Streda, 4. august, 2021 | Meniny má Dominik, DominikaKrížovkyKrížovky

Vianoce u vegetariána: Namiesto ryby vypráža tofu

Kapustnica bez údeniny, sójový syr tofu alebo rezne zo sójového mäsa - také je štedrovečerné menu vegetariána Laca Rošteka.

Jedna z obľúbených špecialít vegetariána Laca Rošteka (vpravo). Medvedí cesnak chutí podľa neho výborne samotný, ale aj na chlebe s maslom.Jedna z obľúbených špecialít vegetariána Laca Rošteka (vpravo). Medvedí cesnak chutí podľa neho výborne samotný, ale aj na chlebe s maslom. (Zdroj: ARCHÍV (LR))

ISTEBNÉ. Laco je vegetariánom už pätnásť rokov. Mäso na sviatočnom stole mu nechýba, dokáže si ho plnohodnotne nahradiť iným jedlom.

Aj bez mäsa mu chutí

V rodine Roštekovcov varia dve kapustnice. Jednu klasickú, s mäsom, druhú vegetariánsku, s hubami, krúpami a slivkami. Druhý chod si Laco pripravuje sám. Buď si vypraží tofu na spôsob rezňa, alebo obalí v trojobale sójové plátky. „Zemiakový šalát je tradičný, len namiesto majonézy použijem jogurt. Na Štedrý deň robievame aj opekance s makom. A nechýbajú ani vianočné oblátky," rozpráva vegetarián.

Skryť Vypnúť reklamu

Na rečiach, že bezmäsité pokrmy nie sú to pravé orechové a nemajú chuť, sa len pousmeje. „Keď ich viete správne upraviť, nerozoznáte rozdiel."

Telo netrpí

Laco je vegetariánom z presvedčenia. Stal sa ním, keď začal študovať východné filozofie a stal sa ochrancom zvierat. Z mäsitých jedál jedol naposledy vianočnú rybu. Postupne však z jedálnička vyradil všetko mäso. Zriedka je aj mliečne výrobky. Potrebné bielkoviny si nahrádza strukovinami.

„Telo tým nijako netrpí. Nemám žiadne zdravotné problémy a cítim sa dobre. Dôkazom toho, že to funguje, sú milióny Indov, ktorí mäso do úst nikdy nezobrali a sú tu," hovorí muž, ktorý vyznáva zdravý životný štýl. Jeho okolie si na neobvyklý spôsob stravovania už zvyklo. Neodpustia si však ešte sem-tam utrúsiť poznámku, ako to môže bez mäsa vydržať, čo vlastne je a ako si varí.

Skryť Vypnúť reklamu

pernickywe.jpg

Medovníkom neodmieta ani vegetarián. Ladislav ich zdobí sám.

Priateľov neje

So zháňaním bezmäsitých pokrmov a surovín nemá starosti už ani na Orave. Sú bežne dostupné v obchodoch. Aj reštaurácie ponúkajú vo svojich jedálnych lístkoch jedlá bez mäsa. „Nie som náročný. Ako vegetarián nepotrebujem veľa. Riadim sa mottom anglického spisovateľa G. B. Shawa: Zvieratá sú moji priatelia, a ja priateľov nejem," dodal L. Roštek.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  2. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  3. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  4. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  6. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  7. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  8. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  9. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  10. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  1. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  2. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  5. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  6. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  9. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  10. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  1. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 773
  2. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise 5 220
  3. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 4 814
  4. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 4 454
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 921
  6. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 3 593
  7. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci 3 538
  8. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 319
  9. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 2 876
  10. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca 2 500
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Niektoré cesty v Trstenej už rekonštrukciu naozaj potrebujú.

Pre práce neuzavrú naraz celé mesto. S určitými obmedzeniami však musia ľudia rátať.


19m
Hráči Bobrova potešili svojho trénera.

Tvrdošínski futbalisti si musia na prvý zápas v novej sezóne ešte počkať.


4 h
Marek Bobček zvádzal s obranou Lučenca veľa súbojov. Raz sa aj gólovo presadil.

Oba oravské kluby hrali doma.


8 h
Zo súboja nováčikov vzišiel ako víťaz Sihelné (v zelených dresoch).

Zo zápasov siedmej ligy sme si boli pozrieť súboj nováčikov Veličnej a Sihelného.


11 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

K vyhliadkovej veži vedie nový náučný chodník.


TASR 3. aug

Stavebné povolenie nikto nenapadol. Susedia hovoria, že sa o ňom dozvedeli, až keď bolo právoplatné.


23 h

Stojí na okraji lesa, hrozilo rozšírenie požiaru do lesného porastu.


3. aug

Najhoršie sú piatky a nedele, autá sa posúvajú slimačím tempom.


3. aug

Už ste čítali?