Streda, 29. jún, 2022 | Meniny má Peter, Pavol, Petra

Varte s nami: Hrachová slávnostná polievka a plnená hus

2. január. Recepty pre vás pripravujú študenti a pedagógovia Súkromnej Spojenej školy EDUCO, Slanická osada, Námestovo a Spojenej školy Ružomberok.

(Zdroj: pixabay)

Hrachová slávnostná polievka

Ingrediencie: 250 g sušený hrach, 100 g červená šošovica, 2 ks bobkový list, 4 strúčiky cesnaku, 2 šalotky, 3 lyžice kvalitnej sušenej červenej papriky, 3 mrkvy, 1 petržlen alebo kúsok zeleru, tymian.

Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes je toho viac, aj hubové taštičky napríklad Čítajte 

Postup: Sušený hrach premyjeme s červenou šošovicou a necháme namočený pár hodín. Potom strukoviny scedíme, premyjeme čerstvou vodou a dáme variť spolu s bobkovým listom. Keď je hrach tesne pred dovarením, stiahneme ho z ohňa. V inom hrnci opečieme nadrobno pokrájanú zeleninu na šalotke s cesnakom a tymianom. Pridáme červenú sušenú papriku, prehrejeme a zalejeme vodou z hrachu. Prelejeme závarku do hrachu a prevaríme. Dochutíme soľou. Vytiahneme bobkový list a vymixujeme dohladka.

SkryťVypnúť reklamu

Hus plnená jablkami a pomarančom

Ingrediencie: 1 hus, soľ morská, 1 lyžica rasce, 1 pomaranč, 2 jablká.

Postup: Hus umyjeme a osušíme utierkou. Potom ju zvnútra i zvonka osolíme a potrieme rascou. Do brušnej dutiny vložíme neošúpané jablká a pomaranč a zošijeme pevnou niťou. Vložíme do pekáča s roštom, hrudnou časťou dolu. Podlejeme vodou a prikryjeme.

Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes plnené bravčové rolky Čítajte 

V stredne vyhriatej rúre dusíme, kým mäso nezmäkne, nesmie sa však vysušiť. Na pečenie je vhodnejšia trochu tučnejšia hus. Hus odkryjeme a dopečieme dochrumkavá. Počas pečenia ju podlievame výpekom. Ak je hus mastnejšia, počas pečenia tučnejšie časti poprepichujeme vidličkou, aby sa sadlo vyškvarilo. K takejto husi chutí na masle podusená sezónna zelenina.

Kysnutý čučoriedkový koláč

Ingrediencie: 30 g droždia, 60 g cukru, 500 g polohrubá múka, soľ, citrónová kôra, 50 g masla, 250 g mlieka, 2 žĺtky. Posýpka: 120 g masla, 120 g cukor, 200g hrubá múka, 1 vanilka, 1 bielok. Čučoriedková náplň: 500g čučoriedok, škorica, klinček.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Varte s nami: Dnes zemiakové placky s kapustou Čítajte 

Postup: Pripravíme si čučoriedkovú plnku z čučoriedok, škorice a klinčeka. A tiež posýpku. Z mlieka, droždia, cukru a trošku múky pripravíme kvások. Ostatnú múku, cukor a soľ preosejeme do misky, pridáme maslo, žĺtky a kvások. Spravíme cesto a necháme vykysnúť. Plech potrieme maslom a vložíme nakysnuté cesto. Pridáme čučoriedkovú zmes a posypeme posýpkou. Okraje potrieme vyšľahaným bielkom. Pečieme pri teplote 200 stupňov.

Recepty

Súvisiace témy: recepty, Varte s nami, Jedlo

Najčítanejšie na My Orava

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na čo nezabudnúť, ak plánujete na leto malé i väčšie výlety
  2. Večer stál chlieb dvojnásobok ako ráno. Ako hyperinflácia pripravila ľudí o úspory?
  3. Plyn v doprave môže byť medzičlánkom k nízkoemisnej budúcnosti
  4. Špičková starostlivosť aj pre detských pacientov
  5. Spoločnosť Mars inšpiruje: Lepší svet pre domácich miláčikov
  6. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek
  7. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine
  8. Danube InGrid zvyšuje energetickú stabilitu aj v Bratislave
  1. Študenti spoznali nové výrobné trendy v Schaeffler Skalica
  2. Špičková starostlivosť aj pre detských pacientov
  3. Na čo nezabudnúť, ak plánujete na leto malé i väčšie výlety
  4. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine
  5. Spoločnosť Mars inšpiruje: Lepší svet pre domácich miláčikov
  6. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek
  7. Modernizácia VÚSCH rozšíri a skvalitní zdravotnú starostlivosť
  8. Danube InGrid zvyšuje stabilitu elektrizačnej sústavy
  1. Štyri veci, vďaka ktorým lepšie zvládnete infláciu 11 210
  2. Djerba: odlišná príchuť dovolenky v Tunisku 8 359
  3. Slovenské oplátky ocenil aj svet. Receptúru pozná jeden človek 4 891
  4. Analytik Horňák: Niektorí výrobcovia budú musieť znížiť ceny 4 672
  5. Toto sú výhody, ktoré majú prémioví predplatitelia na SME.sk 3 956
  6. Čítajte odomknuté články na mobile, počítači a aj v tablete 3 757
  7. Leto v Čechách a na Morave: Tipy na výlety v susednej krajine 3 383
  8. Vyhrajte letnú dovolenku s víkendovým vydaním denníka SME 3 153

Blogy SME

  1. Tomáš Jacko: Mala by sa prezidentka stretávať s extrémistami?
  2. Kristína Jakubičková: Kráľovná zdravých raňajok
  3. Irena Šimuneková: Trenčiansky luh a okolie
  4. Vladimír Krátky: Šialenstvo raketové vs. šialenstvá iné ?
  5. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline
  6. Martina Paulenová: Narodeninový darček
  7. Marek Brenčič: Ukrajine prajem, aby bežala úspešný maratón
  8. Janka Bittó Cigániková: Takto by sme nemocnice (nie len) z plánu obnovy riešili my
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 10 497
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 002
  3. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 638
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 4 750
  5. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam 3 974
  6. Tomáš Jacko: Keď upratovačka zarába viac než univerzitný profesor 3 587
  7. Miroslav Lukáč: Kto je ešte dnes rusofil, potrebuje odbornú pomoc. 3 209
  8. Michal Feik: Čo spôsobí Matovičov balíček 3 119
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  8. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Orava - aktuálne správy

František pri odchode zo súdu.

Ďalší duchovný, ktorý pôsobil v tej istej oravskej farnosti, na svoj trest čaká.


18 h
Adam Brenkus podpísal zo Zlatými Moravcami dvojročný kontrakt.

Adam Brenkus mení dres v rámci najvyššej slovenskej súťaže.


a 1 ďalší 21 h
Podobná plocha pribudne aj na Čerchľoch.

V Zábiedove otvorili parky, v Rabči zrekonštruovali záchody.


28. jún
Deti z Trstenej sa tešia z nových kolobežiek.

Novinky poslúžia deťom aj dospelým.


27. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ďalší duchovný, ktorý pôsobil v tej istej oravskej farnosti, na svoj trest čaká.


18 h

Priehradu ešte len napúšťajú po rozsiahlej rekonštrukcii. Je mimo prevádzky.


19 h

Všetky metódy plašenia zlyhali.


a 1 ďalší 27. jún

V obci Zákopčie odstraňujú následky po ničivej povodni.


27. jún

Blogy SME

  1. Tomáš Jacko: Mala by sa prezidentka stretávať s extrémistami?
  2. Kristína Jakubičková: Kráľovná zdravých raňajok
  3. Irena Šimuneková: Trenčiansky luh a okolie
  4. Vladimír Krátky: Šialenstvo raketové vs. šialenstvá iné ?
  5. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline
  6. Martina Paulenová: Narodeninový darček
  7. Marek Brenčič: Ukrajine prajem, aby bežala úspešný maratón
  8. Janka Bittó Cigániková: Takto by sme nemocnice (nie len) z plánu obnovy riešili my
  1. Soňa Bulbeck: Ako šklbú turistov inde... 10 497
  2. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku) 7 002
  3. Věra Tepličková: Igi zasa ukazuje figy alebo O tom, ako sa Edo unáhlil 5 638
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 4 750
  5. Jozef Černek: Turecko, letecky s dvomi deťmi, časť prvá - cesta tam 3 974
  6. Tomáš Jacko: Keď upratovačka zarába viac než univerzitný profesor 3 587
  7. Miroslav Lukáč: Kto je ešte dnes rusofil, potrebuje odbornú pomoc. 3 209
  8. Michal Feik: Čo spôsobí Matovičov balíček 3 119
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  2. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  3. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  4. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  5. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
  8. Jiří Ščobák: Mentální cvičení: Určení rizikových bodů a možných tras ruského postupu na Ukrajině

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu