Streda, 12. december, 2018 | Meniny má Otília

Ochranná známka pomáha aj pred nepoctivou konkurenciou

Výrobcovia syrovej špeciality z Oravy prežívali v čase prijatia ochrannej značky ťažké časy. Tri roky používania ochranného označenia hodnotia rôzne.

Pletenie nití do korbáčikov.(Zdroj: LÝDIA VOJTAŠŠÁKOVÁ)

ZÁZRIVÁ. Pred vyše troma rokmi sa do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení Európskej únie zapísal Zázrivský korbáčik a Oravský korbáčik. Iniciátori zápisu zo Združenia zázrivských korbáčikov hovoria, že tento krok mal pre syrovú špecialitu z Oravy pozitívny vplyv a aj vďaka tomu sa dnes môže lepšie prezentovať v celej Európskej únii.

Musia dodržiavať prísne normy

Získať takéto označenie nebolo podľa Jána Záňa zo Združenia zázrivských korbáčikov jednoduché, no už od začiatku toto opatrenie dopomohlo k zachovaniu tradičnej výroby korbáčikov. "Musíme dodržiavať prísne normy, tradičné výrobné postupy a suroviny, ktoré používame, musia pochádzať z veľkej miery iba zo Slovenska," povedal.

Július Šípoš z Úradu priemyselného vlastníctva SR si myslí, že takáto forma ochrany slovenských produktov je významná. "Vďaka nej môže verejnosť vedieť, že na Slovensku sú výrobcovia, ktorí vyrábajú kvalitné potraviny a zachovávajú ich tradíciu. Chráneným označením pôvodu dokumentujú, že podliehajú kontrole a ich produkty sú zárukou bezpečnej a zdravej výživy."

Tri roky bilancujú korbáčikári rôzne

Oslovení výrobcovia bilancujú tri roky používania ochranného označenia rôzne. Mnohí z nich tvrdia, že im pomohlo v podnikaní len čiastočne. "Zlepšilo nám to predaj na desať percent," hovorí Rastislav Volek z firmy Syrex. "Pravdupovediac, očakávali sme od toho viac. Ľudia si toto označenie takmer nevšímajú, lebo sa o ňom na Slovensku informuje málo."

Podľa Albína Záňa zo spoločnosti ALBO toto označenie pomohlo najmä ochrániť poctivých výrobcov a ich spotrebiteľov. "Hoci nám predaj nevzrástol, pomohlo nám to odčleniť sa od niektorých nepoctivých výrobcov, napríklad aj tých z Poľska. Tí si u nás zvykli predávať korbáčiky z nekvalitného syra už aj pred kostolom," uviedol Albín Záň.

Jáň Záň tvrdí, že chránené označenie pôvodu a zemepisné označenie musí na Slovensku ešte získať na hodnote. Výrobcovia v čase prijatia ochrannej značky prežívali ťažké časy. Trápila ich finančná kríza a klesajúca kúpna sila. "Treba ešte počkať, kým sa celkové výsledky ukážu," dodal Záň.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  2. Hovoriaci prekladač reči do vrecka Langie - až 52 jazykov!
  3. Platbami kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  4. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  5. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  6. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  7. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  8. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  9. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  2. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  3. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  4. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  5. Autokamery Mio a navigace teď s 3letou záruční dobou
  6. Move in immediately, if you feel like it
  7. Predaj poistenia motorových vozidiel cez web rastie a bude rásť
  8. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  9. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  10. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  1. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 15 893
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 15 095
  3. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 14 871
  4. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 10 243
  5. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 7 841
  6. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 7 492
  7. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 7 316
  8. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 5 843
  9. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 714
  10. Liek na obezitu v reklamách nenájdete 5 633

Téma: Európska únia


Hlavné správy z MY Orava

Námestovo si prvú prehru darovalo

Rabča deklasovala Klin a vyhupla sa na tretiu priečku.

Marcel Feranec: Veríme, že sa tento šport bude rozvíjať

Prvé majstrovstvá Oravy vyhral Marek Bača.

Dedina sa rozrastá. Niektoré nové ulice sú už aj osvetlené

Nové stavebné lokality pod Roháčmi sa nerozrastajú len o domy, ale aj o inžinierske siete.

Miroslav Šatan: Andrej si zaslúži ďalšiu šancu

Craig Ramsay nominoval na Švajčiarsky pohár.

Vyhrala klasická kapustnica bez experimentov

Súťažili v rytierskom duchu pre slávu chutnej kapustnice, česť družstiev aj obce Istebné.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Najskôr žobrú po Martine, no domov odchádzajú na audine

​​​​​​​Zaujímavý záznam sa podarilo zachytiť mestským kamerám po tom, ako ľudia policajtom nahlásili podozrivých žobrákov v centre Martina.

Na internete predáva traktor aj iné veci podvodník

Muž na internete predáva traktor aj materiál na stavbu. Po zaplatení však od neho nič neuvidíte. Je to podvodník. Polícia žiada o spoluprácu.

Svrčinovec je neprejazdný, krížia sa tam kamióny

Kysuce ochromila snehová nádielka. Svrčinovec je neprejazdný, kamióny sa krížia aj na Bumbálke a Semeteši.

Vybrali SME

Už ste čítali?