Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky
ŠKOLA ZBERU LIEČIVÝCH RASTLÍN

Chudnite s kukuricou

Pôvod kukurice (Zea mays) nie je zatiaľ objasnený. História hovorí, že kukurica pochádza zo strednej Ameriky, kde ju pôvodní obyvatelia pestovali ešte pred príchodom Európanov.

Kukurica bola posvätnou rastlinou Aztékov. No vtedy ju už poznali aj v južnej Amerike, ba dokonca aj v Číne. V 16. storočí ju do Európy doviezol Krištof Kolumbus. Pestovanie kukurice sa začalo šíriť v južných častiach Európy v 17. storočí.
Kukurica má význam nielen ako krmovina, ale aj ako potravina a surovina pre kozmetiku a farmaceutický priemysel. Zo zrna sa získava liečebný škrob pre diétne varenie a pečenie. Kukuričný škrob sa používa aj v kozmetike, na zásypy, tablety a má aj širšie využitie. Z kukurice a z jej klíčkov sa vyrába olej, veľmi vhodný na prípravu potravín. Olej z klíčkov obsahuje vysoké množstvo vitamínu E.

Skryť Vypnúť reklamu

V lekárni ich nedostanete
Kukurica obsahuje hlavne saponíny, flavóny (majú antioxidačný účinok a spomaľujú starnutie), mastný olej, allantoín (má regeneračné schopnosti ) a z minerálnych látok predovšetkým draslík, vápnik a selén. Kukurica obsahuje aj ďalší rad pre zdravie dôležitých látok. Mimoriadny význam pri liečení majú blizny („vlasy“, ktoré sú okolo klasu pod šúpolím). Blizny sa zbierajú tesne pred dozretím kukurice, kým sú svetlé a rovnako sfarbené. Neskoršie stmavnú a strácajú liečivé schopnosti. Blizny kukurice sa nedajú zohnať v lekárni, a tak sme odkázaní na vlastný zber.

Liečebné účinky
Keďže blizny obsahujú vysoké množstvo kália, majú odvodňovací účinok. Vďaka obsahu selénu mierne zvyšujú krvný tlak a podporujú srdcovú činnosť. Pôsobia liečivo na sliznice močových ciest, preto sú vhodné pri ich zápaloch, pri močovom piesku a močových kamienkoch. Podporujú vylučovanie žlče a čistia krv. Mierne znižujú krvný cukor, preto je liečba bliznami vhodná pre diabetikov. Vzhľadom na silnú schopnosť odvodňovať a vyplavovať soli z tela sa využívajú pri liečbe obezity, pri reumatických chorobách, hlavne dne, pri opuchoch a pri tvorbe kamienkov rôzneho pôvodu. Používanie blizien nemá žiadne nežiadúce účinky, ale aj tak sa neodporúča liečebná kúra dlhšia ako jeden mesiac, aby nedošlo k iontovej nerovnováhe.

Skryť Vypnúť reklamu

Na chudnutie
Autori knihy Babkine bylinky - Aurélia a Dionýz Dugazovci - odporúčajú na schudnutie takúto čajovú zmes: po 5 dielov blizien kukurice a kôry krušiny, 3 diely koreňa ligurčeka, po 2 dieloch kvetu trnky, kvetu bazy a vňate zlatobyle. Dve lyžice zmesi necháme cez noc stáť v 1/4 l vody, ráno krátko prevaríme a prikryté necháme postáť 15 minút. Ocedíme a 3x denne pijeme po jednej tretine v celej dávky.
Autori Herbáru Ing. J. Janča a J. Zentrich odporúčajú proti obezite takúto odtučňujúcu zmes:
Vňať lipkavca pravého 100 g, kukuričné blizny a krušinová kôra po 50 g, vňať čakanky a vňať tymiánu po 25 g. Denne pijeme minimálne 2 a maximálne 4 dvojdecové poháre nálevu z tejto zmesi.
Keď blizny odrežete ešte pred opelením (svetlé) a rýchlo v tieni usušíte, môžete si z jednej lyžice pripraviť šálku zdravého čaju. Užívajte každé dve až tri hodiny jednu polievkovú lyžicu.

Skryť Vypnúť reklamu

V kuchyni
Kukurica a kukuričná kaša (kukuričianka) sa môže vsypať na zahustenie do polievky, môžu sa z nej urobiť do halušky polievky. Z kukuričianky sa varí ľahko stráviteľná kaša, ktorá sa za tepla omastí surovým maslom a dochutí škoricovým cukrom, kakaom, lekvárom, kompótom, kečupom, korením alebo sa posype strúhaným syrom.
Alebo: kuričianku zalejeme malým množstvom vody, aby bola mäkšia, necháme ju postáť cca 20 minút a potom k nej pridáme rozhabarkované vajíčka. Cesto dáme na vymastenú panvicu a urobíme palacinky podobné plackám. Sú veľmi chutné so strúhaným syrom. Pije sa k nim sladké alebo kyslé mlieko.
Jedlá z kukurice sú ľahko stráviteľné, chutné a zdraviu prospešné. Vyskúšajte, dáte mi za pravdu.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Päť chýb pri zateplení strechy
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. Vitajte v postapokalyptickom svete
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  2. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  3. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. Úprava osobného motorového vozidla
  6. Important information for Brazilians living in Slovakia
  7. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  8. Vitajte v postapokalyptickom svete
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 22 646
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 166
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 967
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 633
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 858
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 879
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 572
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 479
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 260
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 247
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Vyliečme sa bez liekov

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Zoznam odberných miest v Dolnom Kubíne, Námestove, Trstenej

Samosprávy finišujú s prípravami na pilotné testovanie na COVID-19, ktoré sa začne už zajtra ráno.

Vzorky na antigénne testy odoberú výterom z nosohltana.

Vo Vyšnom Kubíne začali ďalšiu etapu výstavby kanalizácie

Rozkopanú cestu využila aj Oravská vodárenská spoločnosť, ktorá mení staré vodovodné potrubia za nové.

Výstavba kanalizácie vo Vyšnom Kubíne.

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

Príchod armády do Veličnej.

Už desaťročie si držia pozíciu najlepších

Slovenské vzpieranie spoznalo majstrov.

Dolnokubínski vzpierači vyhrali titul v extralige družstiev 10-krát za sebou.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Už ste čítali?