Utorok, 24. máj, 2022 | Meniny má Ela

Hubárska Orava voňala aj chutila

Stopäťdesiat húb na stole aj na tanieri a bezplatné rady odborníka prilákali do najväčšieho oravského mesta stovky návštevníkov.

Lahôdky z rôznych druhov húb pripravila Iboja Polesná.Lahôdky z rôznych druhov húb pripravila Iboja Polesná. (Zdroj: LUCIA ŠMIGOVSKÁ)

DOLNÝ KUBÍN. Na prvej Hubárskej Orave bolo čo vidieť, ovoňať aj ochutnať. Kaviarenské stoly U novinára sa zmenili na hubárske. Organizátori prichystali približne stopäťdesiat druhov húb, a to jedlých, nejedlých aj jedovatých. „Pre nadšencov estetiky a hubárčenia to bohato stačí,“ povedal mykológ Oravského múzea Peter Tomáň. „Už pri tristo druhoch by stratili prehľad.“

Väčšinu z vystavených exponátov našiel pod Kubínskou hoľu, a ani mu to dlho netrvalo.

Stratená náramkovka

„Poznáme niektoré jedlé huby a vieme, ktoré nás zabijú,“ charakterizuje pokročilého hubára Marián Krivuš z Vrútok. „Keďže máme neskutočné množstvo druhov, s mykológom sme riešili hlavne určovanie niektorých húb.“

SkryťVypnúť reklamu

Irena Kreutzová merala cestu do Dolného Kubína až z Trnavy. „Zaujíma ma, prečo sa stratili náramkovky cisárske,“ povedala rodáčka z Oravského Veselého. „Kedysi sme ich mali plné medze a teraz ich nachádzame len zriedkavo.“

Peter Tomáň si to nemyslí. „Zaniknuté miesta nahradili nové. Skôr ich ľudia zabudli zbierať. Na Orave je približne dvadsať lokalít, kde sa vyskytujú. Sú naviazané na pasenie oviec.“

webhubyporadna.jpg

Gro vystavených húb nazbieral mykológ Peter Tomáň (druhý zľava).

Delikatesy

Hľuzovka letná, typická pre južnejšie oblasti Slovenska, patrila medzi najväčšie prekvapenia hubárskej akcie. „Je to vzácna zhoda klimatických aj geologických podmienok, že u nás rastie, a nielen ona,“ hovorí oravský mykológ. Huba chuťou pripomína oriešky. Grilované mäso ochutené hľuzovkou sa vraj nedá prestať jesť. Rovnaký problém mali návštevníci podujatia so špecialitami z kuchyne Iboje Polesnej. Hubové placky, halušky, rezne, plnené taštičky, kubo, rôzne polievky či hubové lečo. Nedať si sa nedalo. „Mladšie plodnice jelienkovca škridlicovitého uvariť v slanej vode a vypražiť ako rezeň,“ pridáva recept na ďalšiu delikatesu Irena Kreutzová.

SkryťVypnúť reklamu

webhubyklobuk.jpg

Pokročilé hubárky Oľga Kurčinová (vľavo) a Irena Kreutzová.

Nestíha natierať

Dolnokubínčanka Oľga Kurčinová považuje huby za jedinečnú záľubu. „Keď som ostala doma s chorým synom, vrátili ma do života. A vďaka komunite nahuby.sk som získala veľa kamarátov.“

Nadšená hubárka už niekoľko rokov huby viac fotí ako zbiera. „Mojím najobľúbenejším receptom je prašnicová nátierka. Recept som našla na internete. Nestíham natierať, tak všetkým chutí.“

Hubársku Oravu počas predposledného septembrového víkendu navštívili stovky ľudí. Mnohí nestihli, a volajú Petrovi Tomáňovi, či podujatie na rok zopakuje, najlepšie hneď dvakrát. „Zatiaľ to máme v pláne,“ sľúbil Dolnokubínčan.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  2. Chceš prácu v IT?
  3. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie
  4. VELUX zmapoval kvalitu interiérov slovenských domácností
  5. LAMINA PREŠOV pokrýva strechy a fasády už 33 rokov
  6. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  7. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  8. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  1. 6 praktických tipov - ako na sušenie potravín v sušičke
  2. Cukrovka skracuje dĺžku života
  3. Hluk v školských triedach sa dá riešiť izoláciou
  4. Chceš prácu v IT?
  5. VELUX zmapoval kvalitu interiérov slovenských domácností
  6. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie
  7. ZŠ v Moldave nad Bodvou bola súčasťou projektu ENGIE Eco školy
  8. Zelenší dvor pre ZŠ Hviezdoslava vďaka projektu ENGIE Eco školy
  1. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 5 174
  2. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 2 384
  3. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 2 349
  4. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 2 117
  5. 5 najčastejších chýb pri zateplení šikmej strechy: vyhnite sa im 1 697
  6. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 1 538
  7. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja 1 017
  8. Zodpovedné nakupovanie chráni biodiverzitu pre budúce generácie 1 004

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Zvolen - čriepky z mesta
  2. Janka Bittó Cigániková: Zvýšenie platov zdravotníkom sľubovali Matovič s Hegerom aj bez zvyšovania daní
  3. Anna Miľanová: Moja prerušená pieseň... 2020
  4. Martina Paulenová: Veď rezne jedávam, tak prečo ho mám málo? (o príčinách nedostatku železa)
  5. Ján Škerko: Teraz sa všetci predháňajú, čo by nám dali. Nakoniec nedostaneme nič, čo myslíte?
  6. Lukáš Ochaba: Niečo, čo sme nikdy nevideli
  7. Róbert Thomas: Ako láska z Horského parku zasiahla do našej rodiny
  8. Matúš Šutaj Eštok: Bezprecedentný nátlak alebo ovplyvňovanie sudcov je zjavne dovolené?
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 8 714
  2. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 842
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 4 827
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 4 131
  5. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 4 020
  6. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 3 402
  7. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 3 219
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 2 187
  1. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  2. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  5. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  7. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  8. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Dorastenci Žatvy Dolný Kubín sa zúčastnili majstrovstiev Slovenska.

Káder dolnokubínskeho klubu patril na majstrovstvách Slovenska medzi najmladšie.


6 h
Brankár Dolného Kubína Adam Spišák predviedol v Podkoniciach zopár výborných zákrokov.

Súťaž naďalej vedie oravský klub. Rakytovce totiž doma zaváhali s Bánovou.


10 h
Skokom z tohto mosta chceli ukončiť svoj život traja muži, jednému sa to podarilo, dvoch zachránili policajti.

Dráma trvala takmer štyri hodiny.


12 h
Ilustračné foto: Zranenému mužovi priletel na pomoc aj záchranársky vrtuľník.

Namiesto futbalu išli kamarátovi na pohreb.


23. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dráma trvala takmer štyri hodiny.


12 h

Namiesto futbalu išli kamarátovi na pohreb.


23. máj

Na prepis auta v Trnave čakal takmer päť hodín, mnohí za ním to vzdali.


23. máj

Pásový opar pripúta na nemocničné lôžko až 700 pacientov ročne.


14. máj

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Zvolen - čriepky z mesta
  2. Janka Bittó Cigániková: Zvýšenie platov zdravotníkom sľubovali Matovič s Hegerom aj bez zvyšovania daní
  3. Anna Miľanová: Moja prerušená pieseň... 2020
  4. Martina Paulenová: Veď rezne jedávam, tak prečo ho mám málo? (o príčinách nedostatku železa)
  5. Ján Škerko: Teraz sa všetci predháňajú, čo by nám dali. Nakoniec nedostaneme nič, čo myslíte?
  6. Lukáš Ochaba: Niečo, čo sme nikdy nevideli
  7. Róbert Thomas: Ako láska z Horského parku zasiahla do našej rodiny
  8. Matúš Šutaj Eštok: Bezprecedentný nátlak alebo ovplyvňovanie sudcov je zjavne dovolené?
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 8 714
  2. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 842
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 4 827
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť III) 4 131
  5. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 4 020
  6. Monika Kusendová: Malofatranská hrebeňovka alebo 4-dňové sólo dobrodružstvo s ruksakom po horách 3 402
  7. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 3 219
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 2 187
  1. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  2. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  5. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  7. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  8. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu