Streda, 27. október, 2021 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Čerstvé ovocie aj v tuhej zime? Daniel do lesa nemusí

Nové odrody ovocia ho vždy lákali. Okrem toho chcel vyvrátiť tvrdenie, že sa na Orave nedá nič dopestovať. Dnes má plantáž, akú nenájdete v okruhu tisíc kilometrov.

Kanadská odroda brusníc rodí dvakrát do roka, v lete aj v zime.Kanadská odroda brusníc rodí dvakrát do roka, v lete aj v zime. (Zdroj: NAĎA KALIŠOVÁ)

HLADOVKA. Už ako malý chlapec si zarábal zberom brusníc, čučoriedok, šípok. Poľnohospodárstvo ho moc nelákalo, doma bolo okolo gazdovstva roboty vyše hlavy. Niečo ho vždy ťahalo k ovociu a zelenine. Nielenže ich rád jedol, túžil ich aj skúmať a pestovať.

Dnes Daniel Šimala z Hladovky pestuje množstvo odrôd rôznych ovocných druhov, v zimnej záhrade exotické druhy subtropického a tropického ovocia. Zakladá pre firmu plantáž brusníc pripravuje plochy na veľkoplošné pestovanie a spracovanie menej známych druhov ovocia ako sú zemolez, drieň či arónia.

Skryť Vypnúť reklamu

Málo – zle, veľa – ešte horšie

Keď začínalo združstevňovanie, Daniel chodil na gymnázium. Vyštudoval agrofakultu. Po jej skončení chvíľu pracoval v nitrianskom cukrovare. Odtiaľ odišiel do Liesku, tamojšie družstvo bolo vtedy považované za najlepšie v regióne. Aj tam však zistil, že mnoho vecí nefungovalo tak, ako si myslel, že by malo. „Keby bola úroda nízka, bolo by zle," hovorí ovocinár. „O nič lepšie však nebolo ani vtedy, keď jej bolo veľa. Nemali ju kde uskladniť."

S niektorými funkcionármi si veľmi nesadol, po čase dal výpoveď. Dostal sa na technické služby do Tvrdošína, neskôr do Trstenej. Ani tam sa mu však nepodarilo naplniť plány. „Chceli sme spustiť skleníkové hospodárstvo pre pestovanie i predaj vtedy nedostatkových záhradníckych potrieb, stromčekov vhodných do týchto drsných podmienok. Aby si mohli ľudia všetko kúpiť doma. Aj skleník už stál. No napokon z toho pre rôzne neprofesionálne záujmy vtedajších predstaviteľov i funkcionárov nič nebolo."

Skryť Vypnúť reklamu

dfgdfh

V záhrade pestuje Daniel Šimala aj rôzne odrody liesok.

Po revolúcii začal podnikať v škôlkárskej oblasti. Pestoval hlavne ovocné stromčeky a okresné dreviny, kvalitné podpníky i očká dovážal z Čiech. Republika sa však rozdelila a s dovozom menších množstiev, najmä očiek, bol zrazu problém. Pätnásť rokov pracoval vo výskumnom ústave. Skúmaniu plodín vhodných pre drsnejšie horské oblasti sa venuje dodnes, už ako súkromník.

Darí sa aj hubám

Pestovanie nových druhov ovocia ho vždy lákalo. Najskôr preto, lebo na Orave ho bolo málo. Prispela však aj jemná dávka ješitnosti. „Dolniaci si z nás robili srandu, že sa u nás nedá nič dopestovať. Začal som skúšať, aby som im ukázal, že to tak nie je."

V Tvrdošíne vysadil turecké liesky, o ktorých boli všetci presvedčení, že sa v našich podmienkach neuchytia. Dodnes rastú, kvitnú, darí sa im veľmi dobre. Dnes testuje vinič a ďalšie teplomilnejšie druhy vyšľachtené pre horské oblasti. Majú krátku vegetačnú dobu a vysokú mrazuvzdornosť. Zaujímajú ho marhule z horských oblastí Kaukazu. „Pestujú sa najmä v Arménsku, sú veľmi chutné a zdravé, najmä jadierka. Majú totiž vysoký obsah protirakovinových látok, takzvaný vitamín Q 17."

Skryť Vypnúť reklamu

Skúša pestovať všetko, čo sa hodí na tunajšie chladné prostredie. V skalke a záhrade za domom má aj huby. „Kozáky a masliaky som už vyskúšal. Teraz chcem skúsiť biele hľuzovky, aj ďalšie druhy," hovorí ovocinár.

Nie je nič zdravšie

Jeho srdcovou záležitosťou sú brusnice. Doma v záhrade má dvanásť odrôd, od našich cez nemecké, švédske, estónske, kanadské až po ruské. Každá z nich má inú chuť, veľkosť. Niektoré majú plody v lete, iné rodia až dvakrát za rok. „Nepoznám iné ovocie vypestované v európskych podmienkach, ktoré by bolo také zdravé ako brusnice a čučoriedky. Majú vysokú výživnú hodnotu, nepotrebujú chemickú ochranu a ich pestovanie je ekologicky prijateľné."

Brusnice však nepestuje len za domom, ale aj na firemnej plantáži. Na dvoch hektároch zatiaľ pestuje švédske odrody. Oproti klasickým, našim lesným, sú produkčne i technologicky omnoho výhodnejšie aj na predaj v čerstvom stave. Čerstvá, dozretá bobuľa vydrží na kríku aj mesiac. „Čo vypestujeme, predávame najmä v čerstvom stave odberateľovi z Nitry. Zvyšok chceme spracúvať na výrobky."

Vlani zozbierali viac ako tristo kíl. Po pár rokoch by úroda mala dosiahnuť od osem do pätnásť ton. „Brusnice nehnojíme, proti burinám bojujeme štiepkou z ihličnatých drevín."

Podobnú brusnicovú plantáž nenájdete v okruhu tisíc kilometrov.

Zber na mokro

Daniel uvažoval aj o pestovaní kľukvy, veľkoplodej brusnice. V miestnych boroch chcel vysadiť plantáž, prácu by na nej našli aj nezamestnaní z dediny. V čase zberu by bola atrakciou pre širokú verejnosť i turistov. „Dal by sa tam urobiť zber na mokro, ktorý v Európe funguje len v Bielorusku. Plody sa otrasú špeciálnym strojom na zem, po napustení vody všetky vyplávajú navrch. Odtiaľ sa potom z hladiny zbierajú pomocou ponornej steny, podobne ako olejová škvrna."

Doma však nepochodil. Chýbali jasné podmienky, k ne-úspechu dopomohli aj odlišné záujmy niektorých miestnych skupín. Zámer by sa dal skĺbiť aj s ochranou prírody. Nová vodná plocha by pomohla bocianom čiernym žijúcich v tejto lokalite. No v blízkej budúcnosti z toho na Orave nič nebude. Záujem však prejavili Poliaci. „Možno o tom budem uvažovať, ale konať treba rýchlo, o päť rokov už bude možno neskoro. Určite by sme tam však nerobili zber na mokro, bolo by to technologicky náročné." Na sucho zbierajú kľukvu v Nemecku. Podobným spôsobom sa zbiera u nás kľukva s drobnými plodmi.

Ak aj nevyjde kľukva, pestovanie brusníc chce rozšíriť aspoň na tri hektáre. Na siedmich plánuje vysadiť čučoriedky.

Pomaranče zo zimnej záhrady

Pre domácich sú obyčajné, návštevník len neveriacky krúti hlavou. „Toto je guajava, u nás známa ako jahodový strom. Veľmi pekne kvitne a má chutné plody, chutia skoro ako jahody. Plody sú však fialové alebo žlté," rozpráva pestovateľ o jednej zo zaujímavých rastlín.

V zimnej záhrade dozrievajú citróny, na Vianoce jedli Šimalovci domáce pomaranče, mandarínky, limetky.

V záhrade natrafíte na broskyne, rôzne odrody liesky, pestované ako stromčeky, marhule, čerešne, slivky, jablká, maliny, zemolez, vinič a množstvo cudzokrajných drevín, ktorým je ťažké prísť aj na meno.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  2. Chcete dočasné tetovanie, používajte Hennu
  3. Adecco: Personálna agentúra má byť pre klienta partnerom
  4. Takto ochránite peniaze pred infláciou
  5. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  6. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  7. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  8. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  9. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  10. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  1. 365.bank prináša digitálnu hypotéku s možnosťou podania žiadosti
  2. EUBA udelila čestné vedecké hodnosti „doctor honoris causa“
  3. Miška ochrnula z minúty na minútu, teraz pre ňu svitá nová nádej
  4. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  6. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  7. Chcete dočasné tetovanie, používajte Hennu
  8. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  9. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  10. Spoľahlivá energia a úspora technológiami
  1. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 10 206
  2. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 464
  3. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 9 404
  4. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 253
  5. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť! 4 759
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 704
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 2 993
  8. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite 2 481
  9. Nechajte kryptomeny na Fumbi 2 167
  10. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna 2 034

Blogy SME

  1. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Aké ťažké je ľahko odpustiť?
  2. Stanislav Martinčko: Poľovačka na zajace a 50 000 Eur v zlate !!
  3. Miro Jankes: Októbrový výber
  4. Peter Biščo: Zakliata krajina v srdci Európy.
  5. Štefan Vidlár: Velká ponosa, ukradli mi šecko spred nosa
  6. Igor Múdry: Ostrá (ako britva)
  7. University of New York in Prague: UNYP spája sily s Českým olympijským tímom a Jaromírom Jágrom
  8. Jozef Sitko: Jáchymov najväčším väzením sveta?
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 302
  2. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 9 551
  3. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 658
  4. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 343
  5. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 975
  6. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 4 852
  7. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 4 587
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 16. S panickou poruchou v zahraničí alebo na maličkostiach záleží 4 551
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Oravské Veselé bude zimovať na štvrtom mieste.

Oravské mužstvo zaznamenalo povinné víťazstvo.


4m
Stolnotenisti Nižnej už nebudú hrávať extraligové zápasy v základnej škole.

Stolnotenisti Nižnej už nebudú hrávať extraligové duely na základnej škole.


3 h
Covid semafor platný od 1. novembra.

Zakážu svadby, oslavy, zatvoria fitness centrá, wellness, akvaparky, v reštauráciách sa nenajete, v kaviarni nevypijete kávu, v hoteli sa neubytujete.


4 h
Požiar lode v Námestove.

Známy podnik na Nábreží Oravskej priehrady plamene úplne zničili.


5 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ľuďom sa jej správanie nepáčilo, zavolali políciu.


26. okt

Známy podnik na Nábreží Oravskej priehrady plamene úplne zničili.


5 h

Juh Banskobystrického kraja je celkovo na tom v zaočkovanosti najhoršie v krajine.


26. okt

Okres Topoľčany bude od pondelka čierny – teda v treťom stupni ohrozenia


6 h

Blogy SME

  1. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Aké ťažké je ľahko odpustiť?
  2. Stanislav Martinčko: Poľovačka na zajace a 50 000 Eur v zlate !!
  3. Miro Jankes: Októbrový výber
  4. Peter Biščo: Zakliata krajina v srdci Európy.
  5. Štefan Vidlár: Velká ponosa, ukradli mi šecko spred nosa
  6. Igor Múdry: Ostrá (ako britva)
  7. University of New York in Prague: UNYP spája sily s Českým olympijským tímom a Jaromírom Jágrom
  8. Jozef Sitko: Jáchymov najväčším väzením sveta?
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 302
  2. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 9 551
  3. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 658
  4. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 343
  5. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 975
  6. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 4 852
  7. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 4 587
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 16. S panickou poruchou v zahraničí alebo na maličkostiach záleží 4 551
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu