Čistotný bača bol kedysi celebritou

Muchy v kolibe ničili bačovia muchotrávkami namočenými v sladkej žinčici. Dnes salašom vládne veda.

V lete na paši, v zime v maštali. Gazda sa o svoj dobytok vzorne staral.V lete na paši, v zime v maštali. Gazda sa o svoj dobytok vzorne staral. (Zdroj: LÝDIA VOJTAŠŠÁKOVÁ)

TVRDOŠÍN. Salašnícka a pastierska terminológia zasiahla aj do topografickej nomenklatúry Oravy. Sú to:

- zemepisné a miestne názvy, odvodené od slovenského základu ako Volovec, Kozinec, Teľaciarky, Volarisko

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

- zemepisné a miestne názvy, odvodené od valašského základu ako Magura, Minčol, Kýčara, Beskyd, Kikula, Parač, Prípor, Príslop, Budaj, Črchla. Redikalné, grapa, grúň, chotár, hoľa, prť, maras

- hospodárske (ovčiarske) názvy, odvodené od valašského základu ako bryndza, demikát, fokuš, geleta, kľaga, pajta, podišár, putera, rincka, strunga, urda, žinčica, haruľa, lesa

SkryťVypnúť reklamu

- slovesá, odvodené od valašského základu - terigať, redikať

Predpovedali počasie

Neustály kontakt s prírodou umožnil pastierom poznať hlbšie prírodné javy a využiť ich vo svoj prospech. Pastieri vedeli napr. vynikajúco predpovedať počasie. Zmenu počasia im signalizovalo správanie oviec a dobytka, horenie ohňa alebo reakcia mlieka. Vedeli, že ak ovce sú pri dojení nepokojné, tlačia sa dokopy alebo pri líhaní kladú všetky nohy pod seba, príde zlé počasie.

Predzvesťou zlého počasia bola tiež tvorba bublín na okraji kotla pri varení žinčice, horenie sadzí na vonkajšej strane kotla a modré svetielkovanie kotla pred kolibou. Chladné a daždivé počasie spôsobovalo pokles dojivosti oviec. Ovčiari vtedy premiesťovali košiar do zátišia alebo pod husté stromy.

SkryťVypnúť reklamu

Pekné počasie signalizovali ovce vtedy, keď pri líhaní vystierali nohy pred seba a pri pasení boli pokojné a rozliezali sa po celej šírke hole. Pri peknom počasí sa čerstvo nadojené mlieko veľmi spenilo.

Poriadok na salaši

Hygiena na salašoch závisela od duševnej úrovne pracovníkov, od vzdialenosti salaša od vody a predovšetkým od baču. Čistotný bača bol známy po širokom okolí a jeho výrobky sa vždy dobre míňali. Dobrý bača dbal predovšetkým na čistotu prostredia, kde sa spracovával syr a oštiepky.

O poriadok v kolibe sa tiež staral bača. Prikazoval valachom a honelníkom, aby ukladali náradie v kolibe na svoje miesto a aby kolibu vyzametali. Zametalo sa metlou z jedľovej čečiny. Muchy v kolibe sa ničili dymom, alebo muchotrávkami, namočenými v sladkej žinčici. Nádoby, ako črpáky, gelety, putira, kotlíky, misy, lyžice a varechy sa umývali po každom použití. Valasi sa spravidla umývali raz denne a ruky pred každým dojením a po dojení. Bača si umýval ruky najčastejšie. Pred každou prácou so syrom, žinčicou, alebo oštiepkami.

SkryťVypnúť reklamu

Zmeny v oblečení

V súčasnosti nastal v podmienkach života na salašoch a v pastierskych kolibách veľký obrat. Zachovali sa len tradičné salašnícke obyčaje ako je slávnostné vyháňanie oviec alebo dobytka na hole a slávnostný rozsad. Úlohu spojenú s vykonávaním dávnych valašských zvykov preberá miesto urbárskeho prézesa predseda družstva alebo zootechnik.

Bývanie na salašoch a obliekanie sa zmodernizovalo. Pre ovčiarov sa stavajú teplé a hygienicky vyhovujúce salaše. Pre pastierov dobytka sa obyčajne pristavujú maringotky. Nie sú to však vhodné prístrešky z hľadiska harmónie s prírodným prostredím.

Zmeny v odeve a obuvi priniesli na jednej strane zlepšenie, na druhej zhoršenie. Za pozitívnu zmenu možno považovať nosenie kvalitnej obuvi a nepremokavých plášťov do dažďa. Negatívne je však používanie ostatných konfekčných odevov. Pôvodné odevné zložky, zhotovené z koží a valaského súkna ako hune, súkenné nohavice či kožušky, sa v podmienkach drsnej oravskej prírody a vyčíňania živlov dajú ťažko nahradiť bežnou konfekciou.

Moderná technika

Pastieri a valasi sú už v spojení so svetom prostredníctvom tranzistorových rádií a niekde aj prenosných televízorov a mobilných telefónov.

Dobytkári a bačovia už neveria v čarovnú moc stríg alebo zlých a neprajných čarodejníckych susedov, ktorí sú schopní škodiť im zverenému stádu alebo čriede. Neveria ani v zaklínadlá.

O zdravotný stav dobytka a oviec sa starajú vzdelaní zootechnici a veterinári. Na salašoch sa začína uplatňovať veda v plnom rozsahu.

Najčítanejšie na My Orava

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 706
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 16 534
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 532
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 793
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 008
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 942
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 616
  8. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 6 764
  1. Miroslav Ferkl: Kampaň či agresia
  2. Juraj Kumičák: Kolaborant
  3. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  4. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  6. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  7. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  8. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 715
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 517
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 377
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 410
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 371
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 347
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 096
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 422
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Obe oravské nemocnice skončili v prvej dvadsiatke.

Do hodnotenia sa zapojilo raz toľko pacientov ako vlani.


Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


Samuel Slovík.

V Žiline sa dva víkendy po sebe konali veľké preteky.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


  1. Miroslav Ferkl: Kampaň či agresia
  2. Juraj Kumičák: Kolaborant
  3. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  4. Peter Homola: Nájdený papyrus v slovenčine!
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Sabinov
  6. Anna Miľanová: Vážení rodičia, starí rodičia, učitelia, akonáhle sa dieťa, mládež...
  7. Ľubomír Belák: Slovensko hľadá prezidenta
  8. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 715
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 517
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 377
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 11 410
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 371
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 347
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 096
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 422
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu