Streda, 12. december, 2018 | Meniny má Otília

Farmári: Keď nejde mlieko, oprieme sa o mäso

Z najväčšej poľnohospodárskej a potravinárskej výstavy Agrokomplex sa zvykli oravskí družstevníci vracať s ocenením Zlatý kosák. Tento rok rezort ocenil Zlatou medailou predsedu tvrdošínskeho družstva Žiarec.

Anton Palider (vľavo)preberá ocenenie od ministra pôdohospodárstva Ľubomíra Jahnátka.(Zdroj: PD ŽIAREC)

TVRDOŠÍN. Po rezortnom vyznamenaní v roku 1989 za zásluhy a vynikajúce pracovné výsledky a po striebornom ocenení z roku 1998 získal Anton Palider za dlhoročnú prácu v poľnohospodárskej prvovýrobe a aktívnu činnosť v poľnohospodárskej samospráve aj medailu najcennejšiu. „Je to úspech kolektívu,“ hovorí. „Keby som nemal okolo seba vnímavých a odborne veľmi zdatných ľudí, ktorí majú záujem poctivo pracovať, také výsledky by sme nedosiahli.“

Vtedy to vedeli vyhodnotiť

Anton Palider je pôde, hospodárskym zvieratám a všetkému, čo s tým súvisí, verný 48 rokov. Za najdôležitejší krok k súčasným výsledkom družstva považuje to, že po roku 1989 sa podarilo zastaviť trend štiepenia družstiev a ľudia pochopili, že na malom sa gazduje ťažšie. „Vedeli zhodnotiť, čo združstevnenie a spoločné gazdovanie prinieslo. Tiež sa do vedenia podnikov dostávali odborníci, nie politickí nominanti. Ľahšie sa nám pracovalo po zrušení direktívneho plánovania zhora a mohli sme si plány prispôsobiť našim podmienkam.“

Vedenie družstva – zľava ekonómka Mária Mrkvová, podpredseda družstva Cyril Orčík vedie úsek živočíšnej a rastlinnej výroby, predseda Anton Palider, vpravo Pavol Kulošťák, vedúci úseku technických služieb a inej hospodárskej činnosti. FOTO: LV

Jeden z najväčších podnikov v okresnom meste si zakladá na vzťahoch, rodinnej atmosfére a úcte k bývalým kolegom, zakladateľom družstva a vlastníkom pôdy. Zamestnáva 47 ľudí.

Technické zabezpečenie

„Od samého začiatku sa zapájame do programov na získanie eurofondov,“ hovorí Pavol Kulošťák, ktorý má na starosti technické zabezpečenie výroby. „Najmä tie nám pomohli obnoviť a zmodernizovať strojový park, nakúpiť nové technológie, ktoré výrazne šetria náklady, zrekonštruovať takmer všetky ustajňovacie priestory pre hovädzí dobytok na dvore v Tvrdošíne. Prešli sme tiež na voľné ustajnenie hovädzieho dobytka, pretože jeho pohoda výrazne vplýva na úžitkovosť zvierat.“

Komplexnou rekonštrukciou prešiel aj hospodársky dvor v Štefanove nad Oravou, kde má družstvo ustajnené ovce a jalovice. Zatiaľ ostatnou väčšou investičnou akciou je vybudovanie senážnych žľabov na uskladnenie objemových krmovín pre živočíšnu výrobu.

„Sústavne sa venujeme tiež skvalitňovaniu pracovného prostredia pre svojich zamestnancov.“

Dvoma nohami na zemi

Žiarec, poľnohospodárske družstvo Tvrdošín, hospodári na výmere viac ako 1 500 hektárov poľnohospodárskej pôdy v katastroch Tvrdošín, Horný a Dolný Štefanov, Medvedzie, Oravice a Ústie nad Priehradou. Aktuálne chová 767 oviec a 924 kusov hovädzieho dobytka, z toho 437 dojníc. Má uznaný šľachtiteľský chov slovenského strakatého dobytka.

Celá činnosť je zameraná na výrobu kvalitného kravského a ovčieho mlieka a s tým súvisiaceho mäsa, ktoré družstvo predáva po spracovaní na vlastnom bitúnku ľuďom z okolia.

Podpredseda družstva Cyril Orčík šéfuje úseku živočíšnej a rastlinnej výroby. Za dobrý ťah k súčasným výsledkom považuje kríženie pôvodného pinzgauského dobytka so slovenským strakatým dobytkom, ktorému sa venuje už jedenásť rokov.

„Tak sme dosiahli dobrú produkciu mlieka aj mäsa. V Nemecku a Rakúsku farmári hovoria, že sú vždy dvoma nohami na zemi – keď nejde mlieko, oprú sa o mäso, a naopak.“

V súčasnosti dosahuje družstvo ročnú dojivosť na úrovni 7000 litrov na dojnicu, v hodnotení podnikov, v ktorých prevláda slovenský strakatý dobytok, je na desiatom mieste.

Aby dosiahli vyššiu dojivosť u oviec, krížili plemeno valaška s francúzskym lacoune, ktoré vyniká v úžitkovosti mlieka. Z 80 až 120 litrov na ovečku sa tak vyšplhali na 300 až 350 litrov za rok.

„V záujme zvýšenia produkcie ovčieho mlieka sme tiež prestali obchodovať s veľkonočnými jahňatami,“ hovorí Cyril Orčík. „Začali sme predávať len niekoľkodňové jahňatá ľuďom z okolia na vlastný chov. To sa ukázalo ako dobrý ťah, z roka na rok sme získali zhruba o 40-tisíc litrov ovčieho mlieka viac.“

Výrobe mlieka je tvrdošínskom družstve Žiarec prispôsobený plán osevu plodín. Družstvo si dokáže samo zabezpečiť dostatočné množstvo kvalitného objemového a jadrového krmiva pre potreby živočíšnej výroby, aj keď chová raz toľko hospodárskych zvierat, ako je predpísané pravidlami pre čerpanie dotácií na plochu.

Certifikát solventnosti

Na základe hodnotenia firiem z hľadiska ekonomických výsledkov a pozície na trhu má družstvo Žiarec certifikát solventnosti. „V ostatných rokoch hospodárime so ziskom,“ hovorí ekonómka Mária Mrkvová. „Dve tretiny tržieb získavame z mlieka, jednu z predaja mäsa.“

Družstvo však momentálne trápi opätovný návrat k nízkym predajným cenám mlieka. „Kým vlani sme za liter dostali 0,354 eur, teraz len 0,278 eur,“ hovorí Anton Palider. „Podobná situácia bola aj v roku 2006, vtedy sme sa dostali do výraznej straty, napriek tomu sme neznížili stavy dojníc ako urobili mnohé družstvá, lebo sme vedeli, že spoločnosť bude mlieko potrebovať stále. Musíme to opäť preklenúť.“

Anton Palider

vyštudoval Vysokú školu poľnoho~spodársku v Nitre. V roku 1967 pracoval vo výskumnom ústave pôdohospodárstva vo švajčiarskom Zurichu. Po návrate bol technikom mechanizácie, neskôr hlavným mechanizátorom a hlavným inžinierom Jednotného roľníckeho družstva (JRD) Tvrdošín. V rokoch 1983 až 1990 riadil JRD Mútne. V roku 1990 sa vrátil na tvrdošínske družstvo, ktoré vedie dodnes.

Počas pôsobenia v poľnohospodárstve získal osobne, ale aj za družstvo, niekoľko významných ocenení od ministerstva pôdohospodárstva a Zväzu poľnohospodárskych družstiev. V ostatných rokoch sa tvrdošínski farmári umiestňujú na popredných miestach v celoslovenskej súťaži TOP Agro o najlepšie ekonomické výsledky a v súťaži O najkrajší chotár. Majú tiež certifikát Dôveryhodná firma 2015.

lv

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  2. Hovoriaci prekladač reči do vrecka Langie - až 52 jazykov!
  3. Platbami kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  4. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  5. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  6. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  7. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  8. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  9. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  2. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  3. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  4. Autokamery Mio a navigace teď s 3letou záruční dobou
  5. Move in immediately, if you feel like it
  6. Predaj poistenia motorových vozidiel cez web rastie a bude rásť
  7. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  8. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  9. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  10. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  1. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 20 603
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 14 937
  3. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 10 282
  4. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 7 942
  5. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 7 847
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 7 208
  7. Liek na obezitu v reklamách nenájdete 6 578
  8. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 5 831
  9. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 705
  10. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami? 5 473

Hlavné správy z MY Orava

Dedina sa rozrastá. Niektoré nové ulice sú už aj osvetlené

Nové stavebné lokality pod Roháčmi sa nerozrastajú len o domy, ale aj o inžinierske siete.

Vyhrala klasická kapustnica bez experimentov

Súťažili v rytierskom duchu pre slávu chutnej kapustnice, česť družstiev aj obce Istebné.

Šmýkajúce sa kamióny zablokovali cesty na Orave

S prvou výdatnejšou nádielkou snehu celú noc bojovalo 17 sypačov s radlicami. Aj tak sú niektoré úseky ciest prejazdné s ťažkosťami, kamióny majú zákaz vjazdu na horský priechod Príslop.

Na ryžovom nákype a oravskej kapustnici si pochutili aj prezidenti

Viete, čo rád jedával Tomáš Garrigue Masaryk? Ktorý československý prezident mal na jedálničku oravskú kapustu? Čo majú spoločné Tučná Berta a Štíhla dáma? Odpovede nielen na tieto otázky dala jedinečná výstava 100 rokov v gastronómii.

Uhynutého psa za domom len tak zakopať nemôžete

Živočíšny odpad musí skončiť v kafilérii. Nielen uhynuté hospodárske zvieratá či zvyšky z domácich zabíjačiek, ale aj domáci miláčikovia.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Najskôr žobrú po Martine, no domov odchádzajú na audine

​​​​​​​Zaujímavý záznam sa podarilo zachytiť mestským kamerám po tom, ako ľudia policajtom nahlásili podozrivých žobrákov v centre Martina.

Svrčinovec je neprejazdný, krížia sa tam kamióny

Kysuce ochromila snehová nádielka. Svrčinovec je neprejazdný, kamióny sa krížia aj na Bumbálke a Semeteši.

Tragická nehoda. Vo Svätom Jure zahynul mladý chodec

Policajti Okresného dopravného inšpektorátu Okresného riaditeľstva PZ v Pezinku vyšetrujú príčiny a okolnosti, ktoré predchádzali dopravnej nehode zo dňa 11. decembra v katastri obce Svätý Jur.

Vybrali SME

Už ste čítali?