PRIBIŠ/PÁRNICA. Folklórnym festivalom, prípravou švábkového chleba, švábkových koláčikov, placiek či halušiek si v Párnici už piaty rok pripomínajú tradíciu zemiakov ako základnej potravy dedov a starých mám.
"Párnickô švábkobraňá je folklórny festival," povedala starostka Párnice Milada Antalová. "Párničania mali kedysi veľmi vychýrený folklór, ale neexistoval tu žiadny folklórny festival alebo jarmok. No a kopanie švábky je tu národný šport, švábka tu bola druhým chlebom. Myšlienkou je zachovať tú tradíciu švábky, pečenia švábkového chleba aj pochutín, lebo švábka kedysi bola základom potravy našich dedov a starých mám."
V Pribiši si v nedeľu prvými mrkvárskymi hodmi pospomínali na časy, kedy mrkvu pestovali ešte vo veľkom. "Bolo to vždy tak v Pribiši, že mrkva sa pestovala vo veľkom, obchodovalo sa s ňou a vymieňala sa za iné druhy tovaru," hovorí starostka Anna Vojvodová.
"A pri tej mrkve sme zostali, naše ženy sa naučili dobre piecť a variť z mrkvy, povymýšľali veľa receptov. A všetky tie recepty teraz vyskúšali a na mrkvárske hody do súťaže poprinášali rôzne džúsy a koláče a torty a detské výživy."
Najväčšia mrkva, ktorú tento rok v dolnooravskej obci vypestovali a objavila sa na hodoch, vážila 440 gramov, merala 24 centimetrov a v objeme mala až 20 centimetrov.
