DOLNÝ KUBÍN, KRUŠETNICA. Roman Florek maľuje do kávy. Vyučeného čašníka káva opantala natoľko, že s ňou experimentuje. Nakupuje kávové zrná z rôznych krajín a ich pražením hľadá optimálnu chuť a vôňu.
Prvý profesionálny kontakt s kávou Roman získal na škole v Slanici. Uspel na súťaži, ktorej súčasťou bola aj príprava kvalitného pressa. „Baví ma pripravovať dobrú a zdravú kávu,“ hovorí 20-ročný Krušetničan.
Svojej záľube sa teraz naplno venuje v práci, pomáha otcovi viesť penzión. K bežnej príprave kávy pridal aj zdobenie. Začiatky neboli jednoduché. „Nešlo to, až po čase, všetko je to o cviku.“ Kým Roman namaľoval do kávy to, čo chcel, minul litre kávy a smotany.
Na vytvorenie obrázka treba vliať do šálky s kávou raz toľko smotany. Potom už záleží len na šikovnosti a fantázii tvorcu. Roman nemá problém vytvoriť v káve podobizeň ryby, stromu, srdca, zvierat, kvetov. Inšpiruje sa hlavne na internete. Výtvarná výchova pritom nikdy nebola jeho silnou stránkou. Maľovanie do kávy je však podľa neho celkom iná „káva“.
Roman Florek. Jeho vášňou je káva, v akejkoľvek podobe.
Aj on sám je milovníkom tohto nápoja. Jeho vášňou je ochutnávka odrôd z rôznych končín sveta. Zelené zrná sám praží a melie. „Mojou doteraz najobľúbenejšou odrodou je Jamaica blue mountain. Má jemnú, vyváženú chuť, medzi odborníkmi je uznávaná.“
