Štvrtok, 6. október, 2022 | Meniny má Natália

Drahšie sú halušky aj vývar. Oravci si v podnikoch priplatia

Náklady za múku, ryžu alebo olej súpli prevádzkam o tristo percent.

Oravci si v podnikoch priplatia.Oravci si v podnikoch priplatia. (Zdroj: DM)

ORAVA.„Už niekoľko mesiacov badám, že hoci počet zákazníkov ostal, z jedálneho lístka si vyberajú lacnejšie jedlá, dajú si iba polievku alebo si na pitie vypýtajú čistú vodu. Tá je dar od Boha, tak ju dávame zadarmo,“ hovorí Jozef Gustiňák, majiteľ Penziónu Koliba v Dolnom Kubíne. Okrem ubytovania majú aj reštauráciu, v ktorej ponúkajú tradičnú oravskú gastronómiu v modernom a odľahčenom šate.

Dlho si mysleli, že všadeprítomné zdražovanie ustoja a ceny dvíhať nebudú, začiatkom júla ich však už zvýšiť museli. „Náklady za suroviny nám išli nahor v desiatkach percent, zároveň cítim morálnu zodpovednosť za svojich zamestnancov aj oni infláciu cítia a je mojou povinnosťou pridať im k platu.“

SkryťVypnúť reklamu

Kým za vývar z hovädzieho chvosta zaplatil zákazník v minulom roku 1,40 eur, dnes ho vyjde o 40 centov viac. Ak by si ako druhé jedlo dal obľúbené bryndzové halušky, z pôvodných 5,60 eur ich cenu koliba zvýšila na 7,60 eur.

Dva roky skúšaný gastropriemysel zasiahlo tento rok aj veľké zdražovanie. Stúpajúce náklady za suroviny a energie sa premietnu aj na peňaženkách stravníkov.

Prečítajte si tiež Turisti utekajú za hranice, hotely na Orave hlásia slabú sezónu Čítajte 

Úspory robia už roky

Podľa Gustiňáka je aktuálna sezóna porovnateľná s tými, ktoré zažívala koliba v štandardných rokoch pred pandémiu. „Je to dobré, cítime záujem domácich, hoci turistov zo zahraničia je menej. Dôvodom je pravdepodobne situácia na letiskách aj ďalšia vlna covidu-19, ktorá je pred nami,“ hovorí. Najviac prevádzku trápia boje s dodávateľmi, rastúce ceny energií a nedostatok personálu.

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci a peniaze: Na čo sporíme a koľko investujeme?
  2. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  3. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  4. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  5. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  6. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  7. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané
  8. V Žiline projektujú železnice pre Londýn, Austráliu i Čínu
  1. 8 najčastejších problémov ústnej dutiny a zubov
  2. Nakúpte pre seba aj pre ľudí, ktorí potrebujú pomoc
  3. Riešenie Atosu zachraňuje životy
  4. Nechajte sa zelektrizovať!
  5. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  6. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  7. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  8. Nivy oslávili prvé narodeniny a takmer 13 miliónov návštevníkov
  1. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané 19 714
  2. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52% 7 642
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať? 7 346
  4. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 7 283
  5. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň 6 005
  6. Dôležitosť duševnej pohody 5 016
  7. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma 3 161
  8. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 3 115

Blogy SME

  1. Soňa Bulbeck: O zodpovednosti, rodičoch a učiteľoch...
  2. Anna Miľanová: Alkohol a zodpovednosť, ako riadenie vozidla a iné násilnosti pod jeho vplyvom...
  3. Eva Gallova: Nechoď na tú zastávku, kde študenti zomreli
  4. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Strieborný pavilón v japonskom meste Kjóto
  5. Jan Pražák: Odsuďte mě, chcete-li
  6. Ľuboš Vodička: Maličkosti z Malých Karpát: Medvedia skala a Kukla
  7. Post Bellum SK: Bola smrť tisícov vojakov na Dukle nezmyselnou?
  8. Sabina Rehušová: Voľby v Bosne a Hercegovine - časť prvá
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 6 537
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 663
  3. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 187
  4. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 4 003
  5. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 867
  6. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 792
  7. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 570
  8. Matúš Lazúr: Koľko rôznych "dedečkov" s platmi ako minister živíme z našich daní v rôznych organizáciách napojených na štátne peniaze ? 2 238
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Pamätná tabuľa je umiestnená na jeho rodnom dome na Hviezdoslavovom námestí v Dolnom Kubíne.

Za celú športovú kariéru nedostal ani jednu žltú kartu.


Martin Buzna 3 h
Autá sa snažia jamy na ceste obísť v protismere.

Dôvodom je výstavba kanalizácie aj diery na ceste.


4 h
Jozef Kubizna si zaľúbil beh, i keď mal ťažký úraz a kolaps pri behu.

Jozef Kubizna si zabehol tento rok v Košiciach osobný rekord.


19 h
MPK Dolný Kubín reprezentovalo 18 plavcov.

V Dolnom Kubíne sa stretlo 12 klubov zo stredného Slovenska.


Zuzana Katreniaková 5. okt

Blogy SME

  1. Soňa Bulbeck: O zodpovednosti, rodičoch a učiteľoch...
  2. Anna Miľanová: Alkohol a zodpovednosť, ako riadenie vozidla a iné násilnosti pod jeho vplyvom...
  3. Eva Gallova: Nechoď na tú zastávku, kde študenti zomreli
  4. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Strieborný pavilón v japonskom meste Kjóto
  5. Jan Pražák: Odsuďte mě, chcete-li
  6. Ľuboš Vodička: Maličkosti z Malých Karpát: Medvedia skala a Kukla
  7. Post Bellum SK: Bola smrť tisícov vojakov na Dukle nezmyselnou?
  8. Sabina Rehušová: Voľby v Bosne a Hercegovine - časť prvá
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 6 537
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 663
  3. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 187
  4. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 4 003
  5. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 867
  6. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 792
  7. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 570
  8. Matúš Lazúr: Koľko rôznych "dedečkov" s platmi ako minister živíme z našich daní v rôznych organizáciách napojených na štátne peniaze ? 2 238
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu