NIŽNÁ. Základom je výber dobrého mäsa, najvhodnejšie je hovädzie a bravčové. Aby bol lahodný, nie smie v ňom chýbať paprika, rasca, čierne korenie a soľ. Bez mrkvy, petržlenu, papriky a paradajok by ani nemohol niesť svoj názov. Uhádli ste, o čo ide?
Áno, reč je o nevyhnutných ingredienciách pravého, lahodného a chutného kotlíkového guláša. Súťaž vo varení tohto obľúbeného letného jedla sa opäť konala v Nižnej, a to v piatok 5. júla.
Tento rok sa zapojilo až 26 družstiev nielen zo Slovenska, ale aj z Čiech, Poľska a dokonca Srbska. Kuchárom sa ľahšie varilo a návštevníkom lepšie chutilo aj vďaka bohatému kultúrnemu programu. Nechýbalo ani už tradičné varenie obecného guľášu.

