Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

V Oraviciach jedli konské mäso. Chutilo

Na mäse si pochutnali návštevníci Thermalparku. Bolo v hamburgeroch.

Pracovníčka Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne odoberá vzorky.Pracovníčka Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne odoberá vzorky. (Zdroj: MARTIN PAVELEK)

DOLNÝ KUBÍN. Honba za ziskom má na svedomí ďalší pot-ravinový škandál. Po poľskej priemyselnej soli v mäsových výrobkoch, jede na potkany v cukrovinkách, prifarbenom bravčovom mäse vydávanom za hovädzie, lieku proti syfilisu v kuracích prsiach a metanole v alkoholických nápojoch sa ku spotrebiteľom dostali mäsové výrobky, v ktorých bolo použité konské mäso namiesto hovädzieho. Globalizácia trhu prispela k rýchlemu rozšíreniu po takmer celej Európe.

Nie je hovädzina ako hovädzina

Cesta ku spotrebiteľovi je poriadne kľukatá. Dokazuje to správa výstražného systému štátnej potravinovej a veterinárnej správy. Írska firma B&F Meats distribuovala do českej spoločnosti Malec a Vavrik v júli minulého roku takmer 16 ton mrazeného ,,hovädzieho orezu“. Táto zásielka bola distribuovaná ďalej na Slovensko do firmy MB - Korund Slovakia, s. r. o., Bratislava.

Skryť Vypnúť reklamu

Ďalšiu zásielku hovädzieho mäsa falšovaného konským distribuovala írska spoločnosť do českej firmy KOVAŘ plus, s. r. o., Kunovice, ktorá poslala na Slovensko 431,77 kilogramov do firmy M+M PETRA Dolné Srnie. Majiteľ potvrdil, že tovar bol distribuovaný do zariadení verejného stravovania. Falšované výrobky k nám prišli aj z Poľska.

Analýza DNA odhalí, či vzorky obsahujú konské mäso.

Analýza DNA

Kvôli konskému mäsu sa po Slovensku rozbehli stovky inšpektorov. Získané vzorky poslali do Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Dolnom Kubíne, ktorý ich ako jediný na Slovensku analyzoval. Skončili tam aj tri, ktoré získali inšpektori Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy (RVPS) v Dolnom Kubíne. Potvrdil to jej riaditeľ Peter Čulen. Hamburger, lasagne a mleté mäso zobrali z obchodných reťazcov Tesco a Billa.

Skryť Vypnúť reklamu

„Inšpektori odoberajú vzorky z výrobkov, ktoré obsahujú hovädzie mäso a mohlo by byť falšované konským mäsom,“ povedala Paulína Komarová, vedúca kancelárie ústredného riaditeľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS). „Do 6. marca bolo odobratých 55 vzoriek. Z toho je 52 negatívnych na prítomnosť konského DNA, tri ešte vyšetrujú.“

Dĺžka analýzy jednej vzorky je približne desať dní, pričom 75 percent nákladov hradí Európska komisia. Ak by sa konské mäso vo výrobku nachádzalo a informácia by nebola uvedená na obale, výrobok by stiahli z trhu.

Konské hamburgery

Úspešnejší boli kontrolóri Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ). Ich cieľom boli reštaurácie, jedálne a ďalšie stravovacie prevádzky, kde pripravujú hotové jedlo pre zákazníka. Zamerali sa hlavne na mrazené Lasagne Bolonese Nowaco, 400 gramov, výrobnej šarže 240/12 09:03 a Hovädzí burger FVZ Deli-Meat Polska s hmotnosťou dva kilogramy (36 ks), výrobné číslo L551201, ktoré distribuovala spoločnosť Bidvest Slovakia, s. r. o., z Nového Mesta nad Váhom. V obidvoch výrobkoch bolo použité zatajené konské mäso.

Skryť Vypnúť reklamu

Na Orave skontrolovali 53 prevádzok. Z toho 36 zariadení spoločného stravovania a 17 školských a predškolských zariadení. Spomínané výrobky nenašli.

Konské mäso však na Orave bolo. Dokazujú to distribučné zoznamy a správa regionálneho hygienika. „Do zariadení spoločného stravovania v regióne bolo distribuované jedno balenie á 10 ks Lasagne Bolonese Nowaco do Hotela Roháč v Trstenej vo februári 2013, ktoré bolo vrátené distributérovi. Tri balenia po 36 ks Hovädzieho Burgera FVZ Deli-Meat POLSKA boli distribuované do Thermalparku v Oraviciach v januári 2013. V čase kontroly boli už spotrebované.“

Zákazníci, ktorí ich zjedli, sa obávať nemusia. Konské mäso nie je zdraviu škodlivé. Keby výrobca uviedol, že ho použil, bolo by všetko v poriadku. Aj on bol však oklamaný, pretože zaplatil za hovädzinu, ale dostal lacnejšiu koňacinu. Je to ďalší dôkaz neserióznosti v podnikaní s potravinami.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  2. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  8. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  9. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  10. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 30 678
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 28 129
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 488
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 106
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 917
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 290
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 484
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 571
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 286
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 995
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Bývalý futbalista našiel čaro v maratónoch. Bežal aj v Bostone

Prvý maratón chcel odbehnúť v Košiciach a študentský sen si aj splnil.

Michal Suroviak začal s maratónmi vo veku 45 rokov.

Oravskú Lesnú tvorí osem osád, už v nej ani cudzí nezablúdia

Orientáciu v dedine zlepšili informačné tabule.

Novinka v Oravskej Lesnej pomáha v orientácii.

Naša ponuka pre školy: Toto máme pre menších školákov

V oboch pracovných zošitoch je veľa logických a zábavných úloh pre deti.

Mimoriadny projekt siete regionálnych týždenníkov MY.

Bolo síce krásne, ale mrazivo. Tu je pár fotiek

Fotovýlet okolo Oravskej priehrady.

Pohľad na stromy pod snehom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Odišiel prvý tréner majstra sveta, lúčil sa s ním aj hokejový reprezentant

Gustáv „Guňo“ Buček nás opustil 7. januára vo veku 77 rokov.

Už ste čítali?