Štvrtok, 2. február, 2023 | Meniny má Erik, Erika

Na Vianoce sedemdesiat rýb do každej rodiny

Pôvodné rybárstvo vo valaských osadách bolo legálne. Odovzdať určité množstvo rýb Oravskému hradu patrilo k povinnostiam každej osady.

ÚlovokÚlovok (Zdroj: LÝDIA VOJTAŠŠÁKOVÁ)

TVRDOŠÍN. Prvých osadníkov veľa nebolo, rýb v horských bystrinách nedotknutej prírody áno. Ryby preto nebolo treba osobitne chrániť. Každý osadník mohol chytať ryby nielen pre hrad, ale aj pre seba.

Ryby veľké ako šunky

Regálne právo Oravského panstva sa uplatňovalo v zmysle urbárskych dohôd z poslednej tretiny 19. storočia. Prenájom na lov rýb mala ako prvá obec, neskôr jednotlivci a organizácie. V oblasti rybolovu sa regálne právo uplatňovalo pomaly. Ešte v dvadsiatych rokoch 20. storočia sa legálne i nelegálne rybárčenie považovalo za normálny príspevok ku obžive. Žiadny Oravčan nemal morálne výčitky, keď chytil nejakú tú rybičku.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Horné toky oravských bystrín boli pstruhovými vodami. Studený potok, Oravica, Jelešňa, Bystrá, Polhoranka, Veselovský potok, Mútnianka, Biela Orava a Zázrivčanka sa nimi len tak hmýrili. Nechýbali hlaváč obyčajný a lipeň, v najvrchnejších tokoch hlaváč pásoplutvový. Najväčším rybárskym rajom bola Orava s hlavátkami, podustvami, mrenami, ploticami jalcami a šťukami. V letných dňoch sa v nej prevaľovali ryby veľké ako šunky.

Hlušili ich haluzami

Rybárske tradície tam prechádzali z pokolenia na pokolenie. Medzi známe rybárske rody roháčskeho podhoria patrili Gondovci, Šuriňákovci, Majerčákovci, Šimičákovci a Urbanovci.

Jedine Ondrej Gonda vlastnil rybársky lístok už za prvej ČSR. Ostatní chytali ryby rozličným spôsobom. Pichali palicami do výmoľov a naháňali ryby do pripravených skalných zarážok v malej vode, kde ich hlušili haluzami. Tiež ich chytali len tak, do holých rúk, alebo napichovali na ihličky zhotovené z tvrdých drôtov.

SkryťVypnúť reklamu

Neskoršie začali používať aj háčiky. Vyrábal ich všemajster Jozef Soluš z pružinových drôtov. Neskôr rybári kupovali háčiky od podomových obchodníkov – Bosniakov. Ako návnady sa používali dážďovky, zelené lúčne koníky alebo malé hlaváče. Našli sa aj ľudia, ktorí chytali ryby v čase trenia. Nebolo to v súlade s prirodzeným správaním ani s rybárskou etikou. Ale akejže etike a ohľaduplnosti je podriadené pytliactvo?

Hoci lovili, rýb neubúdalo

Najviac sa lovili pstruhy potočné. Pod Habovkou aj lipne, k Oravskému Bielemu Potoku vyplávali z Oravy aj hlavátky. Najlepšími loviskami boli Borová voda a Milotínsky potok. Mnoho pstruhov bolo aj v Studenom, Pribiskom, Števkovskom a Spádovom potoku.

Pytliačenie na týchto tokoch obmedzovali hliadky finančnej stráže. Výborne bol zarybnený aj Blatný potok. Počas prvej ČSR ho mal na starosti lesný správca Kňazovický. Na obchôdzky chodil na koni sprevádzaný piatimi psami. Pytliaci nikdy nevedeli, kde, kedy a ako rýchlo ich prekvapí, preto v Blatnej radšej nechytali.

SkryťVypnúť reklamu

V oblasti Babej hory bol zarybnený horský potok Bystrá a hlavne Záhoranka s prítokmi. Lovili tam predovšetkým pastieri dobytka, represívne orgány ich málokedy chytili. Je zaujímavé, že hoci stále lovili, rýb bolo stále dosť.

Ryby sa jedli štyrmi spôsobmi. Opekané na ražni so soľou a rascou, vyprážané na masle bez vajíčka alebo s vajíčkom, údené v kapustnici, obalené do papiera a do mazľavej hliny a pečené v pahrebe.

Po druhej svetovej vojne počet pstruhov v oravských bystrinách prudko klesol. Okrem granátov a iných výbušnín ich ničili pesticídy a priemyselné hnojivá. Proti novým tocickým látkam v tokoch ryby neboli imúnne. Z horských potokov vtedy vymizli aj raky, ktoré sú indikátorom čistoty vôd.

Hromadný výlov

Dediny v poriečí Oravy mali povolený hromadný výlov rýb aj za prvej ČSR. Loviť sa mohlo len v hraniciach obecného chotára. Spoločný výlov organizovali skúsení rybári. Dediny od Kraľovian až po Tvrdošín si vybavili povolenie na okresnom úrade. Aby rybári, zdraví a dospelí chlapi, nepoprechládzali v studenej Orave, podmienkou pre výlov bol horúci letný deň.

Riečisko Oravy na plytčinách prehradili deň vopred troma skalnými zarážkami. Hlavný rybár rozdelil mužstvo na tri skupiny. Sakári, najskúsenejší a najzdatnejší chlapi, nastavili oddychové siete po celej šírke rieky. Duriči, druhá skupina chlapov, hnali ryby od strednej zarážky na siete sakárov. Splašené ryby uviazali v sieťach. Duriči plašili ryby dlhými palicami, ktorými udierali na skaly. Na konci palíc mali nastoknuté železné tuľaje z lievčov (tuľaje – železné zakončenia lievčov, lievče – oporné podpery drabín na voze).

Štedrá Orava

Od sakárov odnášali ryby nosiči a ukladali ich na lúke podľa druhov. Potom ich dali do šafľov a kadí. Za celý deň prelovili celú rieku v hraniciach chotára. Podvečer sa delili. Všetci dostali rovnaké množstvo rýb z jednotlivých druhov, len sakári o čosi viac. Bol to krásny pohľad, ako sa vo veľkých nádobách hemžili hlavátky, podustvy, klene, mreny, štuky i plotice. Iba pstruh sa zriedka v sieti zakvačil.

Rodiny ryby rýchlo vypitvali, zbavili šupín a nasolili ich. Po troch dňoch od výlovu gazdinky zakúrili v chlebových peciach, kde ryby vyúdili a vysušili. Takto zakonzervované ryby vydržali v uzavretých truhliciach aj celý rok.

Z hromadného výlovu získali rodiny na Vianoce a na celé zimné obdobie aj 60 – 70 kusov rýb. Rieka Orava bola vtedy na ryby skutočne štedrá.

Ďalšie články z rubriky:

Najviac zveri skántrili Poliaci

Zverostrážca zarábal štrnásť korún

Chlieb furmana mal vždy drevenú príchuť

Dedinčania zásobovali doskami hradné panstvo

Ľudia sa zaobliekli doma sami

Plátenníci zašli až do Jeruzalema, Alexandrie a Káhiry

Pestovanie zemiakov ukončilo éru neustáleho hladu

Dobrá kosa musela zvoniť

Čistotný bača bol kedysi celebritou

Voliar musel byť zdravý, silný a nebojácny chlap

Hrmenie pred Jurajom neveštilo dobrý ovčiarsky rok

Pasenie oviec riadili Ďuro, Žofia, Michal a Martin

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  2. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  3. Dodajte vašej pokožke šťavu
  4. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  5. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  6. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  7. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  8. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  1. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  2. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  3. Dodajte vašej pokožke šťavu
  4. Trh s nehnuteľnosťami praje prenájmom
  5. Wüstenrot rástol v segmente životného aj neživotného poistenia
  6. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  7. O najlepšie komunikujúcich značkách rozhodne aj verejnosť
  8. Ako možno získať prídavky na dieťa v Nemecku?
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 943
  2. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 9 838
  3. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 5 420
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 213
  5. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 133
  6. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 495
  7. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 284
  8. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 206

Blogy SME

  1. Jozef Bakša: Zabráňte vzniku policajnej šľachty pán Mikulec
  2. Elena Antalová: "Gusto mal skvelú hlavu, ale nemal srdce", povedala dr.Magda Husáková". Pochodil by politicky vyhranený intelektuál v našej dnešnej politike?
  3. Michal Pavlík: Výroba hliníka na Slovensku končí
  4. Maroš Hrnčiar: Striptérka
  5. Otilia Horrocks: Druhý dych pre bezbariérové ihrisko na Markušovej ulici v Košiciach
  6. Ján Šeďo: 30. september mal navrhnúť Fico, volili by sme v lete.
  7. Internátny život UK: Ako sa zbaviť stresu?
  8. Jozef Purdeš: Tisíc dní bežcom
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 6 034
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 479
  3. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 720
  4. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 705
  5. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 621
  6. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 2 727
  7. Ján Valchár: When the Leopards broke free (jubilejný stý blog) 2 706
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 2 580
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  3. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Bianka Masláková a Mariana Sumegová.

Bianka Masláková nastupovala v obrane, Mariana Sumegová v bráne.


10 h

Na niektorých miestach pribudli desiatky centimetrov snehu.


13 h
Líce napadnutého Petre Grajciara potom ako mal dostať facku.

Spor dvoch rodín vypukol pre deti, vyšetrovala ho polícia.


19 h

V športovej hale sa uskutočnil ďalší turnaj mládeže.


20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Premostenie Váhu zjednoduší ľuďom cestu do práce.


31. jan

Spor dvoch rodín vypukol pre deti, vyšetrovala ho polícia.


19 h

Akciovka ponúka samosprávam náhradné riešenia.


20 h

Na niektorých miestach pribudli desiatky centimetrov snehu.


13 h

Blogy SME

  1. Jozef Bakša: Zabráňte vzniku policajnej šľachty pán Mikulec
  2. Elena Antalová: "Gusto mal skvelú hlavu, ale nemal srdce", povedala dr.Magda Husáková". Pochodil by politicky vyhranený intelektuál v našej dnešnej politike?
  3. Michal Pavlík: Výroba hliníka na Slovensku končí
  4. Maroš Hrnčiar: Striptérka
  5. Otilia Horrocks: Druhý dych pre bezbariérové ihrisko na Markušovej ulici v Košiciach
  6. Ján Šeďo: 30. september mal navrhnúť Fico, volili by sme v lete.
  7. Internátny život UK: Ako sa zbaviť stresu?
  8. Jozef Purdeš: Tisíc dní bežcom
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 6 034
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 479
  3. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 720
  4. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 705
  5. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 621
  6. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 2 727
  7. Ján Valchár: When the Leopards broke free (jubilejný stý blog) 2 706
  8. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 2 580
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  3. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu