ORAVA. V novom roku pekári prepisovali cenníky. V priemere o dvadsať percent stúpla cena pečiva v Orava pekárni Plutinský v Zubrohlave.
„V januári sme dvihli ceny, pretože zdražela múka,“ vysvetlil riaditeľ Štefan Plutinský.
„Aj kvôli pandémii ceny vzrástli, teraz ich zas bude tlačiť vyššie vojna. Dva roky nás trápil covid, nič sme nerobili, len v robote sedeli, čo sme zastupovali ľudí. Polovica musela zostať doma na maródke. Je to ťažká doba. A teraz obzvlášť.“
V článku sa dočítate
- Koľko bude stáť chlieb a pečivo po zvýšení cien (podrobná tabuľka)
- Prečo v domácich pekárňach nechcú ísť cestou znižovania kvality výrobkov
- Aké faktory najviac ovplyvňujú náklady na výrobu pečiva
Ceny dvihnú určite
Cenu pečiva od nového roka v Zubrohlave nezmenili aj vďaka tomu, že ešte nakupujú výhodne múku z Poľska. Dodávatelia ich už ale upozornili na zvýšenie ceny, hoci ju zatiaľ nedvihli. V pekárni používajú v horákoch pecí plyn, no využívajú aj elektrinu.
„Nemôžeme ísť do mínusu. Cenu ovplyvňujú vstupné suroviny, najmä múka, plyn, elektrina aj voda. Všetko, čo zdražie, pociťujeme. A v poslednej dobe dražie všetko. Nechcem preháňať, ale ceny určite dvihneme. Približne o tridsať percent. Predpokladám, že v máji.“
