Utorok, 15. jún, 2021 | Meniny má VítKrížovkyKrížovky

Varte s nami: Hrachová slávnostná polievka a plnená hus

2. január. Recepty pre vás pripravujú študenti a pedagógovia Súkromnej Spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo a Spojenej školy Ružomberok.

(Zdroj: pixabay)

Hrachová slávnostná polievka

Ingrediencie: 250 g sušený hrach, 100 g červená šošovica, 2 ks bobkový list, 4 strúčiky cesnaku, 2 šalotky, 3 lyžice kvalitnej sušenej červenej papriky, 3 mrkvy, 1 petržlen alebo kúsok zeleru, tymian.

Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes je toho viac, aj hubové taštičky napríklad Čítajte 

Postup: Sušený hrach premyjeme s červenou šošovicou a necháme namočený pár hodín. Potom strukoviny scedíme, premyjeme čerstvou vodou a dáme variť spolu s bobkovým listom. Keď je hrach tesne pred dovarením, stiahneme ho z ohňa. V inom hrnci opečieme nadrobno pokrájanú zeleninu na šalotke s cesnakom a tymianom. Pridáme červenú sušenú papriku, prehrejeme a zalejeme vodou z hrachu. Prelejeme závarku do hrachu a prevaríme. Dochutíme soľou. Vytiahneme bobkový list a vymixujeme dohladka.

Skryť Vypnúť reklamu

Hus plnená jablkami a pomarančom

Ingrediencie: 1 hus, soľ morská, 1 lyžica rasce, 1 pomaranč, 2 jablká.

Postup: Hus umyjeme a osušíme utierkou. Potom ju zvnútra i zvonka osolíme a potrieme rascou. Do brušnej dutiny vložíme neošúpané jablká a pomaranč a zošijeme pevnou niťou. Vložíme do pekáča s roštom, hrudnou časťou dolu. Podlejeme vodou a prikryjeme.

Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes plnené bravčové rolky Čítajte 

V stredne vyhriatej rúre dusíme, kým mäso nezmäkne, nesmie sa však vysušiť. Na pečenie je vhodnejšia trochu tučnejšia hus. Hus odkryjeme a dopečieme dochrumkavá. Počas pečenia ju podlievame výpekom. Ak je hus mastnejšia, počas pečenia tučnejšie časti poprepichujeme vidličkou, aby sa sadlo vyškvarilo. K takejto husi chutí na masle podusená sezónna zelenina.

Kysnutý čučoriedkový koláč

Ingrediencie: 30 g droždia, 60 g cukru, 500 g polohrubá múka, soľ, citrónová kôra, 50 g masla, 250 g mlieka, 2 žĺtky. Posýpka: 120 g masla, 120 g cukor, 200g hrubá múka, 1 vanilka, 1 bielok. Čučoriedková náplň: 500g čučoriedok, škorica, klinček.

Skryť Vypnúť reklamu
Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes zemiakové placky s kapustou Čítajte 

Postup: Pripravíme si čučoriedkovú plnku z čučoriedok, škorice a klinčeka. A tiež posýpku. Z mlieka, droždia, cukru a trošku múky pripravíme kvások. Ostatnú múku, cukor a soľ preosejeme do misky, pridáme maslo, žĺtky a kvások. Spravíme cesto a necháme vykysnúť. Plech potrieme maslom a vložíme nakysnuté cesto. Pridáme čučoriedkovú zmes a posypeme posýpkou. Okraje potrieme vyšľahaným bielkom. Pečieme pri teplote 200 stupňov.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  2. Ako sa mení dynamika firiem?
  3. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  4. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  6. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  7. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  8. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  9. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  10. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  1. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  3. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  4. Behind every successful business lies a set of skilled people
  5. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  6. Ako sa mení dynamika firiem?
  7. Hudbou proti holorubom.
  8. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  9. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  10. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 19 389
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 12 304
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 11 156
  4. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 9 614
  5. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 9 421
  6. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 9 392
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 284
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 135
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 630
  10. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 4 834
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

Námestovo môže v sobotu oslavovať proti Fiľakovu postup.

Oravské Veselé rozhodlo zápas proti poslednému celku v závere.


8 h
Tomáš Gerát patril v majstrovskej sezóne medzi ťahúňov Liptákov. Vynechal iba jeden zápas.

Tomáš Gerát patril v majstrovskej sezóne medzi ťahúňov Liptákov.


11 h
Ilustračné foto.

Keď začiatkom júna zistili u jedenástich obyvateľov Bobrova COVID-19, samospráva okamžite prijala opatrenia, ktoré mali zabrániť šíreniu ochorenia.


11 h
Gólová oslava Matúša Otrubu.

Po piatich rokoch je v meste opäť pravá futbalová eufória.


15 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Bol by to prvý prípad na Slovensku, kedy medveď zabil človeka.


10 h

Jozef Morgoš taký úspech nečakal.


18 h

Polícia považuje križovatku za neuralgický bod. Župan nepodpísal kolaudačné rozhodnutie.


16 h

Sprievodný program má trvať štyri hodiny. Ľudia si budú môcť vlastnoručne vyrobiť odznak s logom.


13. jún

Už ste čítali?