Štvrtok, 1. december, 2022 | Meniny má Edmund

Vianoce oravských starostiek

Čo nesmie chýbať na štedrovečernom stole, čo pečú, ako trávia sviatky?

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: SAŠA MIKULÁŠOVÁ)

Mária Ondreková, Beňadovo

Keďže mám šesť a veľkú rodinu, vždy som patrila medzi vyťažené ženy. Kým boli deti malé, na pečenie som nemala čas. Koláče som kupovala. Deti mali rady medové krémeše, tak tie sme piekli. Na Štedrý deň až do večera sme držali pôst, na stole však nesmeli chýbať makové a orechové štrúdle z kysnutého cesta. Jedli sme ich počas dňa. Na štedrovečernom stole nesmie u nás okrem klasickej kapustnice a ryby chýbať jedlo, ktoré voláme Kubo. Na toto jedlo potrebujeme veľa sušených húb, ktoré päť až desať minút predvaríme, pol deci oleja, väčšie jačmenné krúpy, štipku soli. Príprava je jednoduchá. Do oleja vložíme huby a miešame. Keď sa voda z húb vyparí, pridáme krúpy, soľ a zalejeme vodou v pomere 1:2. Dusíme na miernom ohni. Pred podávaním treba Kuba premiešať, pretože huby zostanú navrchu. Toto jedlo som sa naučila variť od svokry, ona zas od svojej matky. Kuba miluje celá rodina, varíme ho len na Štedry deň a vždy sa naň tešíme.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Je rozdiel pripravovať sa na Vianoce, keď sú deti malé. Vtedy to bolo pre mňa oveľa hektickejšie, možno je to aj tým, že s pribúdajúcim vekom sa menia hodnoty. Už nemusím mať perfektne upratané, darčeky tiež nemusia byť na jednotku. Vymenili sme ich za spoločne strávené chvíle. Jediné, na čom si dám záležať, je vianočná výzdoba domu.

ondrekovaweb.jpg

Viera Mazúrová, Oravská Lesná

Už viac ako dvadsať rokov nesmú chýbať na stole vanilkové rožky, recept mám od mamy. Pri pečení zapájam do atmosféry Vianoc celú rodinu. Pri tom nám syn Matej vyhráva vianočné piesne, spievame si pri tom a to si nenechám ujsť ani pri nedostatku času.

Okrem vanilkových rožkov budem tento rok piecť medové rezy a linecké zlepované.

U nás doma je tiež veľmi dôležitá vianočná výzdoba, nielen na stromčeku, ale aj dome. Na okná a balkón dáme do kvetináčov vetvičky zo stromov, ozdobíme ich a rozsvietime celý dom.

SkryťVypnúť reklamu

Robíme všetko, aby na Štedrý deň bolo všetko prichystané a mohli ho stráviť v pokoji. Je to pre nás dôležitejšie ako množstvo darčekov pod stromčekom. Spoločne potom ideme na polnočnú svätú omšu, po nej prídeme zaspievať vianočnú koledu mojej mame, ktorá sa narodila práve po polnoci na Vianoce.

Recept na starostkine vanilkové rožky: 260 g hladkej múky, 220 g masla alebo rastlinného tuku,50 g vanilkového cukru, 70 g zomletých orechov, 1 vajce.

V preosiatej múke rozmrvíme maslo, pridáme vanilkový cukor, orechy, vajce a zamiesime. Z vypracovaného cesta na doske posypanej múkou urobíme šúľok, ktorý pokrájame na malé kúsky, sformujeme do tvaru rožkov, poukladáme na plech a pečieme. Upečené obalíme vanilkovým a práškovým cukrom.

mazurovaweb.jpg

Milada Antalová, Párnica

S prípravou na najkrajšie sviatky v roku začíname už prvú advetnú nedeľu, zapaľujeme sviečku na adventnom venci. Zároveň oficiálne zažíname vianočnú výzdobu na našej chalúpke. Na stole sa objavujú oblátky, dievčatá píšu listy Ježiškovi a v prehrávači začínajú znieť vianočné koledy. Čo sa týka vianočného pečiva, všetci ho zbožňujeme. Aj keď okrem medovníčkov sa u nás doma nepečie. Ostatné vianočné koláče dávame upiecť šikovným cukrárkam. Pečenie medovníčkov je hlavne o atmosfére, ktorú so sebou prináša. Vôňa medovníkového cesta, krásna vianočná koleda a žiarivé oči mojich detí, to je čaro Vianoc. Výsledok nie je vždy nádherný, o to viac chutí upečený medovník. Tvary si deti vymýšľajú samé, veľakrát nepotrebujú ani formičky.

SkryťVypnúť reklamu

Na Štedrý deň dopoludnia chodíme s vianočnou nádielkou do obory a nosíme zvieratám rôzne pochutiny. Zvyčajne to spojíme aj so sánkovačkou alebo prechádzkou. Obed je veľmi ľahký. K štedrovečernému stolu si sadáme o šiestej večer. Nesmie chýbať vianočné želanie od každého člena rodiny, vianočná koleda a jedno voľné miesto pri stole pre náhodného hosťa. Vianočné menu je tradičné, kapusnica, ryba a šalát. Pred rozdávaním darčekov si deti pripravia program, ktorý pozostáva z kolied, vinšov, básničiek a vlastnoručne vyrobených kostýmov.

antalovaweb.jpg

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lesníctvo, drevárstvo, ekológia a technika sú životný štýl!
  2. Sme Univerzita, ktorá nosí úspech v mene
  3. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku
  4. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  5. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  6. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  7. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  8. Obnovte svoj dom so službou Obnov dom so SSE
  1. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  2. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  3. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  4. Ako sa účinne vyrovnať s energetickou krízou? Spôsobov je viac
  5. SPŠ strojnícka v Prešove úspešne realizuje program Erasmus+
  6. Kríza nie je dôvodom na zmrazovanie miezd
  7. Zmeny v systéme revíznych postupov
  8. Prvotriedne služby, nikoho iného by sme už nebrali
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 14 342
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 919
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 326
  4. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 4 951
  5. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 068
  6. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 304
  7. Diplom, na ktorý budeš právom hrdý. Študuj u nás. 1 100
  8. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 1 055

Blogy SME

  1. Matej Farkas: Prestupná zastávka
  2. Jan Pražák: Úraz
  3. Ľuboš Vodička: Rimania na Dunaji: Iža pri Komárne
  4. Radko Mačuha: Správa o stave republiky opozičného politika Róberta Fica.
  5. Ľubomír Maretta: Odpustenie
  6. Michal Pavlík: Ako rastú výdavky slovenských domácností
  7. Unicef Slovensko: Ilustrácie, ktoré zachraňujú životy
  8. Dada Vozáriková: Namíbijský denník (6): Ako sme zablúdili
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 230 021
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 908
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 159
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 948
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 340
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 4 082
  7. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 976
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 2 963
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Mária Remeňové na štarte prvých pretekov novej sezóny.

Na úvod sa konali vytrvalostné preteky na 15 kilometrov.


13m
Seniori sú dôverčiví, ľahko uveria podvodníkom.

Žena peniaze odovzdala falošnému policajtovi.


2 h
V Bobrove sa konal tretí ročník Memoriálu Adriána Sivoňa, ktorý bol vynikajúci futbalista.

Na treťom ročníku sa stretla silná konkurencia.


Slávka Sigetová 17 h
Ilustračné foto.

Tešíme sa na každé dielko, malé i veľké, kreslené, písané, vyrobené.


20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Želiezovský dub bol jedným z troch najvýznamnejších stromov v Uhorsku.


29. nov

Agresor zamkol dvere a stiahol si tepláky. Keď odchádzal, podal žene ruku.


29. nov

S plameňmi bojovali desiatky hasičov a dobrovoľníkov.


23 h

Nehoda sa stala len pár metrov od hasičskej stanice.


24 h

Blogy SME

  1. Matej Farkas: Prestupná zastávka
  2. Jan Pražák: Úraz
  3. Ľuboš Vodička: Rimania na Dunaji: Iža pri Komárne
  4. Radko Mačuha: Správa o stave republiky opozičného politika Róberta Fica.
  5. Ľubomír Maretta: Odpustenie
  6. Michal Pavlík: Ako rastú výdavky slovenských domácností
  7. Unicef Slovensko: Ilustrácie, ktoré zachraňujú životy
  8. Dada Vozáriková: Namíbijský denník (6): Ako sme zablúdili
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 230 021
  2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 908
  3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 159
  4. Jana Melišová: V závoji hmly 5 948
  5. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 340
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 4 082
  7. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 976
  8. Mária Križanová: Matematika a matikári. 2 963
  1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  7. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu