Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Malovýroba vo veľkovýrobe. Kto chce, ten aj podojí

Gazdovský dvor, ako ho poznala súčasná stredná generácia, je pre dnešné deti už neznámy. Ako to vyzeralo, keď sa ešte mlieko, syry, mäso či vajcia nekupovali v supermarketoch? To každému ukážu v Novoti.

V Novoti si nedávno vlastnoručne vyskúšali dojenie aj školáci z Myjavy.V Novoti si nedávno vlastnoručne vyskúšali dojenie aj školáci z Myjavy. (Zdroj: (ZŠ))

NOVOŤ. Poľnohospodárska veľkovýroba a gazdovský dvor sú dva pojmy, ktoré sa navzájom zdanlivo vylučujú. Ale nemusí to tak byť. Hľadanie nových možností agroturistiky priviedlo predsedu novotského družstva Jozefa Kondelu na myšlienku vybudovať naozajstný gazdovský dvor našich starých otcov priamo v areáli spoločnosti.

„Stále hľadáme niečo nové. Za 18 rokov, čo robíme agroturistiku, sme sa vyprofilovali ako cieľ mnohých školských výletov, škôl v prírode a dovoleniek rodín s deťmi," hovorí Jozef Kondela. „Kým poľnohospodárska veľkovýroba pre nikoho nemá žiadne zvláštne čaro, gazdovský dvor ho má. Deti okrem toho milujú zvieratá a tu ich nájdu na dosah ruky.

Skryť Vypnúť reklamu

Nielen vidieť

Tvorba gazdovského dvora v Novoti ešte len prebieha, no z toho, čo je hotové, sa dá vycítiť takmer rodinná atmosféra roľníckeho života. Novoťania však nevsadili iba na hospodárske zvieratá, ale aj na parádu. Na dvore nechýbajú napríklad pávy, hneď pri voliérach so sliepkami, bažantmi či husami stojí klasický drevený holubník. Hrkútanie jeho obyvateľov počuť po celom dvore.

„Rohaté capy vzbudzujú u detí rešpekt aj keď sa na dvore hrajú so psom. No kozliatka či jahniatka si deti bez obáv vezmú do náručia," hovorí Kondela. „Kone či poníky môžu vidieť dnes už kdekoľvek, aj u nás, no oči sa im rozsvietia, keď uvidia naše oslíky, teliatka, keď si môžu vyskúšať podojiť kravu."

Prechádzka gazdovstvom končí pri dojení kráv. Kto chce, môže si to vlastnoručne vyskúšať a potom sa pozrieť, ako z čerstvo nadojeného mlieka vzniká syr.

Skryť Vypnúť reklamu

kondela1

Vzácne kúsky

Pýchou gazdovského dvora bude skanzen roľníckeho náradia a vybavenia roľníckej usadlosti. Ľudia zo širokého okolia prinášajú na družstevný dvor veci, ktoré nachádzajú na povalách, v starých dreveniciach a stodolách.

„Zachraňujú vybavenie gazdovstiev svojich dedov, čo si veľmi cením. Ľúto im je staré a za-

chované veci vyhodiť, no sami pre ne miesto ani uplatnenie nemajú. Cennými kúskami sú mláťačky od Jakuba Durčáka a Floriána Pidíka, od Jozefíny Kšenzulákovej sme získali viacero zaujímavých exponátov," ukazuje Kondela na vzácne kúsky pod prístreškom.

kondela zarnov

„Najvzácnejší je asi šrotovník od nebohého Emila Vlčáka. Od klasického jednoduchého žarnova na ručné ovládanie ho jeho majiteľ postupne menil na konský pohon, tzv. gepel, potom na elektrický. Aj niektorí dospelí otvárajú oči, keď vidia dômyselný staručký drevený mangeľ na plátno, alebo niektoré časti náradia na výrobu syrov alebo bryndze."

Skryť Vypnúť reklamu

Do konca roka bude hotový

Ku gazdovskému dvoru v Novoti pribudne do konca roka aj náučný gazdovský chodník popri lese s množstvom informácií, ktorý každého návštevníka dovedie na dvor.

„Našou filozofiou je ukázať, že aj z malovýroby vychádzajú vynikajúce produkty, ako napríklad náš domáci ovčí syr. Ten môže každý okoštovať, aj si ho so sebou odniesť. Chceme tak spopularizovať predaj čerstvých poľnohospodárskych produktov z dvora priamo spotrebiteľovi, ale i samotné mliečne výrobky," dodáva Kondela. „Kto chce, tomu ukážeme aj celý postup, ako sa ovčí syr vyrába, ako vzniká obyčajná hrudka, oštiepky alebo známe syrové korbáče."

Idúc dvorom, Jozef Kondela podvedome vytiahne kúsok starého pečiva a podstrčí ho somárikovi v ohrade. Z reakcie oslíka i zo správania a prítulnosti ostatných zvierat na dvore vidieť, že zoznámenie sa detí s niekdajším gazdovstvom a dorábaním chleba, mäsa, mlieka či vajec je tu to pravé orechové.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  4. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  5. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  6. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  7. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  8. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  9. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  10. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 29 540
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 26 910
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 023
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 487
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 477
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 073
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 512
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 461
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 329
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 971
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Naša ponuka pre školy: Toto máme pre menších školákov

V oboch pracovných zošitoch je veľa logických a zábavných úloh pre deti.

Mimoriadny projekt siete regionálnych týždenníkov MY.

Bolo síce krásne, ale mrazivo. Tu je pár fotiek

Fotovýlet okolo Oravskej priehrady.

Pohľad na stromy pod snehom.

Odberné miesta na antigénne testovanie na Orave

Zoznam miest pribežne dopĺňame.

Obce a mestá postupne zriaďujú miesta na testovanie na Covid-19.

V Dolnom Kubíne otvoria nové miesta na antigénne testovanie

Zriadia ich v častiach Kňažia, Záskalie, Banisko, Medzihradné, Staré mesto, sídliská Brezovec a Bysterec.

Čaká nás ďalšie kolo testovania.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

Prehľad: Kde sa môžete dať otestovať

Ľudia môžu využiť aj testovacie miesta v blízkom okolí.

Už ste čítali?