Pondelok, 17. január, 2022 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Chalupa so ženíchom, aj trojrozmerná hasička

VÝZDOBA BYTOV, koláčov či medovníkov sa vo všeobecnosti spája predovšetkým s nežnejším pohlavím. Ženy vraj majú pre takéto práce väčší cit, ale hlavne trpezlivosť. V rodine Kováčikovcov – medovnikárov z Námestova – však s touto „sladkou” prácou začala prá


ve hlava rodiny - Peter Kováčik.
Manželia Peter a Gabriela pracovali pôvodne ako učitelia. Ako však sami s úsmevom tvrdia, pri učiteľských platoch boli nútení niečím si aspoň trošku privyrobiť. Začali teda s výrobou medovníkov. Postupne práce pribúdalo, objednávky sa zvyšovali a Kováčikovci zistili, že takáto práca ich napĺňa. Odišli teda zo školstva a pustili sa naplno do pečenia sladučkých dobrôt. „Je to omnoho kľudnejšia práca. A hoci sa hovorí, že človek musí mať pri niečom takomto maximálne pevné nervy, určite nemusia byť také pevné, ako v škole,” hovorí s úsmevom pani Gabriela. „Ukľudňuje vás to, a ak vidíte, že sa vám nedarí, jednoducho to necháte tak a nič sa nestane. Zatiaľ čo pri žiakoch sa niečo takéto nedá,” pridáva sa k manželke Peter. Začiatky, tak ako v každej novej práci, boli veľmi ťažké. Kováčikovci totiž nenavštevovali žiadny medovnikársky kurz, nestýkali sa ani s ľuďmi, ktorí by im o tejto práci mohli povedať čosi viac. Naučiť sa museli všetko sami. A ako zhodne tvrdia, nebolo to jednoduché, ale aspoň sa postupne naučili vyvarovať viacerých chýb.
Prvá sa rozsypala
S myšlienkou pečenia medovníkov prišiel domov Peter. Ako spomína, bolo to pre viacerými rokmi a priviedla ho k tomu jedna návšteva Martina. „V Martine bývali za socializmu, koncom osemdesiatych rokov, výstavy pre deti. V tom čase boli v budovách, ktoré slúžili ako čistiarne, politické výklady. Martinská čistiareň ma zaujala, pretože z výkladu sa na okoloidúcich neusmieval Lenin, ale obrovská me-dovníková chalúpka so všetkými možnými detailami – nechýbali tam stromy, kríky, lavičky, psia búda ani pes. Veľmi ma to zaujalo, pretože z toho sálalo svetlo a teplo. Povedal som si, že keď prídem domov, určite niečo podobné urobím deťom,” spomína Peter na prvé stretnutie s medovníkmi. Ako si naplánoval, tak aj urobil. Na Vianoce upiekol a ozdobil svoju prvú, oficiálnu chalúpku. Manželia s úsmevom spomínajú, aká sa im vtedy zdala nádherná, dokonalá a jedinečná. S odstupom času sa však na svoj prvý výtvor pozerá Peter dosť skepticky. „Pred touto vianočnou som však urobil ešte jednu chalúpku, takú maličkú. Po návrate z Martina som bol rozhodnutý, že ju urobím, tak som sa večer pustil do pečenia. Schoval som ju do skrine. Ráno som ju chcel ukázať rodine, no keď som otvoril skriňu, našiel som už len jednotlivé časti. Rozpadla sa.”

Skryť Vypnúť reklamu

Najskôr manžel, potom manželka
Gabriela k tejto „piplavej” robote nemala zo začiatku žiadny vzťah. Nič ju k pečeniu, a k zdobeniu už vôbec, neťahalo. Postupne si však k medovníčkom našla cestu aj ona. „Najskôr začal manžel piecť len pre naše deti. Zo začiatku som mu ani nepomáhala, nemala som k tomu vzťah. Najviac, čo som s medovníkmi urobila, bolo ich zabalenie. Ale tam to končilo. Keď však začal mať manžel viac objednávok, bolo mi ľúto nechať ho v tom samého. Pustila som sa teda aspoň do bodkovania medovníkov. A postupne, ani neviem ako, som sa do zdobenia dostala úplne,” spomína Gabriela.

Hasičku? Nikdy viac!
Dnes sa Peter venuje hlavne pečeniu týchto sladkých dobrôt. Zdobenie ostalo na manželke. Vymiesiť tuhé cesto z niekoľkých kilogramov múky s množstvom ďalších ingrediencií je totiž pre ženu veľmi namáhavé. Hlavne vtedy, ak medovníky nepečú len na Vianoce či Veľkú noc, ale počas celého roka. „Dobré cesto je tvrdé ako hlina, z ktorej sa vyrábajú krčiažky. Preto miesenie, vaľkanie, vykrajovanie a pečenie ostáva na mne a zdobenie má väčšinou na starosti manželka,” hovorí medovnikár.
Z ich dielne vychádzajú rôzne zaujímavé kúsky. Začínali chalúpkami a trojrozmernými vecami. Dnes sa však venujú hlavne výrobe srdiečok, zvieratiek pre deti, z vianočných motívov prevládajú hviezdičky, stromčeky, vo veľkonočných sa objavujú najmä vajíčka, zajace a sliepky. Počas celého obdobia, čo sa Kováčikovci naplno venujú výrobe medovníkov, mali aj zopár netradičných objednávok. „Raz sme vyrábali obrovskú medovníkovú chalúpku, v ktorej bolo všetko možné, samozrejme aj ženích a nevesta. Tešili sme sa z toho, pretože to bolo niečo iné, aj keď bola jej výroba veľmi ťažká a zdĺhavá. Mimoriadne zvláštnu objednávku sme pred niekoľkými rokmi dostali aj od jednej nevesty, ktorá si brala hasiča. Chcela, aby sme jej upiekli priestorové hasičské auto. Súhlasil som, no už by som niečo také nikdy nezobral. Robiť zaoblené tvary auta z tvrdého medovníka je neuveriteľne náročné,” dodáva Peter.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  4. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  5. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  6. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  7. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny
  9. Megatrendy ovplyvňujú život aj vaše investície. Poznáte ich?
  10. Cukrovkári a covid-19
  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  4. Viac ako 30 000 € z Vianočnej lotérie BILLA poputuje na pomoc
  5. Projekt nórskych grantov „Decent work – dôstojná práca“
  6. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  7. PODCAST: Nárok pacienta na invalidný dôchodok a ŤZP
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Skleróza multiplex u detí: Kedy navštíviť lekára?
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 5 915
  2. Marrákeš je červená perla Maroka 4 074
  3. Cukrovkári a covid-19 3 146
  4. Predplatné SME.sk len za 29 eur 3 054
  5. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 2 635
  6. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 496
  7. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 387
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu 1 341
  9. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 296
  10. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac 884

Blogy SME

  1. Miroslav Lukáč: Prokurátorská mafia kryje sudcovskú, tá policajnú a všetkých kryje politická...
  2. Miriam Studeničová: Radosť a bolesť! Dve cesty, ako sa dostať nahor
  3. Anna Milanová: Ošetrenie?
  4. Roland Vizner: Konkurencia v treťom pilieri nebude. Osobný dôchodkový produkt putuje do koša. Premárnime ďalšiu šancu na zmenu k lepšiemu?
  5. Štefan Vidlár: Mám to u .ici
  6. Ján Šeďo: Vnučky, školáčky , ma dnes donútili zamyslieť sa.
  7. Advokátska kancelária BÁNOS & KOŠÚTOVÁ: Novela: Majitelia musia psíkom vytvoriť vhodné podmienky na život.
  8. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 207
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 602
  3. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 3 835
  4. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 788
  5. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 727
  6. František Ptáček: Spýtajte sa Fica, kde bol - povie vám kto ste, aj ako vyzeráte 3 047
  7. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 716
  8. Ondrej Prostredník: Obhajcovia Räsänenovej zabúdajú, že Biblia je produktom cenzúry 2 616
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Verejné osvetlenie v Oravskej Polhore.

Pri výmene nadviazali v Oravskej Polhore na predchádzajúcu dobrú skúsenosť, čoskoro bude zmodernizovaná celá dedina.


3 h

Závislosti Slovákov je názov nového seriálu regionálnych novín MY, ktorého cieľom je nazrieť zblízka na zvyky a návyky Slovákov v súvislosti s konzumáciou alkoholu, fajčením, užívaním drog či prílišným trávením času s mobilom v ruke.


16. jan
Na prvom tréningu mali hráči Dolného Kubína dobrú náladu.

Dolný Kubín preverí v zimnej príprave až deväť súperov.


9 h
Výstavba bazénov pokračuje podľa plánu, otvoriť ich chcú v júni.

Dolnokubínsky AquaRelax otvoria po štyroch mesiacoch.


10 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Druhú zmenu otvorí Galmm.


15. jan

Po tragédii dali vodohospodári zmapovať stav stoviek stromov.


22 h

V okrese Žilina sa dalo treťou dávkou zaočkovať 23,45 percent obyvateľov, v okrese Bytča 18,27 percent záujemcov.


5 h

Podľa odhadov sa v priebehu niekoľkých dní začne štvrtá vlna, ktorá je nepredvídateľná, hovorí regionálna hygienička Katarína Tináková.


15. jan

Blogy SME

  1. Miroslav Lukáč: Prokurátorská mafia kryje sudcovskú, tá policajnú a všetkých kryje politická...
  2. Miriam Studeničová: Radosť a bolesť! Dve cesty, ako sa dostať nahor
  3. Anna Milanová: Ošetrenie?
  4. Roland Vizner: Konkurencia v treťom pilieri nebude. Osobný dôchodkový produkt putuje do koša. Premárnime ďalšiu šancu na zmenu k lepšiemu?
  5. Štefan Vidlár: Mám to u .ici
  6. Ján Šeďo: Vnučky, školáčky , ma dnes donútili zamyslieť sa.
  7. Advokátska kancelária BÁNOS & KOŠÚTOVÁ: Novela: Majitelia musia psíkom vytvoriť vhodné podmienky na život.
  8. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 207
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 602
  3. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 3 835
  4. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 788
  5. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 727
  6. František Ptáček: Spýtajte sa Fica, kde bol - povie vám kto ste, aj ako vyzeráte 3 047
  7. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 716
  8. Ondrej Prostredník: Obhajcovia Räsänenovej zabúdajú, že Biblia je produktom cenzúry 2 616
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu