Bryndzové halušky treba vedieť variť s láskou

Jeden člen tímu zemiaky čistí, druhý trie, tretí miesi cesto a štvrtý hádže.

Súťažiaci museli halušky hádzať do vody z dienka.Súťažiaci museli halušky hádzať do vody z dienka. (Zdroj: MILOŠ BOČKAJ)

ZÁZRIVÁ. Bryndzové halušky prilákali do nového amfiteátra dvanásť súťažných družstiev a stovky divákov.

Tímová práca

Súťažiaci mali k dispozícii rovnaké suroviny. Dva kilogramy zemiakov, kilo múky, 500 gramov bryndze a 25 dekagramov slaniny.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

„Jeden zemiaky škrobe, druhý trie, tretí miesi cesto a štvrtý hádže,“ opisuje prípravu tradičného jedla Oravcov Martina Matúšová, členka víťazného tímu Syrex.

O víťazstve nerozhodol len čas prípravy, ale aj vzhľad, konzistencia a samozrejme chuť. Všetci sa snažili, pretože nakoniec museli to, čo navarili, zjesť.

SkryťVypnúť reklamu

„Všetky halušky boli skvelé,“ hovorí porotca Maroš Callo. „Súťažiaci dokázali, že tradičné slovenské jedlo variť vedia a je bežnou súčasťou ich jedálneho lístka.“

V štvorčlenných tímoch súťažili aj muži.

Špeciálne korenie

Najrýchlejšia Hlboká orba zvládla varenie za sedem a pol minúty. Len o päť sekúnd zaostal Syrex. Na druhom konci výsledkovej listiny skončilo družstvo so zaujímavým názvom Nefajčím, nepijem, ktoré potrebovalo až 21 minút.

Hlboká orba však zaplatila daň za rýchlosť. Halušky nedokázali dobre odcediť, za čo získali trestné body. Ale najlepší výkon predviedli v jedení. Svoju dvojkilogramovú porciu zjedli za jeden a pol minúty. Ani to im však na víťazstvo nestačilo. Skončili druhý za Syrexom.

„Nemáme žiadny špeciálny recept“ hovorí Martina Matúšová. Nakoniec sa priznala, že použili špeciálnu taktiku. „Varili sme ich s láskou. Všetko, čo sa robí s láskou, musí dopadnúť dobre.“

SkryťVypnúť reklamu

Chutilo aj deťom

Do jedenia na čas sa zapojili aj deti. Desaťročný Andrej Fašánok zjedol 150-gramovú porciu za 40 sekúnd. Len o šesť sekúnd horší čas dosiahla 13-ročná Viktória Fedorová.

Okrem výborných halušiek na piatom ročníku Zázrivských halušiek potešili vystúpenia folklórnych súborov, zaujali hrnčiari, košikári, rezbári, tkáči a ďalší remeselníci. Bohatá tombola potešila nielen výhercov, ale aj Špeciálnu základnú školu pre žiakov s telesným postihnutím z Dolného Kubína, pretože dostane výťažok z tomboly vo výške viac ako tisíc eur. Na záver zahrala hudobná skupina Aya a zázrivský chotár osvietil jánsky oheň.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Orava

Komerčné články

  1. Detox pre vaše auto. Prejaví sa v spotrebe aj vo výkone
  2. Poškodené čelné sklo? Vieme ako si ho dáte do poriadku aj bez spoluúčasti
  3. Z ruky do úst: Viete, koľko rodín nemá žiadnu finančnú rezervu?
  4. Dubová alej prichádza s dostupnejším bývaním na predmestí
  5. Známy šéfkuchár radí: Takto budú bezlepkové pagáče dlhšie mäkké
  6. S. Moravčík: 30-dňová záruka vianočky? Ja by som ju nejedol
  7. Zober loptu, nie mobil. Cieľom je prepojiť úspešných športovcov
  8. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  1. Doma v záhrade je najčítanejší mesačník na Slovensku
  2. Známy šéfkuchár radí: Takto budú bezlepkové pagáče dlhšie mäkké
  3. Z ruky do úst: Viete, koľko rodín nemá žiadnu finančnú rezervu?
  4. S. Moravčík: 30-dňová záruka vianočky? Ja by som ju nejedol
  5. Dubová alej prichádza s dostupnejším bývaním na predmestí
  6. Poškodené čelné sklo? Vieme ako si ho dáte do poriadku
  7. Príbeh firmy, ktorá si získala celé Slovensko
  8. Zober loptu, nie mobil. Cieľom je prepojiť úspešných športovcov
  1. Otvorili najmodernejšiu kliniku pre neplodné páry na Slovensku 17 489
  2. Slovenské dôchodky nemá kto zachrániť 6 513
  3. Národný futbalový štadión prináša do ekonomiky milióny 5 703
  4. Ženy nepatria za volant? Majiteľ autoškoly má iný názor 4 594
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 4 585
  6. Plátené tašky a opakované použitie 4 186
  7. Detox pre vaše auto. Prejaví sa v spotrebe aj vo výkone 2 148
  8. Prenájmom bytu môžete zlepšiť životy 1 945
  1. Tadeáš Ďurica: Kto je reálnou protiváhou Ficovej vlády?
  2. Daniel Rabina: Národná identita ako z Wishu
  3. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: pamätník a múzeum SNP v Banskej Bystrici
  4. Michael Achberger: „Len káva a cigarety“: Dnešné dievčatá kopírujú nebezpečný trend z TikToku.
  5. František Kukura: Náboženstvo ako politický nástroj: Od slovenského holokaustu k súčasnému dogmatizmu
  6. Július Alexy: Volebné výlety
  7. Jakub Cipko: Je lepšie zomrieť ako byť sám sebou?
  8. Miroslav Ferkl: Titanic smeroval na Západ
  1. Janka Bittó Cigániková: Šialený zákon na ochranu kňazov schválený. Od 1. júla ich musia pustiť všade - aj na gynekologické a detské oddelenia 101 295
  2. Jozef Varga: Dvoje kruhy pod očami, bledý ako stena, aj takto dnes vyzerá Fico... 26 103
  3. Dušan Koniar: Pokojne sa vzdám trinásteho dôchodku, ak 19 911
  4. Jozef Černek: Sprevádzal som Putinovcov – keď zistili, že ich kamoši z Maďarska chcú obsadiť aj Slovensko, stíchli 12 433
  5. Ivan Čáni: Tibor Gašpar a oni – učebnicový „vzor“ morálky, čestnosti, spravodlivosti. 12 357
  6. Martin Fronk: Zabudnuté kúpele ožili: Ako dobrovoľníci premenili ruinu na lesný raj 10 804
  7. Elena Antalová: Pani riaditeľka STVR, to Vy? 7 212
  8. Michaela Witters: Učiteľka postrkala škôlkarov rad radom do hlbokého bazéna a zažili traumu z topenia. 7 196
  1. Marian Nanias: Áno, jadrové palivo nie sú fazuľky….
  2. Věra Tepličková: Kňazi pri pôrode?
  3. Radko Mačuha: Tak sme si vyštrngali deň pracovného nasadenia.
  4. Věra Tepličková: Viete, kto sú Machaláni?
  5. Radko Mačuha: Bože, asi preto, že je to vzácne?
  6. Věra Tepličková: Keď Eštok nevie, čí je, Danko chce mať pokoj na ceste za stolicou a Fico hrá vabank...
  7. Radko Mačuha: Demilitarizácia Ruska cez joystick.
  8. Radko Mačuha: Veď na východe nič nieje.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Tadeáš Ďurica: Kto je reálnou protiváhou Ficovej vlády?
  2. Daniel Rabina: Národná identita ako z Wishu
  3. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: pamätník a múzeum SNP v Banskej Bystrici
  4. Michael Achberger: „Len káva a cigarety“: Dnešné dievčatá kopírujú nebezpečný trend z TikToku.
  5. František Kukura: Náboženstvo ako politický nástroj: Od slovenského holokaustu k súčasnému dogmatizmu
  6. Július Alexy: Volebné výlety
  7. Jakub Cipko: Je lepšie zomrieť ako byť sám sebou?
  8. Miroslav Ferkl: Titanic smeroval na Západ
  1. Janka Bittó Cigániková: Šialený zákon na ochranu kňazov schválený. Od 1. júla ich musia pustiť všade - aj na gynekologické a detské oddelenia 101 295
  2. Jozef Varga: Dvoje kruhy pod očami, bledý ako stena, aj takto dnes vyzerá Fico... 26 103
  3. Dušan Koniar: Pokojne sa vzdám trinásteho dôchodku, ak 19 911
  4. Jozef Černek: Sprevádzal som Putinovcov – keď zistili, že ich kamoši z Maďarska chcú obsadiť aj Slovensko, stíchli 12 433
  5. Ivan Čáni: Tibor Gašpar a oni – učebnicový „vzor“ morálky, čestnosti, spravodlivosti. 12 357
  6. Martin Fronk: Zabudnuté kúpele ožili: Ako dobrovoľníci premenili ruinu na lesný raj 10 804
  7. Elena Antalová: Pani riaditeľka STVR, to Vy? 7 212
  8. Michaela Witters: Učiteľka postrkala škôlkarov rad radom do hlbokého bazéna a zažili traumu z topenia. 7 196
  1. Marian Nanias: Áno, jadrové palivo nie sú fazuľky….
  2. Věra Tepličková: Kňazi pri pôrode?
  3. Radko Mačuha: Tak sme si vyštrngali deň pracovného nasadenia.
  4. Věra Tepličková: Viete, kto sú Machaláni?
  5. Radko Mačuha: Bože, asi preto, že je to vzácne?
  6. Věra Tepličková: Keď Eštok nevie, čí je, Danko chce mať pokoj na ceste za stolicou a Fico hrá vabank...
  7. Radko Mačuha: Demilitarizácia Ruska cez joystick.
  8. Radko Mačuha: Veď na východe nič nieje.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu