Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Vianoce u vegetariána: Namiesto ryby vypráža tofu

Kapustnica bez údeniny, sójový syr tofu alebo rezne zo sójového mäsa - také je štedrovečerné menu vegetariána Laca Rošteka.

Jedna z obľúbených špecialít vegetariána Laca Rošteka (vpravo). Medvedí cesnak chutí podľa neho výborne samotný, ale aj na chlebe s maslom.Jedna z obľúbených špecialít vegetariána Laca Rošteka (vpravo). Medvedí cesnak chutí podľa neho výborne samotný, ale aj na chlebe s maslom. (Zdroj: ARCHÍV (LR))

ISTEBNÉ. Laco je vegetariánom už pätnásť rokov. Mäso na sviatočnom stole mu nechýba, dokáže si ho plnohodnotne nahradiť iným jedlom.

Aj bez mäsa mu chutí

V rodine Roštekovcov varia dve kapustnice. Jednu klasickú, s mäsom, druhú vegetariánsku, s hubami, krúpami a slivkami. Druhý chod si Laco pripravuje sám. Buď si vypraží tofu na spôsob rezňa, alebo obalí v trojobale sójové plátky. „Zemiakový šalát je tradičný, len namiesto majonézy použijem jogurt. Na Štedrý deň robievame aj opekance s makom. A nechýbajú ani vianočné oblátky," rozpráva vegetarián.

Skryť Vypnúť reklamu

Na rečiach, že bezmäsité pokrmy nie sú to pravé orechové a nemajú chuť, sa len pousmeje. „Keď ich viete správne upraviť, nerozoznáte rozdiel."

Telo netrpí

Laco je vegetariánom z presvedčenia. Stal sa ním, keď začal študovať východné filozofie a stal sa ochrancom zvierat. Z mäsitých jedál jedol naposledy vianočnú rybu. Postupne však z jedálnička vyradil všetko mäso. Zriedka je aj mliečne výrobky. Potrebné bielkoviny si nahrádza strukovinami.

„Telo tým nijako netrpí. Nemám žiadne zdravotné problémy a cítim sa dobre. Dôkazom toho, že to funguje, sú milióny Indov, ktorí mäso do úst nikdy nezobrali a sú tu," hovorí muž, ktorý vyznáva zdravý životný štýl. Jeho okolie si na neobvyklý spôsob stravovania už zvyklo. Neodpustia si však ešte sem-tam utrúsiť poznámku, ako to môže bez mäsa vydržať, čo vlastne je a ako si varí.

Skryť Vypnúť reklamu

pernickywe.jpg

Medovníkom neodmieta ani vegetarián. Ladislav ich zdobí sám.

Priateľov neje

So zháňaním bezmäsitých pokrmov a surovín nemá starosti už ani na Orave. Sú bežne dostupné v obchodoch. Aj reštaurácie ponúkajú vo svojich jedálnych lístkoch jedlá bez mäsa. „Nie som náročný. Ako vegetarián nepotrebujem veľa. Riadim sa mottom anglického spisovateľa G. B. Shawa: Zvieratá sú moji priatelia, a ja priateľov nejem," dodal L. Roštek.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Nechajte zamestnancov vybrať si služobné auto, oplatí sa vám to
  2. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  3. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  4. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  5. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  9. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  10. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 38 651
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 26 688
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 19 565
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 856
  5. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 15 465
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 14 226
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 565
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 11 388
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 074
  10. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci 10 922
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Na Orave sa poučili z minulotýždňových problémov

Sobotňajšia účasť na testovaní v Dolnom Kubíne sa približuje rovnakému počtu ľudí ako v piatok pri minulotýždňovej pilotnej fáze testovania na COVID-19.

Odberové miesto urobili v hutníckom podniku

Vedenie OFZ ponúka možnosť otestovať sa svojim zamestnancom aj ich rodinným príslušníkom na vrátnici závodu.

Zamestnanci OFZ čakajú na výsledky testovania.
Dezinfekcia priestorov v Zuberci.

V Istebnom zachýbali ochranné pomôcky

Dohody pre dobrovoľníkov obsahujú dodatok, podľa ktorého by mali prísť pomáhať aj o týždeň

Čakanie na výsledok testu v Istebnom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus Banskobystrický kraj: Prvý deň testovania je za nami. Pokračuje sa v nedeľu (minúta po minúte)

Podrobné spravodajstvo z celoplošného testovania na Covid-19 v okresoch Banská Bystrica, Lučenec, Žiar nad Hronom, Zvolen a ostatných okresoch BB kraja.

Koronavírus Žilinský kraj: Testovanie prebehlo bez výraznejších problémov (minúta po minúte)

Celoplošné testovanie na Covid-19 v okresoch Žilina, Martin, Čadca, Tvrdošín, Liptovský Mikuláš a ostatných okresoch ZA kraja.

Koronavírus Nitriansky kraj: Z vyše 30-tisíc ľudí v okrese Nitra je len 213 pozitívnych (minúta po minúte)

Spravodajstvo z celoplošného testovania na Covid-19 v okresoch Nitrianskeho kraja.

Už ste čítali?