Utorok, 28. september, 2021 | Meniny má VáclavKrížovkyKrížovky

Úvahy nad hrncom fazule

Fazuľa je základná strukovina. Neprejedla sa mi od malička. Varievala ju nebohá mama na stovku spôsobov.

(Nosila ju v pletenom koši „na lúky“ v gledniaku, prihriala hlinenú nádobu pri ohnisku; rozvoniavalo na celé Potôčky aj na Pohánčiská. Strýko nevydržal kosiť a prišiel si „posedieť.“) Varievala ju nebohá stará mama na svoj starosvetský spôsob, varil ju otec, keď sme zostali sami traja chlapi v chalupe. Voňala tiež, len bola tvrdá aj na dobré zuby. Zabudol ju, kuchár z núdze, vodou večer zaliať. Varievam ju aj ja – tiež na svoj spôsob. Recept je to tajný, dôležité je, že chutí lepšie, ako vyberané jedlá v reštaurácii s piatimi hviezdičkami.

Skryť Vypnúť reklamu

Fazuľa si pufká spod mierne podvihnutej pokrývky. Počúvam túto kuchynskú hudbu a občas opatrne privoniavam. Sedím si po starosvetsky pri šporáku...
V päťdesiatych rokoch minulého storočia – na intráku v Bratislave – bola študentská menza, strava bola vyrátaná presne, na kalórie. Dobrá bola, lenže my, dvadsaťroční, sme boli o dve hodiny hladní. Tak sme vymysleli: riaditeľovi internátu budeme zadarmo doúčať jeho dcéru a on nám za to dovolí mať na izbe elektrickú platničku. Rozdelili sme si funkcie: vyberač daní, zásobovateľ, kuchár. Kuchárom som bol ja. Vo veľkom hrnci (doniesol ho z domu Milan) som varil zo všetkého dohromady jedlo, ktoré sme nazvali „námorníckô sekanô.“ Musela v ňom byť fazuľa ako základ. Údenina (lacná) a všetky ostatné zložky boli len doplnkom do množstva jedla a chuti jedla. Na sekanô chodievali z celej chodby návštevníci. Ak zostalo, vyberač daní (Mišo) vyberal za tanier námorníckeho plus chlieb tri-päť-osem korún. Pamätníci z vtedajšieho internátu Nicosa Belojanisa už vymierajú. Tí, čo žijú a ešte si pamätajú, pri stretnutiach vždy spomínajú na neopakovateľnosť námorníckeho sekaného.

Skryť Vypnúť reklamu

Prečo mi napadajú pri sporáku takéto myšlienky? Nedávno bolo v Afganistane zemetrasenie. Náš reportér z telky nám predstavil obrazom i slovom utrpenie nevinných, utečencov v horách, ubytovaných v núdzových stanoch.. Reportér hovorí: Ak prídu kruté zimy, títo ľudia zomrú. Ak nepríde potravinová výpomoc na neprístupné miesta, stovky ľudí zomrú.. Ak tieto deti nedostanú lekársku pomoc... zomrú. Psychologický faktor vzdialenosti pôsobí: To, čo sa nás nedotýka bezprostredne, sa nás nedotýka vôbec. Vďaka médiám sme ľahostajní... Pozeráme sa na obrazy utrpenia a jeme a popíjame. Tento hrniec fazule by možno zachránil od smrti hladom a chladom desať detí... aspoň na chvíľu.

Prečo mi napadlo písať o fazuli? Pretože písať o tom, že ak sa má dodržiavať novinárska etika a prirodzená mravnosť človeka, tak treba písať o oboch stranách mince. V ostatnom čase sa mne, tupému a nedovzdelanému dedinčanovi žijúcemu na hlbokom oravskom vidieku, zdá, že bratislavskí redaktori svoje témy už vyčerpali. Alebo majú témy a boja sa ich, lebo dnes sa pod človekom zatrasie stolička veľmi rýchlo, hoci sa dotkol len pavučiny, ktorá bola nepovšimnutá v kúte. Nuž sa vrhli na vidiek. Tí sedliaci, čo tam žijú, znesú hocičo...aj taká predstava na Slovensku žije a cíti sa skvele! Investigatívna žurnalistika a bulvár sa chytajú každej slamky, len aby mali TÉMU, ktorá zaujme, vzruší, excituje mozog malomeštiaka, ktorý vykríkne: AHA! Vidíte ho, aký je to človek?
Tak si myslím: čo by sa stalo, keby reportéri a otravné persóny, ktoré začínajú milovať vidiek, čo keby si uvarili fazule podľa starosvetského receptu? Možno by dostali vetry, ktoré sú vždy zdravé a nerobili by vetry iným, ktorým ide len o pravdivé zobrazenie stavu vecí ľudských.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  2. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  3. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  4. "Vzrušenie, nadšenie a radosť" tvrdí DJ Milan Lieskovský
  5. Mladí slovenskí filmári zvíťazili na festivale v Barcelone
  6. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  7. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  8. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  9. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali
  10. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu
  1. HB Reavis postavil Bratislave novú autobusovú stanicu
  2. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  3. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  4. Prečo by sa elektrárne mali zaujímať o ekologické riešenia?
  5. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu
  6. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali
  7. Mladí slovenskí filmári zvíťazili na festivale v Barcelone
  8. Orange pokračuje v systematickej podpore digitálneho vzdelávania
  9. Zahlasujte za ďalší klimatický projekt s podporou dm
  10. Vydajte sa po stopách kvalitnej kávy
  1. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali 8 757
  2. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 7 567
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 7 081
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 263
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 5 301
  6. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 970
  7. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále 4 620
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 319
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 3 038
  10. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 2 979

Blogy SME

  1. Martin Dorčák: Obetuje vláda východ Slovenska?
  2. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Ako som zvládol akademický rok v online prostredí?
  3. Roman Vavro: Exkluzívne: O využití 5G sietí ľudskou rečou
  4. Inštitút strategických politík: Nová obranná dohoda medzi USA, Veľkou Britániou a Austráliou vyvoláva napätie nielen s Čínou, ale aj Francúzskom
  5. Roman Brandšteter: Najväčší exportér ľavicových myšlienok do Česka
  6. Elena Antalová: Sú naši politici rozšafní alebo "rozšafní"?
  7. Jozef Sitko: AD: "Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fi Pfizer, Johnson a iné" (25.9.))
  8. Věra Tepličková: Zatiaľ môžem písať lebo chválim
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 24 849
  2. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 14 415
  3. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 421
  4. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať? 6 176
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 666
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 4 975
  7. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes. 4 509
  8. Peter Chudý: Ako policajný funkcionár zničil stopy na mieste činu (vraždy/samovraždy) alebo v polícii sú stále ľudia, ktorí tam nemajú čo robiť. 3 984
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Brezovica to skúšala aj takto na bránu Leštín, ale gólovo sa nedokázala presadiť.

Tabuľku uzatvárajú nováčikovia, ktorí prišli do najvyššej oravskej súťaže.


50m
V Pribiši majú na ceste nový povrch aj rigoly.

Pri každom uzatvorení cesty medzi Oravským Podzámkom a Dolným Kubínom, pre nehodua podobné udalosti, je doprava presmerovaná na obchádzkovú trasu cez Pribiš.


1 h

Pozrieme sa aj na našu hádzanársku reprezentáciu a ak by ste zaspali a prebrali sa na zimnom štadióne v Nitre o pár rokov, s nami sa dozviete aké prekvapenie by na vás čakalo.


3 h
Stále platí, že Námestovo získalo doteraz jeden bod doma proti Skalici.

Perličkou zápasu je, že v hľadisku štadióna na Pasienkoch sedelo viac Oravčanov ako fanúšikov domácich.


19 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Razie súvisia s drogovou trestnou činnosťou.


21 h

S takýmto prípadom sa ešte nestretli ani dlhoroční železničiari.


21 h

Žena podľa svojich slov chránila dcéru. Mamičku na mieste ošetrili zdravotníci.


18 h

Veľká časť ľudí sa pohoršuje nad nezodpovednosťou kolobežkárov a ich hazardnou jazdou.


19 h

Blogy SME

  1. Martin Dorčák: Obetuje vláda východ Slovenska?
  2. Ústav verejnej politiky FSEV UK: Ako som zvládol akademický rok v online prostredí?
  3. Roman Vavro: Exkluzívne: O využití 5G sietí ľudskou rečou
  4. Inštitút strategických politík: Nová obranná dohoda medzi USA, Veľkou Britániou a Austráliou vyvoláva napätie nielen s Čínou, ale aj Francúzskom
  5. Roman Brandšteter: Najväčší exportér ľavicových myšlienok do Česka
  6. Elena Antalová: Sú naši politici rozšafní alebo "rozšafní"?
  7. Jozef Sitko: AD: "Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fi Pfizer, Johnson a iné" (25.9.))
  8. Věra Tepličková: Zatiaľ môžem písať lebo chválim
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 24 849
  2. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 14 415
  3. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 421
  4. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať? 6 176
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 666
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 4 975
  7. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes. 4 509
  8. Peter Chudý: Ako policajný funkcionár zničil stopy na mieste činu (vraždy/samovraždy) alebo v polícii sú stále ľudia, ktorí tam nemajú čo robiť. 3 984
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu