Pondelok, 17. január, 2022 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Hon na sviňu sa nekonal

V Oravskom Veselom prebiehalo predminulý víkend netradičné a v najbližšom okolí aj ojedinelé podujatie - Obecná zabíjačka.



ORAVSKÉ VESELÉ. Obecnú zabíjačku organizuje miestny obecný úrad. V tomto roku sa konal už jej druhý ročník.
„Myšlienka zorganizovať takéto podujatie sa zrodila ešte pred voľbami na post starostu obce,“ zalovila v pamäti súčasná hlava obce, starosta Vladimír Borák. „Tá myšlienka sa mi zapáčila najmä preto, že išlo o niečo nové. Účasť, v porovnaní s minulým ročníkom, bola toho roku vyššia. Skonštatovali sme, že jedna sviňa bude aj málo.“
Samozrejme, obecná zabíjačka neprebiehala ako jatky. Nestalo sa dokonca ani to, že by predstavitelia obce naháňali prasa, „ktoré by uhynulo aj tak skôr asi na zápal pľúc“, ako poznamenal starosta. Obec totiž na podujatie objednala už hotové bravčové polovice od dodávateľa, ktorý zásobuje miestnu vývarovňu.
Aj keď sa hon na sviňu nekonal, k zabíjačke neodmysliteľne patrila výroba klobás. Bez súťaže o najchutnejšie klobásky by obecná zabíjačka nemala ten správny šmrnc.
„Sme dedina, takže väčšina našich obyvateľov aký-taký kontakt so zabíjačkou má. Domáce klobásy sú vždy niečím špecifické. Každý ich robí inak.“ Hoci minulý rok sa nenašiel odvážlivec do súťaže, v tomto roku sa udeľovali hneď dve prvé a dve druhé miesta. Súťažiaci sa mohli nahlásiť na obecnom úrade najneskôr do zabíjačkového rána. Priamo na podujatí bola spomedzi účastníkov zvolená trojčlenná „ochutnávacia komisia“. Jej úlohou bolo ohodnotiť najlepšie klobásky.
Základný materiál na klobásy – mäso - zabezpečila obec. „K bravčovine sme dokúpili i hovädzinu, aby všetko nebolo len bravčové. Základné koreniny sme tiež poskytli my, ostatné už bolo tajomstvom „šéfkuchára“, čiže každého súťažiaceho.“
Prípravu klobás v jednej chvíli prerušil poplach. V neďalekom lesíku začalo horieť. „Niekto nezodpovedný zrejme niečo vypaľoval a zanedbal to, čo nemal. Obecná jednotka Dobrovoľného hasičského zboru však oheň rýchlo uhasila a so skuvíňajúcimi žalúdkami sa vrátila ku klobásam, aj k široko-ďaleko rozvoniavajúcej kapustnici, ktorú pripravil kuchár Jozef Paľa.
Podvečer stála ochutnávacia komisia pred veľmi ťažkou úlohou – vybrať víťaza. Nakoniec rozhodla, že najchutnejšie klobásy pripravili poslanci obecného zastupiteľstva Jozef a Milan Balcerčíkovci (každý súťažil samostatne). Tesne za nimi sa umiestnili Alojz a Stanislav Kumorovci a na rovnakej pozícii skončili poľovnícke klobásky Viktora Vajteršica.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  5. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  6. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  7. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny
  9. Megatrendy ovplyvňujú život aj vaše investície. Poznáte ich?
  10. Cukrovkári a covid-19
  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  4. Viac ako 30 000 € z Vianočnej lotérie BILLA poputuje na pomoc
  5. Projekt nórskych grantov „Decent work – dôstojná práca“
  6. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  7. PODCAST: Nárok pacienta na invalidný dôchodok a ŤZP
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Skleróza multiplex u detí: Kedy navštíviť lekára?
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 5 872
  2. Cukrovkári a covid-19 4 178
  3. Marrákeš je červená perla Maroka 3 737
  4. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 479
  5. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 473
  6. Predplatné SME.sk len za 29 eur 2 103
  7. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 519
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 1 433
  9. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu 1 174
  10. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac 1 109

Blogy SME

  1. Vladimír Bohm: Ďalšie varianty covidu alebo čo od nás chce príroda?
  2. Martin Greguš: Dôchodky. Aké sú ročné príjmy z poistného? Koľko musí štát, každý rok doplatiť? Je tento systém bez reformy udržateľný?
  3. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #35 - Tour de Zwift - stage 2 - London Loop
  4. Tomáš Harustiak: Spasia nás mimozemšťania ?
  5. Samuel Ivančák: Písanie o písaní alebo sila vlastných zápiskov
  6. Viktória Floreková: Beh ‒ začnite s ním
  7. Ivan Mlynár: Klinická smrť demokracie na Slovensku ? Nie, nedospelosť
  8. Adam Sedláček: Stavanie družstva
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 117
  2. František Ptáček: Spýtajte sa Fica, kde bol - povie vám kto ste, aj ako vyzeráte 5 634
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 492
  4. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 760
  5. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 549
  6. Ondrej Prostredník: Obhajcovia Räsänenovej zabúdajú, že Biblia je produktom cenzúry 3 353
  7. Štefan Vrátny: Zmluva s USA z pohľadu, prepytujem, jedného občana 2 584
  8. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 539
  1. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  2. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  3. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  6. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  7. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
  8. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu tentokrát stoja na štúdii o sliepkach
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Zuzana a Mária Remeňové.

Rodáčky z Hruštína prežívajú úspešnú sezónu.


TASR 11 h

Po hodine hry svietil v Ružomberku nerozhodný stav 1:1.


20 h
Nápis Trstená na kopci nad mestom.

Na kopci nad mestom bude odteraz každý vedieť, kde sa ocitol.


15. jan

Zimnú prípravu odštartoval štvrtý celok III. ligy Stred, ktorý chce v tabuľke ísť ešte vyššie.


15. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Druhú zmenu otvorí Galmm.


15. jan

Špeciálny prokurátor zrušil uznesenie o vznesení obvinenia voči varínskym poslancom.


23 h

Podľa odhadov sa v priebehu niekoľkých dní začne štvrtá vlna, ktorá je nepredvídateľná, hovorí regionálna hygienička Katarína Tináková.


15. jan

Na kopci nad mestom bude odteraz každý vedieť, kde sa ocitol.


15. jan

Blogy SME

  1. Vladimír Bohm: Ďalšie varianty covidu alebo čo od nás chce príroda?
  2. Martin Greguš: Dôchodky. Aké sú ročné príjmy z poistného? Koľko musí štát, každý rok doplatiť? Je tento systém bez reformy udržateľný?
  3. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #35 - Tour de Zwift - stage 2 - London Loop
  4. Tomáš Harustiak: Spasia nás mimozemšťania ?
  5. Samuel Ivančák: Písanie o písaní alebo sila vlastných zápiskov
  6. Viktória Floreková: Beh ‒ začnite s ním
  7. Ivan Mlynár: Klinická smrť demokracie na Slovensku ? Nie, nedospelosť
  8. Adam Sedláček: Stavanie družstva
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 117
  2. František Ptáček: Spýtajte sa Fica, kde bol - povie vám kto ste, aj ako vyzeráte 5 634
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 492
  4. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 760
  5. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 549
  6. Ondrej Prostredník: Obhajcovia Räsänenovej zabúdajú, že Biblia je produktom cenzúry 3 353
  7. Štefan Vrátny: Zmluva s USA z pohľadu, prepytujem, jedného občana 2 584
  8. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 539
  1. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  2. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  3. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  6. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  7. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
  8. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu tentokrát stoja na štúdii o sliepkach

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu