Pondelok, 29. november, 2021 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Kuchyňa musí hostí šokovať

Michaela Šprláková: Úspech nepatrí len mne

Študentka Michaela Šprláková s učiteľom Milošom Kubáňom.Študentka Michaela Šprláková s učiteľom Milošom Kubáňom. (Zdroj: SOS)

DOLNÝ KUBÍN. Študentka piateho ročníka odboru hotelová akadémia Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Dolnom Kubíne bodovala prácou Molekulárna gastronómia – nový trend v gastronomických službách v konkurencii študentov zo stredných škôl žilinského kraja.

„Dnes už v gastronómii nestačí pokrm chutne pripraviť a krásne ho naaranžovať,“ hovorí bronzová Michala. „Kuchyňa 21. storočia musí hostí šokovať a pripraviť im dokonalý gastronomický zážitok. Molekulárna gastronómia hosťovi vyrazí dych a pripraví zážitok, na ktorý len tak nezabudne.“

Skryť Vypnúť reklamu

Ako príklad uviedla, že ak si objedná gin-tonic, očakáva, že čašník mu prinesie nápoj. Ale my mu ho naservírujeme ako penu a on bude nápoj jesť lyžičkou.“ „Úspech tretieho miesta v súťaži stredoškolskej odbornej činnosti nepatrí len mne,“ povedala. „Patrí škole, hlavne odbornému konzultantovi, učiteľke anglického jazyka, zástupcom školy.“

Moderná odborná škola musí dnes sledovať nové trendy v gastronómii a implementovať ich do svojich školských vzdelávacích programov s cieľom pripraviť čo najkvalitnejšieho absolventa pre trh práce.

„Teší ma, že naša škola nám umožňuje vzdelávanie v nových smeroch,“ hovorí odborný konzultant Miloš Kubáň. „Aj vďaka tomu sa od budúceho školského roka objavia v našich vzdelávacích plánoch také nové pojmy ako molekulárna gastronómia, food dizajn, sous vide, fine dining alebo front cooking s využívaním interaktívnych technológií.“

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  2. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  3. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  4. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  5. Získaj náskok pred štartom
  6. Proxenta oficiálne potvrdila záujem o ďalšie investície na Kube
  7. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom
  8. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  9. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  10. Dávajú osemročnú záruku. Batérie vyvíjajú už desať rokov
  1. Magnetickej rezonancie sa nemusia obávať ani klaustrofobici
  2. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Recruitment allowance as an employment recruitment instrument
  5. Compliance – who should be responsible?
  6. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Tipy na darčeky, ktoré potešia každú ženu
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 440
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 13 873
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 745
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 041
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 190
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 206
  7. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 2 907
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 697
  9. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 028
  10. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 1 847

Blogy SME

  1. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  2. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  3. Marek Mačuha: Roznášajú covid deti ?
  4. INESS: Cena zamestnanca
  5. Ivan R. V. Rumánek: Brnenskí "obri" - Kelti? (Keltika 5)
  6. Marcel Horacek: Život je fajn
  7. Marta Medzihradská: Šport vs kultúra v Banskej Bystrici
  8. Marián Lukáč: Blog č. 56- Transformácia v úmeni
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 575
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 410
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 700
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 237
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 915
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 711
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 672
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 143
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Raz vyrobila aj maturitné tablo z medovníkového cesta a fotografie na ňom ozdobila ornamentmi z polevy. No jej špecialitou sú šperkovnice rôznych tvarov, do ktorých ukladá malé medovníčky. Medovnikárka Alena Bistárová zo Žiliny.


4 h
Väčšina tried na oravských školách bude od zajtra zatvorená.

Zatvoriť školy sa rozhodla okresná hygienička, pretože na dvoch infikovaných dospelých pripadá jedno dieťa do 18 rokov.


8 h

Nenechajte si ujsť ďalší diel LIVE diskusie na tému modernej dopravy v regiónoch s fundovanými hosťami už v pondelok 29. novembra o 10:00 hod.


red 13 h
Mestský úrad v Dolnom Kubíne tiež obmedzil pracovnú dobu.

Ak potrebujete navštíviť mestský, obecný, stavebný či iný úrad, overte si, ako si upravil pracovnú dobu.


14 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Peter sa z tohto sveta rozhodol odísť dobrovoľne.


27. nov

Zatvoriť školy sa rozhodla okresná hygienička, pretože na dvoch infikovaných dospelých pripadá jedno dieťa do 18 rokov.


8 h

Policajti zaevidovali nezvyčajný prípad v obci Hrnčiarovce nad Parnou.


25. nov

Oddelenie opustilo viacero zamestnancov.


26. nov

Blogy SME

  1. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  2. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  3. Marek Mačuha: Roznášajú covid deti ?
  4. INESS: Cena zamestnanca
  5. Ivan R. V. Rumánek: Brnenskí "obri" - Kelti? (Keltika 5)
  6. Marcel Horacek: Život je fajn
  7. Marta Medzihradská: Šport vs kultúra v Banskej Bystrici
  8. Marián Lukáč: Blog č. 56- Transformácia v úmeni
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 575
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 410
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 700
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 237
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 915
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 711
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 672
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 143
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu