pečené zemiaky v šupke
Postup: Slaninku nakrájame na tenké prúžky, opečieme, pridáme nakrájanú cibuľku a cesnak. Spolu orestujeme. Pridáme špenát a krátko podusíme. Filety zo pstruha ochutíme rascou, soľou a čiernym korením a opečieme na masle. Následne opečený filet prekryjeme zmesou so špenátu a preložíme druhým filetom. Servírujeme so zemiakmi varenými v šupke, ktoré opečieme na masle.
