Utorok, 22. jún, 2021 | Meniny má PaulínaKrížovkyKrížovky
ŠKOLA ZBERU LIEČIVÝCH RASTLÍN

Baza čierna je malý zázrak

„Před heřmánkem smekni, před bezem klekni”, znelo príslovie českých babičiek – korenárok.


AJ PROTI HRABOŠOM
Hoci baza čierna (Sambucus nigra L.) nevyniká krásou ani vôňou, u ľudí mala vždy veľkú vážnosť, dokonca ju nazývali sedliackou lekárňou. Od stredoveku bola opradená hŕbou povier: v kroch bazy vraj sídlili duchovia, ktorí pomstili každé zlo, spáchané v okolí kríka. Preto si ľudia bazu vysádzali okolo chalúp a stodôl. Dnes si to vysvetľujeme oveľa prozaickejšie – pach bazy odpudzuje škodlivý hmyz a myši.
Baza čierna je ker dosahujúci výšku a šírku aj niekoľko metrov. Kvitne v júni žltavobielymi voňavými kvetmi. Plodom sú čiernofialové bobule, dozrievajú v septembri.

Skryť Vypnúť reklamu

KVETY I PLODY
Rastlinnou drogou sú najmä kvetenstvá (Flos sambuci) a plody (Fructus sambuci). Kvet je najlepšie zbierať okolo poludnia. Celé kvetenstvá odstrihávame nožničkami asi s 1 cm hlavnej stopky a ukladáme voľne do košov, aby sa nezaparili. Ak to porušíme a kvety pri sušení zhnednú, môžeme ich vyhodiť. Najlepší spôsob sušenia kvetov je vešanie na šnúru. Sušiť by sa mali v tieni pri teplote pod 45oC.
Plody sušíme najprv na slnku a dosušujeme v el. rúre až do scvrknutia. Až potom ich obtrháme zo stopiek.

VŠESTRANNÉ VYUŽITIE
Kvet bazy čiernej je vynikajúcou potopudnou rastlinou. Má tiež močopudné účinky a priaznivo pôsobí na cievy. Jeho spektrum použitia je široké, ale najčastejšie sa používa k liečbe kašľa (podporuje vykašliavanie).
Listy bazy čiernej sa používajú pri k liečbe reumatizmu - boľavé kĺby balíme do čerstvých listov. Plody pôsobia ako prostriedok proti bolesti (liečba migrény, zápal trojklanného nervu). Majú protizápalový, slabý preháňavý účinok a mierne znižujú vysoký krvný tlak.
Plody môžeme usušiť a potom z nich pripraviť odvar, ale oveľa účinnejšia je šťava z čerstvých plodov. Táto tekutina môže mať svoje kúzlo aj pre tých, ktorí prírodnej medicíne príliš neholdujú, lebo ku bazovej šťave sa odporúča pridať vodku nebo brandy v pomere 1:5. Šťavu z čerstvých plodov treba vždy prevariť, inak môže spôsobiť zvracanie. Sladený a horúci čaj z plodov bazy má väčší preháňavý účinok.
Baza čierna je medonosná drevina. Plody i kôra sa môžu použiť ako prírodné farbivo na bavlnu, vlnu a iné prírodné vlákna. POZOR! Plody bazy nejedzte surové, môžu vyvolať príznaky otravy.

Skryť Vypnúť reklamu

MASŤ Z KVETOV BAZY NA EKZÉMY
Do 250 g rozpustenej bravčovej masti vmiešame 3 lyžice rozdrvenej drogy (kvetu).
Necháme stáť do druhého dňa, potom opatrne prehrejeme, precedíme cez plátno a vytlačíme. Pridáme trochu včelieho vosku. Používame na pomliaždeniny, podliatiny a suché ekzémy.

ZDRAVÁ BAZOVÁ LIMONÁDA
20 kvetov bazy, 6 citrónov, 1 kg kryštálového cukru, 8 l vody
Vodu prevaríme s cukrom a necháme vychladnúť. Pripravíme si dva 4-litrové zaváracie fľaše, do ktorých vložíme po 10 kvetenstiev bazy a zalejeme roztokom cukru. Do každej fľaše dáme tri citróny, nakrájané aj s kôrou na kolieska. Hrdlá fliaš prekryjeme plátnom alebo celofánom a stiahneme gumičkou. Postavíme na teplé miesto a necháme týždeň kvasiť. Stočíme do fliaš, dobre uzavrieme a uložíme do chladničky. Podávame vychladené.

Skryť Vypnúť reklamu

BAZOVÁ MARMELÁDA
250 g zrelých bobuliek čiernej bazy, 2 jablká alebo 5 sliviek, cukor (kryštál) podľa chuti,
po 1/2 lyžičke mletého zázvoru, škorice, kardamonu
Plody bazy opláchneme a zbavíme stopiek. Jablká najemno nastrúhame (slivky pokrájame na drobno). Ovocie nasypeme do hrnca, pridáme korenie a podlejeme troškou horúcej vody. Za stáleho miešania varíme asi 10 minút a prepasírujeme. Pridáme cukor a ešte povaríme, kým marmeláda nezhustne. Plníme do čistých pohárov a sterilizujeme. Spotrebujeme do 3 mesiacov

BAZOVÝ LIKÉR
Do kastróla dáme 1 liter vody a 2 litre opraných a odkvapkaných plodov bazy. Povaríme 20 minút, precedíme a pridáme 1 kg cukru. Opäť 20 minút povaríme, primiešame 1 balíček vanilkového cukru a 1 lyžicu mletej kávy. Varíme ešte 5 minút a necháme vychladnúť. Prilejeme 1/2 l rumu alebo vodky a likér stočíme do fliaš. Skladujeme v chlade a tme.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  2. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  3. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  4. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  6. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  9. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  1. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  2. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  3. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  4. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  5. Legislative intention - recodification of the corporate law
  6. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  7. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  8. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  9. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  10. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  1. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 330
  2. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 10 860
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 8 996
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 032
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 6 882
  6. Po Slovensku na motorke 6 800
  7. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 104
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 4 372
  9. Crème de la crème po slovensky 3 229
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania 2 714
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Situácia na Slovensku od 21. júna.

Nová farba prináša ďalšie zmiernenie protiepidemických podmienok.


17 h
Výroba lepených prvkov pre stavbárov drevodomov.

Američania skupujú drevo v celej Európe, výsledkom je cena, ktorá likviduje slovenský drevospracujúci priemysel.


21 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Pozrite si MY športujeme.


22 h
Na susedské derby Chlebníc a Dlhej nad Oravou prišla pekná divácka kulisa.

Istotu účinkovania v piatej lige si zaistili víťazstvom hráči Vavrečky.


20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Sudkyňa konštatovala, že dlažobné kocky na pešej zóne sú v dosť dezolátnom stave. Pani Beáta, ktorá spadla cestou z divadla, má v ruke voperované klince.


20 h

Policajti vyzývajú ľudí k vyššej opatrnosti.


a 1 ďalší 21 h

Starohaličana zavalila slama. Neprežil.


18. jún

Američania skupujú drevo v celej Európe, výsledkom je cena, ktorá likviduje slovenský drevospracujúci priemysel.


21 h

Už ste čítali?