PÁRNICA. Vydarené dvojdňové oslavy švábky – druhého oravského chleba, má za sebou dolnooravská obec. 17. Párnickô švábkobraňá prilákalo do športového areálu v sobotu a nedeľu 24. a 25. augusta mnoho návštevníkov.
Párničania sa dobre modlili, až na prehánku v nedeľu večer bolo po celý čas krásne letné počasie. „A to je vždy deväťdesiat percent úspechu,“ hovorí starosta Ján Hančiak.
Programovo i moderátorsky má podujatie pod palcom ostrieľaná dvojica Eva Gracová a Milan Hančiak. Aj tento rok vyskladali pútavý program pre všetky vekové kategórie.
Návštevníkov zabavili domáci i cezpoľní folkloristi, heligonkári, detské súbory i zvučné folklórne mená z celého Slovenska. V sobotu večer zaplnili parket Traky, o nedeľňajšiu bodku na záver sa postarali Huncúti.
Šišky zo 40 kilogramov múky, matrtúchy z 50 kíl kapusty a 20 kabáčov – taký je výsledok dvojdňovej usilovnej práce Ľubice Chylkovej a jej veselej rodinnej partie. Hoci si žienky vo finále už pomaly necítili ruky, námaha sa vyplatila – ochutnávka tradičných špecialít slávila veľký úspech.
Leto na Orave: Do súťaže prihlásili 61 čučoriedkových koláčov Čítajte Súťaž o najlepší chlebík tento rok vyhrala Zdenka Matiašovská, u návštevníkov zabodoval najmä vďaka jednej ingrediencii. Recept nájdete na konci článku.
Padlo aj takmer 700 výstavných sladkých hríbikov – napiekla ich šikovná Párničanka Milena Žatkuľáková, ktorej doma i v stánku pomáhala mamina Marta Mišurová.
Zabrať dostali aj kotly. Najprv sa za nimi zvŕtali poľovníci, na druhý deň ich vystriedali hasiči. Prví uvarili tri kotly chutného gulášu z vyše 60 kilogramov jelenieho mäsa, a to sa všetkým neušlo. Zahanbiť sa nedali ani hasiči, k hovädziemu gulášu pridali aj spoločnicu.
Partia od Klukovcov z Veličnej zas nachystala baraní perkelt, zemiakové halušky, placky aj palacinky.
Nechýbali grilované špeciality a piva sa tiež tento rok vypilo neúrekom. Po vlaňajšom Platane všetci ocenili zmenu – čapoval sa Martiner a Svijany.
Nechýbal remeselný jarmok, prezentácia poľovníkov ani atrakcie pre deti.
Poriadnym lákadlom býva tombola s užitočnými i vtipnými cenami. Jej žrebovanie vždy zaplní lavičky pred pódiom do posledného miesta.
A na záver sľúbený recept na víťazný chlieb.
Zdenka Matiašovská, ktorej talent a šikovné ruky sú vďaka krásnym šitým ozdôbkam známe nielen na Orave, ním ozaj všetkým ulahodila.
