Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky
PRÁCA ĽUDÍ NA ORAVE V MINULOSTI 14.

Na Vianoce sedemdesiat rýb do každej rodiny

Pôvodné rybárstvo vo valaských osadách bolo legálne. Odovzdať určité množstvo rýb Oravskému hradu patrilo k povinnostiam každej osady.

ÚlovokÚlovok (Zdroj: LÝDIA VOJTAŠŠÁKOVÁ)

TVRDOŠÍN. Prvých osadníkov veľa nebolo, rýb v horských bystrinách nedotknutej prírody áno. Ryby preto nebolo treba osobitne chrániť. Každý osadník mohol chytať ryby nielen pre hrad, ale aj pre seba.

Ryby veľké ako šunky

Regálne právo Oravského panstva sa uplatňovalo v zmysle urbárskych dohôd z poslednej tretiny 19. storočia. Prenájom na lov rýb mala ako prvá obec, neskôr jednotlivci a organizácie. V oblasti rybolovu sa regálne právo uplatňovalo pomaly. Ešte v dvadsiatych rokoch 20. storočia sa legálne i nelegálne rybárčenie považovalo za normálny príspevok ku obžive. Žiadny Oravčan nemal morálne výčitky, keď chytil nejakú tú rybičku.

Skryť Vypnúť reklamu

Horné toky oravských bystrín boli pstruhovými vodami. Studený potok, Oravica, Jelešňa, Bystrá, Polhoranka, Veselovský potok, Mútnianka, Biela Orava a Zázrivčanka sa nimi len tak hmýrili. Nechýbali hlaváč obyčajný a lipeň, v najvrchnejších tokoch hlaváč pásoplutvový. Najväčším rybárskym rajom bola Orava s hlavátkami, podustvami, mrenami, ploticami jalcami a šťukami. V letných dňoch sa v nej prevaľovali ryby veľké ako šunky.

Hlušili ich haluzami

Rybárske tradície tam prechádzali z pokolenia na pokolenie. Medzi známe rybárske rody roháčskeho podhoria patrili Gondovci, Šuriňákovci, Majerčákovci, Šimičákovci a Urbanovci.

Jedine Ondrej Gonda vlastnil rybársky lístok už za prvej ČSR. Ostatní chytali ryby rozličným spôsobom. Pichali palicami do výmoľov a naháňali ryby do pripravených skalných zarážok v malej vode, kde ich hlušili haluzami. Tiež ich chytali len tak, do holých rúk, alebo napichovali na ihličky zhotovené z tvrdých drôtov.

Skryť Vypnúť reklamu

Neskoršie začali používať aj háčiky. Vyrábal ich všemajster Jozef Soluš z pružinových drôtov. Neskôr rybári kupovali háčiky od podomových obchodníkov – Bosniakov. Ako návnady sa používali dážďovky, zelené lúčne koníky alebo malé hlaváče. Našli sa aj ľudia, ktorí chytali ryby v čase trenia. Nebolo to v súlade s prirodzeným správaním ani s rybárskou etikou. Ale akejže etike a ohľaduplnosti je podriadené pytliactvo?

Hoci lovili, rýb neubúdalo

Najviac sa lovili pstruhy potočné. Pod Habovkou aj lipne, k Oravskému Bielemu Potoku vyplávali z Oravy aj hlavátky. Najlepšími loviskami boli Borová voda a Milotínsky potok. Mnoho pstruhov bolo aj v Studenom, Pribiskom, Števkovskom a Spádovom potoku.

Pytliačenie na týchto tokoch obmedzovali hliadky finančnej stráže. Výborne bol zarybnený aj Blatný potok. Počas prvej ČSR ho mal na starosti lesný správca Kňazovický. Na obchôdzky chodil na koni sprevádzaný piatimi psami. Pytliaci nikdy nevedeli, kde, kedy a ako rýchlo ich prekvapí, preto v Blatnej radšej nechytali.

Skryť Vypnúť reklamu

V oblasti Babej hory bol zarybnený horský potok Bystrá a hlavne Záhoranka s prítokmi. Lovili tam predovšetkým pastieri dobytka, represívne orgány ich málokedy chytili. Je zaujímavé, že hoci stále lovili, rýb bolo stále dosť.

Ryby sa jedli štyrmi spôsobmi. Opekané na ražni so soľou a rascou, vyprážané na masle bez vajíčka alebo s vajíčkom, údené v kapustnici, obalené do papiera a do mazľavej hliny a pečené v pahrebe.

Po druhej svetovej vojne počet pstruhov v oravských bystrinách prudko klesol. Okrem granátov a iných výbušnín ich ničili pesticídy a priemyselné hnojivá. Proti novým tocickým látkam v tokoch ryby neboli imúnne. Z horských potokov vtedy vymizli aj raky, ktoré sú indikátorom čistoty vôd.

Hromadný výlov

Dediny v poriečí Oravy mali povolený hromadný výlov rýb aj za prvej ČSR. Loviť sa mohlo len v hraniciach obecného chotára. Spoločný výlov organizovali skúsení rybári. Dediny od Kraľovian až po Tvrdošín si vybavili povolenie na okresnom úrade. Aby rybári, zdraví a dospelí chlapi, nepoprechládzali v studenej Orave, podmienkou pre výlov bol horúci letný deň.

Riečisko Oravy na plytčinách prehradili deň vopred troma skalnými zarážkami. Hlavný rybár rozdelil mužstvo na tri skupiny. Sakári, najskúsenejší a najzdatnejší chlapi, nastavili oddychové siete po celej šírke rieky. Duriči, druhá skupina chlapov, hnali ryby od strednej zarážky na siete sakárov. Splašené ryby uviazali v sieťach. Duriči plašili ryby dlhými palicami, ktorými udierali na skaly. Na konci palíc mali nastoknuté železné tuľaje z lievčov (tuľaje – železné zakončenia lievčov, lievče – oporné podpery drabín na voze).

Štedrá Orava

Od sakárov odnášali ryby nosiči a ukladali ich na lúke podľa druhov. Potom ich dali do šafľov a kadí. Za celý deň prelovili celú rieku v hraniciach chotára. Podvečer sa delili. Všetci dostali rovnaké množstvo rýb z jednotlivých druhov, len sakári o čosi viac. Bol to krásny pohľad, ako sa vo veľkých nádobách hemžili hlavátky, podustvy, klene, mreny, štuky i plotice. Iba pstruh sa zriedka v sieti zakvačil.

Rodiny ryby rýchlo vypitvali, zbavili šupín a nasolili ich. Po troch dňoch od výlovu gazdinky zakúrili v chlebových peciach, kde ryby vyúdili a vysušili. Takto zakonzervované ryby vydržali v uzavretých truhliciach aj celý rok.

Z hromadného výlovu získali rodiny na Vianoce a na celé zimné obdobie aj 60 – 70 kusov rýb. Rieka Orava bola vtedy na ryby skutočne štedrá.

Ďalšie články z rubriky:

Najviac zveri skántrili Poliaci

Zverostrážca zarábal štrnásť korún

Chlieb furmana mal vždy drevenú príchuť

Dedinčania zásobovali doskami hradné panstvo

Ľudia sa zaobliekli doma sami

Plátenníci zašli až do Jeruzalema, Alexandrie a Káhiry

Pestovanie zemiakov ukončilo éru neustáleho hladu

Dobrá kosa musela zvoniť

Čistotný bača bol kedysi celebritou

Voliar musel byť zdravý, silný a nebojácny chlap

Hrmenie pred Jurajom neveštilo dobrý ovčiarsky rok

Pasenie oviec riadili Ďuro, Žofia, Michal a Martin

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  3. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  4. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  5. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  6. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  7. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  8. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  9. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  10. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 34 787
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 679
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 414
  4. Aká je chémia vôní 11 399
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 303
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 774
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 642
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 262
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 720
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 5 856
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Okolo bývali gajdoši, zastávka ich bude pripomínať

Autobusová zástavka v Oravskej Polhore má nový šat.

Zástavka gajdošov.
#MYtozvladneme

ONLINE DISKUSIA: Prohibícia hazardu? Správne riešenie alebo krok vedľa?

Diskusiu vysielame live vo štvrtok 3. decembra o 18.00 hod. Novela zákona o hazardných hrách dala do rúk miest a obcí možnosť zakázať na svojom území hazardné hry aj bez petície občanov. Odborníci varujú pred týmto krokom a poukazujú na vznik viacerých nebezpečenstviev.

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

Nečakaná zastávka kamióna v centre Tvrdošína.

Právna poradňa MY: Práva zamestnanca a riešenie sporov so zamestnávateľom počas pandémie

Bojíte sa o zárobok, lebo ste v karanténe? Prišli ste o prácu, lebo váš zamestnávateľ obmedzuje podnikanie? Viete, na koho a kde sa máte obrátiť v takejto či podobnej situácii? Aj na tieto otázky odpovedajú v bezplatnej právnej poradni naši právni experti.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

V Zámkoch otvorili nové nákupné centrum

Pre návštevníkov je k dispozícii osem obchodných prevádzok.

Už ste čítali?