Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Bryndzové halušky treba vedieť variť s láskou

Jeden člen tímu zemiaky čistí, druhý trie, tretí miesi cesto a štvrtý hádže.

Súťažiaci museli halušky hádzať do vody z dienka.Súťažiaci museli halušky hádzať do vody z dienka. (Zdroj: MILOŠ BOČKAJ)

ZÁZRIVÁ. Bryndzové halušky prilákali do nového amfiteátra dvanásť súťažných družstiev a stovky divákov.

Tímová práca

Súťažiaci mali k dispozícii rovnaké suroviny. Dva kilogramy zemiakov, kilo múky, 500 gramov bryndze a 25 dekagramov slaniny.

„Jeden zemiaky škrobe, druhý trie, tretí miesi cesto a štvrtý hádže,“ opisuje prípravu tradičného jedla Oravcov Martina Matúšová, členka víťazného tímu Syrex.

O víťazstve nerozhodol len čas prípravy, ale aj vzhľad, konzistencia a samozrejme chuť. Všetci sa snažili, pretože nakoniec museli to, čo navarili, zjesť.

Skryť Vypnúť reklamu

„Všetky halušky boli skvelé,“ hovorí porotca Maroš Callo. „Súťažiaci dokázali, že tradičné slovenské jedlo variť vedia a je bežnou súčasťou ich jedálneho lístka.“

V štvorčlenných tímoch súťažili aj muži.

Špeciálne korenie

Najrýchlejšia Hlboká orba zvládla varenie za sedem a pol minúty. Len o päť sekúnd zaostal Syrex. Na druhom konci výsledkovej listiny skončilo družstvo so zaujímavým názvom Nefajčím, nepijem, ktoré potrebovalo až 21 minút.

Hlboká orba však zaplatila daň za rýchlosť. Halušky nedokázali dobre odcediť, za čo získali trestné body. Ale najlepší výkon predviedli v jedení. Svoju dvojkilogramovú porciu zjedli za jeden a pol minúty. Ani to im však na víťazstvo nestačilo. Skončili druhý za Syrexom.

„Nemáme žiadny špeciálny recept“ hovorí Martina Matúšová. Nakoniec sa priznala, že použili špeciálnu taktiku. „Varili sme ich s láskou. Všetko, čo sa robí s láskou, musí dopadnúť dobre.“

Skryť Vypnúť reklamu

Chutilo aj deťom

Do jedenia na čas sa zapojili aj deti. Desaťročný Andrej Fašánok zjedol 150-gramovú porciu za 40 sekúnd. Len o šesť sekúnd horší čas dosiahla 13-ročná Viktória Fedorová.

Okrem výborných halušiek na piatom ročníku Zázrivských halušiek potešili vystúpenia folklórnych súborov, zaujali hrnčiari, košikári, rezbári, tkáči a ďalší remeselníci. Bohatá tombola potešila nielen výhercov, ale aj Špeciálnu základnú školu pre žiakov s telesným postihnutím z Dolného Kubína, pretože dostane výťažok z tomboly vo výške viac ako tisíc eur. Na záver zahrala hudobná skupina Aya a zázrivský chotár osvietil jánsky oheň.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 36 636
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 35 378
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 864
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 501
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 989
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 365
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 036
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 645
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 564
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 6 322
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

V roku 2019 sa v Novoti narodilo 81 detí, minulý pribudlo 71 novorodencov.

Novoť sa rozrastá, v dedine chýbajú nájomné byty

19 h
Jedno srdce je v centre mesta.

Ich obsah pomôže aj ľuďom v núdzi.

21. jan
Michal Suroviak začal s maratónmi vo veku 45 rokov.

Prvý maratón chcel odbehnúť v Košiciach a študentský sen si aj splnil.

20. jan
Takéto krásne ceny čakajú na najlepších bežcoch.

Oravská bežecká liga už tvorí nový kalendár.

21. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V druhom kole malo pozitívne testy 1,02 percenta testovaných. Na Borovej ulici však číslo vyskočilo na 6,45 percenta.

17 h

Prednostka neodpísala, rezort vnútra poslal len všeobecné stanovisko.

8 h

Záchranári odkazujú, nie každý s Covidom patrí do nemocnice.

22 h

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Už ste čítali?