VELIČNÁ. Turecká rodina žijúca v Nemecku plánuje na družstve vo Veličnej otvoriť výrobňu syrov. Mliečne produkty bude vyvážať do krajín, kde žijú tureckí vysťahovalci.
Založili eseročku
S podnikaním v mliečnej výrobe to Turci myslia vážne. V Obchodnom registri je ich firma zapísaná od štvrtého januára. Konateľom spoločnosti so sídlom vo Veličnej je Fatma Őksüz.
Od poľnohospodárskeho družstva si na rok prenajala priestory aj s technológiou na spracovanie mlieka. Prevádzku bude riadiť syn tureckých podnikateľov.
Na Orave nie sú prvý raz. V minulosti spolupracovali s leštinskou mliekarňou. Náročná výroba tureckých syrov ich prinútila zriadiť si vlastnú prevádzku.
Turci chceli výrobu spustiť koncom minulého roka. Vybavenie potrebných povolení a splnenie prísnych hygienických noriem termín posunuli.
Chcú ľudí s jazykom
Firma hľadá cez dolnokubínsky úrad práce zamestnancov. Šéfka veličnianskeho družstva ponúkla zahraničným podnikateľom troch pracovníkov. „Požadovali, aby ovládali angličtinu alebo nemčinu," hovorí Martina Jurigová. „Máloktorý družstevný robotník vie cudzí jazyk."
Výroba tureckej, veľmi slanej špeciality, je prácna. Väčšina prác sa robí ručne.
Syry z Oravy nájdu odberateľov hlavne v Nemecku a Rakúsku, medzi početnou komunitou tureckých vysťahovalcov.
