Štvrtok, 19. júl, 2018 | Meniny má Dušana
ŠKOLA ZBERU LIEČIVÝCH RASTLÍN

Chudnite s kukuricou

Pôvod kukurice (Zea mays) nie je zatiaľ objasnený. História hovorí, že kukurica pochádza zo strednej Ameriky, kde ju pôvodní obyvatelia pestovali ešte pred príchodom Európanov.

Kukurica bola posvätnou rastlinou Aztékov. No vtedy ju už poznali aj v južnej Amerike, ba dokonca aj v Číne. V 16. storočí ju do Európy doviezol Krištof Kolumbus. Pestovanie kukurice sa začalo šíriť v južných častiach Európy v 17. storočí.
Kukurica má význam nielen ako krmovina, ale aj ako potravina a surovina pre kozmetiku a farmaceutický priemysel. Zo zrna sa získava liečebný škrob pre diétne varenie a pečenie. Kukuričný škrob sa používa aj v kozmetike, na zásypy, tablety a má aj širšie využitie. Z kukurice a z jej klíčkov sa vyrába olej, veľmi vhodný na prípravu potravín. Olej z klíčkov obsahuje vysoké množstvo vitamínu E.

Článok pokračuje pod video reklamou

V lekárni ich nedostanete
Kukurica obsahuje hlavne saponíny, flavóny (majú antioxidačný účinok a spomaľujú starnutie), mastný olej, allantoín (má regeneračné schopnosti ) a z minerálnych látok predovšetkým draslík, vápnik a selén. Kukurica obsahuje aj ďalší rad pre zdravie dôležitých látok. Mimoriadny význam pri liečení majú blizny („vlasy“, ktoré sú okolo klasu pod šúpolím). Blizny sa zbierajú tesne pred dozretím kukurice, kým sú svetlé a rovnako sfarbené. Neskoršie stmavnú a strácajú liečivé schopnosti. Blizny kukurice sa nedajú zohnať v lekárni, a tak sme odkázaní na vlastný zber.

Liečebné účinky
Keďže blizny obsahujú vysoké množstvo kália, majú odvodňovací účinok. Vďaka obsahu selénu mierne zvyšujú krvný tlak a podporujú srdcovú činnosť. Pôsobia liečivo na sliznice močových ciest, preto sú vhodné pri ich zápaloch, pri močovom piesku a močových kamienkoch. Podporujú vylučovanie žlče a čistia krv. Mierne znižujú krvný cukor, preto je liečba bliznami vhodná pre diabetikov. Vzhľadom na silnú schopnosť odvodňovať a vyplavovať soli z tela sa využívajú pri liečbe obezity, pri reumatických chorobách, hlavne dne, pri opuchoch a pri tvorbe kamienkov rôzneho pôvodu. Používanie blizien nemá žiadne nežiadúce účinky, ale aj tak sa neodporúča liečebná kúra dlhšia ako jeden mesiac, aby nedošlo k iontovej nerovnováhe.

Na chudnutie
Autori knihy Babkine bylinky - Aurélia a Dionýz Dugazovci - odporúčajú na schudnutie takúto čajovú zmes: po 5 dielov blizien kukurice a kôry krušiny, 3 diely koreňa ligurčeka, po 2 dieloch kvetu trnky, kvetu bazy a vňate zlatobyle. Dve lyžice zmesi necháme cez noc stáť v 1/4 l vody, ráno krátko prevaríme a prikryté necháme postáť 15 minút. Ocedíme a 3x denne pijeme po jednej tretine v celej dávky.
Autori Herbáru Ing. J. Janča a J. Zentrich odporúčajú proti obezite takúto odtučňujúcu zmes:
Vňať lipkavca pravého 100 g, kukuričné blizny a krušinová kôra po 50 g, vňať čakanky a vňať tymiánu po 25 g. Denne pijeme minimálne 2 a maximálne 4 dvojdecové poháre nálevu z tejto zmesi.
Keď blizny odrežete ešte pred opelením (svetlé) a rýchlo v tieni usušíte, môžete si z jednej lyžice pripraviť šálku zdravého čaju. Užívajte každé dve až tri hodiny jednu polievkovú lyžicu.

V kuchyni
Kukurica a kukuričná kaša (kukuričianka) sa môže vsypať na zahustenie do polievky, môžu sa z nej urobiť do halušky polievky. Z kukuričianky sa varí ľahko stráviteľná kaša, ktorá sa za tepla omastí surovým maslom a dochutí škoricovým cukrom, kakaom, lekvárom, kompótom, kečupom, korením alebo sa posype strúhaným syrom.
Alebo: kuričianku zalejeme malým množstvom vody, aby bola mäkšia, necháme ju postáť cca 20 minút a potom k nej pridáme rozhabarkované vajíčka. Cesto dáme na vymastenú panvicu a urobíme palacinky podobné plackám. Sú veľmi chutné so strúhaným syrom. Pije sa k nim sladké alebo kyslé mlieko.
Jedlá z kukurice sú ľahko stráviteľné, chutné a zdraviu prospešné. Vyskúšajte, dáte mi za pravdu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  2. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  8. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  9. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  10. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 25 435
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 18 594
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 17 511
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 12 641
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 111
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 985
  7. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 3 407
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 204
  9. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 2 956
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 2 012

Téma: Vyliečme sa bez liekov


Hlavné správy z MY Orava

„Last minute“ termín u zubára pred dovolenkou sa oplatí

Nehovoríme o zvýhodnenej ponuke na stomatologické zákroky pred cestou za letným relaxom, ale o čase, ktorý by sme mali venovať kontrole našich zubov.

Za boj s plameňmi v lese sa urbár odvďačil

Rozsiahly lesný požiar preskúšal hornooravských hasičov a ukázal, čo im pri takýchto zásahoch najviac chýba – dostupnosť techniky, ale i pitnej vody.

Veď vlastne všetko máme doma. Neveríte? Uveríte

Pozrite si ako bolo na letných podujatiach a na čo by ste si ešte mohli nájsť čas. A vôbec, na tieto ste si našli čas?

Nové cyklotrasy chcú v zime aj zasnežovať

Aktívna turistika – kľúč k rozvoju pohraničia. Tak znie názov projektu, s ktorým Mesto Tvrdošín a hlavný garant poľská gmina Kościelisko uspeli v cezhraničnej výzve.

Doudieraný Dolnokubínčan takmer vyhral Oravaman

Všetci, ktorí došli do cieľa, sú hrdinovia. Také výkony si zaslúžia obdiv každého človeka.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Šialená jazda kamiónu. Vodič ohrozil mnoho životov

Na internete sa objavil kamerový záznam z cesty pri Novákoch.

Do stanice v Trnave investovali už vyše 28 miliónov, pozrite si fotky

V súčasnosti sa pracuje na 2. nástupišti, ktoré kompletne prerábajú. Prístupné by malo byť už v septembri.

Takto by malo vyzerať martinské aquacentrum

​​​​​​​Jednoduché a čisté riešenie budúceho aquacentra v Martine zaujalo odbornú porotu najviac.

Vybrali SME

Už ste čítali?