Piatok, 22. október, 2021 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Malovýroba vo veľkovýrobe. Kto chce, ten aj podojí

Gazdovský dvor, ako ho poznala súčasná stredná generácia, je pre dnešné deti už neznámy. Ako to vyzeralo, keď sa ešte mlieko, syry, mäso či vajcia nekupovali v supermarketoch? To každému ukážu v Novoti.

V Novoti si nedávno vlastnoručne vyskúšali dojenie aj školáci z Myjavy.V Novoti si nedávno vlastnoručne vyskúšali dojenie aj školáci z Myjavy. (Zdroj: (ZŠ))

NOVOŤ. Poľnohospodárska veľkovýroba a gazdovský dvor sú dva pojmy, ktoré sa navzájom zdanlivo vylučujú. Ale nemusí to tak byť. Hľadanie nových možností agroturistiky priviedlo predsedu novotského družstva Jozefa Kondelu na myšlienku vybudovať naozajstný gazdovský dvor našich starých otcov priamo v areáli spoločnosti.

„Stále hľadáme niečo nové. Za 18 rokov, čo robíme agroturistiku, sme sa vyprofilovali ako cieľ mnohých školských výletov, škôl v prírode a dovoleniek rodín s deťmi," hovorí Jozef Kondela. „Kým poľnohospodárska veľkovýroba pre nikoho nemá žiadne zvláštne čaro, gazdovský dvor ho má. Deti okrem toho milujú zvieratá a tu ich nájdu na dosah ruky.

Skryť Vypnúť reklamu

Nielen vidieť

Tvorba gazdovského dvora v Novoti ešte len prebieha, no z toho, čo je hotové, sa dá vycítiť takmer rodinná atmosféra roľníckeho života. Novoťania však nevsadili iba na hospodárske zvieratá, ale aj na parádu. Na dvore nechýbajú napríklad pávy, hneď pri voliérach so sliepkami, bažantmi či husami stojí klasický drevený holubník. Hrkútanie jeho obyvateľov počuť po celom dvore.

„Rohaté capy vzbudzujú u detí rešpekt aj keď sa na dvore hrajú so psom. No kozliatka či jahniatka si deti bez obáv vezmú do náručia," hovorí Kondela. „Kone či poníky môžu vidieť dnes už kdekoľvek, aj u nás, no oči sa im rozsvietia, keď uvidia naše oslíky, teliatka, keď si môžu vyskúšať podojiť kravu."

Prechádzka gazdovstvom končí pri dojení kráv. Kto chce, môže si to vlastnoručne vyskúšať a potom sa pozrieť, ako z čerstvo nadojeného mlieka vzniká syr.

Skryť Vypnúť reklamu

kondela1

Vzácne kúsky

Pýchou gazdovského dvora bude skanzen roľníckeho náradia a vybavenia roľníckej usadlosti. Ľudia zo širokého okolia prinášajú na družstevný dvor veci, ktoré nachádzajú na povalách, v starých dreveniciach a stodolách.

„Zachraňujú vybavenie gazdovstiev svojich dedov, čo si veľmi cením. Ľúto im je staré a za-

chované veci vyhodiť, no sami pre ne miesto ani uplatnenie nemajú. Cennými kúskami sú mláťačky od Jakuba Durčáka a Floriána Pidíka, od Jozefíny Kšenzulákovej sme získali viacero zaujímavých exponátov," ukazuje Kondela na vzácne kúsky pod prístreškom.

kondela zarnov

„Najvzácnejší je asi šrotovník od nebohého Emila Vlčáka. Od klasického jednoduchého žarnova na ručné ovládanie ho jeho majiteľ postupne menil na konský pohon, tzv. gepel, potom na elektrický. Aj niektorí dospelí otvárajú oči, keď vidia dômyselný staručký drevený mangeľ na plátno, alebo niektoré časti náradia na výrobu syrov alebo bryndze."

Skryť Vypnúť reklamu

Do konca roka bude hotový

Ku gazdovskému dvoru v Novoti pribudne do konca roka aj náučný gazdovský chodník popri lese s množstvom informácií, ktorý každého návštevníka dovedie na dvor.

„Našou filozofiou je ukázať, že aj z malovýroby vychádzajú vynikajúce produkty, ako napríklad náš domáci ovčí syr. Ten môže každý okoštovať, aj si ho so sebou odniesť. Chceme tak spopularizovať predaj čerstvých poľnohospodárskych produktov z dvora priamo spotrebiteľovi, ale i samotné mliečne výrobky," dodáva Kondela. „Kto chce, tomu ukážeme aj celý postup, ako sa ovčí syr vyrába, ako vzniká obyčajná hrudka, oštiepky alebo známe syrové korbáče."

Idúc dvorom, Jozef Kondela podvedome vytiahne kúsok starého pečiva a podstrčí ho somárikovi v ohrade. Z reakcie oslíka i zo správania a prítulnosti ostatných zvierat na dvore vidieť, že zoznámenie sa detí s niekdajším gazdovstvom a dorábaním chleba, mäsa, mlieka či vajec je tu to pravé orechové.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  2. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  3. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  4. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  5. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  7. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  8. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  9. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  10. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  1. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania
  2. Darujte úsmev dvakrát pre šťastie mnohých rodín
  3. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  4. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  7. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  8. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  9. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  10. 5. ročník Trhu kože bude po prvý raz aj v Košiciach
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 20 685
  2. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 14 269
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 7 957
  4. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 5 873
  5. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 5 751
  6. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 767
  7. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 370
  8. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 3 219
  9. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 2 912
  10. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok 2 681

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (22. - 28.10.1921)
  2. Imunoblog: Praktické rady pre život s potravinovou alergiou
  3. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #21 - Hmotnosť alebo váha
  4. Miroslav Galovič: Stověžatá Praha trocha jinak aneb sedm pražských zastavení. Dnes druhé, procházka Vyšehradem s prohlídkou baziliky.
  5. Věra Tepličková: 24 miliónov je fuč
  6. Julius Kravjar: Vláda: Písanie prác pre študentov na objednávku bude považované za trestný čin
  7. Roman Kebísek: Šramko ospieval v 18. storočí krásu svojej manželky. Vzbudilo to aj odsúdenie
  8. Ján Marton: Zelená dohoda sa začína červenať. Samozrejmosť ako agenda byrokratov.
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 31 725
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 10 771
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 7 844
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 6 599
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 6 000
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 710
  7. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 5 080
  8. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 4 105
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Marián Hollý a Lucia Hollá z Oravskej Poruby zažiarili v Superstar.

Slovensko-český Justin Bieber a hlas, ktorý porote vtisol slzy do očí a vyvolal zimomriavky na predlaktiach. To sú súrodenci Marián a Lucia Hollí.


15 h

Prinášame rozhovor s Michalom Mertinyákom, výkonným riaditeľom Únie ligových klubov, ktorá je strešným orgánom najvyššej futbalovej súťaže


23 h
Tomáš Tohol predviedol v Šuranoch aj takéto kúsky.

Námestovčan o tomto úspechu sníval. Drel a vyplatilo sa.


20 h
Ľudia nesúhlasia s optimalizáciou siete nemocníc.

Z ohlasovaného zablokovania hlavného ťahu do Poľska sa stal len symbolický pochod.


20. okt

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V úrade končí dnes.


TASR a 1 ďalší 20. okt

Môžu sa majitelia bytov brániť pred fajčiarmi na balkónoch? S otázkami sme sa obrátili na právnika, bytového správcu i realitného makléra.


18. okt

Od podelka sa bude najprísnejšími pravidlami riadiť až desať okresov v krajine.


a 1 ďalší 20. okt

Nové Zámky sa na mape Slovenska presunú do červenej farby, Komárno ostáva v oranžovej.


Anton Hrachovský/TASR 20. okt

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (22. - 28.10.1921)
  2. Imunoblog: Praktické rady pre život s potravinovou alergiou
  3. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #21 - Hmotnosť alebo váha
  4. Miroslav Galovič: Stověžatá Praha trocha jinak aneb sedm pražských zastavení. Dnes druhé, procházka Vyšehradem s prohlídkou baziliky.
  5. Věra Tepličková: 24 miliónov je fuč
  6. Julius Kravjar: Vláda: Písanie prác pre študentov na objednávku bude považované za trestný čin
  7. Roman Kebísek: Šramko ospieval v 18. storočí krásu svojej manželky. Vzbudilo to aj odsúdenie
  8. Ján Marton: Zelená dohoda sa začína červenať. Samozrejmosť ako agenda byrokratov.
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 31 725
  2. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 10 771
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 7 844
  4. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 6 599
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 6 000
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 710
  7. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 5 080
  8. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 4 105
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu