Sobota, 10. december, 2022 | Meniny má Radúz

Záujem o mlieko STÁLE KLESÁ

Najväčším producentom mlieka na Orave je Poľnohospodárske družstvo (PD) Trsteník Trstená. Ich jediným odberateľom je v súčasnosti Liptovská mliekareň, ktorej musia podľa plánu dodať tento rok 4 milióny 315 tisíc l mlieka! Liter mlieka pritom predajú za me


nej ako desať korún. Pokiaľ sa spočítajú všetky náklady spojené s jeho výrobou – od priestorov až po starostlivosť o samotné kravy, ktoré ho produkujú – o horibilných ziskoch nemôže byť ani reči. Za všetko pritom môže nízka cena mlieka, takmer nulová propagácia a nezáujem ľudí o túto dôležitú zložku potravy.
Od predsedu PD Trsteník Štefana Pánika sme sa dozvedeli, že tohtoročná produkcia je stále ovplyvňovaná minuloročnými zásobami objemových krmív. „Musíme sa zaoberať aj zdravotným stavom dojníc na okolí. Väčšie ochorenia kráv mali na Liptove, kde ich postihla obdoba vtáčej chrípky, akurát že napádala dobytok a nie hydinu. Ovplyvnilo to množstvo vyprodukovaného mlieka a dokonca sa im znížil aj počet dojníc. U nás, našťastie, takáto situácia nenastala. Musíme však kravy stále kontrolovať, aby k niečomu podobnému nedošlo,” priblížil nám situáciu Š. Pánik.
Za posledných osem mesiacov spĺňa PD Trsteník plán len na 62%. Podľa slov predsedu družstva je to však v porovnaní s minulým rokom ešte stále dobré. Vlaňajší rok bol totiž plán stanovený na dodávku približne 4 miliónov litrov mlieka. Ale tento rok požiadavky stúpli o viac ako 300 tisíc litrov, a to už nie je zanedbateľné množstvo. „S plnením trochu zaostávame. Plán je veľmi vysoký, no snažíme sa robiť všetko, čo vieme. Oproti vlaňajšku je však tento rok o niečo slabší. Predpokladám, že produkciu mlieka v nemalej miere ovplyvnilo horúce leto,” vysvetľuje ďalej predseda. Podľa jeho slov totiž vysoká teplota dojniciam skôr škodí, ako pomáha. Optimálna teplota pre výrobu mlieka je od 19 do 23° C. Veľmi vysoká teplota, ktorá Oravu sužovala počas letných mesiacov, spôsobila u kráv problémy s dýchaním. Okrem toho zo seba vydávali aj oveľa viac tepla, ktoré sa hromadilo v stajniach. Š. Pánik na vysvetlenie dodal, že kvôli tomu dochádzalo u dojníc k tepelným stresom, ktoré taktiež ovplyvňujú produkciu mlieka. „Vtedy sa nekladie dôraz na kŕmenie a kŕmnu dávku, ale na zavlažovanie maštalí. A práve tieto veci sme v lete nezvládli, pretože nám chýbajú zariadenia, ktorými by sme mohli vytvoriť primeranú klímu. Horúce leto na Orave je skôr raritou ako pravidlom. Proti tepelnému stresu teda nie sme vybavení, ako to je v niektorých zahraničných, teplejších krajinách,” rozpráva. Predseda PD Trsteník počas nášho rozhovoru spomenul aj Mliečny fond, organizáciu, ktorá bude mať na starosti väčšiu propagáciu mlieka. „Mlieko je nenahraditeľné pre výživu ľudí aj zvierat. Snažíme sa, aby malo zložky, ktoré sú potrebné pre dobrú kvalitu a lepšie speňažovanie mlieka. Dôraz sa v súčasnosti kladie hlavne na bielkoviny, tuky už nie sú také zaujímavé ako kedysi. Je však smutné, že mlieko je veľmi podcenené. Ak bude súčasný trend, teda odstupovanie poľnohospodárov od chovu kráv a výroby mlieka, pokračovať, o niekoľko rokov bude veľký problém dostať túto dôležitú súčasť potravy,” predpovedá Štefan Pánik. Ako tiež podotkol, vzhľadom na veľmi nízku cenu mlieka a neustále stúpajúce náklady energií a pohonných hmôt, družstvo dokáže prežiť a produkovať len vďaka dotáciám.
Okrem kravského produkuje PD Trsteník aj ovčie mlieko. Z jeho časti vyrábajú syry a bryndzu, väčšia časť však tiež odchádza do Liptovskej mliekarne. Aj v tomto smere je rozhodujúca cena. Práve preto sa syry vyrábajú len veľmi málo.
Hoci v súčasnosti obchodné reťazce postupne cenu mlieka dvíhajú, mliekarne ani ich dodávatelia, zatiaľ zdražovanie nepociťujú. Podľa slov Štefana Pánika je to veľmi zdĺhavý proces, pretože mliekarne, ako aj PD Trsteník majú dlhodobo podpísané zmluvy, ktoré musia dodržiavať. Aby mohli ceny zvýšiť, budú teda musieť počkať, až kým im neskončia platné zmluvy.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  3. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  4. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  6. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  7. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  8. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  1. Po čom túžia Slováci? Kupujeme, aby sme ušetrili aj sa potešili
  2. Spoločnosť Freshfields otvára nové Business Services Centre
  3. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  4. Objavte miesto, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno
  5. Auto na prenájom môže byť výhodné aj pre živnostníkov
  6. BILLA spolu so zákazníkmi pomôže aj pred Vianocami jednorodičom
  7. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
  8. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 11 432
  2. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 6 060
  3. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 936
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 5 016
  5. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 288
  6. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s. 3 803
  7. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách 3 715
  8. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú 3 428

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Vzrušenie graduje: Slovensko pečie a slovenské puče idú do finále
  2. Lubomir Zahora: Čo chcelo Rakúsko dosiahnuť vetom o rozšírení šengenskej hranice. Píše denník Kronen Zeitung
  3. Tomáš Vodvářka: Krásný čas adventní
  4. Ľuboš Vodička: Boulevard Pont du Gard, ako Rím vo Francúzsku mosty staval
  5. Matej Farkas: Režisérom sám život
  6. Rastislav Jusko: O tom, ako boľševici ovládli prokuratúru.
  7. Anton Kovalčík: Murder Inc. na ruský spôsob 1.
  8. Ladislav Boršoš: Jarku Nohavico
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 15 587
  2. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 13 304
  3. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 7 199
  4. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 940
  5. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 711
  6. Soňa Kallová: Slovenská pošta 2 311
  7. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 301
  8. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák 1 772
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Priadky v Zuberci.

Výsledkom akcie je vedomosť, ktorú už v sebe aj tak dávno máme, hovorí organizátorka.


8m
Na Vianočných trhoch vo Veličnej pečú vianočné oplátky.

Kto uhádne váhu polovičky prasaťa, odnesie si ju domov.


16 h
MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


16 h

Výber TOP športových správ z regiónov.


17 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obecný úrad našiel prázdny. Zamestnankyne po voľbách podali výpovede.


18 h

Cyklotrasa sa nevie vymaniť z problémov.


24 h

Pôvodcom svrabu je mikroskopický, maximálne pol milimetra veľký roztoč.


8. dec

Namiesto preloženia trate odporúčajú modernizáciu v súčasnom koridore.


9. dec

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Vzrušenie graduje: Slovensko pečie a slovenské puče idú do finále
  2. Lubomir Zahora: Čo chcelo Rakúsko dosiahnuť vetom o rozšírení šengenskej hranice. Píše denník Kronen Zeitung
  3. Tomáš Vodvářka: Krásný čas adventní
  4. Ľuboš Vodička: Boulevard Pont du Gard, ako Rím vo Francúzsku mosty staval
  5. Matej Farkas: Režisérom sám život
  6. Rastislav Jusko: O tom, ako boľševici ovládli prokuratúru.
  7. Anton Kovalčík: Murder Inc. na ruský spôsob 1.
  8. Ladislav Boršoš: Jarku Nohavico
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 15 587
  2. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 13 304
  3. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 7 199
  4. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 940
  5. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 711
  6. Soňa Kallová: Slovenská pošta 2 311
  7. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 301
  8. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák 1 772
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu