TVRDOŠÍN. Štátna veterinárna a potravinová správa upozorňuje ľudí, aby boli opatrní pri kupovaní čerstvého ovocia a zeleniny. „Neodporúčajú sa nakupovať plodiny neznámeho pôvodu. Môžu byť kontaminované po záplavách," hovorí riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Dolnom Kubíne Vladimír Bodnár. „Do záplavových vôd sa dostali splaškové vody, odpad zo septikov či odpadové vody z rôznych priemyselných podnikov."
Do vôd sa podľa odborníkov mohli dostať fekálne baktérie, ktoré našli aj vo vodných nádržiach určených na rekreáciu. Vyskytujú sa v nich najmä rôzne druhy baktérie Escherichia coli, ktorá spôsobuje infekcie močových ciest a vyvoláva hnačky.
„Vysoké teploty v posledných dňoch priaznivo pôsobili na množenie týchto baktérií. Ovocie a zelenina, napríklad jahody, šalát, kaleráb či mladá cibuľka, sa konzumujú prevažne v čerstvom stave. A hoci si ich pred zjedením umyjete, baktérie nezničíte."
Veterinárna a potravinová správa neodporúča ani nákup potravín pri cestách. Pôvod tovaru totiž vo väčšine prípadov nie je známy, potraviny sú dlhodobo vystavené vysokým teplotám, prachu a výfukovým plynom z áut, čo znižuje ich kvalitu aj bezpečnosť. Nejedná sa pritom len o ovocie a zeleninu, najčastejšie jahody či melóny. Pozor by si ľudia mali dávať aj pri takomto nákupe medu či syrov.
Najbezpečnejšie je v tomto období kupovať ovocie, zeleninu, ale aj iné potraviny z oficiálnych predajní, kde spomínané výrobky veterinárna správa pravidelne kontroluje.
