Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky
ŠKOLA ZBERU LIEČIVÝCH RASTLÍN

Chudnite s kukuricou

Pôvod kukurice (Zea mays) nie je zatiaľ objasnený. História hovorí, že kukurica pochádza zo strednej Ameriky, kde ju pôvodní obyvatelia pestovali ešte pred príchodom Európanov.

Kukurica bola posvätnou rastlinou Aztékov. No vtedy ju už poznali aj v južnej Amerike, ba dokonca aj v Číne. V 16. storočí ju do Európy doviezol Krištof Kolumbus. Pestovanie kukurice sa začalo šíriť v južných častiach Európy v 17. storočí.
Kukurica má význam nielen ako krmovina, ale aj ako potravina a surovina pre kozmetiku a farmaceutický priemysel. Zo zrna sa získava liečebný škrob pre diétne varenie a pečenie. Kukuričný škrob sa používa aj v kozmetike, na zásypy, tablety a má aj širšie využitie. Z kukurice a z jej klíčkov sa vyrába olej, veľmi vhodný na prípravu potravín. Olej z klíčkov obsahuje vysoké množstvo vitamínu E.

Skryť Vypnúť reklamu

V lekárni ich nedostanete
Kukurica obsahuje hlavne saponíny, flavóny (majú antioxidačný účinok a spomaľujú starnutie), mastný olej, allantoín (má regeneračné schopnosti ) a z minerálnych látok predovšetkým draslík, vápnik a selén. Kukurica obsahuje aj ďalší rad pre zdravie dôležitých látok. Mimoriadny význam pri liečení majú blizny („vlasy“, ktoré sú okolo klasu pod šúpolím). Blizny sa zbierajú tesne pred dozretím kukurice, kým sú svetlé a rovnako sfarbené. Neskoršie stmavnú a strácajú liečivé schopnosti. Blizny kukurice sa nedajú zohnať v lekárni, a tak sme odkázaní na vlastný zber.

Liečebné účinky
Keďže blizny obsahujú vysoké množstvo kália, majú odvodňovací účinok. Vďaka obsahu selénu mierne zvyšujú krvný tlak a podporujú srdcovú činnosť. Pôsobia liečivo na sliznice močových ciest, preto sú vhodné pri ich zápaloch, pri močovom piesku a močových kamienkoch. Podporujú vylučovanie žlče a čistia krv. Mierne znižujú krvný cukor, preto je liečba bliznami vhodná pre diabetikov. Vzhľadom na silnú schopnosť odvodňovať a vyplavovať soli z tela sa využívajú pri liečbe obezity, pri reumatických chorobách, hlavne dne, pri opuchoch a pri tvorbe kamienkov rôzneho pôvodu. Používanie blizien nemá žiadne nežiadúce účinky, ale aj tak sa neodporúča liečebná kúra dlhšia ako jeden mesiac, aby nedošlo k iontovej nerovnováhe.

Skryť Vypnúť reklamu

Na chudnutie
Autori knihy Babkine bylinky - Aurélia a Dionýz Dugazovci - odporúčajú na schudnutie takúto čajovú zmes: po 5 dielov blizien kukurice a kôry krušiny, 3 diely koreňa ligurčeka, po 2 dieloch kvetu trnky, kvetu bazy a vňate zlatobyle. Dve lyžice zmesi necháme cez noc stáť v 1/4 l vody, ráno krátko prevaríme a prikryté necháme postáť 15 minút. Ocedíme a 3x denne pijeme po jednej tretine v celej dávky.
Autori Herbáru Ing. J. Janča a J. Zentrich odporúčajú proti obezite takúto odtučňujúcu zmes:
Vňať lipkavca pravého 100 g, kukuričné blizny a krušinová kôra po 50 g, vňať čakanky a vňať tymiánu po 25 g. Denne pijeme minimálne 2 a maximálne 4 dvojdecové poháre nálevu z tejto zmesi.
Keď blizny odrežete ešte pred opelením (svetlé) a rýchlo v tieni usušíte, môžete si z jednej lyžice pripraviť šálku zdravého čaju. Užívajte každé dve až tri hodiny jednu polievkovú lyžicu.

Skryť Vypnúť reklamu

V kuchyni
Kukurica a kukuričná kaša (kukuričianka) sa môže vsypať na zahustenie do polievky, môžu sa z nej urobiť do halušky polievky. Z kukuričianky sa varí ľahko stráviteľná kaša, ktorá sa za tepla omastí surovým maslom a dochutí škoricovým cukrom, kakaom, lekvárom, kompótom, kečupom, korením alebo sa posype strúhaným syrom.
Alebo: kuričianku zalejeme malým množstvom vody, aby bola mäkšia, necháme ju postáť cca 20 minút a potom k nej pridáme rozhabarkované vajíčka. Cesto dáme na vymastenú panvicu a urobíme palacinky podobné plackám. Sú veľmi chutné so strúhaným syrom. Pije sa k nim sladké alebo kyslé mlieko.
Jedlá z kukurice sú ľahko stráviteľné, chutné a zdraviu prospešné. Vyskúšajte, dáte mi za pravdu.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  2. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Budovanie zelenej značky
  7. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  8. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 24 540
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 21 888
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 287
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 998
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 626
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 383
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 656
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 539
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 369
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 340
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Vyliečme sa bez liekov

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Ľadová stena z lezcom.

Stenu vytvorila partia nadšencov lezenia po ľade aj horách. Má dvanásť metrov, pre lezcov sa radí medzi tie najťažšie a ako mrzne jej vzhľad, sa tak každý deň mení.

6 h
Miesto zadržania unukajúceho vodiča.

Vodič mal zobratý vodičák a už mal sedieť vo väzení.

7 h

Ďalší diel online diskusie vysielame LIVE vo štvrtok o 11:00 hod na našom Facebooku.

25. jan
Vráti sa alebo nevráti florbal ešte túto sezóna na palubovky?

Kluby by museli investovať veľa peňazí.

10 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

25. jan

Ide zatiaľ iba o čiastkové výsledky.

25. jan

Podľa aktuálne nastavených parametrov a údajov len z MOM, zriadených rezortom zdravotníctva, by si v Banskobystrickom kraji zopakovali testovanie v šiestich okresoch.

25. jan

Po páchateľoch polícia intenzívne pátra.

4 h

Už ste čítali?