Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Milá Naša Orava

Spolu s mojou sestričkou posielam všetkým ľuďom dobrej vôle recept na vianočnú kapustnicu. Maminka nám ho pomohla prepísať na počítači.

My už sme ju varili s pánom učiteľom a dúfam, že bude chutiť aj vám.
Miško a Kajka Benická
ZŠ 1. – 4. ročník Trstená Západ

Na varenie vianočnej kapustnice potrebujeme:
• šťavu z kapusty takú kyslú, akú máme radi, ak je kyslá moc, tak sneh na zriedenie
• strapčeky z kapusty, aspoň po 5 do taniera
• sušené hríbiky, ktoré nám voňajú a chutia, nie červené s bielymi bodkami
• voňavú šunku, klobásku, trochu údenej ryby
• maslo, 3 snehové gule, mletá paprika, kyslá smotana, ak práve máme na ňu chuť
• zemiaky uvarené a popučené
• vianočné chuťové poháriky, dobrú náladu
• pokoj v srdiečku a úsmev pre všetkých
Ak máme všetko pripravené, môžeme začať variť:
• Do najväčšieho hrnca, ktorý nám niekto požičia, nalejeme toľko kapustnice, koľko sme zohnali. Ak je veľmi kyslá, dáme hrniec na okno, aby doň napadal sneh. Ten premení „kyslotu“ na dobrotu.
• Ku šťave pridáme strapce, ak ich nemá kapustnica, musíme ich vystrihnúť z iného materiálu.
• Ak si nie sme istí, či varíme správne, zavoláme babke, ona vie variť najlepšie.
• Do pripravenej kapustovej šťavy pridáme mäsko, hríby a varíme a varíme a varíme, kým napoly nezmäkne.
• Medzičasom, keď zazvonia hostia, otvoríme dvere opatrne, aby nám neodišla vianočná vôňa a utekáme si roztopiť maslo a nachystať papriku.
• Keď je maslo rozpálené, na chvíľku doň nasypeme červenú papriku, aby sa nám z kapustnice červenali líčka. Po chvíľke niekto dospelý túto zápražku vleje do hrnca.
• Už môžeme do nej vložiť aj vianočnú voňavú klobásku, za ňou, ale iba na 5 minút, necháme v kapustnici plávať údenú rybu. Keď jej bude horúco, vyberieme ju.
• Prišiel čas kapustnicu zahustiť. Zoberieme snehové gule, aspoň 3 a nastrúhame do hrnca. Staré mamy by na to použili asi zemiaky, ale toto je vianočná kapustnica!
• Nesmieme zabudnúť uvariť zemiaky, popučiť ich a pripraviť kôpku z nich na tanier.
• Kapustnicu dochutíme, osolíme a nalejeme ku zemiakom do taniera.
• Každý tanier ozdobíme strapcami, najlepšie kapustovými, kto chce, tomu dáme malú kôpku smotany na ozdobu.
• Na všetkých sa usmejeme, skontrolujeme si vianočnú náladu a chuť a môžeme sa pustiť do jedenia.
DOBRÚ CHUŤ!

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  2. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  5. Hygge ako životný štýl
  6. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  7. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  8. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 41 547
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 39 392
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 12 874
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 728
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 074
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 056
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 396
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 218
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 055
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 948
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Peter vo videoklipe.

Petra inšpirovala k textu tragédia. Na Oravskej priehrade sa utopili bratranci.

8 h
Komjatnou auto už neprešlo.

Policajné sirény vystrašili Dolnokubínčanov i vodičov na ceste Brestovou.

23. jan
V Zábiedove skončilo približne sedemtisíc ton úletu.

V katastri Hladovky a Zábiedova skončilo 32-tisíc ton úletu z OFZ Istebné.

23. jan
V roku 2019 sa v Novoti narodilo 81 detí, minulý pribudlo 71 novorodencov.

Novoť sa rozrastá, v dedine chýbajú nájomné byty

22. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia prenasledovala auto z Oravy až na Liptov. Komjatnou už vodič neprešiel.

23. jan

Pozitivita je zatiaľ nízka.

22 h

Na Kysuciach pokračuje celoplošné testovanie.

21 h

Policajné sirény vystrašili Dolnokubínčanov i vodičov na ceste Brestovou.

23. jan

Už ste čítali?