Sobota, 27. november, 2021 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

Na Vianoce sedemdesiat rýb do každej rodiny

Pôvodné rybárstvo vo valaských osadách bolo legálne. Odovzdať určité množstvo rýb Oravskému hradu patrilo k povinnostiam každej osady.

ÚlovokÚlovok (Zdroj: LÝDIA VOJTAŠŠÁKOVÁ)

TVRDOŠÍN. Prvých osadníkov veľa nebolo, rýb v horských bystrinách nedotknutej prírody áno. Ryby preto nebolo treba osobitne chrániť. Každý osadník mohol chytať ryby nielen pre hrad, ale aj pre seba.

Ryby veľké ako šunky

Regálne právo Oravského panstva sa uplatňovalo v zmysle urbárskych dohôd z poslednej tretiny 19. storočia. Prenájom na lov rýb mala ako prvá obec, neskôr jednotlivci a organizácie. V oblasti rybolovu sa regálne právo uplatňovalo pomaly. Ešte v dvadsiatych rokoch 20. storočia sa legálne i nelegálne rybárčenie považovalo za normálny príspevok ku obžive. Žiadny Oravčan nemal morálne výčitky, keď chytil nejakú tú rybičku.

Skryť Vypnúť reklamu

Horné toky oravských bystrín boli pstruhovými vodami. Studený potok, Oravica, Jelešňa, Bystrá, Polhoranka, Veselovský potok, Mútnianka, Biela Orava a Zázrivčanka sa nimi len tak hmýrili. Nechýbali hlaváč obyčajný a lipeň, v najvrchnejších tokoch hlaváč pásoplutvový. Najväčším rybárskym rajom bola Orava s hlavátkami, podustvami, mrenami, ploticami jalcami a šťukami. V letných dňoch sa v nej prevaľovali ryby veľké ako šunky.

Hlušili ich haluzami

Rybárske tradície tam prechádzali z pokolenia na pokolenie. Medzi známe rybárske rody roháčskeho podhoria patrili Gondovci, Šuriňákovci, Majerčákovci, Šimičákovci a Urbanovci.

Jedine Ondrej Gonda vlastnil rybársky lístok už za prvej ČSR. Ostatní chytali ryby rozličným spôsobom. Pichali palicami do výmoľov a naháňali ryby do pripravených skalných zarážok v malej vode, kde ich hlušili haluzami. Tiež ich chytali len tak, do holých rúk, alebo napichovali na ihličky zhotovené z tvrdých drôtov.

Skryť Vypnúť reklamu

Neskoršie začali používať aj háčiky. Vyrábal ich všemajster Jozef Soluš z pružinových drôtov. Neskôr rybári kupovali háčiky od podomových obchodníkov – Bosniakov. Ako návnady sa používali dážďovky, zelené lúčne koníky alebo malé hlaváče. Našli sa aj ľudia, ktorí chytali ryby v čase trenia. Nebolo to v súlade s prirodzeným správaním ani s rybárskou etikou. Ale akejže etike a ohľaduplnosti je podriadené pytliactvo?

Hoci lovili, rýb neubúdalo

Najviac sa lovili pstruhy potočné. Pod Habovkou aj lipne, k Oravskému Bielemu Potoku vyplávali z Oravy aj hlavátky. Najlepšími loviskami boli Borová voda a Milotínsky potok. Mnoho pstruhov bolo aj v Studenom, Pribiskom, Števkovskom a Spádovom potoku.

Pytliačenie na týchto tokoch obmedzovali hliadky finančnej stráže. Výborne bol zarybnený aj Blatný potok. Počas prvej ČSR ho mal na starosti lesný správca Kňazovický. Na obchôdzky chodil na koni sprevádzaný piatimi psami. Pytliaci nikdy nevedeli, kde, kedy a ako rýchlo ich prekvapí, preto v Blatnej radšej nechytali.

Skryť Vypnúť reklamu

V oblasti Babej hory bol zarybnený horský potok Bystrá a hlavne Záhoranka s prítokmi. Lovili tam predovšetkým pastieri dobytka, represívne orgány ich málokedy chytili. Je zaujímavé, že hoci stále lovili, rýb bolo stále dosť.

Ryby sa jedli štyrmi spôsobmi. Opekané na ražni so soľou a rascou, vyprážané na masle bez vajíčka alebo s vajíčkom, údené v kapustnici, obalené do papiera a do mazľavej hliny a pečené v pahrebe.

Po druhej svetovej vojne počet pstruhov v oravských bystrinách prudko klesol. Okrem granátov a iných výbušnín ich ničili pesticídy a priemyselné hnojivá. Proti novým tocickým látkam v tokoch ryby neboli imúnne. Z horských potokov vtedy vymizli aj raky, ktoré sú indikátorom čistoty vôd.

Hromadný výlov

Dediny v poriečí Oravy mali povolený hromadný výlov rýb aj za prvej ČSR. Loviť sa mohlo len v hraniciach obecného chotára. Spoločný výlov organizovali skúsení rybári. Dediny od Kraľovian až po Tvrdošín si vybavili povolenie na okresnom úrade. Aby rybári, zdraví a dospelí chlapi, nepoprechládzali v studenej Orave, podmienkou pre výlov bol horúci letný deň.

Riečisko Oravy na plytčinách prehradili deň vopred troma skalnými zarážkami. Hlavný rybár rozdelil mužstvo na tri skupiny. Sakári, najskúsenejší a najzdatnejší chlapi, nastavili oddychové siete po celej šírke rieky. Duriči, druhá skupina chlapov, hnali ryby od strednej zarážky na siete sakárov. Splašené ryby uviazali v sieťach. Duriči plašili ryby dlhými palicami, ktorými udierali na skaly. Na konci palíc mali nastoknuté železné tuľaje z lievčov (tuľaje – železné zakončenia lievčov, lievče – oporné podpery drabín na voze).

Štedrá Orava

Od sakárov odnášali ryby nosiči a ukladali ich na lúke podľa druhov. Potom ich dali do šafľov a kadí. Za celý deň prelovili celú rieku v hraniciach chotára. Podvečer sa delili. Všetci dostali rovnaké množstvo rýb z jednotlivých druhov, len sakári o čosi viac. Bol to krásny pohľad, ako sa vo veľkých nádobách hemžili hlavátky, podustvy, klene, mreny, štuky i plotice. Iba pstruh sa zriedka v sieti zakvačil.

Rodiny ryby rýchlo vypitvali, zbavili šupín a nasolili ich. Po troch dňoch od výlovu gazdinky zakúrili v chlebových peciach, kde ryby vyúdili a vysušili. Takto zakonzervované ryby vydržali v uzavretých truhliciach aj celý rok.

Z hromadného výlovu získali rodiny na Vianoce a na celé zimné obdobie aj 60 – 70 kusov rýb. Rieka Orava bola vtedy na ryby skutočne štedrá.

Ďalšie články z rubriky:

Najviac zveri skántrili Poliaci

Zverostrážca zarábal štrnásť korún

Chlieb furmana mal vždy drevenú príchuť

Dedinčania zásobovali doskami hradné panstvo

Ľudia sa zaobliekli doma sami

Plátenníci zašli až do Jeruzalema, Alexandrie a Káhiry

Pestovanie zemiakov ukončilo éru neustáleho hladu

Dobrá kosa musela zvoniť

Čistotný bača bol kedysi celebritou

Voliar musel byť zdravý, silný a nebojácny chlap

Hrmenie pred Jurajom neveštilo dobrý ovčiarsky rok

Pasenie oviec riadili Ďuro, Žofia, Michal a Martin

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  2. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  3. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  4. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  5. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  6. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  7. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  8. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  9. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  10. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  1. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  4. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  5. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  6. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  9. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 27 122
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 9 058
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 7 532
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 4 176
  5. Neapolu odpustíte chaos, decentné Sorrento je únikom do pohody 3 247
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 2 978
  7. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 658
  8. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 345
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 861
  10. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 1 800

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Postkoloniálna Teória.
  2. Tomáš Tenczer: Pár vecí, čo mať na pamäti, keď US akcie padajú o 1.000 bodov
  3. Igor Borišek: Island - časť 3. Geotermálne zóny
  4. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku
  5. Martin Sukupčák: Matovič a Kollár darujú svoj majetok štátu
  6. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XC - Šimonovany Vodný hrad
  7. Marek Mačuha: Škodí viac Fico alebo Matovič?
  8. Marián Lukáč: Blog č. 55- Online podujatie: Sebapoznanie- Čo som zachytil z webináru
  1. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 070
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 7 147
  3. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 398
  4. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 6 340
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 764
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 4 954
  7. Monika Vojčíkova: Len vydržte dezoláti, len vydržte! 4 496
  8. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 3 838
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Pátranie po nezvestnom Petrovi Klimčíkovi zo Zákamenného.

Na dnešnú nočnú pátraciu akciu prišlo viac ako 130 dobrovoľníkov, prehľadávajú lesy okolo dediny.


9 h
Počet prepichnutých pneumatík stále rastie.

Niekto prepichuje pneumatiky, vyberá si autá s cudzími evidenčnými číslami.


23 h
Susedské derby medzi Hruštínom a Babínom má vždy veľký náboj a príde aj veľa divákov.

Zo štrnástich účastníkov 6. ligy sa dostali do zostavy hráči z 8 klubov.


22 h
Obecný úrad je spojený s kultúrnym domom.

Starostovi boli vzorom obce z východu Slovenska a Žaškov.


25. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zrážku s osobným autom v piatok v skorých ranných hodinách v Prievidzi neprežila 55-ročná chodkyňa a jej pes.


TASR 17 h

Policajti a hygienici riešia aj jednotlivcov pre rúška a karanténu.


25. nov

Mnoho ľudí opustilo toto oddelenie, pretože nechceli opäť zažiť podobné situácie, ako v predošlých vlnách, hovorí primár Tomáš Šulík. V článku nájdete aj video a fotky z covidového ARO v trenčianskej nemocnici.


20 h

Príčina úmrtia 77-ročného muža zatiaľ nie je známa.


24. nov

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Postkoloniálna Teória.
  2. Tomáš Tenczer: Pár vecí, čo mať na pamäti, keď US akcie padajú o 1.000 bodov
  3. Igor Borišek: Island - časť 3. Geotermálne zóny
  4. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku
  5. Martin Sukupčák: Matovič a Kollár darujú svoj majetok štátu
  6. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky XC - Šimonovany Vodný hrad
  7. Marek Mačuha: Škodí viac Fico alebo Matovič?
  8. Marián Lukáč: Blog č. 55- Online podujatie: Sebapoznanie- Čo som zachytil z webináru
  1. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 070
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 7 147
  3. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 398
  4. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 6 340
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 764
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 4 954
  7. Monika Vojčíkova: Len vydržte dezoláti, len vydržte! 4 496
  8. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 3 838
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu