Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Hubárska Orava voňala aj chutila

Stopäťdesiat húb na stole aj na tanieri a bezplatné rady odborníka prilákali do najväčšieho oravského mesta stovky návštevníkov.

Lahôdky z rôznych druhov húb pripravila Iboja Polesná.Lahôdky z rôznych druhov húb pripravila Iboja Polesná. (Zdroj: LUCIA ŠMIGOVSKÁ)

DOLNÝ KUBÍN. Na prvej Hubárskej Orave bolo čo vidieť, ovoňať aj ochutnať. Kaviarenské stoly U novinára sa zmenili na hubárske. Organizátori prichystali približne stopäťdesiat druhov húb, a to jedlých, nejedlých aj jedovatých. „Pre nadšencov estetiky a hubárčenia to bohato stačí,“ povedal mykológ Oravského múzea Peter Tomáň. „Už pri tristo druhoch by stratili prehľad.“

Väčšinu z vystavených exponátov našiel pod Kubínskou hoľu, a ani mu to dlho netrvalo.

Stratená náramkovka

„Poznáme niektoré jedlé huby a vieme, ktoré nás zabijú,“ charakterizuje pokročilého hubára Marián Krivuš z Vrútok. „Keďže máme neskutočné množstvo druhov, s mykológom sme riešili hlavne určovanie niektorých húb.“

Skryť Vypnúť reklamu

Irena Kreutzová merala cestu do Dolného Kubína až z Trnavy. „Zaujíma ma, prečo sa stratili náramkovky cisárske,“ povedala rodáčka z Oravského Veselého. „Kedysi sme ich mali plné medze a teraz ich nachádzame len zriedkavo.“

Peter Tomáň si to nemyslí. „Zaniknuté miesta nahradili nové. Skôr ich ľudia zabudli zbierať. Na Orave je približne dvadsať lokalít, kde sa vyskytujú. Sú naviazané na pasenie oviec.“

webhubyporadna.jpg

Gro vystavených húb nazbieral mykológ Peter Tomáň (druhý zľava).

Delikatesy

Hľuzovka letná, typická pre južnejšie oblasti Slovenska, patrila medzi najväčšie prekvapenia hubárskej akcie. „Je to vzácna zhoda klimatických aj geologických podmienok, že u nás rastie, a nielen ona,“ hovorí oravský mykológ. Huba chuťou pripomína oriešky. Grilované mäso ochutené hľuzovkou sa vraj nedá prestať jesť. Rovnaký problém mali návštevníci podujatia so špecialitami z kuchyne Iboje Polesnej. Hubové placky, halušky, rezne, plnené taštičky, kubo, rôzne polievky či hubové lečo. Nedať si sa nedalo. „Mladšie plodnice jelienkovca škridlicovitého uvariť v slanej vode a vypražiť ako rezeň,“ pridáva recept na ďalšiu delikatesu Irena Kreutzová.

Skryť Vypnúť reklamu

webhubyklobuk.jpg

Pokročilé hubárky Oľga Kurčinová (vľavo) a Irena Kreutzová.

Nestíha natierať

Dolnokubínčanka Oľga Kurčinová považuje huby za jedinečnú záľubu. „Keď som ostala doma s chorým synom, vrátili ma do života. A vďaka komunite nahuby.sk som získala veľa kamarátov.“

Nadšená hubárka už niekoľko rokov huby viac fotí ako zbiera. „Mojím najobľúbenejším receptom je prašnicová nátierka. Recept som našla na internete. Nestíham natierať, tak všetkým chutí.“

Hubársku Oravu počas predposledného septembrového víkendu navštívili stovky ľudí. Mnohí nestihli, a volajú Petrovi Tomáňovi, či podujatie na rok zopakuje, najlepšie hneď dvakrát. „Zatiaľ to máme v pláne,“ sľúbil Dolnokubínčan.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  2. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  3. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  4. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  5. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  6. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  8. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  9. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  10. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 34 787
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 729
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 403
  4. Aká je chémia vôní 11 450
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 304
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 773
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 639
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 262
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 719
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 5 853
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Okolo bývali gajdoši, zastávka ich bude pripomínať

Autobusová zástavka v Oravskej Polhore má nový šat.

Zástavka gajdošov.
#MYtozvladneme

ONLINE DISKUSIA: Prohibícia hazardu? Správne riešenie alebo krok vedľa?

Diskusiu vysielame live vo štvrtok 3. decembra o 18.00 hod. Novela zákona o hazardných hrách dala do rúk miest a obcí možnosť zakázať na svojom území hazardné hry aj bez petície občanov. Odborníci varujú pred týmto krokom a poukazujú na vznik viacerých nebezpečenstviev.

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

Nečakaná zastávka kamióna v centre Tvrdošína.

Právna poradňa MY: Práva zamestnanca a riešenie sporov so zamestnávateľom počas pandémie

Bojíte sa o zárobok, lebo ste v karanténe? Prišli ste o prácu, lebo váš zamestnávateľ obmedzuje podnikanie? Viete, na koho a kde sa máte obrátiť v takejto či podobnej situácii? Aj na tieto otázky odpovedajú v bezplatnej právnej poradni naši právni experti.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

V Zámkoch otvorili nové nákupné centrum

Pre návštevníkov je k dispozícii osem obchodných prevádzok.

Už ste čítali?