Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Vianoce u vegetariána: Namiesto ryby vypráža tofu

Kapustnica bez údeniny, sójový syr tofu alebo rezne zo sójového mäsa - také je štedrovečerné menu vegetariána Laca Rošteka.

Jedna z obľúbených špecialít vegetariána Laca Rošteka (vpravo). Medvedí cesnak chutí podľa neho výborne samotný, ale aj na chlebe s maslom.Jedna z obľúbených špecialít vegetariána Laca Rošteka (vpravo). Medvedí cesnak chutí podľa neho výborne samotný, ale aj na chlebe s maslom. (Zdroj: ARCHÍV (LR))

ISTEBNÉ. Laco je vegetariánom už pätnásť rokov. Mäso na sviatočnom stole mu nechýba, dokáže si ho plnohodnotne nahradiť iným jedlom.

Aj bez mäsa mu chutí

V rodine Roštekovcov varia dve kapustnice. Jednu klasickú, s mäsom, druhú vegetariánsku, s hubami, krúpami a slivkami. Druhý chod si Laco pripravuje sám. Buď si vypraží tofu na spôsob rezňa, alebo obalí v trojobale sójové plátky. „Zemiakový šalát je tradičný, len namiesto majonézy použijem jogurt. Na Štedrý deň robievame aj opekance s makom. A nechýbajú ani vianočné oblátky," rozpráva vegetarián.

Skryť Vypnúť reklamu

Na rečiach, že bezmäsité pokrmy nie sú to pravé orechové a nemajú chuť, sa len pousmeje. „Keď ich viete správne upraviť, nerozoznáte rozdiel."

Telo netrpí

Laco je vegetariánom z presvedčenia. Stal sa ním, keď začal študovať východné filozofie a stal sa ochrancom zvierat. Z mäsitých jedál jedol naposledy vianočnú rybu. Postupne však z jedálnička vyradil všetko mäso. Zriedka je aj mliečne výrobky. Potrebné bielkoviny si nahrádza strukovinami.

„Telo tým nijako netrpí. Nemám žiadne zdravotné problémy a cítim sa dobre. Dôkazom toho, že to funguje, sú milióny Indov, ktorí mäso do úst nikdy nezobrali a sú tu," hovorí muž, ktorý vyznáva zdravý životný štýl. Jeho okolie si na neobvyklý spôsob stravovania už zvyklo. Neodpustia si však ešte sem-tam utrúsiť poznámku, ako to môže bez mäsa vydržať, čo vlastne je a ako si varí.

Skryť Vypnúť reklamu

pernickywe.jpg

Medovníkom neodmieta ani vegetarián. Ladislav ich zdobí sám.

Priateľov neje

So zháňaním bezmäsitých pokrmov a surovín nemá starosti už ani na Orave. Sú bežne dostupné v obchodoch. Aj reštaurácie ponúkajú vo svojich jedálnych lístkoch jedlá bez mäsa. „Nie som náročný. Ako vegetarián nepotrebujem veľa. Riadim sa mottom anglického spisovateľa G. B. Shawa: Zvieratá sú moji priatelia, a ja priateľov nejem," dodal L. Roštek.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  4. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  5. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  6. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  7. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  8. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  9. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  10. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 30 432
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 27 811
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 329
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 061
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 769
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 303
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 440
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 499
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 230
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 5 011
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Bývalý futbalista našiel čaro v maratónoch. Bežal aj v Bostone

Prvý maratón chcel odbehnúť v Košiciach a študentský sen si aj splnil.

Michal Suroviak začal s maratónmi vo veku 45 rokov.

Oravskú Lesnú tvorí osem osád, už v nej ani cudzí nezablúdia

Orientáciu v dedine zlepšili informačné tabule.

Novinka v Oravskej Lesnej pomáha v orientácii.

Naša ponuka pre školy: Toto máme pre menších školákov

V oboch pracovných zošitoch je veľa logických a zábavných úloh pre deti.

Mimoriadny projekt siete regionálnych týždenníkov MY.

Bolo síce krásne, ale mrazivo. Tu je pár fotiek

Fotovýlet okolo Oravskej priehrady.

Pohľad na stromy pod snehom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Odišiel prvý tréner majstra sveta, lúčil sa s ním aj hokejový reprezentant

Gustáv „Guňo“ Buček nás opustil 7. januára vo veku 77 rokov.

Už ste čítali?