Nedeľa, 17. jún, 2018 | Meniny má Adolf

Jahňacina je lacná, predávajú mlieko

Jahňatá zo štefanovského dvora tento rok Taliani na sviatočných stoloch nemali.

Tvrdošínske družstvo predávalo jahňatá len domácim.(Zdroj: NAĎA KALIŠOVÁ)

TVRDOŠÍN. Chov veľkonočných jahniat je z roka na rok nerentabilnejší. Chovatelia dostávajú za kilo v živej váhe maximálne dve a pol eura. Ak jahňa nemá správnu veľkosť a hmotnosť, cena je ešte nižšia. Náklady na dochovanie sú čoraz vyššie. Tvrdošínske družstvo po rokoch prvýkrát nepredalo jahňatá na talianske trhy, ale domácim chovateľom. O zmenách sme sa rozprávali s Cyrilom Orčíkom, podpredsedom poľnohospodárskeho družstva Žiarec.

Prečo ste sa rozhodli zmeniť zaužívaný predaj veľkonočných jahniat?

Inde na Slovensku to funguje už pár rokov, dôvody sú najmä ekonomické. Pred desiatimi rokmi sme za kilo dostali 113 slovenských korún, dnes máme ledva 2,50 eura. Jahňa niekoľko mesiacov cicia mlieko od matky. Okrem toho ho dokrmujeme kŕmnymi zmesami, ktoré musíme kupovať. Straty sú pri súčasnej cene jahniat obrovské.

Článok pokračuje pod video reklamou

Koľko dní stačí nechať jahniatko pri ovci?

Štyri. Odcicia prvé mlieko, takzvané kolostrum, odstavíme ho a hneď môžeme začať ovcu dojiť. Sto dní po okotení má najviac mlieka. Jedna nadojí denne zhruba 1,2 litra mlieka. Keď boli pri nich jahňatá a začali sme ich dojiť až po troch mesiacoch, mali iba po pol litri. Nepomohlo ani to, že sme ich vyháňali na pašu. Ovcu sa už po takom dlhom čase nepodarí poriadne rozdojiť. Dnes pri 500 ovciach predáme každý druhý deň mliekarni 1250 litrov. Liter ovčieho mlieka stojí takmer euro.

Kam putovali mladé jahňatá?

Mali sme ich zhruba sedemsto. Spomenuli sme niekoľkým ľuďom, že si k nám môžu prísť kúpiť mláďatá, po eure za kus. Informácia sa rýchlo rozšírila. Záujem nás prekvapil, prišlo množstvo ľudí. Nielen z nášho okresu, ale aj z námestovského. Niektorí chovatelia si zobrali päť jahniat, mnohí však kúpili aj štyridsať či päťdesiat.

Ako sa o ne starali a čím ich ľudia kŕmili, keď ste ich tak skoro odstavili od matiek?

Z mesta a okolia si k nám chodili kupovať kravské mlieko. Veľmi dobre sa na ňom dajú dochovať. Niektorí dokrmovali sušeným mliekom. Samozrejme, prvé týždne sa chovatelia narobili. Ale všetci vedeli, že bez fľaše s cumľom im jahňatá neprežijú.

Je takýto postup ekonomicky výhodnejší?

Určite. Keď si porátame náklady na vychovanie jahňaťa, zoberieme cenu, ktorú zaň dostaneme, a na druhej strane spočítame, koľko dostaneme za mlieko, je druhý spôsob oveľa výhodnejší. Predpokladáme, že budeme aspoň dvadsať percent v pluse.

Predali ste všetky, alebo vám nejaké zostali?

Všetky, ktoré sme ponúkli. Do ďalšieho chovu sme si nechali asi 150 jahniat. Tie odchovali ovce. Do budúcnosti však uvažujeme, že si zaobstaráme mliečny automat na kŕmenie. Tak budeme môcť odstaviť od oviec všetky jahňatá a predať sto percent mlieka. Keď je oň záujem, musíme to využiť.

Plánujete takto postupovať aj v budúcnosti?

Určite, Taliani akoby si z nás robili srandu. Neraz nám brali jahňatá a my sme ešte pri nakladaní netušili, koľko za ne dostaneme. No keďže by sme ich už odchované a v takom množstve tunajším ľuďom nepredali, nemali sme na výber. Ak sa cena za kilo nezdvihne, a to by musela dosiahnuť aspoň štyri eurá, pôjdeme touto cestou.

Už ste začali vyháňať ovce na pašu?

Áno, prvýkrát boli na paši štvrtého apríla, pomohla nám mierna a krátka zima. Vlani sme s pasením začali až 22. apríla. Akonáhle sa zazelenala tráva, mohli ísť vonku. A hneď sa to odzrkadlilo aj na mlieku. Je opäť o niečo výživnejšie, chutnejšie a kvalitnejšie. Namiesto najkvalitnejšej májovej bryndze tak máme tento rok už aprílovú.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.


Inzercia - Tlačové správy


  1. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete?
  2. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  3. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  5. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  6. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  7. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  8. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  9. Volkswagen je vďaka bonusom dostupnejší
  10. Ako si znížiť náklady na bývanie a vyhnúť sa nedoplatkom?
  1. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  2. Sú bolesti kĺbov dôvodom, že nemôžete v živote robiť čo chcete?
  3. Za mliečnou revolúciou bude stáť aj krava Blažena Bzovícka
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  5. Na bicykli po Burgenlande
  6. Čo hovorí výskum o vplyve stavebných materiálov na naše zdravie?
  7. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  8. Budeme tankovať do áut kávu?
  9. Aj v slovenskej hádzanej sa zvolebnieva
  10. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 48 336
  2. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 15 206
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 14 767
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 9 846
  5. Ako si znížiť náklady na bývanie a vyhnúť sa nedoplatkom? 9 265
  6. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 8 396
  7. Volkswagen je vďaka bonusom dostupnejší 7 423
  8. Ostrov Ischia sa stáva top európskou letnou destináciou 7 295
  9. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 6 189
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 5 761

Hlavné správy z MY Orava

Mestská knižnica chystá pre čitateľov novinky

Do trstenskej mestskej knižnice pôjde viac ako 35-tisíc eur na modernejšie priestory a rozšírenie knižného fondu.

Oslavy v Breze spestril zápas s ligovým Ružomberkom

Exhibícia bola hlavne pre divákov, ktorí videli dvojciferný počet gólov.

Architekt Marián Lucký: Každé miesto alebo kraj na Slovensku má na viac

Návrhmi pasívnych stavieb a revitalizácií námestí a iných verejných priestranstiev zaujal nielen na Slovensku, ale aj v Čechách, Rakúsku, Francúzsku i Spojených štátoch amerických. MARIÁN LUCKÝ z Trstenej sa však pozrel aj na Oravu.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Trenčianski hasiči zachraňovali dieťa zo zavretého auta

Dieťa ratovali pred jednou z trenčianskych obchodných prevádzok.

Bývalé Tesco v Nitre je takmer rok zavreté, nový majiteľ chystá projekt

Tesco plánuje v prenajatých vynovených priestoroch prevádzkovať supermarket. Termín sa posúva.

Nový kúpeľný hotel v Tepliciach pripomína sladké časy spred sto rokov

​​​​​​​Po štyroch rokoch kompletných opráv otvorili v kúpeľnom meste Turca luxusný päťhviezdičkový hotel. Teplické kúpele už v minulosti navštevovali viacerí panovníci, vrátane cisárovnej Sissi.

V Bzovíku otvorili jednu z najväčších mliečnych fariem v strednej Európe

Investícia do farmy dosiahne takmer sedem miliónov eur.

Vybrali SME



Už ste čítali?