Pondelok, 19. október, 2020 | Meniny má KristiánKrížovkyKrížovky

Malovýroba vo veľkovýrobe. Kto chce, ten aj podojí

Gazdovský dvor, ako ho poznala súčasná stredná generácia, je pre dnešné deti už neznámy. Ako to vyzeralo, keď sa ešte mlieko, syry, mäso či vajcia nekupovali v supermarketoch? To každému ukážu v Novoti.

V Novoti si nedávno vlastnoručne vyskúšali dojenie aj školáci z Myjavy.V Novoti si nedávno vlastnoručne vyskúšali dojenie aj školáci z Myjavy. (Zdroj: (ZŠ))

NOVOŤ. Poľnohospodárska veľkovýroba a gazdovský dvor sú dva pojmy, ktoré sa navzájom zdanlivo vylučujú. Ale nemusí to tak byť. Hľadanie nových možností agroturistiky priviedlo predsedu novotského družstva Jozefa Kondelu na myšlienku vybudovať naozajstný gazdovský dvor našich starých otcov priamo v areáli spoločnosti.

„Stále hľadáme niečo nové. Za 18 rokov, čo robíme agroturistiku, sme sa vyprofilovali ako cieľ mnohých školských výletov, škôl v prírode a dovoleniek rodín s deťmi," hovorí Jozef Kondela. „Kým poľnohospodárska veľkovýroba pre nikoho nemá žiadne zvláštne čaro, gazdovský dvor ho má. Deti okrem toho milujú zvieratá a tu ich nájdu na dosah ruky.

Skryť Vypnúť reklamu

Nielen vidieť

Tvorba gazdovského dvora v Novoti ešte len prebieha, no z toho, čo je hotové, sa dá vycítiť takmer rodinná atmosféra roľníckeho života. Novoťania však nevsadili iba na hospodárske zvieratá, ale aj na parádu. Na dvore nechýbajú napríklad pávy, hneď pri voliérach so sliepkami, bažantmi či husami stojí klasický drevený holubník. Hrkútanie jeho obyvateľov počuť po celom dvore.

„Rohaté capy vzbudzujú u detí rešpekt aj keď sa na dvore hrajú so psom. No kozliatka či jahniatka si deti bez obáv vezmú do náručia," hovorí Kondela. „Kone či poníky môžu vidieť dnes už kdekoľvek, aj u nás, no oči sa im rozsvietia, keď uvidia naše oslíky, teliatka, keď si môžu vyskúšať podojiť kravu."

Prechádzka gazdovstvom končí pri dojení kráv. Kto chce, môže si to vlastnoručne vyskúšať a potom sa pozrieť, ako z čerstvo nadojeného mlieka vzniká syr.

Skryť Vypnúť reklamu

kondela1

Vzácne kúsky

Pýchou gazdovského dvora bude skanzen roľníckeho náradia a vybavenia roľníckej usadlosti. Ľudia zo širokého okolia prinášajú na družstevný dvor veci, ktoré nachádzajú na povalách, v starých dreveniciach a stodolách.

„Zachraňujú vybavenie gazdovstiev svojich dedov, čo si veľmi cením. Ľúto im je staré a za-

chované veci vyhodiť, no sami pre ne miesto ani uplatnenie nemajú. Cennými kúskami sú mláťačky od Jakuba Durčáka a Floriána Pidíka, od Jozefíny Kšenzulákovej sme získali viacero zaujímavých exponátov," ukazuje Kondela na vzácne kúsky pod prístreškom.

kondela zarnov

„Najvzácnejší je asi šrotovník od nebohého Emila Vlčáka. Od klasického jednoduchého žarnova na ručné ovládanie ho jeho majiteľ postupne menil na konský pohon, tzv. gepel, potom na elektrický. Aj niektorí dospelí otvárajú oči, keď vidia dômyselný staručký drevený mangeľ na plátno, alebo niektoré časti náradia na výrobu syrov alebo bryndze."

Skryť Vypnúť reklamu

Do konca roka bude hotový

Ku gazdovskému dvoru v Novoti pribudne do konca roka aj náučný gazdovský chodník popri lese s množstvom informácií, ktorý každého návštevníka dovedie na dvor.

„Našou filozofiou je ukázať, že aj z malovýroby vychádzajú vynikajúce produkty, ako napríklad náš domáci ovčí syr. Ten môže každý okoštovať, aj si ho so sebou odniesť. Chceme tak spopularizovať predaj čerstvých poľnohospodárskych produktov z dvora priamo spotrebiteľovi, ale i samotné mliečne výrobky," dodáva Kondela. „Kto chce, tomu ukážeme aj celý postup, ako sa ovčí syr vyrába, ako vzniká obyčajná hrudka, oštiepky alebo známe syrové korbáče."

Idúc dvorom, Jozef Kondela podvedome vytiahne kúsok starého pečiva a podstrčí ho somárikovi v ohrade. Z reakcie oslíka i zo správania a prítulnosti ostatných zvierat na dvore vidieť, že zoznámenie sa detí s niekdajším gazdovstvom a dorábaním chleba, mäsa, mlieka či vajec je tu to pravé orechové.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čím môže Slovensko pomôcť vo svete? Ukážkovou nemocnicou
  2. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  7. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  8. Záujem o akcie Pilulky prekonal naše očakávania
  9. Prieskum: Prázdnu peňaženku už zažilo sedem z desiatich Slovákov
  10. Stretne sa minister, bankár a analytik. Zhodnú sa na niečom?
  1. Úpravy automobilov pre ZŤP
  2. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  3. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  7. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  8. Tovar vám vynesú na miesto, ktoré ukážete prstom
  9. Slováci sú pri výbere investičných produktov čoraz náročnejší
  10. Humenčanov čakajú extra zľavy
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 27 275
  2. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 23 158
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 17 302
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 14 076
  5. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 310
  6. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 10 088
  7. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 237
  8. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 8 973
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 961
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 790
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Zosuv ohrozoval cestu aj železnicu. Takto to riešia

Premávka na ceste medzi Bzinami a Medzibrodím nad Oravou bude obmedzená do konca roka.

Oprava zosuvu na ceste medzi Bzinami a Medzibrodím nad Oravou.

ONLINE DISKUSIA: Môže byť Žilina moderné a životaschopné mesto?

Ako dostať Žilinu na mapu moderných miest? Má krajské mesto priestor na rozširovanie? Aj tieto témy odznejú v LIVE diskusii už v stredu o 9. hodine na FB Žilina na Facebooku.

Veľké testovanie Slovákov začne na budúci víkend na Orave

Testovanie bude bezplatné, ale zatiaľ nie je rozhodnuté, či bude povinné alebo dobrovoľné.

Vzorky na antigénne testy odoberú výterom z nosohltana.

Atléti ešte stihli doma súťažiť

Pre obavu zo šírenia COVID-19 viacerí pretekári neprešli.

Simona Kereškényiová doma ovládla kategória junioriek.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Nitre pribudli hospitalizovaní aj mŕtvi. Ohniská na Borovej stráži polícia

Viac ako dve tretiny reprofilizovaných lôžok pre COVID pacientov sú obsadené. Vytvoria ďalšie.

Veľké testovanie Slovákov začne na budúci víkend na Orave

Testovanie bude bezplatné, ale zatiaľ nie je rozhodnuté, či bude povinné alebo dobrovoľné.

Nedeľný rekord. V Trenčianskom kraji pribudlo 104 pozitívne testovaných

Laboratóriá na Slovensku otestovali 5 025 vzoriek, celkový počet pozitívnych bol 860.

Najviac nakazených pribudlo v Košiciach a v okrese Čadca

Nedeľňajší rekord sa vyšplhal na číslo 860.

Už ste čítali?