Vianoce oravských starostiek

Čo nesmie chýbať na štedrovečernom stole, čo pečú, ako trávia sviatky?

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: SAŠA MIKULÁŠOVÁ)

Mária Ondreková, Beňadovo

Keďže mám šesť a veľkú rodinu, vždy som patrila medzi vyťažené ženy. Kým boli deti malé, na pečenie som nemala čas. Koláče som kupovala. Deti mali rady medové krémeše, tak tie sme piekli. Na Štedrý deň až do večera sme držali pôst, na stole však nesmeli chýbať makové a orechové štrúdle z kysnutého cesta. Jedli sme ich počas dňa. Na štedrovečernom stole nesmie u nás okrem klasickej kapustnice a ryby chýbať jedlo, ktoré voláme Kubo. Na toto jedlo potrebujeme veľa sušených húb, ktoré päť až desať minút predvaríme, pol deci oleja, väčšie jačmenné krúpy, štipku soli. Príprava je jednoduchá. Do oleja vložíme huby a miešame. Keď sa voda z húb vyparí, pridáme krúpy, soľ a zalejeme vodou v pomere 1:2. Dusíme na miernom ohni. Pred podávaním treba Kuba premiešať, pretože huby zostanú navrchu. Toto jedlo som sa naučila variť od svokry, ona zas od svojej matky. Kuba miluje celá rodina, varíme ho len na Štedry deň a vždy sa naň tešíme.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Je rozdiel pripravovať sa na Vianoce, keď sú deti malé. Vtedy to bolo pre mňa oveľa hektickejšie, možno je to aj tým, že s pribúdajúcim vekom sa menia hodnoty. Už nemusím mať perfektne upratané, darčeky tiež nemusia byť na jednotku. Vymenili sme ich za spoločne strávené chvíle. Jediné, na čom si dám záležať, je vianočná výzdoba domu.

ondrekovaweb.jpg

Viera Mazúrová, Oravská Lesná

Už viac ako dvadsať rokov nesmú chýbať na stole vanilkové rožky, recept mám od mamy. Pri pečení zapájam do atmosféry Vianoc celú rodinu. Pri tom nám syn Matej vyhráva vianočné piesne, spievame si pri tom a to si nenechám ujsť ani pri nedostatku času.

Okrem vanilkových rožkov budem tento rok piecť medové rezy a linecké zlepované.

U nás doma je tiež veľmi dôležitá vianočná výzdoba, nielen na stromčeku, ale aj dome. Na okná a balkón dáme do kvetináčov vetvičky zo stromov, ozdobíme ich a rozsvietime celý dom.

SkryťVypnúť reklamu

Robíme všetko, aby na Štedrý deň bolo všetko prichystané a mohli ho stráviť v pokoji. Je to pre nás dôležitejšie ako množstvo darčekov pod stromčekom. Spoločne potom ideme na polnočnú svätú omšu, po nej prídeme zaspievať vianočnú koledu mojej mame, ktorá sa narodila práve po polnoci na Vianoce.

Recept na starostkine vanilkové rožky: 260 g hladkej múky, 220 g masla alebo rastlinného tuku,50 g vanilkového cukru, 70 g zomletých orechov, 1 vajce.

V preosiatej múke rozmrvíme maslo, pridáme vanilkový cukor, orechy, vajce a zamiesime. Z vypracovaného cesta na doske posypanej múkou urobíme šúľok, ktorý pokrájame na malé kúsky, sformujeme do tvaru rožkov, poukladáme na plech a pečieme. Upečené obalíme vanilkovým a práškovým cukrom.

mazurovaweb.jpg

Milada Antalová, Párnica

S prípravou na najkrajšie sviatky v roku začíname už prvú advetnú nedeľu, zapaľujeme sviečku na adventnom venci. Zároveň oficiálne zažíname vianočnú výzdobu na našej chalúpke. Na stole sa objavujú oblátky, dievčatá píšu listy Ježiškovi a v prehrávači začínajú znieť vianočné koledy. Čo sa týka vianočného pečiva, všetci ho zbožňujeme. Aj keď okrem medovníčkov sa u nás doma nepečie. Ostatné vianočné koláče dávame upiecť šikovným cukrárkam. Pečenie medovníčkov je hlavne o atmosfére, ktorú so sebou prináša. Vôňa medovníkového cesta, krásna vianočná koleda a žiarivé oči mojich detí, to je čaro Vianoc. Výsledok nie je vždy nádherný, o to viac chutí upečený medovník. Tvary si deti vymýšľajú samé, veľakrát nepotrebujú ani formičky.

SkryťVypnúť reklamu

Na Štedrý deň dopoludnia chodíme s vianočnou nádielkou do obory a nosíme zvieratám rôzne pochutiny. Zvyčajne to spojíme aj so sánkovačkou alebo prechádzkou. Obed je veľmi ľahký. K štedrovečernému stolu si sadáme o šiestej večer. Nesmie chýbať vianočné želanie od každého člena rodiny, vianočná koleda a jedno voľné miesto pri stole pre náhodného hosťa. Vianočné menu je tradičné, kapusnica, ryba a šalát. Pred rozdávaním darčekov si deti pripravia program, ktorý pozostáva z kolied, vinšov, básničiek a vlastnoručne vyrobených kostýmov.

antalovaweb.jpg

Najčítanejšie na My Orava

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 706
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 16 534
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 532
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 796
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 009
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 947
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 621
  8. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 6 728
  1. Ján Škerko: Rozhovor ministra vnútra s hľadaným extrémistom
  2. Ján Šeďo: Z pohľadu mysliaceho človeka vládnu šmejdi a vzťahoví analfabeti.
  3. Miroslav Ferkl: Kampaň či agresia
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant
  5. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  6. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  7. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  8. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 736
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 519
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 379
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 331
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 371
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 347
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 108
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 422
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Obe oravské nemocnice skončili v prvej dvadsiatke.

Do hodnotenia sa zapojilo raz toľko pacientov ako vlani.


Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


Samuel Slovík.

V Žiline sa dva víkendy po sebe konali veľké preteky.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


  1. Ján Škerko: Rozhovor ministra vnútra s hľadaným extrémistom
  2. Ján Šeďo: Z pohľadu mysliaceho človeka vládnu šmejdi a vzťahoví analfabeti.
  3. Miroslav Ferkl: Kampaň či agresia
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant
  5. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  6. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  7. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  8. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 736
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 519
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 379
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 331
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 371
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 347
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 108
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 422
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu