Nedeľa, 9. máj, 2021 | Meniny má RolandKrížovkyKrížovky

Kuchyňa musí hostí šokovať

Michaela Šprláková: Úspech nepatrí len mne

Študentka Michaela Šprláková s učiteľom Milošom Kubáňom.Študentka Michaela Šprláková s učiteľom Milošom Kubáňom. (Zdroj: SOS)

DOLNÝ KUBÍN. Študentka piateho ročníka odboru hotelová akadémia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne bodovala prácou Molekulárna gastronómia – nový trend v gastronomických službách v konkurencii študentov zo stredných škôl žilinského kraja.

„Dnes už v gastronómii nestačí pokrm chutne pripraviť a krásne ho naaranžovať,“ hovorí bronzová Michala. „Kuchyňa 21. storočia musí hostí šokovať a pripraviť im dokonalý gastronomický zážitok. Molekulárna gastronómia hosťovi vyrazí dych a pripraví zážitok, na ktorý len tak nezabudne.“

Skryť Vypnúť reklamu

Ako príklad uviedla, že ak si objedná gin-tonic, očakáva, že čašník mu prinesie nápoj. Ale my mu ho naservírujeme ako penu a on bude nápoj jesť lyžičkou.“ „Úspech tretieho miesta v súťaži stredoškolskej odbornej činnosti nepatrí len mne,“ povedala. „Patrí škole, hlavne odbornému konzultantovi, učiteľke anglického jazyka, zástupcom školy.“

Moderná odborná škola musí dnes sledovať nové trendy v gastronómii a implementovať ich do svojich školských vzdelávacích programov s cieľom pripraviť čo najkvalitnejšieho absolventa pre trh práce.

„Teší ma, že naša škola nám umožňuje vzdelávanie v nových smeroch,“ hovorí odborný konzultant Miloš Kubáň. „Aj vďaka tomu sa od budúceho školského roka objavia v našich vzdelávacích plánoch také nové pojmy ako molekulárna gastronómia, food dizajn, sous vide, fine dining alebo front cooking s využívaním interaktívnych technológií.“

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  2. Ako sa dostať do formy? Padel je ako tenis, no ďaleko zábavnejší
  3. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku
  4. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  5. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  6. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  7. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  8. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  9. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál
  10. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd?
  1. Blíži sa Deň matiek. Pripravme im raňajky ako pre kráľovnú
  2. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku
  3. Jarná očista organizmu – ako sa do nej pustiť naplno?
  4. Ako sa dostať do formy? Padel je ako tenis, no ďaleko zábavnejší
  5. Kancelársky trh ožíva, potvrdzuje to aj najväčší developer
  6. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  7. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  8. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  9. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú?
  10. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe
  1. Ste finančný guru? Otestujte sa a investujte s mobilom 19 678
  2. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 16 098
  3. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 15 308
  4. Zaočkovaní dostávajú pivo zdarma alebo 350 eur 12 412
  5. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 9 331
  6. Čo ľuďom chýba počas práce z domu najviac? Káva to nie je 8 436
  7. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd? 8 142
  8. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 7 776
  9. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 6 511
  10. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál 6 500
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Prilepené sýkorky uhynuli.

Viac ako deväťdesiat percent zranení zvierat zapríčiňuje ľudská aktivity.

33m
Kristina Ptačin žije s módou od malička.

Kristina Ptačin žije s módou odmalička. Dnes má svoju vlastnú značku.

5 h
S postupným otepľovaním bude pribúdať cyklistov aj dopravných nehôd s ich účasťou.

Chlapca do nemocnice previezol záchranársky vrtuľník.

18 h
Základná škola Komenského je najstaršou v meste.

Rekonštrukciu potrebovala najmä podlaha.

8. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Policajný zbor v Trnave žiada verejnosť o pomoc pri pátraní po piatich odsúdených osobách.

7. máj

Prinášame vám zaujímavé tipy na obľúbené turistické trasy na Dolných Kysuciach.

8. máj

Policajti zisťujú podrobnosti.

15 h

Muž je obvinený zo zločinu nedovolenej výroby omamných a psychotropných látok, jedov alebo prekurzorov, ich držanie a obchodovanie s nimi.

8. máj

Už ste čítali?