Pondelok, 21. január, 2019 | Meniny má Vincent

Bryndzové halušky treba vedieť variť s láskou

Jeden člen tímu zemiaky čistí, druhý trie, tretí miesi cesto a štvrtý hádže.

Súťažiaci museli halušky hádzať do vody z dienka.(Zdroj: MILOŠ BOČKAJ)

ZÁZRIVÁ. Bryndzové halušky prilákali do nového amfiteátra dvanásť súťažných družstiev a stovky divákov.

Tímová práca

Súťažiaci mali k dispozícii rovnaké suroviny. Dva kilogramy zemiakov, kilo múky, 500 gramov bryndze a 25 dekagramov slaniny.

„Jeden zemiaky škrobe, druhý trie, tretí miesi cesto a štvrtý hádže,“ opisuje prípravu tradičného jedla Oravcov Martina Matúšová, členka víťazného tímu Syrex.

O víťazstve nerozhodol len čas prípravy, ale aj vzhľad, konzistencia a samozrejme chuť. Všetci sa snažili, pretože nakoniec museli to, čo navarili, zjesť.

„Všetky halušky boli skvelé,“ hovorí porotca Maroš Callo. „Súťažiaci dokázali, že tradičné slovenské jedlo variť vedia a je bežnou súčasťou ich jedálneho lístka.“

V štvorčlenných tímoch súťažili aj muži.

Špeciálne korenie

Najrýchlejšia Hlboká orba zvládla varenie za sedem a pol minúty. Len o päť sekúnd zaostal Syrex. Na druhom konci výsledkovej listiny skončilo družstvo so zaujímavým názvom Nefajčím, nepijem, ktoré potrebovalo až 21 minút.

Hlboká orba však zaplatila daň za rýchlosť. Halušky nedokázali dobre odcediť, za čo získali trestné body. Ale najlepší výkon predviedli v jedení. Svoju dvojkilogramovú porciu zjedli za jeden a pol minúty. Ani to im však na víťazstvo nestačilo. Skončili druhý za Syrexom.

„Nemáme žiadny špeciálny recept“ hovorí Martina Matúšová. Nakoniec sa priznala, že použili špeciálnu taktiku. „Varili sme ich s láskou. Všetko, čo sa robí s láskou, musí dopadnúť dobre.“

Chutilo aj deťom

Do jedenia na čas sa zapojili aj deti. Desaťročný Andrej Fašánok zjedol 150-gramovú porciu za 40 sekúnd. Len o šesť sekúnd horší čas dosiahla 13-ročná Viktória Fedorová.

Okrem výborných halušiek na piatom ročníku Zázrivských halušiek potešili vystúpenia folklórnych súborov, zaujali hrnčiari, košikári, rezbári, tkáči a ďalší remeselníci. Bohatá tombola potešila nielen výhercov, ale aj Špeciálnu základnú školu pre žiakov s telesným postihnutím z Dolného Kubína, pretože dostane výťažok z tomboly vo výške viac ako tisíc eur. Na záver zahrala hudobná skupina Aya a zázrivský chotár osvietil jánsky oheň.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  2. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  7. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  9. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  10. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  1. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  2. Vyhlásenie Vedeckej rady EU v Bratislave
  3. 5 skvelých interiérových trendov pre rok 2019
  4. Functional spaces for creative dwellers
  5. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  6. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  7. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  8. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  9. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  10. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 20 667
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 15 732
  3. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 13 308
  4. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 12 376
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 8 767
  6. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 7 782
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 6 240
  8. Jedli ste už ružovú čokoládu? 6 182
  9. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 4 276
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 2 505

Hlavné správy z MY Orava

V dvoch firmách v Námestove chcú zamestnanci štrajkovať

Odborári dvoch firiem v Námestove vyhlásili štrajkovú pohotovosť. V jednej z nich sa nedohodli s vedením na raste miezd, v druhej ani na znení kolektívnej zmluvy.

Drevenice takú ťarchu snehu neunesú

Na strechy majú v Múzeu oravskej dediny zlepšovák. Snehové kryhy režú podomácky vyrobeným nástrojom.

Už istý víťaz zvládol aj posledný zápas

Vyvrcholenie ZHL v Kňažej sa nieslo v pokojnom duchu. O všetkom podstatnom rozhodlo už predposledné kolo.

Sebastián Belicaj nechal konkurenciu za sebou

V Osrbli sa predviedli viacerí oravskí biatlonisti.

Hviezda Dolný Kubín nezvládla odvetu v Bratislave

Oravskí hokejisti nepostúpili do play off a bojujú už iba o konečné 5. až 8. miesto v skupine Západ. Prvý zápas série vyhrali na domácom ľade 4:2.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zatmenie Mesiaca prinieslo krásne momenty. Ľuďom nevadil mráz ani nevyspatosť

Prinášame neopakovateľné zábery z Banskej Bystrice a ďalších miest sveta.

Rodine zo Sučian pri Martine sa pod ťarchou snehu zrútil dom

Schátraná strecha už viac nevydržala.

V Modre sa zrazili tri autá, dvaja z vodičov nafúkali

Včera navečer sa v Modre zrazili tri autá, dvaja vodiči nafúkali.

Vybrali SME

Už ste čítali?