Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Novotská hrudka rozkvitla

Tohtoročný Cyril a Metod Novotskej hrudke nepriali – kvôli dažďu musela byť preložená na nedeľu. A bola super.


NOVOŤ. Oplatilo sa. Organizátori aj návštevníci sa v nedeľu tešili z hojnej návštevy, aj z krásneho počasia. Slnko vadilo hádam len vystaveným syrovým výrobkom, na ktorých si mohli návštevníci oči vyočiť. Najviac obdivu zožal kôš plný syrových ruží od Novoťanky Marty Kocúrovej, vďaka ktorému podujatie doslova „rozkvitlo“. Oštiepkarsku tradíciu tu reprezentoval už tradične Albín Bystričan. No zahanbiť sa nedali ani ostatní súťažiaci, diváci žasli aj nad umením a fantáziou Jozefíny Mikolajčíkovej, Emílie Kuchťákovej, Margity Cromuľákovej, Jany Murínovej, Márie Ročákovej, Jozefíny Durčákovej, Kristíny Račákovej či Františka Sochuľáka.
Odbornú komisiu, hodnotiacu v jednej kategórii krásu a v druhej kategórii chuť a kvalitu syrových výrobkov gazdín a gazdov viedol skúsený porotca európskych syrárskych súťaží, niekdajší riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského, dnes už dôchodca Karol Herian. Podľa jeho slov sú takéto súťaže úžasné a ich organizátorom treba fandiť: „Treba si udržať to, čo je dobré, špecifické, regionálne, vaše. Je to niečo, čím sa môžete chváliť celému svetu. Ak by vaši drobní výrobcovia dokázali vytvoriť vlastné združenie a zariadili si územnú ochranu týchto výrobkov v rámci EU, bolo by to výborné. A určite by bol po jedinečnej mliečnej, jemne údenej chuti ich výrobkov veľký dopyt.“
Ako sme sa však od K. Heriana dozvedeli, územná ochrana EÚ si vyžaduje od syrárov mimo-riadnu trpezlivosť – celý proces trvá niekedy aj viac ako tri roky a je administratívne náročný. Naproti tomu, syrári by si mohli v rámci ochrany špecifikovať aj iný, originálny spôsob výroby, než bežne predpísané „sterilné“ podmienky mliekarní.
Podrobnejšie si o podujatí prečítate v budúcom čísle.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  2. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  8. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  9. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  10. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 30 718
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 28 170
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 12 521
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 102
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 952
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 277
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 473
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 566
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 279
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 991
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Bývalý futbalista našiel čaro v maratónoch. Bežal aj v Bostone

Prvý maratón chcel odbehnúť v Košiciach a študentský sen si aj splnil.

Michal Suroviak začal s maratónmi vo veku 45 rokov.

Oravskú Lesnú tvorí osem osád, už v nej ani cudzí nezablúdia

Orientáciu v dedine zlepšili informačné tabule.

Novinka v Oravskej Lesnej pomáha v orientácii.

Naša ponuka pre školy: Toto máme pre menších školákov

V oboch pracovných zošitoch je veľa logických a zábavných úloh pre deti.

Mimoriadny projekt siete regionálnych týždenníkov MY.

Bolo síce krásne, ale mrazivo. Tu je pár fotiek

Fotovýlet okolo Oravskej priehrady.

Pohľad na stromy pod snehom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Odišiel prvý tréner majstra sveta, lúčil sa s ním aj hokejový reprezentant

Gustáv „Guňo“ Buček nás opustil 7. januára vo veku 77 rokov.

Už ste čítali?