Pondelok, 8. august, 2022 | Meniny má Oskar

Varil v najlepších reštauráciách v Mníchove, dnes v bistre ponúka aj rožok s maslom a grísku

Urobiť dobrý rezeň je umenie.

Lukáš varil v najlepších reštauráciách v Mníchove. Dnes má svoje vlastné bistro.Lukáš varil v najlepších reštauráciách v Mníchove. Dnes má svoje vlastné bistro. (Zdroj: LK)

NOVOŤ/BRATISLAVA. Lukáš Kojdiak sa už ako dieťa rád motal okolo hrncov v kuchyni. Od vydymeného domu sa dostal až do luxusnej reštaurácie v Mníchove, kde stálo volské oko aj 700 eur. S Jakubom Ptačinom otvorili v hlavnom meste Bistro 24. Ponúkajú v ňom rožok s maslom, vyprážanú tlačenku aj grísku.

V mojom okolí sa za rozhodnutím ísť študovať za kuchára nikdy neskrývala láska k vareniu, ale menšie množstvo učiva a istý výučný list. Bolo to u vás iné?

Ja som sa už od mala rád motal okolo hrncov. Ak som si mohol vybrať, či pomôžem mame v kuchyni alebo otcovi na dvore, zvolil som si vždy prvú možnosť, a to nielen preto, že som bol pri varení čistejší a v teple. Neviem to síce vysvetliť, ale niečo má tam veľmi ťahalo. Aj keď som potom pracoval okolo domu alebo hral futbal, skutočnú vášeň a nadšenie som zažíval inde.

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Recepty

Súvisiace témy: recepty, Jedlo

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  2. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  3. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  4. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  5. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha
  8. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila
  1. Čo robiť, aby dieťa neskončilo v nemocnici s črevnou virózou?
  2. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  3. Goralské folklórne slávnosti po prvýkrát priamo v horách
  4. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  5. Ktoré regionálne projekty podporí Nadácia COOP Jednota?
  6. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  7. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  8. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 9 699
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 7 135
  3. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina 6 311
  4. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 6 175
  5. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 5 488
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny 2 649
  7. Dobrá správa pre pacientov s cukrovkou 2 491
  8. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články 2 407

Blogy SME

  1. Rastislav Puchala: Bábuška a čierny kocúr
  2. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu
  3. Liga za duševné zdravie SR, n.o.: Ako sa zo smútku, depresie a úzkosti stal online trend
  4. Štefan Vidlár: Politický hnus a zvratky
  5. Erik Kriššák: O diskrétnosti istej dámy
  6. Michael Achberger: VIDEO: beach towel workout - tréning na uteráku na pláži
  7. Vladimir Skala: Z učiteľov kriminálnici: Rok po regulačnej búrke v Číne.
  8. Jaroslav Polaček: Cesty a chodníky rekonštruujeme s jasným cieľom – máme plán pre budúcnosť dopravy v Košiciach
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 91 915
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 26 490
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 10 451
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 7 181
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 7 175
  6. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 4 334
  7. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 4 163
  8. Jana Žilková: Výchova detí v Mongolsku 3 462
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  2. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  3. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Oravská Jasenica a Zubrohlava zaplatili na úvod nováčikovskú daň.

Všetky oravské kluby v piatej lige Sever odohrali prvé kolo na domácom ihrisku.


5m
Leštiny (v zelenom) predviedli v Pribiši skvelý obrat.

V druhom kole najvyššej oravskej súťaže vyhrali doma iba dve mužstvá.


3 h
Oravci si v podnikoch priplatia.

Náklady za múku, ryžu alebo olej súpli prevádzkam o tristo percent.


4 h
Trstená (v žltých dresoch) na domácom ihrisku jasne porazila v oravskom súboji Dlhú nad Oravou.

Úvodný zápas nevyšiel podľa predstáv futbalistom Vavrečky.


4 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na konkurz do Markízy ju dotlačili rodičia.


2. aug

Neexistuje zlý pes, iba nezodpovedný majiteľ.


6. aug

Takmer 90 km dlhá cyklotrasa vedie horským prostredím s výhľadmi na Kráľovu hoľu.


16 h

Na miesto privolali aj kontrolné chemické laboratórium.


23 h

Blogy SME

  1. Rastislav Puchala: Bábuška a čierny kocúr
  2. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu
  3. Liga za duševné zdravie SR, n.o.: Ako sa zo smútku, depresie a úzkosti stal online trend
  4. Štefan Vidlár: Politický hnus a zvratky
  5. Erik Kriššák: O diskrétnosti istej dámy
  6. Michael Achberger: VIDEO: beach towel workout - tréning na uteráku na pláži
  7. Vladimir Skala: Z učiteľov kriminálnici: Rok po regulačnej búrke v Číne.
  8. Jaroslav Polaček: Cesty a chodníky rekonštruujeme s jasným cieľom – máme plán pre budúcnosť dopravy v Košiciach
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 91 915
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 26 490
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 10 451
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 7 181
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 7 175
  6. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 4 334
  7. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 4 163
  8. Jana Žilková: Výchova detí v Mongolsku 3 462
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  2. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  3. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu