Streda, 21. február, 2018 | Meniny má Eleonóra
Pridajte si svoje mesto

Ani losos, ani hovädzina

Múčne jedlá sú pre oravských školákov nebíčkom v papuľke. Zelenina boj s ich chuťovými pohárikmi stále prehráva.

Ilustračné foto(Zdroj: LUCIA ŠMIGOVSKÁ)

ORAVA. Aký bol ostatný školský rok v jedálňach? Ktoré jedlá doslova mizli z tanierov a ktoré končili ako kuchynský odpad?

Nielen o tohtoročné skúsenosti sa s nami podelili štyri školské jedálne.

Ani makové buchty

„Ale hej,“ odpovedajú Oravskolesňania na otázku, či im v školskej jedálni dobre varia. „Dukátové buchtičky? Tie nemá nikto rád,“ hovorí deviatačka Veronika Slepiaková. „Ani makové buchty.“

Po krátkej porade so spolužiakmi menuje päť najobľúbenejších pokrmov.

„Rezancová a šošovicová polievka, čevapčiči, rezne a buchty na pare.“

Ryba jedine vyprážaná

„Asi ako všade, múčne, to si prídu aj na dupľu,“ povedala na margo žiadaných jedál Jolana Pisarčíková z Oravského Veselého, ktorá je kuchárkou tridsať rokov. Dukátové buchtičky s krémom, palacinky s tvarohom alebo s džemom, perkelt, kuracie na prírodno s ryžou alebo so zemiakovou kašou na tanieroch neostávajú. „Z polievok ide najviac vývar, potom strukoviny a kapusta.“

Oravskoveselská jedáleň denne pripravuje 240 obedov. „Drahé mäsá, ako hovädzinu alebo lososa, deti vôbec nemusia,“ dopĺňa vedúca Marta Poláková. „Hovädzina môže byť urobená na hocijaký spôsob, nechutí im. Vyprážanú rybu ešte ako tak, ale ak ju pripravíme ináč, hoci v súlade s normami, nezjedia ju.“

Bulgur neuspel

Smotanové omáčky, cestoviny na rôzne spôsoby, kuracie mäso, múčne jedlá a paradajková polievka vedú rebríček obľúbených jedál na Brehoch v Námestove.

„Zdravé jedlá, ako ryby, zeleninu alebo novinky typu bulgur deti nemajú rady,“ hovorí vedúca jedálne Martina Budzeľová. Myslí si, že správne stravovacie návyky by si mali osvojiť hlavne doma. „V porovnaní s minulosťou sa dnes v jedálňach varí na vysokej úrovni. Kupujeme iba kvalitné potraviny a jedlo je vždy čerstvé. Uvedomujeme si, že dieťa je najrizikovejší stravník a záleží nám na jeho zdraví.“

Ako doma, tak aj v jedálni

Alexandra Gabarová z jedálne trstenskej základnej školy veľkú zmenu v apetíte v porovnaní s minulosťou nepostrehla. „Stále platí, že čo deti nezjedia doma, nezjedia ani v jedálni. Nedá sa jednoznačne povedať, ktoré jedlo je najlepšie a ktoré najhoršie. Deti nemajú rady zeleninu v jedlách. Ani strukovinové prívarky nie sú obľúbené. Na rozdiel od múčnych jedál, špagiet a smotanových omáčok, ktoré deti milujú.“

Šalát nie, zelenina na tanieri áno

Jedáleň pri Základnej škole s materskou školou v Zuberci každý deň varí pre približne 260 detí. „Najviac obľubujú múčne jedlá, perkelt, guláš s cestovinou, kuracie mäso so syrom a zemiakovú kašu,“ hovorí vedúca jedálne Ivana Harmatová. „Neobľubujú zeleninové jedlá ani šaláty. Ak im ho ponúkneme pri okienku, väčšina si ho nezoberie. Skôr sa nám osvedčilo podávať nakrájanú zeleninu na tanieroch priamo na stoloch, napríklad mrkvu, kaleráb, uhorku alebo šalát, a takisto ovocie.“


  1. Oravským farmárom dochádza trpezlivosť. Čo urobia? 664
  2. Rok 2017 na oravských cestách. Pribudli tri kríže a more sĺz Foto 659
  3. Fotkami sa vrátili v čase Foto 645
  4. Odkaz týždňa: Nauč sa tancovať v daždi Foto 383
  5. Biela stopa Prasatína dopadla úspešne Foto 203
  6. Kmeťovka ponúkne nové výhľady 196
  7. Majstrovské oslavy i napadnutie rozhodcu. Také bolo minulé kolo 155
  8. Úžasné, aký obrat predviedlo Mútne. Odmenou je play off 147
  9. Nestarnúci bežec z Oravy stále udivuje bežeckou kondíciou 140
  10. Ďalšiu bytovku zatiaľ obec stavať neplánuje 119

Najčítanejšie správy

Orava

Oravským farmárom dochádza trpezlivosť. Čo urobia?

Samostatne hospodáriaci roľníci tvrdia, že novela zákona o prenájme poľnohospodárskej pôdy ide proti nim. Vraj prichádza nové združstevňovanie.

Rok 2017 na oravských cestách. Pribudli tri kríže a more sĺz

Vlani zahynulo na oravských cestách najmenej ľudí od roku 2010, ale počet dopravných nehôd, ktoré spôsobili vodiči pod vplyvom alkoholu, vzrástol o 40 percent.

Fotkami sa vrátili v čase

Predovšetkým v manželstve treba chyby poznať, nie nenávidieť. Aj v duchu tohto motta sa niesla zaujímavá výstava v nižnianskom kultúrnom dome.

Odkaz týždňa: Nauč sa tancovať v daždi

Národný týždeň manželstva sa aj na Orave niesol v umeleckom i tanečnom duchu.

Biela stopa Prasatína dopadla úspešne

Deti si užili guľovačku, dospelí si zas zaspievali. Ďalšou vydarenou akciou tohtoročnej zimy bola Biela stopa Prasatína.

Blízke regióny

Kde sa dá v Liptove dobre zalyžovať? Ponúkajú sa malé strediská

Pravá zima nechala na seba čakať. Začiatok sezóny vyzeral katastrofálne, počasie sa umúdrilo tak ,ako sa na toto ročné obdobie patrí, a vďaka mrazu a snehu mohli spustiť prevádzku aj menšie strediská a dedinské lyžiarske vleky.

Z lyžovačky do nemocnice. Z Martinských holí dnes vrtuľník odviezol zranené dievča

​​​​​​​Dve zranené dievčatá odviezol z lyžiarskych svahov záchranársky vrtuľník rovno do martinskej nemocnice. Najskôr zasahoval na Martinských holiach, potom v Zuberci.

Podarilo sa! Chorá Terezka z Martina nastupuje na drahú liečbu

​​​​​​​Život malej Terezky Gajdošíkovej závisí od 200-tisícového lieku, ktorý jej poisťovňa najskôr odmietla preplatiť. Po ping-pongu medzi úradníkmi sa nakoniec kompetentní rozhodli našťastie inak. Veď dievčatko má metastázy už aj v kostičkách.

V Iľanove sa už lyžuje, Mikulášania to majú zadarmo

Obyvatelia mesta Liptovský Mikuláš na vleku neplatia.

Do Váhu sa dostala odpadová voda z kožiarskeho závodu

Rozruch v priemyselnej časti Liptovského Mikuláša vyvolala havária v kanalizačnom potrubí jedného z najväčších závodov v meste. Odpadové vody z kožiarskej výroby tiekli priamo do Váhu.

Všetky správy

Plakala a plakala. Ten pocit bezradnosti neprajem nikomu, tvrdí Fialková

Bola som dezorientovaná. Nevedela som, či mám vôbec o niečo bojovať, hovorí Anastasia Kuzminová.

Slováci prehrali s USA aj druhýkrát a na olympiáde končia

Slovenskí hokejisti dostali päť gólov.

Babráci. Fanúšikovia majú právo sa hnevať

Olympijská správa o stave slovenského hokeja.

Šatan: Z nášho trendu nezľavíme. Budeme v ňom pokračovať

Keď sa pozriem na celý turnaj, sú tam pozitívne veci, na ktorých sa dá stavať do budúcnosti, hovorí Miroslav Šatan.