Streda, 21. apríl, 2021 | Meniny má ErvínKrížovkyKrížovky

Nákaza zmrzlinou už NIE JE BEŽNÁ

Nakazenie salmonelózou či žalúdočné problémy spôsobené konzumáciou zmrzliny nám nehrozia. Kontroly predajných stánkov a výrobní tejto mrazenej pochúťky, ktoré vykonáva Regionálny úrad verejného zdravotníctva v Dolnom Kubíne, totiž nepreukázali žiadne väčš


ie nedostatky. Kontrolóri realizovali obhliadky prevádzok ešte pred sezónou vo všetkých troch oravských okresoch. „Majitelia nám musia predložiť rozbor vody, ktorú používajú, a doklad o dostupnosti WC pre zamestnanca, ktoré sa má nachádzať do 70 metrov od stánku so zmrzlinou. Sledujeme tiež celkovú čistotu prostredia stánku a či je v poriadku technologické zariadenie,“ povedala Jana Tomášková, vedúca oddelenia hygieny výživy.
Počas zmrzlinárskej sezóny, ktorá zväčša trvá od mája do septebra, regionálny úrad pravidelne vykonáva v stánkoch a výrobniach previerky. Odobrané vzorky zmrzliny putujú na rozbor na Regionálny úrad verejného zdravotníctva do Žiliny. Všetky tie, ktoré pochádzali z Oravy, boli zatiaľ negatívne. „Môžem povedať, že situácia je veľmi dobrá. V súčasnosti sa už zmrzlina nevyrába zo surových vajec. Robí sa buď studenou cestou, teda zmiešaním zmrzlinovej zmesi s vodou, alebo teplou cestou, kedy sa ingrediencie aj pasterizujú. Zmrzlinári by museli hrubo zanedbať výrobný proces, aby sa spotrebiteľ nakazil,“ tvrdí J. Tomášková.
Každý predajca zmrzliny musí mať pri sebe zdravotný preukaz a doklad o odbornej spôsobilosti, ktoré v prípade potreby predloží kontrolórovi. Pred dvoma týždňami dostali pracovníci úradu zdravotníctva telefonické echo, aby skontrolovali jeden konkrétny zmrzlinový stánok v Dolnom Kubíne. Po požití zmrzliny zakúpenej v ňom vraj istý Poliak, ktorý bol na Orave na návšteve u známych, dostal nepríjemné žalúdočné problémy. „V stánku sme odobrali stery z prostredia a vzorky zmrzliny. Boli negatívne. Dotyčný muž sa teda zmrzlinou nenakazil. Kontrolou sme však zistili, že predávajúca nepoužívala WC vhodné pre pracovníkov v potravinárstve, ale verejné toalety. Dostala za to finančnú pokutu,“ uviedla Jana Tomášková.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investovanie sa tento rok oplatí
  2. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  3. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  4. Niké Športovkyňa mesiaca si vybrala na podporu lyžiarske talenty
  5. 5 dôvodov, prečo si kupovať slovenskú zeleninu. Poznáte všetky?
  6. Prečo McDonald's podniká kroky k udržateľným riešeniam?
  7. Ako môžete z vašej domácnosti spraviť zelenú domácnosť?
  8. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  9. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  10. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  1. Snažíte sa o ekologickú domácnosť?
  2. Niké Športovkyňa mesiaca si vybrala na podporu lyžiarske talenty
  3. 5 dôvodov, prečo si kupovať slovenskú zeleninu. Poznáte všetky?
  4. Kúpele Sliač sa pripravujú na liečbu post- Covidových pacientov
  5. BILLA rodičom radí, ako deťom pripraviť výživnú desiatu
  6. Investovanie sa tento rok oplatí
  7. Prečo McDonald's podniká kroky k udržateľným riešeniam?
  8. Ako môžete z vašej domácnosti spraviť zelenú domácnosť?
  9. V COOP Jednote aj počas pandémie vybavíte všetko
  10. DPDgroup zanalyzovala správanie zákazníkov počas pandémie
  1. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 24 495
  2. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 21 194
  3. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 8 849
  4. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 8 413
  5. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 8 237
  6. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 688
  7. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 7 679
  8. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 7 610
  9. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 7 562
  10. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 7 560
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Oravcovi sa zapáčila jazda jednosmerkami.

Kamerový systém mestskej polície odhalil páchateľa. Porušil nielen dopravné predpisy ale aj zákaz vychádzania.

21 h
Medveď hnedý sa v prírode dožije 25 rokov, v zajatí aj viac.

Babia hora je ako ostrov, ale namiesto vody ju obklopuje zastavané územie. Bráni voľnému pohybu zvierat, ktoré sú izolované.

24 h
Ľudia  čakajú pred obchodmi, kým sa dostanú dovnútra.

Uvoľnenie protiepidemických opatrení umožnilo po štyroch mesiacoch otvorenie všetkých predajní.

19. apr
Na každého kto to zvládne, čaká táto pamätná medaila.

Predstavujeme nový, v ktorom si účastníci vybehnú na Uhlisko šesťkrát. Spoznajú Trstenú, Tvrdošín, Oravskú priehradu, Zábiedovo, Ústie a Osadu.

22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Africký mor ošípaných hlásia v Banskobystrickom kraji z Rimavskej Soboty, Veľkého Krtíša, Revúcej, Detvy aj Zvolena.

19. apr

Martin Spano, rodák z Čaky.

16. apr

Polícia auto sprevádzala až do nemocnice.

22 h

Divá zver prichádza k ľudským obydliam kvôli potrave.

17 h

Už ste čítali?