Utorok, 13. november, 2018 | Meniny má Stanislav
SVIATKY SO ŠÉFKUCHÁRMI ORAVSKÝCH REŠTAURÁCIÍ III.

Dnes varí Mária Vitanovcová, Penzión Šindľovec, Zuberec-Zverovka

26. december - Prečo toto jedlo práve na Štefana? Po prejedaní sa údeninou či bravčovinou si pripravíme ľahšie stráviteľnú hovädzinu.

Štefánska roštenka.(Zdroj: PENZIÓN ŠINDĽOVEC)

Prečo toto jedlo práve na Štefana? Po prejedaní sa údeninou či bravčovinou si pripravíme ľahšie stráviteľnú hovädzinu.

Štefánska roštenka

Mária Vitanovcová
Foto: AUTOR

Prečo toto jedlo práve na Štefana? Po prejedaní sa údeninou či bravčovinou si pripravíme ľahšie stráviteľnú

Suroviny: 4 x 200 g hovädzej roštenky, 1 dcl oleja, 1 PL horčice, soľ, čierne mleté korenie, trošku cesnaku, worcester, hladká múka, voda, solamyl na zahustenie šťavy, slaninka opečená, cibuľa, 3 PL brusníc, 4 ks koliesok citróna.hovädzinu.

Postup: Roštenku nakrájame na rezne, vyklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, worcestrom, cesnakom, poprášime hladkou múkou a opečieme na horúcom oleji. Po opečení rezne vyberieme a dáme na tanier. Nakrájame cibuľu, ktorú popražíme vo výpeku. Pridáme opečenú roštenku, podlejeme vývarom, dusíme do mäkka. Hotové jedlo dochutíme podľa vlastnej chuti a zahustíme solamylom. Slaninu nakrájame a opečieme na kohútika. Nakoniec na každú roštenku dáme opečenú slaninu. Jedlo ozdobíme kolieskom citróna s brusnicami. Štefánsku hovädziu roštenku podávame s dusenou ryžou.

Mária Vitanovcová, Penzión Šindľovec, Zverovka

Čo už šéfkuchári varili?

24. decembra

25. decembra

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. OMV má riešenie na neohlásených kuriérov
  2. Z Park Avenue do Parku pod Kolibou
  3. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  4. Prežije tisícročia. Papier vyrábajú 2000 rokov starou metódou
  5. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  6. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov
  7. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami
  8. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle
  9. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí
  10. Rozhodnite v sobotu o starostoch aj o svojom dôchodku!
  1. Odborná exkurzia po vodných stavbách v Českej republike
  2. Diskusný stôl na tému Energetická certifikácia budov
  3. Druhy ochranných známok
  4. OMV má riešenie na neohlásených kuriérov
  5. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  6. Prežije tisícročia. Papier vyrábajú 2000 rokov starou metódou
  7. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní
  8. Modesta Real Estate úspešne sprostredkovala obchodnú transakciu
  9. Už viete, čo spravíte s ojazdenými, letnými pneumatikami?
  10. Z Park Avenue do Parku pod Kolibou
  1. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 25 284
  2. Prežije tisícročia. Papier vyrábajú 2000 rokov starou metódou 21 364
  3. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 17 281
  4. SME pripravení na komunálne voľby vo veľkom štýle 9 664
  5. Rozhodnite v sobotu o starostoch aj o svojom dôchodku! 9 097
  6. Neukladajte si nič, čo vás môže ohroziť. Ako zabezpečiť telefón? 8 141
  7. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 8 019
  8. 5 brigád, ktoré pomôžu v budúcej kariére 7 536
  9. 8 vecí, ktoré môžu ohroziť úspešné podnikanie 6 720
  10. Objavte silu Q10 a zredukujte vrásky počas 4 týždňov 3 767

Hlavné správy z MY Orava

V Babíne odovzdali stavebné pozemky

Projekt jednoduchých pozemkových úprav sa po 2,5-polročnej práci dostal do poslednej fázy.

Materská škola dostane novú fasádu, ale to nie je všetko

Radnica na zníženie energetickej náročnosti budov vyčlenila 94-tisíc eur.

Automobilový pretekár z Trstenej mal možnosť znova súťažiť

Na Slovakia ringu sa zišli najlepší jazdci rely, pretekov do vrchu, ale aj okruhári.

Banská Bystrica zvíťazila v Námestove (+foto)

Starší žiaci U15 Námestova budú zimovať na peknej šiestej priečke.

Obec spod Pilska si užíva pozíciu jednotky na Orave

Oravské Veselé musí cez zimnú prestávku nájsť nového trénera.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Jahody v novembri. Ovocinári vyhlásili samozber

Ovocinári pozývajú prvýkrát v histórii na novembrový samozber jahôd.

Pri Šuranoch nelegálne vypílili historickú aleju

Podľa ochranára je na vine honba za agrodotáciami. Pomôcť môže lesníckodrevárska inšpekcia.

Tragická nehoda: Ženu zrazilo auto

Náraz na priechode pre chodcov chodkyňa neprežila.

Vybrali SME

Už ste čítali?