Pondelok, 14. jún, 2021 | Meniny má VasilKrížovkyKrížovky
SVIATKY SO ŠÉFKUCHÁRMI ORAVSKÝCH REŠTAURÁCIÍ II.

Dnes varí Ivan Danko, Reštaurácia Marína, Dolný Kubín

25. december - Na Prvý sviatok vianočný odporúčam ísť na obed k svokre. Ak sa rozhodnete variť doma, po štedrej večeri ponúkame niečo ľahšie stráviteľné.

Na Prvý sviatok vianočný odporúčam ísť na obed k svokre. Ak sa rozhodnete variť doma, po štedrej večeri ponúkame niečo ľahšie stráviteľné.

Opekance s bryndzou, maslom a pažítkou

Suroviny: 250 g polohrubej múky, 25 g droždia, 0,15 dl vlažnej vody, 1 vajce,1 kávová lyžička kryštálový cukor, trošku soli

Postup: Vymiesime hladké cesto a necháme vykysnúť cca 30 minút. Vykysnuté cesto dáme na podložku, vyšúľame si pásy a krájame maličké kúsočky. Dáme ich na plech s papierom na pečenie, potrieme olejom a pečieme pri teplote 200 stupňov cca 15-20 minút. Necháme vychladnúť. Do vriacej osolenej vody vložíme upečené opekance a necháme prevrieť. Vyberieme na misku, pridáme 400 g bryndze a 150 g roztopeného masla, premiešame a posypeme najemno posekanou pažítkou

Skryť Vypnúť reklamu

Ľahká kapustnica

Suroviny: 1 l kapustovej vody, 10 g sušených húb, 200 g mrkvy, 200 g cibule, 150 g masla, 100 g hladkej múky, cesnak, soľ, čierne korenie, celá rasca

Postup: V litri vody varíme mrkvu, cibuľu, cesnak, sušené huby a koreniny približne ½ hodiny. Pridáme kapustovú vodu, dochutíme soľou. Rozpražíme 150 g masla, do ktorého pridáme 100 g hladkej múky a dáme rozvariť do polievky. Nakoniec pridáme uvarenú ryžu, podľa potreby.

Filet z lososa s citrónovou omáčkou, bylinkovo-zemiakové knedličky

Nakrájame čerstvého lososa na porcie, osolíme, okoreníme korením na ryby, pokvapkáme citrónom a na panvici opečieme na masle.

Omáčka: 100 g hladkej múky opečieme na panvici, pridáme maslo, smotanu, šťavu z 3 citrónov, biele víno 0,05 l. Soľ a trstinový cukor podľa potreby prevaríme a prelejeme opečeného lososa na tanieri.

Skryť Vypnúť reklamu

Knedličky: 1 kg zemiakov uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a očistíme. Rozmixujeme, pridáme 1 vajce, 250 g polohrubej múky, nasekáme bylinky podľa chuti, aké ma kto rád. Vypracujeme hladké cesto, urobíme valček, zabalíme do potravinovej fólie a varíme 20 minút. Uvarené knedličky pokvapkáme maslom a posypeme čerstvo nasekanými bylinkami.

Múčnik: Zmes cereálií a šľahačky obalené v kokose v karamelovom klbku s horúcim lesným ovocím

250 g zmes cereálií s ovocím, orieškami – záleží od vašej chuti. Pridáme 200 ml 30-percentnej smotany na šľahanie a necháme 10 minút postáť. Vypracujeme guličky a obalíme ich v kokose Na panvičke roztopíme 5 PL trstinového cukru, pridáme 400 g zmes mrazeného lesného ovocia a krátko prehrejeme.

Dobrú chuť praje Ivan Danko, Reštaurácia Marína, Dolný Kubín

Inzercia - Tlačové správy

  1. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  2. Hudbou proti holorubom.
  3. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy
  4. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  6. Ako sa mení dynamika firiem?
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Ako sa mení dynamika firiem?
  2. Hudbou proti holorubom.
  3. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  4. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  5. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  6. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  7. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  9. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  10. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 11 086
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 10 100
  3. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 8 891
  4. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát 8 736
  5. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 8 578
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 8 360
  7. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 911
  8. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 7 808
  9. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 275
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 6 364
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Na dvore knižnice.

Spolupráca knižnice s ochranármi pokračuje novými zaujímavými projektmi.


16 h
Účastníci súťaže.

Začala sa sezóna pre malých rybárov.


Anton Ošťadnický 12. jún
Prenosné garáže zaberajú viac miesta na parkovanie ako bežné státia.

Mesto rieši nedostatok miesta na parkovanie odstraňovaním prenosných garáží.


11. jún
Róbert Boženík ako mladší žiak Terchovej. Stojí v hornom rade druhý sprava, jeho prvý tréner Marián Zajac stojí v hornom rade prvý zľava.

Michal Ďuriš, Stanislav Lobotka, Róbert Boženík, Peter Pekarík a ich inšpiratívne príbehy.


10. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na mieste nehody zasahoval vrtuľník.


TASR 12. jún

Sprievodný program má trvať štyri hodiny. Ľudia si budú môcť vlastnoručne vyrobiť odznak s logom.


11 h

Jej malý syn skončil v nemocnici.


TASR 12. jún

Podľa štúdie by mali náklady presiahnuť 300 miilónov eur.


11. jún

Už ste čítali?