Jahňacina je lacná, predávajú mlieko

Jahňatá zo štefanovského dvora tento rok Taliani na sviatočných stoloch nemali.

Tvrdošínske družstvo predávalo jahňatá len domácim.Tvrdošínske družstvo predávalo jahňatá len domácim. (Zdroj: NAĎA KALIŠOVÁ)

TVRDOŠÍN. Chov veľkonočných jahniat je z roka na rok nerentabilnejší. Chovatelia dostávajú za kilo v živej váhe maximálne dve a pol eura. Ak jahňa nemá správnu veľkosť a hmotnosť, cena je ešte nižšia. Náklady na dochovanie sú čoraz vyššie. Tvrdošínske družstvo po rokoch prvýkrát nepredalo jahňatá na talianske trhy, ale domácim chovateľom. O zmenách sme sa rozprávali s Cyrilom Orčíkom, podpredsedom poľnohospodárskeho družstva Žiarec.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Prečo ste sa rozhodli zmeniť zaužívaný predaj veľkonočných jahniat?

Inde na Slovensku to funguje už pár rokov, dôvody sú najmä ekonomické. Pred desiatimi rokmi sme za kilo dostali 113 slovenských korún, dnes máme ledva 2,50 eura. Jahňa niekoľko mesiacov cicia mlieko od matky. Okrem toho ho dokrmujeme kŕmnymi zmesami, ktoré musíme kupovať. Straty sú pri súčasnej cene jahniat obrovské.

SkryťVypnúť reklamu

Koľko dní stačí nechať jahniatko pri ovci?

Štyri. Odcicia prvé mlieko, takzvané kolostrum, odstavíme ho a hneď môžeme začať ovcu dojiť. Sto dní po okotení má najviac mlieka. Jedna nadojí denne zhruba 1,2 litra mlieka. Keď boli pri nich jahňatá a začali sme ich dojiť až po troch mesiacoch, mali iba po pol litri. Nepomohlo ani to, že sme ich vyháňali na pašu. Ovcu sa už po takom dlhom čase nepodarí poriadne rozdojiť. Dnes pri 500 ovciach predáme každý druhý deň mliekarni 1250 litrov. Liter ovčieho mlieka stojí takmer euro.

Kam putovali mladé jahňatá?

Mali sme ich zhruba sedemsto. Spomenuli sme niekoľkým ľuďom, že si k nám môžu prísť kúpiť mláďatá, po eure za kus. Informácia sa rýchlo rozšírila. Záujem nás prekvapil, prišlo množstvo ľudí. Nielen z nášho okresu, ale aj z námestovského. Niektorí chovatelia si zobrali päť jahniat, mnohí však kúpili aj štyridsať či päťdesiat.

SkryťVypnúť reklamu

Ako sa o ne starali a čím ich ľudia kŕmili, keď ste ich tak skoro odstavili od matiek?

Z mesta a okolia si k nám chodili kupovať kravské mlieko. Veľmi dobre sa na ňom dajú dochovať. Niektorí dokrmovali sušeným mliekom. Samozrejme, prvé týždne sa chovatelia narobili. Ale všetci vedeli, že bez fľaše s cumľom im jahňatá neprežijú.

Je takýto postup ekonomicky výhodnejší?

Určite. Keď si porátame náklady na vychovanie jahňaťa, zoberieme cenu, ktorú zaň dostaneme, a na druhej strane spočítame, koľko dostaneme za mlieko, je druhý spôsob oveľa výhodnejší. Predpokladáme, že budeme aspoň dvadsať percent v pluse.

Predali ste všetky, alebo vám nejaké zostali?

Všetky, ktoré sme ponúkli. Do ďalšieho chovu sme si nechali asi 150 jahniat. Tie odchovali ovce. Do budúcnosti však uvažujeme, že si zaobstaráme mliečny automat na kŕmenie. Tak budeme môcť odstaviť od oviec všetky jahňatá a predať sto percent mlieka. Keď je oň záujem, musíme to využiť.

SkryťVypnúť reklamu

Plánujete takto postupovať aj v budúcnosti?

Určite, Taliani akoby si z nás robili srandu. Neraz nám brali jahňatá a my sme ešte pri nakladaní netušili, koľko za ne dostaneme. No keďže by sme ich už odchované a v takom množstve tunajším ľuďom nepredali, nemali sme na výber. Ak sa cena za kilo nezdvihne, a to by musela dosiahnuť aspoň štyri eurá, pôjdeme touto cestou.

Už ste začali vyháňať ovce na pašu?

Áno, prvýkrát boli na paši štvrtého apríla, pomohla nám mierna a krátka zima. Vlani sme s pasením začali až 22. apríla. Akonáhle sa zazelenala tráva, mohli ísť vonku. A hneď sa to odzrkadlilo aj na mlieku. Je opäť o niečo výživnejšie, chutnejšie a kvalitnejšie. Namiesto najkvalitnejšej májovej bryndze tak máme tento rok už aprílovú.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Orava

Komerčné články

  1. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  2. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  3. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  4. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  5. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože
  6. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko
  7. Veda je pre Jaroslava Ferenca spôsob, ako zužitkovať kreativitu
  8. Hotely Falkensteiner: Letný raj na chorvátskom pobreží
  1. Kaufland pozýva na letnú oslavu plnú farieb: príde Tina aj Kali
  2. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  3. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  4. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  5. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  6. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko
  7. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože
  8. Lesopark Hlboké slávnostne otvára svoje brány
  1. Hotely Falkensteiner: Letný raj na chorvátskom pobreží 6 704
  2. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 6 250
  3. Čo môže spôsobiť minúta navyše pri pražení kávy? 5 662
  4. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 5 209
  5. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 5 092
  6. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko 4 010
  7. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých 2 788
  8. Nový symbol Bratislavy je hotový. Pozreli sme sa, ako vyzerá 2 084
  1. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  2. Tomáš Hrubý: 6 stôp pod hladinou
  3. Robert Štepaník: diel 128 - pod čiarou / Drogy na najvyšších poschodiach politiky - fenomén, ktorý nás môže dostať do veľkých problémov
  4. Jakub Cipko: Robert Fico sa topí vo vodách extrému.
  5. Ladislav Kucharik: Ospalé poobedie smutného cisára v jeho mauzóleu v Hue
  6. Jozef Sitko: Domovina strachu a mamonu? (3.)
  7. Ľubomír Maretta: Die Bank
  8. Peter Gregor: Project Gregus - Purple Sky Beloved
  1. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 13 722
  2. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 10 923
  3. Radko Mačuha: Je to také Smerácke. 7 938
  4. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 7 612
  5. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 6 348
  6. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 5 030
  7. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti! 3 970
  8. Richard Lunter: Za 30 rokov vznikli na Slovensku "tri nové Bratislavy" 3 952
  1. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  2. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  3. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  5. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  6. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  7. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
  8. Marcel Rebro: Dnipro v slzách: Keď sa deti stávajú terčom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Futbalisti FC Sedem Námestovo si prevzali víťazný pohár na ihrisku Liptovského Hrádku.

FC Sedem Námestovo vyhralo o jeden bod pred Bystričkou.


Rozhodnutie Sedliackej Dubovej zaskočilo nielen Oravskú vodárenskú spoločnosť, ale aj susedné obce.

Sedliacka Dubová zaskočila vodárne aj susedov.


Eva a Peter Janíčkovci

Keď Eva a Peter Janíčkovci začali budovať Château Gbeľany, mali jasnú víziu - vytvoriť miesto, kde reštaurácia nebude len súčasťou hotela, ale samostatným dôvodom na návrat.


Rabčania sa po roku znovu zabavia na Dňoch Rabče. Organizátori nachystali naozaj lukratívny dvojdňový program.

Podujatia, turistické akcie, kiná, múzeá aj výstavy.


  1. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  2. Tomáš Hrubý: 6 stôp pod hladinou
  3. Robert Štepaník: diel 128 - pod čiarou / Drogy na najvyšších poschodiach politiky - fenomén, ktorý nás môže dostať do veľkých problémov
  4. Jakub Cipko: Robert Fico sa topí vo vodách extrému.
  5. Ladislav Kucharik: Ospalé poobedie smutného cisára v jeho mauzóleu v Hue
  6. Jozef Sitko: Domovina strachu a mamonu? (3.)
  7. Ľubomír Maretta: Die Bank
  8. Peter Gregor: Project Gregus - Purple Sky Beloved
  1. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 13 722
  2. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 10 923
  3. Radko Mačuha: Je to také Smerácke. 7 938
  4. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 7 612
  5. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 6 348
  6. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 5 030
  7. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti! 3 970
  8. Richard Lunter: Za 30 rokov vznikli na Slovensku "tri nové Bratislavy" 3 952
  1. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  2. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  3. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  5. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  6. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  7. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
  8. Marcel Rebro: Dnipro v slzách: Keď sa deti stávajú terčom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu