Piatok, 30. september, 2022 | Meniny má Jarolím

Varte s nami: Hrachová slávnostná polievka a plnená hus

2. január. Recepty pre vás pripravujú študenti a pedagógovia Súkromnej Spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo a Spojenej školy Ružomberok.

(Zdroj: pixabay)

Hrachová slávnostná polievka

Ingrediencie: 250 g sušený hrach, 100 g červená šošovica, 2 ks bobkový list, 4 strúčiky cesnaku, 2 šalotky, 3 lyžice kvalitnej sušenej červenej papriky, 3 mrkvy, 1 petržlen alebo kúsok zeleru, tymian.

Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes je toho viac, aj hubové taštičky napríklad Čítajte 

Postup: Sušený hrach premyjeme s červenou šošovicou a necháme namočený pár hodín. Potom strukoviny scedíme, premyjeme čerstvou vodou a dáme variť spolu s bobkovým listom. Keď je hrach tesne pred dovarením, stiahneme ho z ohňa. V inom hrnci opečieme nadrobno pokrájanú zeleninu na šalotke s cesnakom a tymianom. Pridáme červenú sušenú papriku, prehrejeme a zalejeme vodou z hrachu. Prelejeme závarku do hrachu a prevaríme. Dochutíme soľou. Vytiahneme bobkový list a vymixujeme dohladka.

SkryťVypnúť reklamu

Hus plnená jablkami a pomarančom

Ingrediencie: 1 hus, soľ morská, 1 lyžica rasce, 1 pomaranč, 2 jablká.

Postup: Hus umyjeme a osušíme utierkou. Potom ju zvnútra i zvonka osolíme a potrieme rascou. Do brušnej dutiny vložíme neošúpané jablká a pomaranč a zošijeme pevnou niťou. Vložíme do pekáča s roštom, hrudnou časťou dolu. Podlejeme vodou a prikryjeme.

Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes plnené bravčové rolky Čítajte 

V stredne vyhriatej rúre dusíme, kým mäso nezmäkne, nesmie sa však vysušiť. Na pečenie je vhodnejšia trochu tučnejšia hus. Hus odkryjeme a dopečieme dochrumkavá. Počas pečenia ju podlievame výpekom. Ak je hus mastnejšia, počas pečenia tučnejšie časti poprepichujeme vidličkou, aby sa sadlo vyškvarilo. K takejto husi chutí na masle podusená sezónna zelenina.

Kysnutý čučoriedkový koláč

Ingrediencie: 30 g droždia, 60 g cukru, 500 g polohrubá múka, soľ, citrónová kôra, 50 g masla, 250 g mlieka, 2 žĺtky. Posýpka: 120 g masla, 120 g cukor, 200g hrubá múka, 1 vanilka, 1 bielok. Čučoriedková náplň: 500g čučoriedok, škorica, klinček.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes zemiakové placky s kapustou Čítajte 

Postup: Pripravíme si čučoriedkovú plnku z čučoriedok, škorice a klinčeka. A tiež posýpku. Z mlieka, droždia, cukru a trošku múky pripravíme kvások. Ostatnú múku, cukor a soľ preosejeme do misky, pridáme maslo, žĺtky a kvások. Spravíme cesto a necháme vykysnúť. Plech potrieme maslom a vložíme nakysnuté cesto. Pridáme čučoriedkovú zmes a posypeme posýpkou. Okraje potrieme vyšľahaným bielkom. Pečieme pri teplote 200 stupňov.

Recepty

Súvisiace témy: recepty, Varte s nami, Jedlo

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel
  2. Atos má „platinovú“ medailu EcoVadis za postoj k udržateľnosti
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  4. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  5. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  6. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  7. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  8. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  1. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  2. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  3. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  4. SITA Slovenská tlačová agentúra zlepšuje dostupnosť služieb
  5. 4 veci, na ktoré si treba dať pozor pri zateplení šikmej strechy
  6. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  7. Atos má „platinovú“ medailu EcoVadis za postoj k udržateľnosti
  8. Jablone prinášajú už tretiu úrodu. A je rovnako bohatá.
  1. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 11 074
  2. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 4 795
  3. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 4 789
  4. Tejto zelenine patrí štvrté miesto na svete. Máte ju doma? 4 599
  5. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 746
  6. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 3 670
  7. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 650
  8. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať? 2 484

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (30.9. - 6.10.1922)
  2. Jozef Sitko: Náhoda? Či reálne avízo o krádeže mojich blogov?
  3. Miroslav Lukáč: Hyeny útočia vo svorke, tak ako i politici. Aj u nás sme zaznamenali mobilizáciu. Aj psy sa bránia útokom.
  4. Ľubomír Maretta: Samota
  5. Tupou Ceruzou: Ukrajinské referendum
  6. Marián Betík: Veselo o slovenskom futbale
  7. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom?
  8. Mirka Polohová: O jeseni, prvých gaštanoch a radosti
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 12 637
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 10 518
  3. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 942
  4. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 396
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 630
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 610
  7. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, diel tretí. 3 544
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 348
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Námestovská spoločnosť Hern má dlhodobú ambíciu stať sa modernou firmou v Európe. Firmou, ktorá okrem výroby pozitívne vplýva nielen na pracovné prostredie zamestnancov, ale aj na životné, ktoré patrí nám všetkým.


5 h

Tipujte bez rizika a vyhrajte.


14 h
Martin Rusina vyhral majstrovstvá Slovenska v horskom behu druhý raz po sebe.

Martin Rusina si náladu pred polmaratónom v Košiciach urobil majstrovským titulom.


18 h
Vôňa kávy Andrejovi učarovala už v detstve.

Kofeín v káve nabudí človeka len na chvíľku, čaj pomôže oveľa viac.


21 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vodiči musia rátať s obmedzeniami.


20 h

Fakultná nemocnica Nitra plne rešpektuje rozhodnutie krajského súdu, povedala hovorkyňa.


13 h

Trenčianska železničná polícia obvinila 34-ročného muža z okresu Nové Mesto nad Váhom z prečinu výtržníctva.


SITA 28. sep

Vodiči sa dlhodobo sťažujú, že na Hutách sa na asfalte šmýka.


26. sep

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (30.9. - 6.10.1922)
  2. Jozef Sitko: Náhoda? Či reálne avízo o krádeže mojich blogov?
  3. Miroslav Lukáč: Hyeny útočia vo svorke, tak ako i politici. Aj u nás sme zaznamenali mobilizáciu. Aj psy sa bránia útokom.
  4. Ľubomír Maretta: Samota
  5. Tupou Ceruzou: Ukrajinské referendum
  6. Marián Betík: Veselo o slovenskom futbale
  7. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom?
  8. Mirka Polohová: O jeseni, prvých gaštanoch a radosti
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 12 637
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 10 518
  3. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 9 942
  4. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 396
  5. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 5 630
  6. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 3 610
  7. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia dobrá, diel tretí. 3 544
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 3 348
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu