Piatok, 24. september, 2021 | Meniny má Ľuboš, ĽuborKrížovkyKrížovky
SLADKÉ VIANOČNÉ A SILVESTROVSKÉ POKUŠENIE

Drobné zákusky nič nepokazia

Anízky
Potrebujeme: 80 g práškového cukru, 1 vajce, 80 g hladkej múky, 1 lyžicu potlčeného anízu, hrozienka a orechy na ozdobenie.
Postup: Cukor s vajcom vymiešame, pridáme múku a aníz a premiešame. Z cesta kladieme lyžicou kôpky na vymastený a vysypaný plech, ozdobíme ich hrozienkami a štvrťkami orechov a necháme stáť pri izbovej teplote 24 hodín. Pečieme vo vyhriatej rúre 5 až 7 min.

Hrozienkové srdiečka
Potrebujeme: 240 g hladkej múky, 80 g práškového cukru, 110 g masla, 80 g hrozienok, 20 g orieškov, 2 žĺtky, 1 bielok na natretie, čokoládu na poliatie. Mandľová zmes: 100 g mandlí, 120 g práškového cukru, 1 bielok, 1 lyžicu rumu.
Postup: Do múky pridáme cukor, maslo, hrozienka posekané na drobno, posekané oriešky, zĺtky a zamiesime cesto, ktoré dáme odpočinúť do chladu. Potom ho vyvaľkáme na hrúbku 3 mm, formičkou povykrajujeme srdiečka (príp. kolieska), uložíme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a upečieme do ružova. Medzi dve vychladnuté srdiečka vložíme jedno srdiečko z mandľovej zmesi natreté z oboch strán bielkom, ľahko stlačíme a polovice každého srdiečka polejeme roztopenou čokoládou.

Skryť Vypnúť reklamu

Hviezdne toliare
Potrebujeme: 250 g múky, 1 vajce, 150 g práškového cukru, postrúhanú kôru z polovice citróna, 150 g mandlí, trocha celej škorice, trocha potlčených klinčekov, 150 g margarínu, pomarančový lekvár, práškový cukor na posypanie.
Postup: Z múky, vajca, cukru, postrúhanej citrónovej kôry, zomletých mandlí, z potlčenej škorice, klinčekov a margarínu vypracujeme cesto, ktoré necháme odpočívať na chladnom mieste 1 až 2 hodiny. Potom ho vyvaľkáme, povykrajujeme z neho kolieska a taký istý počet hviezdičiek, ktoré veľkosťou nepresahujú veľkosť koliesok. Obidva druhy upečieme osobitne do zlatožlta. Po vychladnutí kolieska potrieme lekvárom, spojíme s hviezdičkami a posypeme cukrom.

Vianočná torta
Korpus: 5 vajec, 200 g krupic. cukru, 200 g pol. múky, 5 polievkových lyžíc teplej vody, 1 čajová lyžička kypr. prášku.
Bielka vyšľaháme so štipkou soli a zašľaháme polovicu cukru. Žĺtky vyšľaháme so zvyškom cukru a zašľahávame vodu. Pridáme polovicu múky s práškom do pečiva a zašľaháme. Opatrne vmie-šame polovicu snehu, potom druhú polovicu múky a zvyšok snehu. Rúru predhrejeme. Dno formy vyložíme papierom. Boky nenatierame a nevysypávame. Pečieme pri 150 stupňoch necelú hodinu. Necháme vychladnúť, boky obkrojíme a korpus vyklopíme. Plníme na druhý deň.
Pikantný krém: 3 dcl pomarančového džúsu Tang, 2/3 vanilkového pudingu, necelá lyžica polohrubej múky, 100 g pr. cukru, 120 g masla, 40 g Hery.
Zo šťavy a pudingu uvaríme kašu. Vychladnutú ju po častiach zašľaháme do tuku s cukrom. Ak do krému zamiešame kakao, máme výborný kakaový krém. Môžeme kombinovať. Ak chceme krémom natrieť dve vrstvy korpusu aj povrch, pripravíme ho z 2 dávok.
Poťahová hmota: Sáčok cukríkov (nap. JoJo, Haribo), 1-2 lyžice citr. šťavy, pr. cukor. Na podsypanie škrob.
Obsah sáčku vsypeme do nádoby, pridáme šťavu a dáme na 20-30 sekúnd do mikrovlnky na plný výkon. Keď sa rozpustí, pridáme lyžicu pr. cukru a premiešame. Ďalšiu lyžicu pr. cukru zapracovávame do hmoty na doske, až vznikne tuhšia hmota. Lepí sa, treba pri jej váľaní podsypávať škrobom. Ak je hmota tuhá, zapracujeme ešte trochu šťavy alebo vlhkými rukami vodu. Hmota na vzduchu tuhne, treba ju prikryť. Ak je stále veľmi tuhá, stačí ju dať znova do mikrovlnky, ale len na 5-10 sekúnd. Dá sa aj farbiť.
Ak máme cukríky dvojfarebné, stačí ich rozstrihnúť - dostaneme čisto bielu alebo čisto ružovú farbu.
Mliečna hmota na modelovanie ozdôb: 400 g suš. mlieka (nepoužívať odtučnené ani sójové!), 400 g Salka - nezameniť s Tatra mliekom, 1 lyžička oleja, pár kvapiek arómy na pečenie, trošku vody, pr. cukor na zahustenie.
Vypracujeme marcipán, ktorý sa takmer nelepí, je tuhý ako plastelína. Ak je treba zahusťovať, tak pr. cukrom. Z tohto množstva si narobíme tortových ozdôb aj do zásoby. Ozdôbky vyrábame podľa vlastnej fantázie – marcipán farbíme potravinárskou farbou.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  2. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  3. Schátrali tam kúpele, palác aj železnica. Ako kedysi vyzeralo Trnavské mýto?
  4. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  5. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  6. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  7. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Znalec slovenského brandy
  10. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  1. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  2. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále
  3. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  4. Spravte si zásoby zdravia
  5. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  6. Nevedomosť poslancov opäť zhorší podmienky pre zamestnancov
  7. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  8. Na ropnej plošine sa len pracuje a spí
  9. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  10. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 101
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 788
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 590
  4. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 626
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 561
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 139
  7. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 811
  8. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 571
  9. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 2 486
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 284

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (24. - 30.9.1921)
  2. Miroslav Lukáč: Jeho Blahorodie GP M.Žilinka I., pán Váhu, Tatry, Matry, Fatry a TA 3.
  3. František Cudziš: Banská Štiavnica – klenot Slovenska, IV.
  4. Jozef Javurek: Hrad Strečno
  5. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #17 - NOVUM <—> MUVON = MOVE ON by ABBA
  6. Marian Baran: Pekná stopárka
  7. Matúš Lazúr: Pán Delta vyhlásil, že jeho lotéria sa práve rozbieha
  8. Tupou Ceruzou: Don Fico
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 010
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 086
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 973
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 099
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 787
  6. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 3 814
  7. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 3 806
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 772
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Študentky Strednej zdravotníckej školy nemocnicu potrebujú na vzdelávanie.

Petíciu za Dolnooravskú nemocnicu podpísalo za deväť dní viac ako 22-tisíc ľudí.


15 h
Policajti sa viac zamerajú na dodržiavanie protiepidemických opatrení v prevádzkach a na podujatiach.

Z hraníc sa presunuli do prevádzok a na podujatia.


15 h
Zľava Mário Košút, Martin Rusina a Pavol Bakoš.

Šiesty ročník sa netradične konal v sobotu.


19 h
Jeden z mnohých transparentov na stretnutí.

Zážitky ľudí z Oravy, ktorí sa stretli so Svätým Otcom. Pápežovi odovzdala dar rodáčka z Námestova


21 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nad Horehroním sa už Nízke Tatry belejú.


22. sep

Vodiči musia počítať so zdržaním.


18 h

Ľudia odchádzali zo stretnutia so Svätým Otcom šťastní.


21 h

Situácia sa zhoršuje, v nemocnici sú zakázané návštevy, výnimkou sú ťažko chorí pacienti.


22. sep

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (24. - 30.9.1921)
  2. Miroslav Lukáč: Jeho Blahorodie GP M.Žilinka I., pán Váhu, Tatry, Matry, Fatry a TA 3.
  3. František Cudziš: Banská Štiavnica – klenot Slovenska, IV.
  4. Jozef Javurek: Hrad Strečno
  5. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #17 - NOVUM <—> MUVON = MOVE ON by ABBA
  6. Marian Baran: Pekná stopárka
  7. Matúš Lazúr: Pán Delta vyhlásil, že jeho lotéria sa práve rozbieha
  8. Tupou Ceruzou: Don Fico
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 010
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 086
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 973
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 099
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 787
  6. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 3 814
  7. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 3 806
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 772
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu