Streda, 10. august, 2022 | Meniny má Vavrinec

Varil v najlepších reštauráciách v Mníchove, dnes v bistre ponúka aj rožok s maslom a grísku

Urobiť dobrý rezeň je umenie.

Lukáš varil v najlepších reštauráciách v Mníchove. Dnes má svoje vlastné bistro.Lukáš varil v najlepších reštauráciách v Mníchove. Dnes má svoje vlastné bistro. (Zdroj: LK)

NOVOŤ/BRATISLAVA. Lukáš Kojdiak sa už ako dieťa rád motal okolo hrncov v kuchyni. Od vydymeného domu sa dostal až do luxusnej reštaurácie v Mníchove, kde stálo volské oko aj 700 eur. S Jakubom Ptačinom otvorili v hlavnom meste Bistro 24. Ponúkajú v ňom rožok s maslom, vyprážanú tlačenku aj grísku.

V mojom okolí sa za rozhodnutím ísť študovať za kuchára nikdy neskrývala láska k vareniu, ale menšie množstvo učiva a istý výučný list. Bolo to u vás iné?

Ja som sa už od mala rád motal okolo hrncov. Ak som si mohol vybrať, či pomôžem mame v kuchyni alebo otcovi na dvore, zvolil som si vždy prvú možnosť, a to nielen preto, že som bol pri varení čistejší a v teple. Neviem to síce vysvetliť, ale niečo má tam veľmi ťahalo. Aj keď som potom pracoval okolo domu alebo hral futbal, skutočnú vášeň a nadšenie som zažíval inde.

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Recepty

Súvisiace témy: recepty, Jedlo

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  2. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  4. Prehľad a automatizácia
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  7. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  8. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  1. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  2. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  3. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  4. Prehľad a automatizácia
  5. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  6. Šéf PLANEO: Budúcnosť obchodu je v službách
  7. Čo robiť, aby dieťa neskončilo v nemocnici s črevnou virózou?
  8. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 656
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 10 650
  3. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 6 447
  4. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 5 601
  5. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 4 007
  6. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 505
  7. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 3 391
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 2 863

Blogy SME

  1. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom
  2. Stop alibizmu: 11 otázok, na ktoré odpovede od fanúšikov ruskej okupácie Ukrajiny nedostanete
  3. Marián Viskupič: Aj v pokazenom koláči sa dajú nájsť chutné hrozienka
  4. Marek Kytka: Prečo je David Krejčí kľúčový pre Boston Bruins ?
  5. Věra Tepličková: Poslankyňa Tabak vzdeláva (a už zasa v potoku)
  6. Oskar Kaman: Zážitková atrakcia na kolesách s pivom v ruke! Fenomén, ktorý spôsobuje problémy?
  7. Jozef Sitko: Nesystémový systém manipuluje výsledky blogu
  8. Samuel Ivančák: Päť rokov bez Mariána Vargu
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 127 811
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 117
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 402
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 365
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 6 024
  6. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 5 375
  7. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 254
  8. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 2 768
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Vodič tohto Volkswagenu si nevšimol malú cyklistku.

Nezodpovedný muž nafúkal viac ako dva promile, ďalší jazdil až s 2,69 promile.


14 h
Nevinný vodič tohto Peugeotu zomrel na mieste nehody.

Čelnú zrážku neprežil 33-ročný Žaškovčan.


22 h
Ostrá skala sa týči do výšky 813 metrov nad morom.

Lukáš sa zo stanovačky nevrátil, zomrel po páde zo skaly.


9. aug
V hliadke C1 sa dočkali kamarátky Ema Diešková (v strede) a Petronela Ižová (vpravo) bronzovej medaily.

Mladé Dolnokubínčanky sa zaskveli na šampionáte v Taliansku.


17 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lukáš sa zo stanovačky nevrátil, zomrel po páde zo skaly.


9. aug

Bariéru medzi autami a posedením na okraji cesty bude tvoriť mobilná zeleň.


20 h

39-ročný muž je nezvestný od včerajšieho rána.


(tn) 9. aug

Trnava má zatiaľ päť kandidátov na post primátora.


24 h

Blogy SME

  1. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom
  2. Stop alibizmu: 11 otázok, na ktoré odpovede od fanúšikov ruskej okupácie Ukrajiny nedostanete
  3. Marián Viskupič: Aj v pokazenom koláči sa dajú nájsť chutné hrozienka
  4. Marek Kytka: Prečo je David Krejčí kľúčový pre Boston Bruins ?
  5. Věra Tepličková: Poslankyňa Tabak vzdeláva (a už zasa v potoku)
  6. Oskar Kaman: Zážitková atrakcia na kolesách s pivom v ruke! Fenomén, ktorý spôsobuje problémy?
  7. Jozef Sitko: Nesystémový systém manipuluje výsledky blogu
  8. Samuel Ivančák: Päť rokov bez Mariána Vargu
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 127 811
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 117
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 402
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 365
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 6 024
  6. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 5 375
  7. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 254
  8. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 2 768
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  7. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu