Čistotný bača bol kedysi celebritou

Muchy v kolibe ničili bačovia muchotrávkami namočenými v sladkej žinčici. Dnes salašom vládne veda.

V lete na paši, v zime v maštali. Gazda sa o svoj dobytok vzorne staral.V lete na paši, v zime v maštali. Gazda sa o svoj dobytok vzorne staral. (Zdroj: LÝDIA VOJTAŠŠÁKOVÁ)

TVRDOŠÍN. Salašnícka a pastierska terminológia zasiahla aj do topografickej nomenklatúry Oravy. Sú to:

- zemepisné a miestne názvy, odvodené od slovenského základu ako Volovec, Kozinec, Teľaciarky, Volarisko

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

- zemepisné a miestne názvy, odvodené od valašského základu ako Magura, Minčol, Kýčara, Beskyd, Kikula, Parač, Prípor, Príslop, Budaj, Črchla. Redikalné, grapa, grúň, chotár, hoľa, prť, maras

- hospodárske (ovčiarske) názvy, odvodené od valašského základu ako bryndza, demikát, fokuš, geleta, kľaga, pajta, podišár, putera, rincka, strunga, urda, žinčica, haruľa, lesa

SkryťVypnúť reklamu

- slovesá, odvodené od valašského základu - terigať, redikať

Predpovedali počasie

Neustály kontakt s prírodou umožnil pastierom poznať hlbšie prírodné javy a využiť ich vo svoj prospech. Pastieri vedeli napr. vynikajúco predpovedať počasie. Zmenu počasia im signalizovalo správanie oviec a dobytka, horenie ohňa alebo reakcia mlieka. Vedeli, že ak ovce sú pri dojení nepokojné, tlačia sa dokopy alebo pri líhaní kladú všetky nohy pod seba, príde zlé počasie.

Predzvesťou zlého počasia bola tiež tvorba bublín na okraji kotla pri varení žinčice, horenie sadzí na vonkajšej strane kotla a modré svetielkovanie kotla pred kolibou. Chladné a daždivé počasie spôsobovalo pokles dojivosti oviec. Ovčiari vtedy premiesťovali košiar do zátišia alebo pod husté stromy.

SkryťVypnúť reklamu

Pekné počasie signalizovali ovce vtedy, keď pri líhaní vystierali nohy pred seba a pri pasení boli pokojné a rozliezali sa po celej šírke hole. Pri peknom počasí sa čerstvo nadojené mlieko veľmi spenilo.

Poriadok na salaši

Hygiena na salašoch závisela od duševnej úrovne pracovníkov, od vzdialenosti salaša od vody a predovšetkým od baču. Čistotný bača bol známy po širokom okolí a jeho výrobky sa vždy dobre míňali. Dobrý bača dbal predovšetkým na čistotu prostredia, kde sa spracovával syr a oštiepky.

O poriadok v kolibe sa tiež staral bača. Prikazoval valachom a honelníkom, aby ukladali náradie v kolibe na svoje miesto a aby kolibu vyzametali. Zametalo sa metlou z jedľovej čečiny. Muchy v kolibe sa ničili dymom, alebo muchotrávkami, namočenými v sladkej žinčici. Nádoby, ako črpáky, gelety, putira, kotlíky, misy, lyžice a varechy sa umývali po každom použití. Valasi sa spravidla umývali raz denne a ruky pred každým dojením a po dojení. Bača si umýval ruky najčastejšie. Pred každou prácou so syrom, žinčicou, alebo oštiepkami.

SkryťVypnúť reklamu

Zmeny v oblečení

V súčasnosti nastal v podmienkach života na salašoch a v pastierskych kolibách veľký obrat. Zachovali sa len tradičné salašnícke obyčaje ako je slávnostné vyháňanie oviec alebo dobytka na hole a slávnostný rozsad. Úlohu spojenú s vykonávaním dávnych valašských zvykov preberá miesto urbárskeho prézesa predseda družstva alebo zootechnik.

Bývanie na salašoch a obliekanie sa zmodernizovalo. Pre ovčiarov sa stavajú teplé a hygienicky vyhovujúce salaše. Pre pastierov dobytka sa obyčajne pristavujú maringotky. Nie sú to však vhodné prístrešky z hľadiska harmónie s prírodným prostredím.

Zmeny v odeve a obuvi priniesli na jednej strane zlepšenie, na druhej zhoršenie. Za pozitívnu zmenu možno považovať nosenie kvalitnej obuvi a nepremokavých plášťov do dažďa. Negatívne je však používanie ostatných konfekčných odevov. Pôvodné odevné zložky, zhotovené z koží a valaského súkna ako hune, súkenné nohavice či kožušky, sa v podmienkach drsnej oravskej prírody a vyčíňania živlov dajú ťažko nahradiť bežnou konfekciou.

Moderná technika

Pastieri a valasi sú už v spojení so svetom prostredníctvom tranzistorových rádií a niekde aj prenosných televízorov a mobilných telefónov.

Dobytkári a bačovia už neveria v čarovnú moc stríg alebo zlých a neprajných čarodejníckych susedov, ktorí sú schopní škodiť im zverenému stádu alebo čriede. Neveria ani v zaklínadlá.

O zdravotný stav dobytka a oviec sa starajú vzdelaní zootechnici a veterinári. Na salašoch sa začína uplatňovať veda v plnom rozsahu.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Orava

Komerčné články

  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  2. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  6. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  1. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  2. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné?
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  5. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  6. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 14 504
  2. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 4 355
  3. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 3 767
  4. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 3 510
  5. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 3 030
  6. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 838
  7. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 547
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 359
  1. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda
  2. Štefan Šturdzík: Rudo narazil a musí platiť.
  3. Jozef Huljak: Peru sa rozhodlo nakúpiť 24 nových bojových lietadiel Gripen E za 3,5 miliardy dolárov – modernizácia alebo nevyhnutnosť?
  4. Erika Telekyová : Talianska letná romanca ako od Pilcherovej
  5. Martin Fronk: Kálmán Mikszáth: Slovenský Palócz, čo vedel písať lepšie než kráľ rozprávať
  6. Otilia Horrocks: Ticho, ktoré bolí viac než zákaz
  7. Ivan Čáni: Ten atentát nám bol čert dlžný.
  8. Martin Halás: Vypískali sme aj Čaputovú a Hegera. A nikto sa tým nechválil
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 27 393
  2. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 18 407
  3. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 18 259
  4. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 17 802
  5. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 10 772
  6. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 649
  7. Ján Valchár: Poslušne hlásim, som doma! 5 497
  8. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 5 477
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej.
  2. Věra Tepličková: Východná alebo Keď má orientácia na všetky štyri svetové strany trhliny
  3. Marcel Rebro: Nad Kyjivom znovu tma: keď rakety vyvracajú slovenské lži
  4. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  5. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  6. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  7. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  8. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Oheň sa rozhorel na kopci Dúbrava nad Dolným Kubínom.

Zasahovali dobrovoľníci z troch zborov.


V Kline zaznamenali rekordnú účasť bežcov.

V Kline sa konal 6. ročník.


a 1 ďalší
Nový rezort v Oravskej Porube má jedinú oficiálnu prírodnú vodnú plochu na kúpanie na Orave.

Kúpaliská kontrolujú hygienici.


Jozef Vavrečan (vľavo) viedol Zubrohlavu jednu sezónu.

Zubrohlava bude v štvrtej lige jediná z Oravy.


  1. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda
  2. Štefan Šturdzík: Rudo narazil a musí platiť.
  3. Jozef Huljak: Peru sa rozhodlo nakúpiť 24 nových bojových lietadiel Gripen E za 3,5 miliardy dolárov – modernizácia alebo nevyhnutnosť?
  4. Erika Telekyová : Talianska letná romanca ako od Pilcherovej
  5. Martin Fronk: Kálmán Mikszáth: Slovenský Palócz, čo vedel písať lepšie než kráľ rozprávať
  6. Otilia Horrocks: Ticho, ktoré bolí viac než zákaz
  7. Ivan Čáni: Ten atentát nám bol čert dlžný.
  8. Martin Halás: Vypískali sme aj Čaputovú a Hegera. A nikto sa tým nechválil
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 27 393
  2. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 18 407
  3. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 18 259
  4. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 17 802
  5. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 10 772
  6. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 649
  7. Ján Valchár: Poslušne hlásim, som doma! 5 497
  8. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 5 477
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej.
  2. Věra Tepličková: Východná alebo Keď má orientácia na všetky štyri svetové strany trhliny
  3. Marcel Rebro: Nad Kyjivom znovu tma: keď rakety vyvracajú slovenské lži
  4. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  5. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  6. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  7. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  8. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu