Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Vianoce oravských starostiek

Čo nesmie chýbať na štedrovečernom stole, čo pečú, ako trávia sviatky?

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: SAŠA MIKULÁŠOVÁ)

Mária Ondreková, Beňadovo

Keďže mám šesť a veľkú rodinu, vždy som patrila medzi vyťažené ženy. Kým boli deti malé, na pečenie som nemala čas. Koláče som kupovala. Deti mali rady medové krémeše, tak tie sme piekli. Na Štedrý deň až do večera sme držali pôst, na stole však nesmeli chýbať makové a orechové štrúdle z kysnutého cesta. Jedli sme ich počas dňa. Na štedrovečernom stole nesmie u nás okrem klasickej kapustnice a ryby chýbať jedlo, ktoré voláme Kubo. Na toto jedlo potrebujeme veľa sušených húb, ktoré päť až desať minút predvaríme, pol deci oleja, väčšie jačmenné krúpy, štipku soli. Príprava je jednoduchá. Do oleja vložíme huby a miešame. Keď sa voda z húb vyparí, pridáme krúpy, soľ a zalejeme vodou v pomere 1:2. Dusíme na miernom ohni. Pred podávaním treba Kuba premiešať, pretože huby zostanú navrchu. Toto jedlo som sa naučila variť od svokry, ona zas od svojej matky. Kuba miluje celá rodina, varíme ho len na Štedry deň a vždy sa naň tešíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Je rozdiel pripravovať sa na Vianoce, keď sú deti malé. Vtedy to bolo pre mňa oveľa hektickejšie, možno je to aj tým, že s pribúdajúcim vekom sa menia hodnoty. Už nemusím mať perfektne upratané, darčeky tiež nemusia byť na jednotku. Vymenili sme ich za spoločne strávené chvíle. Jediné, na čom si dám záležať, je vianočná výzdoba domu.

ondrekovaweb.jpg

Viera Mazúrová, Oravská Lesná

Už viac ako dvadsať rokov nesmú chýbať na stole vanilkové rožky, recept mám od mamy. Pri pečení zapájam do atmosféry Vianoc celú rodinu. Pri tom nám syn Matej vyhráva vianočné piesne, spievame si pri tom a to si nenechám ujsť ani pri nedostatku času.

Okrem vanilkových rožkov budem tento rok piecť medové rezy a linecké zlepované.

U nás doma je tiež veľmi dôležitá vianočná výzdoba, nielen na stromčeku, ale aj dome. Na okná a balkón dáme do kvetináčov vetvičky zo stromov, ozdobíme ich a rozsvietime celý dom.

Skryť Vypnúť reklamu

Robíme všetko, aby na Štedrý deň bolo všetko prichystané a mohli ho stráviť v pokoji. Je to pre nás dôležitejšie ako množstvo darčekov pod stromčekom. Spoločne potom ideme na polnočnú svätú omšu, po nej prídeme zaspievať vianočnú koledu mojej mame, ktorá sa narodila práve po polnoci na Vianoce.

Recept na starostkine vanilkové rožky: 260 g hladkej múky, 220 g masla alebo rastlinného tuku,50 g vanilkového cukru, 70 g zomletých orechov, 1 vajce.

V preosiatej múke rozmrvíme maslo, pridáme vanilkový cukor, orechy, vajce a zamiesime. Z vypracovaného cesta na doske posypanej múkou urobíme šúľok, ktorý pokrájame na malé kúsky, sformujeme do tvaru rožkov, poukladáme na plech a pečieme. Upečené obalíme vanilkovým a práškovým cukrom.

mazurovaweb.jpg

Milada Antalová, Párnica

S prípravou na najkrajšie sviatky v roku začíname už prvú advetnú nedeľu, zapaľujeme sviečku na adventnom venci. Zároveň oficiálne zažíname vianočnú výzdobu na našej chalúpke. Na stole sa objavujú oblátky, dievčatá píšu listy Ježiškovi a v prehrávači začínajú znieť vianočné koledy. Čo sa týka vianočného pečiva, všetci ho zbožňujeme. Aj keď okrem medovníčkov sa u nás doma nepečie. Ostatné vianočné koláče dávame upiecť šikovným cukrárkam. Pečenie medovníčkov je hlavne o atmosfére, ktorú so sebou prináša. Vôňa medovníkového cesta, krásna vianočná koleda a žiarivé oči mojich detí, to je čaro Vianoc. Výsledok nie je vždy nádherný, o to viac chutí upečený medovník. Tvary si deti vymýšľajú samé, veľakrát nepotrebujú ani formičky.

Skryť Vypnúť reklamu

Na Štedrý deň dopoludnia chodíme s vianočnou nádielkou do obory a nosíme zvieratám rôzne pochutiny. Zvyčajne to spojíme aj so sánkovačkou alebo prechádzkou. Obed je veľmi ľahký. K štedrovečernému stolu si sadáme o šiestej večer. Nesmie chýbať vianočné želanie od každého člena rodiny, vianočná koleda a jedno voľné miesto pri stole pre náhodného hosťa. Vianočné menu je tradičné, kapusnica, ryba a šalát. Pred rozdávaním darčekov si deti pripravia program, ktorý pozostáva z kolied, vinšov, básničiek a vlastnoručne vyrobených kostýmov.

antalovaweb.jpg

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Magazín SME Ženy už v predaji
  2. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  5. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  6. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 35 390
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 681
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 714
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 293
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 16 211
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 13 316
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 283
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 304
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 300
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 480
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Ak stavebník nechce na povolenie čakať, musí pomôcť

Najviac stavebných povolení v okrese vydáva Rabča. Obecný rozpočet nestíha za domami.

Výstavba v časti Grúň.

Hern má krízovú radu aj stopovačov. Strojárne otestovali všetkých zamestnancov

V Herne majú za sebou už šieste kolo testovania na COVID-19. Vedenie strojární odporúča firmám testovanie zamestnancov.

Ilustračné foto.

Najlepší strelec mohol ostať v Dlhej, rozhodol sa pre Babín

Marcel Kunocha si vyskúšal všetky pozície. Najlepšie sa cíti v útoku.

Marcel Kunocha (pri lopte) strelil na jeseň 13 gólov.

Chceme, aby mali mladí futbalisti pamiatku

Po skvelých odozvách z minulých rokov sme sa opäť rozhodli spustiť obľúbenú rubriku Predstavujeme futbalové nádeje.

Ukážka z minulých rokov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Vodič autobusu náraz neprežil. Cesta je neprejazdná

Dôvody, pre ktoré vodič náhle zmenil smer jazdy, polícia preveruje.

Zoznam odberných miest v liptovských mestách

Pozrite si, na akých miestach sa bude konať celoplošné testovanie na Covid-19 v liptovských mestách.

Situácia na Liptove sa zhoršuje, oba okresy zaznamenali rekord v počte pozitívne testovaných

Za jediný deň pribudlo na Liptove 254 ľudí, ktorým potvrdili nákazu koronavírusom.

Už ste čítali?